全 文 ：广 西 农 业 大 学 学 报
J o u r n al o f G u an gx i A gr i c u l t u r al
19 9 2
,
1 1 ( 4 ) : 1 5 一 2 3
U n ive r s i t y
热带灵芝的生理特性研究及化学成分分析
邓 军 莫天砚
(植保系 )
摘要 本文分析了环境因子对热带灵芝生长的影响 、 热带灵芝对木质纤维紊的降解 、 热带灵
芝的栽培以及子实体的化学成分和毒性 。 结果表明热带灵芝菌丝的最适 p H 值为 5 . , , 最适温度
为 28 . 8 . C , 光对菌丝生长有抑制作用 ; 热带灵芝在木糠 一麦数培养基上经过 62 d 培养之后基质
中纤维素 、 半纤维素、 木质素分别降解了 ,8 . 3% 、 56 . 8% 、 62 . 0% ; 热带灵芝能够在木屑、 蔗渣 、 废
棉等培养基上 正常生长 、 出芝 , 其子实体所含氨基酸、 锗元素及其它一些微童元素高于赤芝 ; 热
带灵芝毒性极小 。
关键词 热带灵芝 (G an 口 d o r m a tor 声。 “ m ;) 生理特性 ; 木质纤维素 ;栽培 ; 锗
中图分类号 5 5 6 7 3 1 0 . 0 1
灵芝属中有一些种类具有一定的药用价值 , 在《中国灵芝》 ”` 记载的 53 类国内灵芝中 ,
目前药用的有赤芝 ( G . zu c id u n : ) 、 紫芝 ( G . : i n e ,: 5 15 ) 、 树舌 ( G . a 尸尸la n a z u 。 ) 、 热带灵芝
(G
.
: ; 口 lP’ 。 。 。 : )等 8神, 而 8 种灵芝研究得比较多的是赤芝 、 紫芝 . 对于热带灵芝的研究 , 莫
天砚等对其生态习性进行过调查研究` jZ , 应建渐、 华巍巍报道了热带灵芝在药用上的初步
研究结果 ` , ’ ` , , 而对热带灵芝的生理 、 化学成分的研究未见有报道 。 我们在对热带灵芝生理
特性的研究基础上 , 探索了它在不同栽培材料上的生长反应 , 并对热带灵芝和赤芝子实体
的一些药用成分作了比较分析 , 目的在于对热带灵芝的进一步开发 。
1 材料与方法
1
.
1 材料
菌株从广西农业大学校园内采得的幼小子实体组织分离所得 , 实验用木糠购自南宁
木器厂 , 废棉 、 蔗渣分别来源于南宁棉纺厂 、 南宁糖纸厂 ; 小白鼠由区防疫站提供 , 为昆明
种。
1
.
2 方法
飞. 2 . 1 p H 位对热带灵芝菌丝生长的影响
以磷酸盐缓冲液配制 p H 值为 5 . 0 , 6 . 0 , 6 . 5 , 7 . 0 , 7 . 5 , 8 . 0 的培养基各 10 m L , 其中含
如. 蛋白陈 2 . 0 9 、 酵母片 0 . 3 9 、 M g s o 二 7 H Z o o . 0 6 9 、 蔗糖 2 . 0 9 、 琼脂 2 . 0 9 , 经 12 1 ,C , 3 0
护” 灭菌后倒平皿 , 每一酸度的培养基 6 等份 , 待冷凝后接人大小为 .0 6 c m X .O 4 c m 热带
巨 本文 i , 92 一 0 7 一 2 5收 ,jJ ,
· 现在南宁新技术开发区工作。
灵芝母种一块于平皿中央 , 每酸度组用母种一支。 在 28 ℃培养箱中培养 , 逐 日观察 , 7 d 后
量菌圈大小 。
1
.
2
.
2 温度对菌丝生长的影响
在 50 支 21 m m x 2 0 m m 的试管中装人等量的培养料 ( 73 % 木糠 + 25 % 麦数 + 1% 蔗
糖 + 1% 石膏 ; 含水量约 60 % ) , 培养柱长 15 0 m m , 灭菌后接人母种 , 在 28 ℃下培养 3 d , 然
后随机分成 5 组 , 每组 10 支试管 , 生长前端划线标志 , 分别置于 20 , 25 , 35 , 40 ℃条件下培
养 , 逐 日观察菌丝生长情况 , s d 后量菌柱的长度。
1
.
2
.
3 光照对热带灵芝生长的影响
在 40 支 21 m m X 20 m m 的试管中装人约 20 m廿P A 培养基 , 高压灭菌后摆成长约 13
0 m m 的斜面 , 在近管口端接人 。 . 6 c m x o . 4 cm 的母种一块 , 置 28 ℃黑暗条件下培养 3 d,
在菌丝前端划线标志 , 随机分成 4 组 , 每组 10 支 , 分别置于光照强度 (白炽灯 ) 为 。 , 25 ,
10 0
,
2 0 0 l x 条件下培养 s d 后量菌丝生长长度 .
L .2 4 固体发酵培养
在 5 0 0 m L 罐头瓶中装人粒度为 0 . 2 5 m m 一 1 m m 的木糠 2 0 . 0 0 9 , 麦数 5 . 0 0 9 , C a C O 3
0
.
2 0 9
, 加 5 0 m L 培养液 (其中含葡萄糖 0 . 2 5 9 , M g SO 二 7 H 2 0 0 . 2 5 9 , K H Z p o . 0 . 2 5 9 ,
酵母膏 0 . 1 0 9) , 拌匀 、 压实、 中间打孔 , 以中间划有“ 十” 字的聚丙烯薄膜封 口 , 外加一层牛
皮纸 , 以橡皮筋扎紧 , 灭菌 。 保留 5 瓶不接种作为对照 , 另 30 瓶接人热带灵芝枝条种一条 ,
于 Z s OC条件下培养。 在接种后的第 。 , 10 , 2 0 , 2 7 , 3 4 , 4 1 , 4 5 , 5 5 , 6 2 d 抽样分析 , 每次取 2
瓶 , 其中一瓶用无底小试管取 5 , 0 9 用于测含水量 , 取 3 . 0 9 加人 20 m L 去离子水在 30 . C
恒温 Z h 后 , 离心得粗酶液用于测酶活 , C M c 酶 (狡甲基纤维素酶 ) 、 即 酶 (滤纸酶 ) 的测定
参照 M a n de l: 等的定糖法进行 ` , , ; 多酚氧化酶参照郭砚翠的方法进行 “ , ; 淀粉酶的测定按
常规法。
另一瓶全部挖出在 10 5一 1 10 ℃下烘干磨碎过筛 、 贮藏备用。 各期样品的含水量 、 全 C 、
全 N 、 可溶性糖均按《土壤农业化学常规分析法》所介绍的方法进行伙 纤维素 、 半纤维素 、
木质素的含量则按 x . H , 波钦诺克的方法进行 slt .
1
.
2
.
5 栽培试验
设置 6 个配方
(1) 73 % 木糠 + 25 % 麦鼓 + 1 % 白搪 + 1% 过磷酸钙厂
(2) 74 % 蔗渣 十 25 % 麦鼓 十 1% 过磷酸钙 ;
③ 84 % 蔗渣 + 15 % 麦数 + 1% 过磷酸钙 ;
(4) 69 % 蔗渣 + 30 % 麦鼓 + 1% 过磷酸钙 ,
(5) 10 0% 废棉 (2 % 石灰水浸泡 , 清水漂洗 ) ,
(6) 73 % 桑枝屑 + 25 % 麦数 + 1% 白精 + 1% 过磷酸钙。
每一配方称料 s gk , 分别装人 1 7 cm X ” c m 的聚丙烯袋 , 高压灭菌后接人枝条种 1
条 , 在 25 一 28 ’ C的室内培养 .
1
.
2
.
6 子实体成分含童测定
本项分析所用的赤芝和热带灵芝样品是采用在同样条件下用同样的培养材料培养所
得的子实体 , 以减少因培养方法不同造成的差异。
氨基酸的含量用盐酸水解法 , 以 日立 8 35 一 50 型氨基酸分析仪测定 。
矿质元素的含量用偏振塞曼原子吸收分光光度计测定 。
多糖的测定参照文茂林等 〔 , ,方法进行 。
1
.
2
.
7 急性中毒试验
将子实体切碎用水浸泡 l h、 煮 l h 过滤取比 残渣用水再煮 l h , 过滤 , 合并滤液 , 蒸发
浓缩 , 制成浓度分别为每毫升含生药 1 9 、 2 9 、 4 9 的药剂。
试验设计参照陈奇所介绍的方法进行「’ 。 ,。
2 结果与分析
2
.
1 环境因子对热带灵芝生长的影响
2
.
1
.
1 p H 值对菌丝生长 的影响
p H 试验的结果 列入表 1 。 试验表明热带灵芝菌丝在 p H S . 0 至 8 . 0 范围内都可生长 , 以
p H 值 为 自变 量 x , 生 长 速度 为 因 变 量 , 统计 分 析 求得 夕 与 x 的 回 归 关 系 为 :
夕= 3 . 3 5一 6 . s 6 x + 0 . s s 4 x ` , 对该回归关系进行 F 检验 , 厂值 一 1 5 . 6 9 > 几 . 。 一 9 . 5 5 。
求得菌丝生长的最佳 pH 值 = 5 . 9
表 1 不同酸度下热带灵芝菌丝生长状况
PH 5
.
0 6
.
0 6
.
5 7
.
0 7
.
5 8
.
0
菌圈直径 ( c m / 7 d ) 4 . 4 8 5 . 6 1 5 . 4 2 4 . 3 3 3 . 4 1 3 . 10
长 势
2
.
1
.
2 温度对热带灵芝生长的影响
试验表明 , 热带灵芝菌丝在 20 一 35 . C之间生长呈线性加快 , 当温度超过 40 ℃时菌丝不
生长 , 但在 40 . C条件下菌丝不会死 , 自培养箱取出置于 25 一 30 `C的室内自然温度条件下 ,
3 d 后又见菌丝生长 , 但菌丝发黄快 , 见表 o2
表 2 温度对热带灵芝的菌丝生长和原基分化的影响
温 度 ( . C ) 2 0 2 5 3 0 3 5 4 0
菌柱长 ( . / d8 )
1 d3 时原基数
2 0
.
2 5 5 2
.
7 0 7 1
.
7 5
1 0
2 9
.
1 1
温度与菌丝生长速度的回归方程为 :
少 = 一 3 7 5 . 6 4 + 3 0 . 4 x 一 0 . 5 2 s x ,
F 检验 : F = 9 . 8 1 > F O . 。 1 = 9 . 0 0
计算机寻优结果 : 热带灵芝菌丝生长的最适温度为 28 . 8 ’ C .
热带灵芝子实体原基分化的适宜温度在 25 一 30 ℃之间。
2
.
1
.
3 光照对热带灵芝生长 的影响
不同光照强度对热带灵芝生长的影响见表 3 。
表 3光照强度对热带灵芝菌丝生长的影响
光照强度 (1约
菌丝长 (. /8 d)
平均每天菌丝生长 m (叫
将有光条件下与黑暗条件下得到的实验数据进行 l测验 , 得出下列结果 :
25 lx 与 o lx 处理之间 t 值 二 1 . 2 2 5 < l 。. 。 1 = 1 . 75 , 说明菌丝在 25 lx 光照下与在黑暗条件
下的生长差异不显著。
10 0 l x 、 2 0 0 l x 与 0 l x 之间的 r 值分别为 5 . 4 1 和 8 . 7 1 , 均大于 r 。 . 。 ; = 2 . 9 2 , 说明超过 1 0 0
lx 的光照对菌丝生长有极显著的抑制作用。
试验还观察到 , 热带灵芝在黑暗条件下可形成子实体原基 , 但子实体的正常生长需要
光 , 在黑暗条件下子实体不能形成菌盖 。
.2 2 固体发酵试验
在试验中 , 热带灵芝接种 10 d 左右可长满瓶 , 20 d 左右培养基表面及瓶壁上有菌皮组
织形成 , 27 d 现原基 。
2
.
2
.
1 基质干重 、 可溶性糖含量变化
在木糠 一 麦鼓培养基上 , 热带灵芝经过 62 d 培养之后基物失重 39 . 69 % , 其中呼吸消
耗 28 . 02 % , 转化为菌皮和子实体的有机质占 n . 67 % , 见表 4 。 从表 4 还可看出 , 热带灵芝
的呼吸速率在整个培养过程没有出现明显高峰 , 在子实体形成前后呼吸速率比较一致 。 据
王玉万等报道 〔川 , 灵芝 (G . l“ 。 id “ m ) 也有类似情况 , 他们认为 , 灵芝子实体呼吸作用可能
是很微弱的 , 栽培过程中呼吸作用消耗的有机质主要是由菌丝体的有氧呼吸所致 。
表 4 墓物失孟和呼吸消耗的有机质 ,
天数 干物重 (的 子实体 (菌皮 ) 总重 (。 ) 基物失重 (% ) 呼吸消耗 (% ) 可溶性精 (% )
0 2 3
.
1 3 0 2 3
.
1 3 2
.
2 6
10 2 2
.
0 1 0 2 2
.
0 1 4
.
8 4 4
.
8 4 1
.
69
2 0 1 9
.
9 7 0
.
5 2 0
.
02 1 3
.
6 6 12
.
6 7 1
.
60
2 7 18
.
1 1 1
.
4 6 1 9
.
5 7 2 1
.
7 0 15
.
3 9 1
.
8 2
3 4 1 7
.
5 9 1
.
7 4 1 9
.
3 3 2 3
.
, 5 1 6
.
4 0 1
.
9 2
4 1 1 7
.
0 0 1
.
9 9 18
.
8 9 2 6
.
5 0 18
.
3 3 1
.
8 8
4 8 1 5
.
6 7 2
.
2 5 1 7
.
9 2 3 2
.
2 5 2 2
.
5 2 2
.
1 5
5 5 1 4
.
7 1 2
.
2 5 1 7
.
2 6 3 6
.
4 0 2 5
.
3 8 2
.
3 8
6 2 1 3
.
9 5 2
.
6 0 1 6
.
6 5 3 9
.
4 0 2 8
.
0 2 2
.
8 4
培养前基物干重 一 培养后基物干重注 : 基物失重 = X 1 0 0%培养前基物千重
基物失重量 一 (子实体 + 菌皮 ) 千重
呼吸消耗 = X 10 0%培养前干物重
基质中可溶性糖的含量在接种后 10 d 下降很快 , 由接种前的
在子实体形成过程中 , 基质中可溶性糖的含量是一个增加的过程 ,
2
.
2 6 % 下降到 1 . 6 9% ,
到培养结束时 , 可溶性
糖达 2 . 8 4% 。 在培养过程中可溶性糖含量增加的原因可能是菌丝体分泌的分解酶类使淀
粉、 木质纤维素分解为可溶性糖类 , 以及菌丝体本身分泌出可溶性糖和菌丝体本身的溶
解。
2
.
2
.
2 p H 值与含水量 变化
培养过程中 p H 值与含水量变化的数据列于表 5 。
表 5 p H 值与含水量动态变化
天数 0 10 2 0 2 7 3 4 4 1 4 8 5 5 6 2
p日值 5 . 9 2
含水量 (% ) 6 6 . 5 1
5
.
0 1
6 7
.
4 4
4
.
8 0
6 7
.
8 0
4
.
5 6
6 8
.
9 2
4
。
5 9
6 9
.
2 1
4
.
5 5 4
.
5 6
7 0
.
0 1 7 0
.
2 2
.
U`UU`nù
:
月呀OJ
U`
,`4
ù`曰一U
:
月呀
8
U`
从表 5 可知 , 在整个培养过程中 p H 值是下降的 , 但这个过程主要发生在培养的前 10
d
,
p H 值下降的原因是代谢过程中产生的有机酸所致 。
培养过程中水分含量在子实体形成前由接种前的 “ . 51 % 增至 69 . 06 % , 在子实体形
成过程中只由 69 . 06 % 增至 70 . 2 % 。 水分的增减取决于代谢过程中产生的水量与蒸发消
耗的水量之差 。 蒸发量是由空气湿度和菌丝持水能力决定 , 在试验中 , 空气湿度基本上保
持稳定 , 所 以试验表明热带灵芝菌丝体具有较强的分解纤维木质素和持水能力。
2
.
2
.
3 c / N 的动态变化
各时期基质中有机 c 、 N 含量及 C / N 的值列于表 6o
表 6 基质中有机碳 、 氮含量及 c / N
天数 0 10 2 0 2 7 3 4 4 1 4 8 5 5 6 2
C (% ) 4 1
.
1 3 4 0
.
7 9 4 0
.
3 8 3 9
.
1 5 3 7
·
8 3 3 7
.
12 3 5
.
8 0 3 5
.
8 0 3 5
.
5 5
闪 (% ) 0
.
6 4 0 0
.
6 6 4 0
.
6 7 8 0
.
7 1 2 0
.
7 8 1 0
.
8 0 0 0
.
8 2 0 0
.
8 2 0 0
.
8 2 7
C / N 6 4
.
2 7 6 1
.
4 3 5 9
.
5 6 5 4
.
9 9 4 8
.
4 4 4 6
.
4 0 4 4
.
3 3 4 3
.
6 6 4 2
.
99
从表 6 可知 , 由于 c 素代谢以 c o : 的形式散失 , 使得 c 素含量下降 , N 素相对含量增
加而 c / N 也因而下降。
2
、
2
.
4 基质中木质纤维素的降解动态
培养期间纤维素 、 半纤维素、 木质素的相对含量和绝对含量变化列于表 7 。
表 7 热带灵芝培养过程中基质中木质纤维素含量变化
天数 一一 ,上二色里一一一 半 纤 维 素 木 质 素含量 %` ) 含量 (的 减少 ( % ) 含量 (% , 含量`的 减少 (% ) 含量 (% ) 减少 (% )
飞ó8八U口ù月件,`内JJ峥月,`口仲,了ù匕J几nU
;…U`内乙,声éRà`,O口八内`, J`,月`曰J口O
J`OQI
月,,叮`Uō`吐U`八亡月,、J4甘S` .1.…-In,,了哎U`曰月几j气艺内亡八,ó,几,几`.人立`八`n,,几OJ月L叼óUùJl曰恤几`母月呼.马了.,了.…礴匕nU`LJQù1ú斑廿,`U丹乙飞一ōJ月,``曰J
2
.
6 9 2
2
.
52 2
2
.
1 4 3
1
.
7 2 0
l
。
6 2 9
1
.
5 2 3
1
.
3 93
1
.
2 7 1
1
.
1 6 4
含量 (。 )
5
.
0 0 8
4
.
6 8 6
3
。
8 9 2
3
.
1 3 5
2
.
7 1 5
2
.
5 6 2
2
.
2 8 8
2
.
0 4 2
1
.
9 0 0
j呀`UIJēU`Un勺ù J含éU`.,了ù匀乙斤OJ月匕八ljù
.…`-,几n.n叼ù八ō8co6凡O.二,几、`,人`,O廿J月ǎ`甘、几八曰`Uù1ù,Jln八l飞」` .…,JJ`. .17ùb、j,声几廿,几,óē艺jJ呼4.呀
3 7
.
7 8
3 6
.
9 2
3 6
.
9 3
3 8
,
9 1
3 6
.
0 7
3 2
.
8 5
3 1
.
7 7
3 1
.
4 7
3 1
.
1 5
8
.
7 3 9
8
.
1 2 6
7
.
3 7 5
6
.
9 0 6
6
.
3 4 5
5
.
5 8 5
4
.
9 7 8
4
.
6 2 9
4
.
5 17
0比20打衬41,8“欣
根据表 7, 热带灵芝能够利用木质纤维素的全部组分。 至培养结束时 , 纤维素、 半纤维
素 、 木质素的利用率分别达到 48 . 31 % 、 56 . 76 % 、 62 . 04 % 。 木质纤维素的降解是有一定规
律的 。 在培养前 l o d , 降解量很小。 营养生长阶段分解量大于子实体形成阶段 。 在培养前
期 , 木质素的分解 > 半纤维素 > 纤维素 , 后期则是纤维素 > 半纤维素> 木质素。 上述阶段
性变化以木质素最为明显 , 纤维素最不明显 。
2
.
2
.
5 胞外酶活性变化
胞外酶活性的动态列于表 8 和图 1。
表 8 胞外酶活性变化
天数 10 2 0 2 2 3 4 4 1 4 8 5 5 6 2
CMc酶 (。 ) 9 . 5 9 1 5 , 9 7 1 3 . 0 6 1 9 . 2 0 8 . 8 7 2 3 . 3 5 8 . 5 5 7 . 2 3
F p酶 ( u ) 1 . 1 6 1 . 3 3 1 . 0 9 1 . 6 0 1 . 08 一 6 6 一 4 0 1 . 1 1
淀粉酶 ( u ) 1 . 5 0 1 . 6 4 0 . 7 2 0 1 . 0 2 0 . 7 1 1 . 1 5 0 . 6 5
多酚氧化酶 0 . 0 0 5 0 . 0 2 6 0 . 0 2 7 0 . 0 2 3 0 . 0 1 6 0 . 0 3 8 0 . 0 3 0 . 0 2 5
注 : e M e 酶一狡甲基纤维素酶 , 活力单位 : i u = l m g G le a s e / 3 0 m i o . 19 千曲 。
F P 酶一滤纸酶 . 单位 : lu 二 xm g o l u e o s e / i h . 19 千曲。
淀粉酶单位 l u = l m g G 一ut o s e / 3 o m i n . 19 干曲 。
多酚氧化酶活性单位: 0 1) . a。八 m in . gl 干曲。
从图 1 与表 8 可知 , 纤维素酶的高峰出现在子实体形成过程中期 , 淀粉酶的活性在培
养前期较高 , 2 0 d 时达高峰 。 纤维素酶的活性变化规律与纤维素的降解规律趋于一致 。 多
酚氧化酶变化规律不明显 , 所以尚不能肯定多酚氧化酶活性与木质素降解的关系。
爵d阵 ;僧雾似5005,`11. In
FP 酶
,.
.淀粉酶
201
,.t }
C M C酶
0 10 2 0 3 0 4 0
’
5 0 6 0 7 0 天数
图 1 CM C酶 、即 酶 、 淀粉动态变化
注 : CM C 酶 、 F P酶 、 淀粉单位见表 8注 。
.2 3 栽培试验
试验于 19 9 1年 3 月 18 日接种 , 4 月中旬搬至室外遮荫拱棚内, 6 月 1 号开始采收 , 8
月 2 6 日结束 。试验结果列于表 o9
表 9袋栽试验及生物学效率
配方 污染率 (% ) 实际产量 ( ) 0折算产 t(。 ) 生物学效率 (% )
7 05
.
6
1 0 98
.
8
95 6
.
3
5 9 0
6 37
1 1 2 0
1 4
.
1 1
ō料ù,Jù”.,月耳OJ.二凡U,I,`
. .…,`OJQ一,`八曰ó几乙,几.二,`
2 8
.
6
4
.
2
4
.
2
0
0
6
.
7
9 0 7
1 1 4 4
.
,
9 9 6
.
5
9 5 0
6 3 7
1 0 7 9
.
8
热带灵芝实际产量 (。 , 鲜重)注 : 生物学效率 = X 1 0 0%培养料千重 (0)
1
折算产量 = 实际产量 x—( 1 一污染率 ) 。从表 9 可知 , 热带灵芝在以木屑 、 蔗渣 、 废棉等为主料的培养基上都能正常生长、 出芝 。 在 6 个配方中以配方 2 和 6 的产量为高。 完全用废棉种热带灵芝产量较低 , 适当添加
麦数可望提高产量 。 配方 1 污染率较高 , 原因是木屑存放的时间较长。 在蔗渣中添加过多
的麦数不能提高产量反而有所降低。
2
.
4 热带灵芝与赤芝子实体成分对比分析
热带灵芝 、 赤芝子实体中多糖 、 氨基酸 、 矿质元素含量见表 1.0
表 10 热带灵芝 、 赤芝子实体中多粉、 氮基酸 、 矿质元案含最
成 分 热带灵芝
多糖含量 (% )
天冬氨酸 (A s p . )
苏氨酸 (丁。 r . ) ’
丝氮酸 ( s e r . )
谷氨酸 (G l u )
脯氨酸 (。 r o . )
甘氨酸 (G l y . )
丙氨酸 (A l 。 , )
跳氨酸 (Cy s , )
撷氨酸 ( v a l . ) `
蛋氮酸 (、 e t . ) `
异亮氨酸 ( I l e u . )
亮氨酸 (L e u . ) ’
0
.
4 0 8
1
.
0 6
0
.
5 8
0
.
4 9
赤芝
1
.
6 0 7
成分 热带灵芝
0
.
1 8
0
.
4 8
0
.
5 0
0
.
3 0
0
.
2 4
0
.
5 2
0
.
2 5
0
.
2 3
0
.
2 9
0
.
1 2
0
.
3 2
0
.
1 6 0
.
1 1
1
.
7 2 0
。
8 1
0
.
8 7 0
.
4 4
酷氛酸 (T y r . )
苯丙氨酸 (p he . )
赖氨酸 (L y s . ) 丈
组氨酸 (H 15 . ) 宜
精氨酸 (A r o . ) 宜
氨基酸总t
C u ( p p m )
Z n ( P P . )
F e ( p p
.
)
P ( p p m )
Ca ( p p . )
S e (召 。 / 1 0 0 . )
G e ( 刀 。 / k。 )
0
。
2 1
0
.
5 5
0
.
4 5
0
.
1 5
0
.
4 1
9
.
8 3
1 2
.
2 5
2 3
.
2 5
7 8
4 30 2
.
8 5
5 2 8
.
7 5
5 0
. 阴
8 5
.
1 1
赤芝
0
.
0 9
0
.
3 5
0
.
1 4
0
.
0 6
0
.
1
4
.
9 9
4
.
0 0
1 6
.
7 5
, 3
.
7 5
1 9 8 5
.
7 7
1 6 2 0
6 0
.
2 7
7 4
.
5 3
,``U内叼ù,几,立,J月姆`b
.…,二八UC甘0
往 : (1) 打 “ · ” 号者为必需氨基酸 ; (2) 氨基酸含量为百分比浓度 ( % ) 。
从表 10 可知 , 热带灵芝和赤芝子实体含水溶性多糖分别为 0 . 4 08 % 、 1 . 6 07 % , 热带灵
芝多糖含量偏低 。 热带灵芝和赤芝均含有 17 种氨基酸 (色氨酸未分析 ) , 其中 9 种是人体
必需的氨基酸 , 这 9 种氨基酸及氨基酸总量热带灵芝都是赤芝 2 倍左右 。 虽然可能由于栽
培料含锗量太低 , 使热带灵芝与赤芝含锗量都不高 , 但热带灵芝含锗量高于赤芝 , 表明热
带灵芝对锗元素的富集能力可能更强些 。
2
.
5 毒性试验
预试结果表明热带灵芝的毒性可能是很小的 , 以致于测不出 L D s。 。 小白银对热带灵芝
子实体水煎的最大耐受量为每千克体重耐受相当于 62 . 5 9 生药的煎剂。
3 结论与讨论
(l) 热带灵芝菌丝适宜于微酸性到中性条件下生长 , 子实体形成温度范围较窄 ( 25 一
30 ℃左右 ) , 较强光对菌丝生长有抑制作用。
(2) 热带灵芝分解木质纤维素的能力较强 , 而且降解还有一定规律 。 在菌丝生长阶段 ,
木质素的降解最快 ; 在子实体阶段 , 纤维素的降解最快 。 基质中可溶性糖含量在培养前期
逐渐减少 , 中后期又逐渐增加。 胞外酶活性 : c M C 酶与 F P 酶活性高峰出现在子实体形成
期 , 淀粉酶活性高峰在培养初期 , 多酚氧化酶活规律性不明显 。
(3) 热带灵芝能够在多种含纤维的材料上正常生长 , 不像自然生长时宿主专性那么强 ,
生产中还可以选杂木屑 、 蔗渣等作主料进行人工栽培。
(4) 热带灵芝含有一定量的水溶性多糖 , 17 种氨基酸和 C u , z n , se , G e , F e 等矿质元
素 , 特别是热带灵芝对锗元素的富集能力比赤芝要强 , 虽然在 目前的人体必需微量元素中
还未列上锗元素 , 但锗的许多重要生理功能正在 日益被发现 。 据 日本等国报道 , 有机锗在
体内诱导干扰素 , 活化巨噬细胞和 N K 细胞 (自然杀伤细胞 ) , 对预防和治疗癌症 、 心血管
疾病等多种疾病都有良好效果 。 所以 , 热带灵芝具有进一步研究和开发的价值。
心动物的急性中毒表明 , 热带灵芝的毒性很小 。 这对药用安全提供了保证 。
致谢 本文得到李政祥教授的精心指导 , 在此深表谢意 !
参 考 文 献
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m ie r o 一 e l e m e n t s i n t h e fr u i t i n g b o d i e s o f G
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g C r m a l zl m
(责任编挥 李耀兰 )
广西高校第一家中外合营公司成立
广西农业大学兽药厂建于 1 9 7 3 年 , 现 已有 19 年的历史。 该厂生产设施配套 , 检测技
术先进 , 已初步形成了一定的生产能力和规模 , 目前拥有固定资产 n 8 . 5 万元 , 年产值
30 0 多万元 , 可获利润 60 万元 。 该厂生产的拳头产品— 复方胆汁注射液 , 在 1 9 9 2 年 1月的首届 “ 中原之秋” 全国农业高新科技产品展销会上 , 荣获最受欢迎农科产品金奖 , 并
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总投资 10 2 2 万元。 届时 , 厂区面积将由目前的 5 0 0 0 平方米扩建到 1 . 2 万平方米 , 新建全
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止 高校产业有其自己独特的优势 , 引进外资 , 强化管理 , 将会使企业如虎添翼 , 进而达
到高速、 高效、 高质量地发展 。
(兽药厂 )