作 者 ： 傅瑜
期 刊 ：浙江大学 2015年 05期 页码： 109
关键词：杨梅叶；原花色素；结构鉴定；黑色素生成；细胞凋亡；稳定性；
摘 要 ： 杨梅(Myrica rubra Sieb. et Zucc., Myricaceae)是华南亚热带常绿果树,近年来对杨梅叶的研究主要集中于从中分离出来的杨梅黄酮,而对于杨梅叶原花色素的研究十分有限。原花色素(PAs)是在植物中分布范围仅次于木质素的次生代谢产物。本实验室的前期研究结果表明杨梅叶富含原花色素,且大部分杨梅叶原花色素为原飞燕草素。由于原花色素为聚合物,存在大量结构相似的同分异构体,导致其分离方法十分复杂,给杨梅叶原花色素的研究带来了困难。本文主要以杨梅叶为研究对象,按照聚合度的不同分离原花色素,对其结构组成进行进一步分析鉴定,并在此基础上研究了它对黑色素生成的抑制作用和对细胞凋亡的...