---

作 者 ：王迪

期 刊 ：山东师范大学 2013年 08期 页码：60

关键词：超高压；提取率；丹参；牛蒡子；罗汉果；

摘 要 ：超高压提取技术是指在常温下用100~1000MPa的流体静压力作用于提取溶剂和植物的混合液上，在一定压力下保持一段时间，使植物细胞内外压力达到平衡，然后迅速卸压。由于在增压过程中，细胞内外出现超高压差，溶剂在压力作用下迅速渗透到细胞内；卸压过程中压力由几百兆帕迅速降为常压，同样，在内外压差作用下，有效成分从细胞内向周围溶剂内扩散，从而大大加快了有效成分向外扩散的速率，从而达到对有效成分的提取。超高压提取技术具有提取时间短、提取率高、提取液杂质含量低、有效成分生理活性高、能耗低设备安全性高、操作简单、应用范围广和绿色环保等优点。本论文主要介绍了超高压提取技术，以及在天然产物有效成分提取方面的应用...

---