作 者 ：程鑫
期 刊 ：浙江大学 2015年 08期 页码：73
关键词：近红外光谱技术；整粒棉籽；棉仁粉；植酸；
摘 要 ：棉花是我国重要的经济作物,在国计民生中处于重要地位。棉籽是棉花生产中的主要副产品,全国每年产量达1000万吨以上,年产棉籽饼粕达600万吨以上。由于棉籽中抗营养因子植酸的存在,大量的棉籽营养物质未能被充分的综合利用,特别是影响了棉籽饼粕作为动物饲料的营养价值。实践表明,选育低植酸棉花新品种是解决该问题最为有效的途径,而筛选出低植酸棉花种质资源是新品种选育的基础。目前,植酸含量的测定方法有滴定法、分光光度法、高效液相色谱法和离子色谱法等,但这些传统方法存在样品准备繁琐、试剂毒性较大、分析时间长、检测成本高等问题。近红外光谱分析技术结合化学计量学多元校正方法可有效解决上述问题。本研究拟构建棉籽植酸...