全 文 ：收稿日期:2007-05-28
基金项目:国家 “十一五”科技支撑计划课题(2006BAD7A04)
燃油植物香叶树的开发利用与栽培
萧正春 , 张卫明 , 张广伦 , 顾龚平
(南京野生植物综合利用研究院 ,江苏 南京 210042)
摘 要 我国木本油脂植物种类很多 ,特别是在我国亚热带地区分布很广 , 但分布零散。 香叶树在云南腾冲县有
比较集中的资源 , 其果实含油率很高 , 是加工生物柴油的良好原料。分析了香叶树油用于生物柴油的有利条件 ,并
介绍了香叶树栽培技术要点 ,供有条件的地区发展香叶树资源与生产时参考 。
关键词 香叶树;亚热带油脂;生物柴油;栽培
中图分类号:S565 文献标识码:A 文章编号:1006-9690(2007)06-0009-04
DevelopmentandCultivationofFuelOilPlant
LinderacommunisHemsl.
XiaoZhengchun, ZhangWeiming, ZhangGuanglun, GuGongping
(NanjingInstitutefortheComprehensiveUtilizationofWildPlants, Nanjing210042, China)
Abstract TherearemanykindsofwoodyoilplantsinChina.Theyarewidelyandscateringlydistribu-
tedinsubtropicalareas.TengchongcountyofYunnanprovincehasarelativelyconcentratedresourceof
LinderacommunisHemsl.withhighoilcontentinfruit.Itisafinematerialforbiodieselprocessing.This
paperanalyzedtheadvantageofLinderacommunisHemsl.oilasbiodieseloilandintroduceditscultiva-
tiontechnicalpointstoprovidereferencesforitsproductioninareashavingsuitableconditions.
Keywords LinderacommunisHemsl.;oilplantsinsubtropicalareas;biodiesel;cultivation
由于我国人均耕地较少 ,不可能像欧美一些国
家以食用油(如油菜籽油)加工生物柴油。但我国
油脂植物资源丰富 ,许多野生植物油料在口感和其
他方面不宜作食用油 ,而用作生物柴油的原料 ,其热
效率却是很高的 。香叶树的果实油就是很好的燃
油 ,现就其开发利用和栽培方面的一些情况作一介
绍 ,供有关方面参考。
1 植物形态与生态分布
香叶树 (LinderacommunisHemsl.)又名香果 ,
为樟科植物 ,常绿乔木 。叶片革质 ,椭圆形至矩圆
形 ,有时为卵形或阔卵形 ,长 4 ～ 8 cm,宽 3 ～ 4 cm;
上面光滑 ,背面被短细柔毛或近于无毛;叶柄长约
5 mm。雌雄异株 ,但有时雌花中退化雄蕊能育 。伞
形花序腋生 ,花小 ,黄色。果实卵形 ,成熟时红色 ,长
约 8mm,直径 5mm。花期 3 ～ 4月 ,果熟期 9 ～ 10月。
香叶树是亚热带常绿树种 ,我国四川 、湖北 、湖
南 、广西 、广东 、海南 、贵州 、云南 、福建 、台湾等省
(区)都有分布 。由于各地对其经济价值了解不够 ,
资源保护程度不一 ,再加上生态条件的差别 ,使许多
地区的香叶树灌木化和零星分布 ,资源数量不大。
其实 ,在适宜的条件下 ,香叶树可以是高大乔木 ,也
能形成一定程度集中的资源量。云南西部的腾冲及
其附近几个县 ,由于群众有种植香叶树和利用其果
实榨油的习惯 ,目前 ,仍是我国香叶树的主要产区 ,
其中以腾冲县最多 。
腾冲县全县属滇西高原峡谷区 ,横断山脉的南
延部分 ,地势北高南低 ,龙川江 、槟榔江由北向南依
山谷顺流汇入依洛瓦底江 。境内山高谷深 ,山坡陡
峭 ,最高海拔 3 780 m, 最低海拔 930 m, 高差达
2 850m,山脉河谷相间 ,盆地大小不等。香叶树主
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第 26卷第 6期
2007年 12月 中 国 野 生 植 物 资 源ChineseWildPlantResources Vol.26 No.6Dec.2007
要分布在龙川河流域的山间谷地和山坡上 ,分布的
最高海拔 2 100m,最低海拔 1 250m。从香叶树生
长和结实情况看 ,其在腾冲县生长最适地区是在海
拔 1 300 ～ 1 600 m的中亚热带地区 ,海拔 1 600 m
以上地区 ,其结实开始减少 ,海拔 1 900 m地区 ,其
生长受到抑制 ,结实量明显减少 。从德宏州的梁河 、
潞西 、瑞丽等县情况看 ,海拔 900m以下地区很少有
香叶树存在 。因此 ,香叶树的最适地区应当是比较
湿润的中亚热带地区 ,如腾冲县属西南季风气候 , 11
～ 4月份为旱季 ,晴天多 ,光照足 ,雨量少;5 ～ 10月
份为雨季 ,印度洋季风爆发 ,高空西南暖湿气流盛
行 ,腾冲地处高黎贡山西侧的迎风面 ,雨量甚多 。腾
冲县由于山高谷深 ,立体气候明显 ,形成多种气候类
型 。北部属北亚热带湿润气候 ,年平均气温为 12 ～
16 ℃,年降雨量 1 600 mm以上 ,日照相对较少;中
部属中亚热带半湿润气候 ,光照相对充足些 ,年日照
约 2 000h,年降雨量为 1 500 ～ 1 600mm,年平均气
温 13 ～ 17℃,但小气候差异较大 ,坡地干旱 ,洼地有
涝灾;南部河谷海拔 1 300 m以下 , 属南亚热带气
候 ,但山区垂直气候十分明显 。当地群众反映 ,春夏
连续干旱较久 ,将使香叶树结实率下降或引起大量
落果 ,说明它在生长季节对雨量的要求较高 。
2 香叶树油的理化性质及其成分
香叶树的果实和种子均富含油脂 。根据 《中国
油脂植物 》(1987)的分析资料 ,各地香叶树果实油
(即果皮和种子同时压榨或提取的油)和种子油(除
去果皮后压榨或提取的油)及其脂肪酸成分见表 1
和表 2。
表 1 含油量及理化性质
样品来源 分析部位 含油量 /% 折光率(20℃) 比重(20℃) 碘 值 皂化值 酸 值
云南昆明 种子 56.1 1.445 0 0.917 6 90.4 228.2 1.2
云南腾冲 种子 56.3 1.456 3 0.926 3 25.7 250.4 11.6
广西象州 种子 46.8 1.444 2(28℃) 9.0 232.1
广东高要 果实 45.1 38.4 238.4
贵州紫云 果实 41.0 1.462 8 0.913 6 48.6 212.9
云南腾冲 果实 47.2 1.460 0 0.928 0 52.2 205.9 25.4
云南昆明 果肉 49.8 1.483 5 0.934 7 130.5 229.0 51.2
表 2 脂肪酸组成 %
油 样 癸酸 月桂酸 肉豆蔻酸 棕榈酸 硬脂酸 十六碳烯 酸 油酸 亚油酸
云南昆明种子油(1) 15.9 28.3 8.3 7.2 28.4 11.8 微量
云南腾冲种子油 9.1 62.9 3.0 9.8 微量
广西种子油 18.5 46.1 6.2 5.4 0.3 0.4 13.8 15.2
广东果实油(2) 12.2 35.2 7.1 9.8 1.3 微量 23.6 9.3
贵州果实油 20.5 31.8 1.1 7.9 微量 3.4 28.4 9.9
云南腾冲果实油 9.7 19.9 0.8 11.5 1.3 6.9 40.0 6.8
云南昆明果肉油(3) 16.5 16.5 2.8 52.7 9.9
8.4
注:(1)尚有微量辛酸;(2)尚有微量十六碳二烯酸 , 0.8的亚麻酸;(3)尚有 1.0的花生酸 , 2.1的未鉴定酸。
3 香叶树油的加工 、性质及其用于生物柴油
的可行性
从表 1、表 2得知香叶树的果实(包括种子)含
油率 41% ～ 47%,种子含油率 47% ～ 56%,在油脂
植物中是含油量比较高的一种 。香叶树油的民间利
用 ,在云南保山地区已有近 200年的历史 。民间榨
油历来有两种油 ,一种是以果实(含种子)榨的油 ,
用风干的果实直接榨油 ,加工比较简便 ,但油的颜色
呈黑色 ,常温下呈粘稠状 ,当地叫 “黑臭油 ”;一种是
剥去果皮后的核(俗称种子)榨出的油 ,颜色为黄白
色 ,常温下呈膏状或固态 ,当地叫 “白臭油 ”,加工时
不仅要增加剥去果皮的繁琐工序 ,而且白臭油的得
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中 国 野 生 植 物 资 源 第 26卷
率也低(对全果实而言)。不过 ,这两种油的脂肪酸
成分不同 ,其用途也不同;从食用油的要求来说 ,这
两种油均不大适合 ,主要是油中的饱和脂肪酸含量
很高 ,民间用白臭油来炒鸡蛋吃有滋补强壮作用 ,可
治疗气管炎 、肺结核等说法并没有太多的科学依据 。
黑臭油在民间主要用于点灯;20世纪 50 ～ 60年代
在腾冲县当地用于生产肥皂 ,群众反映香叶树油肥
皂发泡性能好 ,去污能力强 。
腾冲香叶树种子油中 ,月桂酸含量达 62.9%,
是提取月桂酸良好原料 , 其他地区产的种子油 ,癸
酸 、月桂酸的含量都很高 ,有工业开发价值 。 20世
纪 80年代初 ,上海曾经试图研究香叶树果实剥皮
机 ,将果皮和种子分别榨油 ,进行开发利用 ,但由于
资源远离工业城市 ,采集 、运输成本很高;果实剥皮
也较困难 ,而且除了种子油提取癸酸 、月桂酸用于日
化产品外 ,果实和种子的综合利用价值较低 ,因此 ,
一直没有利用起来。
有人曾经研究过各种脂肪酸酯用做柴油机燃料
的效率 ,其结果对饱和脂肪酸酯类来说 ,耗油量随碳
链的增长而增加 ,这是由于在室温条件下 ,脂肪酸酯
的链长与密度之间存在反比关系 。同样的理由 ,油
酸甲酯耗油量低 ,部分原因是由于亚油酸酯的密度
随着不饱和程度的增加而增大 。从热效率看 , 2号
柴油为 21.7%,而月桂酸甲酯为 24.4%,油酸甲酯
为 23.3%,油酸乙酯为 24.8%,其他脂肪酸酯都在
20.3% ～ 23.3%之间 。从上述研究结果与香叶树果
实油的脂肪酸组成相比较 ,恰好是月桂酸和油酸比
例最大 ,经甲酯化后 ,其热效率将高于柴油 。因此 ,
香叶树果实油用作生物柴油与其他木本油料植物相
比有如下优越条件:
①香叶树资源相对较为集中 ,在云南腾冲县及
其附近地区 ,可年产干果 5 000 t,产油 2 500 t,且有
发展香叶树植物资源的自然条件和群众基础。
②香叶树果实含油量高 ,可以用一般压榨方法
榨油 ,工艺比较简单 ,加工成本较低;资源相对集中 ,
运输成本也较低 ,在经济上有一定的竞争力。
③香叶树果实油饱和脂肪酸含量高 ,不是好的
食用油 ,而燃烧热值又比较高 ,且生产也不占用耕
地 ,用作生物柴油是比较恰当的选择 。
④目前香叶树资源相对集中在云南的西南边境
地区 ,远离油气产地 ,将柴油等燃油运输进去 ,也比
较困难 ,如果在腾冲或其附近建立生物柴油加工企
业 ,以利用香叶树为主 ,兼用其他木本油料 ,以解决
当地农村柴油机的用油问题 , 也不失是一个好的
选择 。
4 香叶树的资源发展与栽培
我国野生木本油料植物种类以华南地区最多 ,
但每一种油料植物资源相对集中者不多 。香叶树在
云南腾冲县生长最多 ,每年可产干果 3 000 t以上 ,
除了当地的气候条件很适合香叶树的生长发育外 ,
与当地群众有栽培和利用香叶树油的习惯也有很大
关系 。腾冲是一个山区县 ,立体气候条件差别明显 ,
根据调查了解 ,香叶树生长最适条件是在该县的海
拔 1 300 ～ 1 600m地区 ,属中亚热带湿润地区 ,平均
年降雨量 1 500 ～ 1 700mm,年平均气温 13 ～ 17 ℃,
冬季少有霜冻 。这里香叶树常为乔木状(许多地区
为灌木状),单株和单位面积产量最高 ,单株产量一
般为 30 ～ 55 kg,一般干果出油率为 48% ～ 51%。
香叶树对土壤要求不严 ,只要水肥条件较好 ,加上人
工保护 ,可以形成香叶树纯林 ,提高单位面积产量。
香叶树林地垦复或与夏季作物间作试验表明:其干
籽(果实)率 ,垦复的 61.27%,未垦复的 58.70%;千
粒重 ,垦复的 150 g,未垦复的 140g;单位面积产量 ,
垦复的比未垦复的要增产 50%左右 。香叶树的萌
蘖能力很强 ,人工砍伐后 ,可以根蘖数苗 ,形成灌木
林 ,只要加强人工抚育 ,也可提高单位面积产量。可
见植物资源在一定程度上人工培植是重要的 。
香叶树在我国长江流域以南地区均有分布 ,类
似腾冲县的气候条件的地区也很多 ,可以因地制宜 ,
推广腾冲栽培香叶树的经验 ,发展生物柴油植物资
源也是完全可行的。根据腾冲县栽培香叶树的经
验 ,一般以种子繁殖 ,直播或育苗移栽 ,其栽培技术
要点如下 。
香叶树的栽培技术:
(1)种子育苗 ①选种。宜选择 15年以上 ,结实
多的健壮大树作母树。果实采下后 ,及时洗去果肉 ,
随采随播 ,种子发芽率可达 85%以上。如果不能及
时播种 ,洗净果肉后的种子 ,用湿沙贮藏到翌年春季
播种 。②播种 。以去年沙藏的种子 ,于 2 ～ 3月播种
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第 6期 萧正春 , 等:燃油植物香叶树的开发利用与栽培
育苗。在头年秋季先翻耕土地 ,施足底肥 ,播种前做
成约 2 m宽的高畦 ,四周开沟以便排水 ,将畦面整
平 。按行距 30 cm开横沟 ,沟深 5 ～ 8 cm,株距 10
cm左右播种 。播后施入粪尿水及草木灰 ,盖一层细
土 ,上面盖草 , 10 ～ 15 d出苗 ,出苗后揭去盖草 。③
苗床管理。出苗后天旱时要淋水 ,注意拔除杂草。 5
～ 7月要施人畜粪尿或氮素化肥 1 ～ 2次提苗 。第
二年春季将幼苗在苗圃中分栽 1次。幼苗分栽后要
加强管理 ,必要时可先剪去部分枝叶 ,成活后及时中
耕除草和追肥 2 ～ 3次 ,以培育壮苗(促进多生根),
定植时容易成活 。
(2)定植 ①定植时间 ,以 3 ～ 4月间为好 。②起
苗。应带土移栽 ,将挖伤的和暴露的根系稍加修剪 ,
下部的枝叶也要剪去一部分 ,可以提高定植成活率。
③栽植。一般按行株距 2 m开穴 ,每穴栽苗 1株 ,填
入表土后 ,把苗轻提几下 ,再盖土踏实 ,最后盖土稍高
于地面。栽后浇定根水 ,之后遇天旱 ,要淋水保苗。
(3)直播。条件好的地区 ,也可以用种子直播 ,成
活率一般在 60%以上。但幼苗期管理比较困难些。
(4)种植后的管理 。栽植后 2 ～ 3年内 ,树苗生
长较弱 ,每年春 、夏季各中耕除草并追肥 1次 ,以促
进树苗生长良好;秋 、冬季为旱季 ,必要时要浇水。
(5)矮林作业。为了提高单位面积的产果量 ,
建立商业化栽培基地 ,可以选择矮林作业 。根据当
地条件 ,可以适当密植 。定植后 4 ～ 5年时 ,可将香
叶树主干从地面砍去 ,让其从基部发枝 4 ～ 5条 ,使
其成丛生状 。每年加强水肥管理 ,促进产果量 ,由于
树体矮化 ,果实采摘也比较方便。
5 燃油植物香叶树的发展展望
从云南腾冲县及其周边地区发展香叶树植物资
源的经验看 ,除了要有适合香叶树生长的自然条件
外 ,当地群众的认识和利用习惯也有很大关系。类
似腾冲县香叶树生长的自然条件的地区 ,在我国还
很多 ,如广西百色就有高 13 m,胸径 36 cm的香叶
树大树 ,当地群众反映 ,它能耐干旱与瘠薄 ,但在湿
润肥沃的土壤上生长最好 。同时 ,香叶树的木材为
淡红褐色 ,结构致密 ,是高级家具及细木工等的优质
用材 。因此 ,培植香叶树乔木林 ,不仅可以收获果实
提供生物柴油 ,而且还可发展用材林 ,是一举多得的
事业 。我们建议在适于香叶树生长的山区 ,通过广
泛宣传 ,因地制宜有计划地建立香叶树经济林 ,不仅
可以绿化荒山 ,有良好的生态效应 ,而且还会带来很
好的经济效益和社会效益。
参考文献
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版社 , 1987:135.
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