作 者 ：王德培
期 刊 ：华南理工大学 1997年 11期 页码：95
关键词：钝顶螺旋藻多糖；优化培养；分离；纯化；理化性质；生物活性；
摘 要 ：螺旋藻多糖是一种水溶性多糖(Polysaccharide of spirulina platensis, PSP)，有着许多独特的生理功能和疗效，有利于提高机体的免疫能力，市场需求量与日俱增。利用混合培养技术和其它生物物理方法，能有效地提高螺旋藻的生长速率和生物产量，并从中获取更多的有效成分，如藻蓝蛋白和多糖，已成为当前研究开发螺旋藻的热点之一。本论文系统地研究了钝顶螺旋藻优化培养的条件和方法以及水溶性多糖的分离、提取、纯化方法，并对钝顶螺旋藻水溶性多糖的理化性质、化学结构及抗自由基活性进行了较为全面的研究和探讨。主要研究内容和结果如下： 1．钝顶螺旋藻多糖的优化...