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作 者 ：肖美添;叶静;汤须崇;刘青;黄雅燕;

期 刊 ：华侨大学学报(自然科学版) 2009年 06期 页码：665-667

关键词：江蓠；膳食纤维；糖尿病；血糖；抗氧化；

摘 要 ：观察江蓠藻膳食纤维对糖尿病小鼠的血糖,以及血清中某些抗氧化指标的效应,探讨其降血糖的可能作用机理.结果表明,江蓠藻膳食纤维能显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖值,且以中剂量(0.4 g.kg-1)江蓠藻膳食纤维的降血糖作用最佳.此外,江蓠藻膳食纤维可降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血清中的丙二醛(MDA)浓度,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,改善糖尿病小鼠的氧化应激水平.

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