全 文 ：植物资源与环境学报 2013，22(1) :57－62
Journal of Plant Resources and Environment
薄壳山核桃在南京的开花物候期观察和比较
莫正海1，张计育1，翟 敏2，宣继萍1，贾晓东1，郭忠仁1，①
〔1． 江苏省·中国科学院植物研究所(南京中山植物园) ，江苏 南京 210014;2． 南京绿宙薄壳山核桃科技有限公司，江苏 南京 210007〕
摘要:对种植于南京的薄壳山核桃〔Carya illinoensis (Wangench．)K． Koch〕18 个品种(系)的开花物候期(包括雌花
和雄花的单花开花过程和花期以及雄花散粉期和雌花可授期)进行了观察和比较。结果表明:供试的 18 个品种
(系)雄花单花的开放过程包括花被裂开、雄花变黄、花药散粉、花药变黑和小花脱落 5 个时期，其开放过程持续天
数为 13 ～ 22 d;各品种(系)雄花集中在 4 月下旬进入初花期，5 月中下旬进入落花末期，雄花的整个花期持续天数
为 16 ～ 24 d。雌花单花的开放过程包括子房显露、柱头裂开、柱头倒“八”字形、柱头枯萎和子房膨大 5 个时期，其
开放过程持续 14 ～ 22 d;雌花集中在 4 月下旬进入初花期，末花期集中在 5 月中旬，雌花的整个花期持续天数为
12 ～ 23 d。18 个品种(系)的雌花可授期天数为 3 ～ 10 d、雄花散粉期天数为 4 ～ 9 d，多数品种(系)的雄花散粉期与
雌花可授期天数为 7 d。依据雌花和雄花开放的先后顺序可以确定其中的 12 个品种(系)为雌先型，5 个品种为雄
先型，仅 1 个品种为同时型;并根据观察结果确定了 22 个可行的授粉组合。适宜的品种配置方案为‘马罕’
(‘Mahan’)、‘西奥克斯’(‘Sioux’)、‘金华’(‘Jinhua’)、‘卡多’(‘Caddo’)和‘波尼’(‘Pawnee’)。
关键词:薄壳山核桃;开花物候期;雄花散粉期;雌花可授期;授粉组合
中图分类号:S664． 1;Q944． 58 文献标志码:A 文章编号:1674－7895(2013)01－0057－06
DOI:10． 3969 / j． issn． 1674－7895． 2013． 01． 09
Observation and comparison of flowering phenology of Carya illinoensis in Nanjing MO
Zhenghai1，ZHANG Jiyu1，ZHAI Min2，XUAN Jiping1，JIA Xiaodong1，GUO Zhongren1，① (1． Institute
of Botany，Jiangsu Province and the Chinese Academy of Sciences，Nanjing 210014，China;2． Nanjing
Green Universe Pecan Science ＆ Technology Co． Ltd．，Nanjing 210007，China) ，J． Plant Resour． ＆
Environ． 2013，22(1) :57－62
Abstract:Flowering phenology (including blossom process of single flower and flowering period of male
and female flowers，pollen shedding stage of male flower and receptivity stage of female flower)of
eighteen cultivars (strain)of Carya illinoensis (Wangench．)K． Koch planted in Nanjing was observed
and compared． The results show that blossom process of male single flower of eighteen cultivars (strain)
includes five stages of perianth dehiscence，male flower turning yellow，anther shedding pollen，anther
turning black and floret falling off，lasting days of blossom process of male flower are 13－22 d;most male
flowers of all cultivars (strain)enter into the early flowering stage at the last of April and enter into the
late stage of flower dropping at the middle and last of May，and lasting days of the whole flowering period
of male flower are 16－24 d． Blossom process of female single flower of eighteen cultivars (strain)also
includes five stages of ovary appearing，stigma dehiscence，stigma inverse-eight-shape，stigma withering
and ovary enlargement，its lasting days are 14－22 d;most female flowers of all cultivars (strain)enter
into the early flowering stage at the last of April and enter into the final flowering stage at the middle of
May，and lasting days of the whole flowering period of female flower are 12－23 d． Days of receptivity
stage of female flower of eighteen cultivars (strain)are 3－10 d and those of pollen shedding stage of male
flower are 4－9 d，those of pollen shedding stage of male flower and receptivity stage of female flower for
most cultivars (strain)are 7 d． According to the time order of blossom of male and female flowers，
收稿日期:2012－07－06
基金项目:国家自然科学基金资助项目(31200502) ;江苏省科学技术厅科技支撑计划项目(BE2012338) ;江苏省农业科技自主创新资金项目
［CX(12)2012］;南京市科技计划项目(201101025)
作者简介:莫正海(1989—) ，男，广西南宁人，硕士研究生，主要从事果树分子生物学的研究。
①通信作者 E-mail:zhongrenguo@ yahoo． com． cn
twelve cultivars (strain)could be determined to protogynous type，five cultivars protandrous type and
only one cultivar homogamy type; twenty-two feasible pollination combinations could be selected
according to these observation results． The appropriate configuration scheme of cultivars is‘Mahan’，
‘Sioux’，‘Jinhua’，‘Caddo’and‘Pawnee’．
Key words:Carya illinoensis (Wangench．)K． Koch;flowering phenology;pollen shedding stage of
male flower;receptivity stage of female flower;pollination combination
薄壳山核桃〔Carya illinoensis (Wangench．)K．
Koch〕又名美国山核桃、长山核桃，隶属于胡桃科
(Juglandaceae)山核桃属(Carya Nutt．) ，是北美应用价
值和前景均较为广泛的坚果树种之一。其起源于白
垩纪，主要分布于美国和墨西哥北部。薄壳山核桃果
仁色美味香、无涩味且营养丰富，是理想的保健食品;
其木材纹理细腻、质地坚韧，可作为建筑、军工、室内
装饰和制作高档家具的理想用材;其树形高大、树势
挺拔，是常用的观赏遮阳和行道树种之一［1］。
薄壳山核桃雌花为穗状花序，2 ～ 8 朵排列于当年
生枝条顶端;雄花为葇荑花序，着生于 1 年生枝的叶
腋内，雌雄多异熟［2］。因此，了解薄壳山核桃不同品
种(系)的开花物候特性是科学配置授粉树种的基础。
目前，国内已有学者对薄壳山核桃开花物候期进行了
研究［3］12，［4－7］，但存在涉及品系少、部分品系尚未涉及
授粉树等问题，因此有必要对薄壳山核桃的开花物候
期进行全面观测。
鉴于此，作者选择薄壳山核桃 18 个品种(系)进
行开花物候期观察(其中有 7 个品种的开花物候期在
国内尚未见报道) ，以期为薄壳山核桃各品种(系)授
粉树的丰产性能、品质、成熟期及耐贮性的综合观察
及其与主栽品种亲和力的研究提供基础研究数据。
1 材料和方法
1． 1 实验地基本概况及实验材料
实验于 2012 年春季在南京市六合区山北村薄壳
山核桃种质资源圃进行，地理坐标为北纬 32°21、东
经 118°50;属亚热带湿润气候，年平均气温 15． 3 ℃，
年平均降水量 1 013 mm，年平均日照时数为 2 122 h，
≥10 ℃年积温 4 889 ℃，无霜期 224 d;土壤中性偏
酸。5 月份平均气温 20． 4 ℃，平均日照时数 207． 0 h，
平均降水量 84． 7 mm［8］。
供试的薄壳山核桃 17 个品种包括‘卡多’
(‘Caddo’)、‘科 尔 比’(‘Colby’)、‘柯 蒂 斯’
(‘Curtis’)、‘德西拉布’(‘Desirable’)、‘格罗里格兰
德’(‘Gloria Grande’)、‘杰克逊’(‘Jackson’)、‘堪
萨’(‘Kanza’)、‘马罕’(‘Mahan’)、‘莫汉克’
(‘Mohawk’)、‘奥 康 纳’(‘Oconee’)、‘波 尼’
(‘Pawnee’)、‘波 西’(‘Posey’)、‘西 奥 克 斯’
(‘Sioux’)、‘萨 默’(‘Sumner’)、‘威 其 塔’
(‘Wichita’)、‘金 华’(‘Jinhua’)和‘绍 兴’
(‘Shaoxing’) ，1 个品系为 YLJ023 号(YLJ023) ，均为
无性嫁接苗，3 ～ 4 年生。
1． 2 观察方法
1． 2． 1 雌雄花花期观察 在供试薄壳山核桃品种
(系)中选择生长健壮、发育正常、分枝矮、树冠开阔且
采光一致的植株作为标准株，每个品种(系)选 2 ～ 3
株标准株，在 4 个不同方位选择生长良好且较一致、
具顶芽的枝条作为标准枝，每个方位选标准枝 3 ～ 4
支，观察和记录雌雄花的开花物候期，物候期观测标
准参照文献［9］。雄花花期分为雄花初花期(5%雄花
开放)、盛花始期(25%雄花开放)、盛花期(50%雄花
开放)、盛花末期(75%雄花开放)、落花始期(5%雄
花序脱落)和落花终期(95%雄花序脱落) ;雌花花期
分为雌花始期(20%雌花出现)、雌花盛期(50%以上
的雌蕊羽毛状二裂并完全打开)和雌花末期(80%雌
蕊呈现萎蔫凋落状)。
1． 2． 2 雌雄花单花开放过程观察 在 4 个方位的每
支标准枝上分别选择 3 ～ 5 个雌花序和雄花序，观察
单花的开放过程。
1． 2． 3 雄花散粉期与雌花可授期观察 在 4 个方位
的每支标准枝上分别选择 3 ～ 5 个雌花序和雄花序。
当其中 1 个方位所有标准枝的雄花序散粉时，则雄花
散粉期开始;4 个方位所有标准枝的雄花序没有花粉
散出时，则雄花散粉期结束。当其中 1 个方位所有标
准枝的雌花序柱头呈倒“八”字形，柱头正面突起且分
泌物增多时，则雌花可授期开始;4 个方位所有标准枝
的雌花序柱头表面开始干涸并开始枯萎时，则雌花可
授期结束。
85 植 物 资 源 与 环 境 学 报 第 22 卷
1． 3 数据处理
用 Excel 2003 软件对实验数据进行统计处理。
2 结果和分析
2． 1 雄花的开花物候期观察结果
2． 1． 1 雄花单花的开放过程 薄壳山核桃不同品种
(系)雄花单花的开放过程见表 1。由表 1 可见:薄壳
山核桃 18 个品种(系)花被裂开期在 4 月 20 日至 5
月 8 日之间，相差 19 d，花被开裂最早的是‘杰克
逊’，最迟的是‘金华’。各品种(系)从花被裂开期到
雄花变黄期需 4 ～ 11 d，雄花变黄期在 4 月 27 日至 5
月 16 日，相差 20 d，最早进入雄花变黄期的是‘杰克
逊’和‘奥康纳’、最迟的是‘金华’。雄花变黄后各品
种(系)均在 1 ～ 5 d 内进入花药散粉期，花药散粉期
在 4 月 29 日至 5 月 17 日，相差 19 d，其中进入花药散
粉期最早的是‘杰克逊’和‘奥康纳’、最晚的是‘金
华’。花药散粉期与花药变黑期间隔时间较短，相差
表 1 薄壳山核桃 18 个品种(系)雄花单花开放过程的观测结果1)
Table 1 Observation result of blossom process of male single flower
of eighteen cultivars (strain)of Carya illinoensis (Wangench．)K．
Koch1)
品种(系)
Cultivar (strain)
日期 (MM－DD) Date (MM-DD)
S1 S2 S3 S4 S5
t /d
卡多 Caddo 04－24 05－01 05－04 05－05 05－12 19
科尔比 Colby 04－29 05－09 05－12 05－13 05－18 20
柯蒂斯 Curtis 04－29 05－10 05－15 05－16 05－20 22
德西拉布 Desirable 04－25 05－01 05－04 05－04 05－07 13
格罗里格兰德
Gloria Grande
04－30 05－08 05－10 05－10 05－19 20
杰克逊 Jackson 04－20 04－27 04－29 05－02 05－06 17
堪萨 Kanza 05－06 05－10 05－12 05－13 05－18 13
马罕 Mahan 04－28 05－06 05－08 05－12 05－16 19
莫汉克 Mohawk 04－30 05－10 05－12 05－13 05－19 20
奥康纳 Oconee 04－21 04－27 04－29 05－01 05－04 14
波尼 Pawnee 04－21 04－29 04－30 05－02 05－06 16
波西 Posey 04－29 05－10 05－12 05－13 05－20 22
西奥克斯 Sioux 04－30 05－05 05－09 05－09 05－18 19
萨默 Sumner 04－30 05－10 05－12 05－13 05－20 21
威其塔 Wichita 04－30 05－07 05－08 05－10 05－16 17
YLJ023 号 YLJ023 04－29 05－06 05－08 05－09 05－15 17
金华 Jinhua 05－08 05－16 05－17 05－20 05－24 17
绍兴 Shaoxing 04－29 05－07 05－08 05－12 05－19 21
1)S1:花被裂开期 Perianth dehiscence stage;S2:雄花变黄期 Male
flower turning yellow stage;S3:花药散粉期 Anther shedding pollen
stage;S4:花药变黑期 Anther turning black stage;S5:小花脱落期
Floret falling off stage;t:雄花单花开放总天数 Total days of blossom
process of male single flower．
0 ～ 4 d，各品种(系)的花药变黑期在 5 月 1 日至 5 月
20 日，相差 19 d，‘德西拉布’、‘格罗里格兰德’和‘西
奥克斯’的花药变黑期与花药散粉期同时，即花药变
黑时花药才开始散粉;其中，进入花药变黑期最早的
是‘奥康纳’、最晚的是‘金华’。花药变黑 3 ～ 9 d 后
进入小花(随花序)脱落期，各品种(系)5 月 25 日之
前全都开始脱落，进入小花脱落期最早的是‘奥康
纳’、最晚的是‘金华’。供试各品种(系)雄花单花开
放过程持续天数在 13 ～ 22 d，‘德西拉布’和‘堪萨’
雄花单花开放持续时间最短，‘柯蒂斯’雄花单花开放
持续时间最长。
2． 1． 2 雄花的开花物候期 薄壳山核桃不同品种
(系)雄花的开花物候期见表 2。由表 2 可见:供试 18
个品种(系)雄花的初花期集中在 4 月 20 日至 5 月 8
日，相差 19 d;其中，雄花开花最早的是‘杰克逊’，开
花最晚的是‘金华’。各品种(系)雄花的盛花期(包
括盛花初期、盛花中期和盛花末期)集中在 4 月 24 日
至 5 月 15 日，持续天数 5 ～ 12 d;其中，雄花盛花期持
续天数最长的是‘柯蒂斯’(达 12 d) ，其次为‘波西’
(为 11 d) ，最短的是‘杰克逊’、‘堪萨’、‘奥康纳’、
‘波尼’和‘金华’(仅 5 d)。各品种(系)雄花的落花
期(包括落花始期和落花末期)集中在 5 月 2 日至 5
月 24 日。供试 18 个品种(系)雄花花期的持续天数
为 16 ～ 24 d，其中，‘波西’的雄花花期持续天数最长，
‘德西拉布’、‘堪萨’、‘奥康纳’和 YLJ023 号的雄花
花期持续时间最短。
2． 2 雌花的开花物候期观察结果
2． 2． 1 雌花单花的开放过程 薄壳山核桃不同品种
(系)雌花单花的开放过程见表 3。由表 3 可见:供试
18 个品种(系)雌花的子房显露期在 4 月 23 日至 5 月
2 日，相差 10 d，其中，最早出现子房的是‘马罕’，最
晚的是‘柯蒂斯’、‘杰克逊’和‘金华’。经过 2 ～ 8 d
后进入柱头裂开期，各品种(系)雌花的柱头裂开期在
4 月 26 日至 5 月 9 日，相差 14 d，柱头最早裂开的是
‘马罕’、最晚裂开的是‘卡多’和‘杰克逊’。柱头裂
开期后的 2 ～ 7 d 进入柱头倒“八”字形期，各品种
(系)雌花进入倒“八”字期在 4 月 29 日至 5 月 12 日，
其中进入柱头倒“八”字期最早的是‘马罕’、最晚的
是‘卡多’和‘杰克逊’。在柱头倒“八”字形期后2 ～
9 d出现柱头枯萎，各品种(系)雌花进入柱头枯萎期
在 5 月 4 日至 5 月 18 日，相差 15 d;其中，柱头开始枯
萎最早的是‘马罕’、最晚的是‘杰克逊’和‘金华’。
95第 1 期 莫正海，等:薄壳山核桃在南京的开花物候期观察和比较
表 2 薄壳山核桃 18 个品种(系)雄花开花物候期的观测结果1)
Table 2 Observation result of flowering phenology of male flower of eighteen cultivars (strain)of Carya illinoensis (Wangench．)K． Koch1)
品种(系)
Cultivar (strain)
日期(MM－DD) Date (MM-DD)
S1 S2 S3 S4 S5 S6
t1 /d t2 /d
卡多 Caddo 04－24 04－26 04－30 05－03 05－11 05－13 8 20
科尔比 Colby 04－29 05－04 05－08 05－11 05－16 05－19 8 21
柯蒂斯 Curtis 04－29 05－03 05－06 05－14 05－18 05－21 12 23
德西拉布 Desirable 04－25 04－27 04－30 05－03 05－05 05－10 7 16
格罗里格兰德 Gloria Grande 05－01 05－03 05－05 05－08 05－15 05－19 6 19
杰克逊 Jackson 04－20 04－24 04－27 04－28 05－04 05－06 5 17
堪萨 Kanza 05－06 05－08 05－10 05－12 05－16 05－21 5 16
马罕 Mahan 04－28 04－29 05－02 05－07 05－14 05－16 9 19
莫汉克 Mohawk 04－30 05－03 05－07 05－11 05－16 05－20 9 21
奥康纳 Oconee 04－21 04－24 04－27 04－28 05－02 05－06 5 16
波尼 Pawnee 04－22 04－25 04－29 04－29 05－04 05－09 5 18
波西 Posey 04－29 05－01 05－03 05－11 05－16 05－22 11 24
西奥克斯 Sioux 04－28 04－30 05－02 05－08 05－16 05－18 9 21
萨默 Sumner 04－30 05－03 05－06 05－10 05－16 05－21 8 22
威其塔 Wichita 04－30 05－01 05－03 05－07 05－13 05－16 7 17
YLJ023 号 YLJ023 04－30 05－02 05－04 05－07 05－12 05－15 6 16
金华 Jinhua 05－08 05－11 05－13 05－15 05－22 05－24 5 17
绍兴 Shaoxing 04－03 05－01 05－02 05－06 05－16 05－19 6 20
1)S1:初花期 Early flowering stage;S2:盛花初期 Early stage of full flowering;S3:盛花中期 Middle stage of full flowering;S4:盛花末期 Late stage
of full flowering;S5:落花始期 Early stage of flower dropping;S6:落花末期 Late stage of flower dropping;t1:盛花期持续天数 Lasting days of full
flowering stage;t2:花期持续天数 Lasting days of flowering stage．
表 3 薄壳山核桃 18 个品种(系)雌花单花开放过程的观测结果1)
Table 3 Observation result of blossom process of female single flower of eighteen cultivars (strain)of Carya illinoensis (Wangench．)K．
Koch1)
品种(系)
Cultivar (strain)
日期(MM－DD) Date (MM-DD)
S1 S2 S3 S4 S5
t /d
卡多 Caddo 05－01 05－09 05－12 05－15 05－19 19
科尔比 Colby 04－29 05－05 05－10 05－12 05－15 17
柯蒂斯 Curtis 05－02 05－06 05－10 05－13 05－20 19
德西拉布 Desirable 04－30 05－07 05－10 05－16 05－20 21
格罗里格兰德 Gloria Grande 04－27 04－30 05－04 05－11 05－16 20
杰克逊 Jackson 05－02 05－09 05－12 05－18 05－23 22
堪萨 Kanza 04－28 05－04 05－08 05－12 05－18 21
马罕 Mahan 04－23 04－26 04－29 05－04 05－08 16
莫汉克 Mohawk 05－01 05－04 05－06 05－12 05－19 19
奥康纳 Oconee 04－30 05－08 05－10 05－15 05－20 21
波尼 Pawnee 04－25 05－02 05－08 05－14 05－16 22
波西 Posey 04－27 04－29 05－01 05－06 05－12 16
西奥克斯 Sioux 04－27 05－03 05－05 05－14 05－20 24
萨默 Sumner 04－30 05－03 05－06 05－12 05－15 16
威其塔 Wichita 04－25 04－28 04－30 05－06 05－12 18
YLJ023 号 YLJ023 04－26 04－30 05－03 05－06 05－09 14
金华 Jinhua 05－02 05－07 05－11 05－18 05－23 22
绍兴 Shaoxing 04－27 04－29 05－06 05－12 05－18 22
1)S1:子房显露期 Ovary appearing stage;S2:柱头裂开期 Stigma dehiscence stage;S3:柱头倒“八”字形期 Stigma inverse-eight-shape stage;S4:柱
头枯萎期 Stigma withering stage;S5:子房膨大期 Ovary enlargement stage;t:雌花单花开放总天数 Total days of blossom process of female single
flower．
06 植 物 资 源 与 环 境 学 报 第 22 卷
在柱头枯萎期后的 2 ～ 7 d子房开始膨大，但多集中在
柱头枯萎后的第 6 天。18 个品种(系)雌花的单花开
放过程持续 14 ～ 22 d。
2． 2． 2 雌花的开花物候期 薄壳山核桃不同品种
(系)雌花的开花物候期见表 4。由表 4 可见:18 个品
种(系)雌花的初花期在 4 月 21 日至 5 月 1 日，相差
11 d;其中，雌花开花最早的是‘马罕’，最晚的是‘柯
蒂斯’、‘杰克逊’和‘金华’。各品种(系)雌花的盛花
期在 4 月 26 日至 5 月 9 日，相差 14 d，盛花期持续天
数为 7 ～ 14 d;其中，雌花盛花期持续时间最长的是
‘绍兴’、最短的是‘卡多’和 YLJ023 号。各品种(系)
雌花的末花期在 5 月 4 日至 5 月 18 日，相差 15 d;其
中，最早进入末花期的是‘马罕’、最晚的是‘杰克逊’
和‘金华’。各品种(系)雌花的花期天数为12 ～
23 d，其中，‘波尼’雌花花期持续时间最长，‘波西’雌
花花期持续时间最长。
表 4 薄壳山核桃 18 个品种(系)雌花开花物候期的观测结果1)
Table 4 Observation result of flowering phenology of female flower of
eighteen cultivars (strain) of Carya illinoensis (Wangench．) K．
Koch1)
品种(系)
Cultivar (strain)
日期(MM－DD)
Date (MM-DD)
S1 S2 S3
t1 /d t2 /d
卡多 Caddo 04－30 05－09 05－15 7 16
科尔比 Colby 04－26 05－05 05－12 8 17
柯蒂斯 Curtis 05－01 05－06 05－13 8 13
德西拉布 Desirable 04－27 05－07 05－16 10 20
格罗里格兰德
Gloria Grande
04－25 04－30 05－11 12 17
杰克逊 Jackson 05－01 05－09 05－18 10 18
堪萨 Kanza 04－26 05－04 05－12 9 17
马罕 Mahan 04－21 04－26 05－04 9 14
莫汉克 Mohawk 04－30 05－04 05－12 9 13
奥康纳 Oconee 04－28 05－08 05－15 8 18
波尼 Pawnee 04－22 05－02 05－14 13 23
波西 Posey 04－25 04－29 05－06 8 12
西奥克斯 Sioux 04－25 05－03 05－14 12 20
萨默 Sumner 04－28 05－03 05－12 10 15
威其塔 Wichita 04－23 04－28 05－06 9 14
YLJ023 号 YLJ023 04－23 04－30 05－06 7 14
金华 Jinhua 05－01 05－07 05－18 12 18
绍兴 Shaoxing 04－25 04－29 05－12 14 18
1)S1:初花期 Early flowering stage;S2:盛花期 Full flowering stage;
S3:末花期 Final flowering stage;t1:盛花期持续天数 Lasting days
of full flowering stage;t2:花期持续天数 Lasting days of flowering
stage．
2． 3 雄花散粉期和雌花可授期的观察结果
薄壳山核桃 18 个品种(系)雌花可授期和雄花散
粉期见表 5。在 18 个品种(系)中，最早进入雌花可
授期的是‘马罕’，最晚进入雌花可授期的是‘金华’;
雌花可授期天数为 3 ～ 10 d，多集中在 7 d左右。最早
进入雄花散粉期的是‘杰克逊’和‘奥康纳’，最晚进
入雄花散粉期的是‘金华’;散粉期天数为 4 ～ 9 d，多
数品种(系)集中在 7 d左右。
在 18 个品种(系)中，绝大多数雌雄异熟，其中
‘科尔比’、‘柯蒂斯’、‘格罗里格兰德’、‘堪萨’、‘马
罕’、‘莫汉克’、‘波西’、‘西奥克斯’、‘萨默’、‘威其
塔’、YLJ023 号和‘金华’12 个品种(系)的雌花可授
期在雄花散粉期之前，‘卡多’、‘德西拉布’、‘杰克
逊’、‘奥康纳’和‘波尼’5 个品种的雌花可授期在雄
花散粉期之后，仅‘绍兴’的雄花散粉期与雌花可授期
的重合天数达 5 d，可认为是雌雄同熟。
表 5 薄壳山核桃 18 个品种(系)的雌花可授期与和雄花散粉期的观
测结果1)
Table 5 Observation result of receptivity stage of female flower and
pollen shedding stage of male flower of eighteen cultivars (strain)of
Carya illinoensis (Wangench．)K． Koch1)
品种(系)
Cultivar (strain)
可授期
Receptivity stage
日期(MM－DD)
Date(MM-DD) t /d
散粉期
Pollen shedding stage
日期(MM－DD)
Date(MM-DD) t /d
卡多 Caddo 05－12 /05－15 4 05－04 /05－10 7
科尔比 Colby 05－10 /05－12 3 05－12 /05－16 5
柯蒂斯 Curtis 05－10 /05－13 4 05－15 /05－19 5
德西拉布 Desirable 05－10 /05－16 7 05－04 /05－07 4
格罗里格兰德
Gloria Grande
05－04 /05－11 8 05－10 /05－16 7
杰克逊 Jackson 05－12 /05－18 7 04－29 /05－04 6
堪萨 Kanza 05－08 /05－12 5 05－12 /05－18 7
马罕 Mahan 04－29 /05－04 6 05－08 /05－14 7
莫汉克 Mohawk 05－06 /05－12 7 05－12 /05－18 7
奥康纳 Oconee 05－10 /05－15 6 04－29 /05－04 6
波尼 Pawnee 05－08 /05－14 7 04－30 /05－06 7
波西 Posey 05－01 /05－06 6 05－12 /05－19 8
西奥克斯 Sioux 05－05 /05－14 10 05－09 /05－17 9
萨默 Sumner 05－06 /05－12 7 05－12 /05－18 7
威其塔 Wichita 04－30 /05－06 7 05－08 /05－15 8
YLJ023 号 YLJ023 05－03 /05－06 4 05－08 /05－13 6
金华 Jinhua 05－11 /05－18 8 05－17 /05－24 8
绍兴 Shaoxing 05－06 /05－12 7 05－08 /05－16 9
1)t:持续天数 Lasting days．
3 讨论和结论
上述观察结果表明:薄壳山核桃 18 个品种(系)
雄花单花的开放过程包括花被开裂、雄花变黄、花药
16第 1 期 莫正海，等:薄壳山核桃在南京的开花物候期观察和比较
散粉、花药变黑和小花脱落 5 个时期，雌花单花的开
放过程包括子房显露、柱头裂开、柱头倒“八”字形、柱
头枯萎和子房膨大 5 个时期，与前人的研究结果一
致［7］。供试的 18 个品种(系)的雄花集中在 4 月下旬
进入初花期，5 月中下旬进入落花末期，雄花的整个花
期持续天数为 16 ～ 24 d;雌花集中在 4 月下旬进入初
花期，末花期集中在 5 月中旬，雌花的整个花期持续
天数为 12 ～ 23 d。这一观察结果与李雪［3］26－27 对南
京地区薄壳山核桃开花物候期的观测结果基本一致。
观测结果还表明:供试的 18 个品种(系)雄花散
粉期在 4 ～ 9 d，多数品系集中在 7 d内;雌花可授期天
数在 3 ～ 10 d，也多集中在 7 d内。薄壳山核桃多雌雄
异熟，根据雌花和雄花开放的先后顺序可确定其开花
类型，其中，雄花散粉期先于雌花可授期的为雄先型;
雌花可授期先于雄花散粉期的为雌先型;雄花散粉期
与雌花可授粉期相遇的为同时型［10］。作者的研究结
果表明:供试的 18 个品种(系)中，12 个品种(系)为
雌先型，分别为‘科尔比’、‘柯蒂斯’、‘格罗里格兰
德’、‘堪萨’、‘马罕’、‘莫汉克’、‘波西’、‘西奥克
斯’、‘萨默’、‘威其塔’、YLJ023 号和‘金华’;5 个品
种为雄先型，分别为‘卡多’、‘德西拉布’、‘杰克逊’、
‘奥康纳’和‘波尼’;仅 1 个品种‘绍兴’为同时型。
房瑶瑶等［9］和张志华等［11］均认为核桃(Juglans regia
Linn．)不同品种在不同地点的开花时间有差别，但雌
雄异熟次序不变;Wood 等［12］认为:薄壳山核桃的雌
雄异时成熟是单基因控制，因此开花类型可参照不同
地区物候期观察结果划分。18 个品种(系)的开花类
型与前人研究结果基本一致［13－17］。
薄壳山核桃多数品种雌雄异熟，在栽培过程中品
种配置十分重要;虽然也有少数品种雌雄同熟，但自
花授粉会导致果仁重量和体积减少、坐果率降低［18］，
因此即使是雌雄同熟也应该配置授粉树。从供试的
18 个品种(系)中均可找到授粉树，根据表 5 的观察
结果，可行的相互授粉组合是:‘卡多’ב格罗里格兰
德’、‘卡多’ב堪萨’、‘‘卡多’ב莫汉克’、‘卡多’×
‘萨默’、‘卡多’×YLJ023 号、‘卡多’ב金华’、‘德西
拉布’ב格罗里格兰德’、‘德西拉布’ב莫汉克’、
‘德西拉布’ב西奥克斯’、‘德西拉布’ב萨默’、‘德
西拉布’×YLJ023 号、‘杰克逊’ב马罕’、‘杰克逊’×
‘波西’、‘杰克逊’ב威其塔’、‘奥康纳’ב马罕’、
‘奥康纳’ב西奥克斯’、‘奥康纳’ב萨默’、‘奥康
纳’ב威其塔’、‘波尼’ב马罕’、‘波尼’ב波西’、
‘波尼’ב西奥克斯’和‘波尼’ב威其塔’。综合考
虑 18 个品种(系)散粉期与可授期覆盖时期及散粉期
覆盖时间的长短，得出适宜的品种配置方案为‘马
罕’、‘西奥克斯’、‘金华’、‘卡多’和‘波尼’。
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(责任编辑:张明霞)
26 植 物 资 源 与 环 境 学 报 第 22 卷