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作 者 ： 胡月薇

期 刊 ：华中农业大学 2003年 04期 页码： 53

关键词：异养培养；蛋白核小球藻；营养成分；免疫活性；

摘 要 ： 迄今为止，大多数产业化的小球藻培养系统仍采用传统的自养培养方式。但是，这种培养方式得到的生物量一般为200～600mg/L干细胞，而在本实验室研究获得的异养培养体系中最高生物量可达48g/L干细胞，这为开发这一资源提供了一条新途径。目前国内外对自养小球藻的活性和保健功能的研究已十分深入，并已阐明，自养小球藻具有较高的营养价值和各种功能活性如提高免疫力、抗肿瘤、抗辐射和解毒等。但是，这方面的研究对异养小球藻涉及较少。本文采用高效液相色谱、气相色谱、氨基酸分析等现代分析技术，对异养蛋白核小球藻营养成分进行了分析，并利用动物实验着重对其免疫功能活性进行了较系统、深入的研究。主要...

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