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作 者 ：杨东娟;马越峰;李云;章斌;

期 刊 ：韩山师范学院学报 2009年 06期 页码：71-74

关键词：风轮菜；水浸液；抑菌作用；

摘 要 ：以大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠杆菌、黑曲霉菌、青霉菌和酿酒酵母菌等8种菌为供试菌,对风轮菜水浸液的抑菌作用进行初步研究.结果表明,风轮菜水浸液对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,其次是大肠杆菌、铜绿假单胞菌和白色念珠杆菌,MIC分别为:0.06 g/mL、0.08 g/mL、0.10 g/mL和0.125 g/mL.而风轮菜水浸液对枯草杆菌、黑曲霉菌、青霉菌和酿酒酵母菌没有抑制作用.

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