作 者 ：黄玉琴Organ-单位: 福建农林大学
期 刊 ：福建农林大学 2012年 04期 页码：80
关键词：菌草技术；银耳；温室栽培；纤维素酶；半纤维素酶；木质素降解酶；
摘 要 ：本课题主要研究了菌草栽培银耳的培养基配方；菌草干、鲜温室袋栽银耳工艺；人工气候室干、鲜菌草袋栽、瓶栽银耳工艺；测定棉酚含量、重金属含量及于、鲜菌草营养成分；测定菌草栽培银耳不同栽培期栽培料中纤维素、半纤维素、木质素含量及其相关降解酶活性的变化。为进一步研究和推广菌草栽培银耳提供理论和数据依据。主要研究结果如下：1.采用试管法对四种菌草,三种辅料进行筛选,结果是：类芦>五节芒>巨菌草>象草；高粱>玉米粉>小米；辅料粉末状>颗粒状。最适菌草栽培银耳的配方是：类芦70%,高梁5%,麸皮24%,石灰1%。2.以干、鲜菌草为主要原料,分别在温室和人工气候室条件下进行菌草袋栽、瓶栽银耳研究。结果表明：鲜菌...