全 文 ：收稿日期: 2005 08 26
作者简介: 陈爱秋 ( 1975 ) ,女 ,广西三江县人 ,助理农艺师 ,主要从事农业技术推广工作。
高寒山区“野红一号”罗汉果栽培技术
陈爱秋 ,　龙　旭
(三江县丹洲镇农业服务中心 ,　广西三江　 545502)
摘要: 引进“野红一号”罗汉果扦插苗到桂北高寒山区种植 ,表现抗逆性强、适应性广、早熟丰产、果实品质优等
特点。 栽培中应根据品种特性 ,选择海拔在 300～ 800m、排灌方便的坡地 ,经深耕整地后于气温稳定在 15℃以上时
种植 ;当主蔓长 60～ 80cm时摘心 ,一级侧蔓在 60节、二级侧蔓在 35～ 40节摘心 ;合理施肥 ;注意防治线虫、病毒病
和枯萎病的危害 ;适时采收 ,每公顷收获 157965个果实 ,平均产值 122763元。
关键词: 罗汉果 ;品种 ;扦插苗 ;栽培技术
中图分类号: S668. 9　 文献标识码: B　　　　　文章编号: 1002— 8161( 2006) 02- 0181- 02
Cultivation techniques for Siraitia grosvenorii “ Yehong No. 1”
in high and cold mountain area
CHEN Ai-qiu, LONG Xu
(Danzhou Agricultural Serv ice Centre , Sanjiang , Guang xi 545502)
Abstract: Siraitia grosvenorii “ Yehong No. 1” w as intr oduced and planted with g ra fted seedling s in the no rth
of Guangxi. It was charac tered by strong adver sity r esistance , wide adaptability , ear ly mature and high-yield,
go od quality o f fruit, etc. Acco rding to v ariety char acteristics, the cultiv ation includes selecting hillside fields with
altitude at 300～ 800m and convenient drainage and irriga tion, planting when temperature wa s above 15℃ stably
after deeply ploughing and soil prepara tion, remov ing top when main v ine w as 60～ 80cm in leng th, the first o rder
vine with 60 nodes and the second w ith 35～ 40 nodes, properly fertilizing; paying at tention to v irus disea se and
wilt disea se; and timely harv esting. To tal 157, 965 fruits we re harv ested per hecta re, and the average output wa s
122, 763 Chinese yuan.
Key words: Siraitia grosvenorii; va rie ty; cultiv ation techniques
　　三江侗族自治县丹洲镇地处桂北高寒山区 ,境
内水田与耕地资源丰富 ,是全县重要的商品粮生产
基地之一。随着农业产业结构调整 ,农民在对土地进
行新的投资估算时发现 ,种植经济作物更能增产增
效。因此 ,我镇农技站根据本地农民对种植罗汉果已
有一定了解、罗汉果价格在市场上一直保持较高价
位的情况 ,于 2004年 3月下旬引进“野红一号”罗汉
果 ,经过 6个多月的精心栽培与管理 ,平均单产
157965个 /hm2 ,其中大果 116310个 ,中果 37725
个 ,小果 3000个 ,外果 930个。 平均产值 122763元
/hm
2 ,其中示范样板产值达 150488元 /hm2。现将栽
培技术作如下总结 ,供各地参考。
1　特征特性
1. 1　品种特征特性明显。该品种叶片为心形 ,叶片
大 ,叶色浓绿质厚 ,叶面光滑有腊质 ;枝蔓浅紫色 ,密
被灰白色绒毛 ;子房紫红色 ;花期在 6～ 10月 ;果实
圆形 ,壳厚 ,成熟期果皮青绿色 ,纵、横径为 6. 0～
7. 5cm× 5. 8～ 7. 0cm,最大鲜果重 150g ,平均单果
鲜重约 80g ,果实生育期 65～ 75d。
1. 2　抗逆性强。抗病、抗旱、抗寒力强 ,一般的罗汉
果组培苗需在清明节气温回升后种植才能保证成活
率 ,而“野红一号”扦插苗在 3月下旬左右种植也不
易受冻 ,且成活率高达 90% 。 “野红一号”的叶片肥
厚 ,叶面光滑带腊质 ,可减少水分蒸发。 病虫也不易
侵染。
·181·广西农业科学　 2006年第 37卷第 2期
1. 3　适应性广。 经多点试验 ,该品种在山区、平地、
旱地和水田种植均能正常开花结果。
1. 4　早熟丰产性能好。 从定植至现蕾约 50～ 65d,
比其他品种提早 20～ 30d收获。试点随机抽样验收
结果 ,平均株产果 81个 ,中大果率高达 80% ,比其
他品种高 50% 。鲜果单重比其他品种高 30%左右。
1. 5　主蔓粗 ,节间短 ,结果蔓抽生部位低 ,有的主蔓
还在棚下即开花结果。
1. 6　果实品质好 ,清甜无苦味 ,含糖量 (以葡萄糖
计 )为 9. 6%。
2　栽培技术
2. 1　选地。 “野红一号”罗汉果扦插苗种植在山区、
平地、旱地、水田均能正常开花结果 ,但以海拔在
300～ 800m、排灌良好的山南或东南向坡地种植 ,结
出的果实品质最好 ,不仅投资少 ,每株仅为 10. 00元
(一般为 12. 00元 ) ,而且大果率高 ,果实光滑 ,坏果
少。
2. 2　深耕整地 ,施足基肥。 罗汉果属生长量大的植
物 ,一般在定植前 1个月把经过深翻曝晒的土地整
平 ,按行距 2. 5～ 3m ,株距 2～ 2. 5m的规格开厢。平
地沟深 30～ 50cm ,坡地沟深 20～ 30cm,厢面宽 180
～ 230cm ,做成龟背形 ,后按长宽各 1～ 1. 3cm,深 20
～ ～ 40cm的规格挖种植坑 ,坑内放 1kg碳铵与 5kg
牛粪混合拌匀后覆土沤制 ,并用福尔马林按 0. 5kg
对水 50kg的比例淋透土壤 ,然后用地膜覆盖 7d,直
至气味完全消失方可使用。或在厢面撒上石灰 ,以达
到消毒的目的。
2. 3　适时移栽 ,合理密植。据实践观察 ,“野红一
号”抗寒性强 ,在 3月中下旬气温稳定在 15℃以上
时种植 ,成活率达 90% ,而同时种植的“大叶一号”
罗汉果成活率仅为 80% ,因此 ,该品种可比其他品
种提早 20d种植 ,盛花期可以避开雨季 ,为丰产打下
基础。 同时 ,它的结果蔓主要为一级侧蔓 ,其次才是
二级侧蔓 ,且节间较短 ,可适当密植 ,增加公顷植株
数 ,提高单产。
2. 4　科学管理 ,合理施肥。 罗汉果种植时应带土移
植 ,植后淋透定根水 ,然后在四周插上木条 ,套上薄
膜袋保温保湿 ,促进果苗生长。 在枝蔓未上棚前 ,应
把所有的侧芽抹掉 ,以促主蔓及早上棚。主蔓上棚后
长至 60～ 80cm摘心 ,促生 3～ 5条一级侧蔓。 据试
验 ,主蔓果实主要着生在 16～ 20节 ,着果率占
12. 04% ,一级侧蔓果实主要着生在 1～ 60节 ,着果
率占 10. 00%～ 30. 29% ,二级侧蔓果实主要着生在
1～ 40节 ,着果率占 7. 96% ～ 27. 97% 。因此 ,一级侧
蔓可在 60节摘心 ,二级侧蔓可在 35～ 40节摘心。
罗汉果植株生长迅速 ,生长量大 ,花期长 ,开花
结果多 ,因此消耗的营养也多。罗汉果根系发达 ,吸
肥力强 ,初期施肥过多 ,易引起徒长。根据这个习性 ,
开花前宜少施、轻施 ,开花后可多施、重施。全年施基
肥一次 ,于种植前 15～ 30d,每个种植坑放 5kg牛粪
和 1kg碳铵拌匀作基肥 ;追肥 4～ 5次 ,苗期以人粪
尿为主 ,每株用 500g对水 1～ 1. 5kg;盛花期及结果
期以人粪尿为主 ,并增施磷钾肥。
2. 5　做好病虫害防治 ,适时采收。 罗汉果苗期极易
因感染线虫而造成死苗 ,此时除了要积极防治线虫
外 ,还要扒土露根 ,减少因线虫危害而造成的死苗 ;
中期积极防治枯萎病、芽枯病及病毒病 ;花期、结果
期要清理排水沟 ,防止田间积水诱发青枯病 ,还要防
止果实蝇为害 (具体方法:用敌百虫与黄糖制成诱饵
置于广口瓶中诱杀成虫 )。此外 ,虽然“野红一号”抗
裂力强 ,也应注意预防裂果 ,具体做法为结果期除植
株周围外 ,厢面上可适当留一些杂草 ,以利于保湿 ,
使罗汉果不会因下雨湿度突然增大而造成裂果。
当罗汉果果皮由浅绿转为深绿 ,间有黄色斑块 ,
果柄枯黄 ,用手轻捏果实具有坚硬感并富有弹性时
应适时收获 ,收获时要把果柄剪齐 ,果要轻放 ,以保
证品质。
3　存在的问题及探讨
3. 1　罗汉果种植是一项高投入、高产出并有一定风
险的项目 ,大多数农民还无法承受。
3. 2　罗汉果在栽培管理上要求及时 ,适时施肥和喷
药防治病虫害 ,劳动强度大 (特别是点花期 ) ,因此建
议在劳动力足够的情况下方可大面积种植。
3. 3　在我县的气候条件下 ,罗汉果易受倒春寒威胁
而造成死苗 ,因此 ,“野红一号”扦插苗适宜气温稳定
在 15℃时定植为佳。
3. 4　“野红一号”罗汉果虽然具有一定的优良植株
性状 ,但果实烘干后有一部分响果 ,影响品质 ,因此 ,
品种的选育还有待加强。目前就该品种而言 ,如作为
鲜果制成保健饮料会较其他品种占优势。
(责任编辑　麻小燕 )
·182· 广西农业科学　 2006年第 37卷第 2期