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作 者 ：曹秀明

期 刊 ：福建农林大学 2012年 04期 页码：79

关键词：菌草技术；灰树花；营养成分；多糖；分离纯化；

摘 要 ：本文主要研究了利用菌草技术栽培灰树花,并对各配方栽培的灰树花子实体的基本营养成分进行了比较与分析；同时对菌草栽培的灰树花多糖的提取及分离纯化进行了初步的研究,并与木屑栽培的灰树花多糖做了比较研究,主要研究结果如下：1.利用三级系统筛选法筛选出了栽培灰树花(G5)最佳的菌草配方：五节芒50%,芒萁28%,麸皮5%,玉米粉15%,石膏2%,含水量60%。2.本试验对不同配方栽培的灰树花基本营养成分的含量进行了统计分析,结果发现：菌草栽培的灰树花子实体除总糖含量略低外,粗蛋白、粗脂肪、氨基酸及灰分含量均高于木屑栽培灰树花。菌草栽培灰树花重金属含量符合国家卫生标准。3.对菌草栽培灰树花子实体多糖的提取...

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