全 文 ：2002年 9月 体育与科学 S ep.2002
第 23卷　第 5期(总第 138期)　 Journal of Sports and S cience Vol.23　No.5(Total No.138)
广枣提取液对小鼠免疫功能和运动耐力的影响
Effect of Extract from Choerospondias Axillaries on Immunologic Function
and Sports Endurance of Mice
邓国良① 　纪丽娟①
DENG Guoliang①　JL Lijuan①
摘要　观察了广枣提取液对小鼠免疫功能 、运动耐力的影响。 结果表明:广枣提取液可明显增
加小鼠耐缺氧时间 ,延长小鼠负重游泳时间 ,降低运动后小鼠血乳酸水平 , 显著提高其心肌组织
中 SOD活力;同时明显增加小鼠脾脏/体重 、胸腺/体重比值 , 增强小鼠对巨噬细胞的吞噬能力 ,
提高小鼠的细胞免疫 、体液免疫功能。提示广枣提取液具有显著促进小鼠免疫功能及显著提高
小鼠运动耐力的功效。
关键词　广枣提取液;小鼠;免疫功能;运动耐力
中图分类号:G804.5　　文献标识码:A　　文章编号:1004-4590(2002)05-0053-02
Abstract:The effects of ex tract from choerospondias axillaris on immunologic function and sports en-
durance of mice w ere observed.Results showed that there were significantly differences in antihypoxic
effect , weight-carry ing swimming time , biochemical index of blood serum and immunologic index
for experimenimental mouse in contrast to swimming control ones.The results indicated that cho-
erospondias axillaries could enhance cellular , humoral immune function and spor ts endurance of mice.
Key words:choerospondias axillaries extract;mice;immunologic function;spor ts endurance.
　　运动员在训练过程中经常会发生心肌缺氧 、缺血 , 产生大
量的氧自由基 ,细胞免疫功能下降 ,使心肌遭受损伤 , 机体运动
耐力下降。广枣是一种行气活血 、养心 、安神的中草药 ,其富含
多种营养成份和多种生物活性物质 , 如黄酮类化合物 、胡萝卜
甙 、有机酸等。本文从生物学的角度研究了广枣提取液对小鼠
的免疫功能和运动耐力的影响[ 1] 。
1　材料与方法
1.1　实验对象
1.1.1　实验动物与分组
雄性昆明小白鼠(2 月龄), 体重 20g±2g , 由南京大学实验
动物房提供。 240 只小鼠按体重随机分为 4 组 , 即按体重计:低
剂量组(相当于广枣总黄酮 10.20mg/kg)、中剂量组(相当于广
枣总黄酮 20.12mg/ kg)、高剂量组(相当于广 枣总黄酮
40.56mg/ kg)和对照组。
1.1.2 小鼠的饲养与喂药
各组小鼠均饲养于清洁级动物房中 , 恒温 30℃, 光照时间
12 小时(从上午 7:00至晚 7:00)。实验组每天以相应剂量广枣
提取液灌胃(灌胃体积为 0.2ml/ kg)一次 , 对照组小鼠以相应体
积蒸馏水灌胃。各组于实验之日起开始灌胃 , 每天一次 , 连续
灌 30 天。
1.2　实验方法
1.2.1　小鼠常压耐缺氧能力实验
实验组与对照组小鼠分别置于装有碱石灰10g 的 250ml密
闭广口瓶内 , 记录小鼠存活时间。
1.2.2　小鼠负重游泳实验
采用小鼠负重游泳模型 , 即第 30 天灌胃 1 小时后 , 每组小
鼠各取 10只 , 在每鼠尾部系一体重为其 5%的铅皮 ,于 110×60
×30cm 的游泳箱中游泳 , 水温 30℃,以小鼠头部全部入水持续
8S 不能浮出水面为判定终点 ,记录游泳衰竭时间。称重后立即
颈椎脱臼处死小鼠 , 取血 、脾脏和胸腺。
1.2.3　血清生化指标测定
血糖(Glucose of blood , Glu)测定采用邻甲苯胺法;
血乳酸(Lactic acid , La)采用化学比色法;
超氧化物歧化酶(SOD)由 SOD 测试盒(南京建成生物工程
研究所提供)测定;
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作者单位:① 223001 ,江苏 ,淮安 ,淮阴工学院体育部收稿日期:2002-07-16
DOI :10.13598/j.issn1004-4590.2002.05.020
1.2.2　免疫器官脏/体比值测定
利用抗体生成细胞测定的小鼠每组各 10 只 , 称重后处死
小鼠 ,取出胸腺和脾脏 , 在万分之一电子分析天平上称重 , 计算
脏/体比值[ 2] 。
1.2.3　抗体生成细胞测定
用 Jerne改良玻片法进行脾细胞溶血空斑数测定[ 2] ;
1.2.4　对小鼠对巨噬细胞吞噬能力的影响
采用吞噬指数(a)测定法[ 3] ;
2　实验结果与讨论
2.1　广枣提取液对小鼠耐缺氧能力及运动耐力影响
表 1　广枣提取液对小鼠耐缺氧能力及负重游泳力竭时间的影响(>±s)
组别 动物数(只) 缺氧存活时间(分) 游泳时间(分) P 值
对照组 10 35.98±1.64 19.26±1.35
低剂量组 10 42.01±1.75 23.54±1.61 <0.05
中剂量组 10 48.37±2.53 39.07±3.42 <0.01
高剂量组 10 58.00±4.41 58.28±4.29 <0.001
表 2　广枣提取液对小鼠游泳至力竭时血清生化指标的影响(>±s)
组别 动物数(只) G lu(mmol/ L) La(mmol/ L) SOD(NU/mL)
对照组 10 4.28±0.33 35.92±0.98 100.18±8.04
低剂量组 10 4.69±0.38 35.20±0.86 112.53±9.61
中剂量组 10 5.78±0.52＊ 27.55±0.60＊＊ 148.54±10.28＊＊
高剂量组 10 7.44±0.61＊＊ 13.99±0.25＊＊＊ 190.97±11.08＊＊＊
＊ p<0.05;＊＊p<0.01;＊＊＊p<0.001
从表 1可知 , 实验组小鼠在中 、高剂量灌胃下小鼠耐缺氧
能力明显延长;负重游泳至力竭时间明显也比对照组长 , 中剂
量组延长了约 100%, 高剂量组延长了约 200%;从表 2 可知 ,广
枣提取液中等剂量下就能较明显地提高运动小鼠的血糖含量 ,
显著降低其血乳酸量 , 尤其能明显地增强 SOD 活性 , 因而可保
护机体免受运动损伤 ,达到提高运动耐力的目的。
2.2　广枣提取液对小鼠免疫功能的影响
表 3　广枣提取液对小鼠抗体生成细胞数的影响(>±s)
组别 动物数(只) 溶血空斑数(×108/全脾) P值
对照组 10 3.15±0.59
低剂量组 10 4.06±0.65 <0.05
中剂量组 10 5.28±0.69 <0.01
高剂量组 10 7.99±0.76 <0.001
表 4　广枣提取液对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影响(>±s)
组别 动物数(只) 吞噬指数(a) P值
对照组 10 7.05±0.62
低剂量组 10 8.16±0.60 <0.05
中剂量组 10 15.23±0.62 <0.001
高剂量组 10 19.64±0.69 <0.001
表 5　广枣提取液对小鼠免疫器官脏器/体重比值的影响(>±s)
组别 动物数(只) 胸腺/体重(%) 脾脏/体重(%)
对照组 10 0.38±0.08 0.72±0.10
低剂量组 10 0.40±0.08＊ 0.79±0.15＊
中剂量组 10 0.48±0.10＊＊ 0.89±0.19＊＊
高剂量组 10 0.59±0.12＊＊＊ 1.17±0.21＊＊＊
＊ p>0.05;＊＊p<0.05;＊＊＊p<0.01
表 3～ 5 给出了广枣提取液对小鼠各种免疫指标的影响。
广枣提取液具有非常显著促进小鼠脾抗体细胞形成的作用 , 中
剂量组和高剂量组分别增加了 70%和 110%左右;同时能明显
增加小鼠对巨噬细胞的吞噬能力 ,增加幅度为中剂量组 100%,
高剂量组 150%左右;广枣提取液能明显增加小鼠胸腺和脾脏
重量 , 对胸腺重量增加的作用强于对脾脏的作用 , 并且均具有
量效关系。因此 , 本实验提示广枣提取液可增强小鼠的细胞免
疫 、体液免疫功能 ,促进小鼠胸腺发育和脾细胞增生 , 具有较强
的促进免疫作用。
3　讨论
3.1　缺氧是造成运动员运动耐力下降的主要因素这一。小鼠
在密闭容器内存活时间的长短一直被作为抗缺氧功能评价的
重要的客观指标之一 , 其原理是观察动物心肌耐缺氧能力。 文
献报道广枣总黄酮有血流动力学方面的作用 , 如增加冠状脉流
量 ,降低动脉血压 , 降低心肌耗氧量等。 其可能机制为增加红
细胞供氧能力 、提高有氧代谢酶的活性。本实验进一步证实了
广枣提取液能明显降低小鼠耗氧速度和耗氧量 , 显著提高小鼠
耐缺氧能力 , 进而可增强运动耐力[ 1] 。
3.2　人体力竭运动时 ,心肌糖元储备迅速减少 , 因此在运动缺
氧时 , 如何保障心肌能量的产生和供应 , 增加糖元储备 , 加强糖
元酵解 , 尤为重要。同时高强度的运动使肌肉从血流中摄取的
葡萄糖量超过肝脏释放至血液中的葡萄糖量 , 从而导致组织缺
血 、缺氧 , 并产生大量的乳酸。血乳酸在体内的积累将导致内
环境紊乱 , 从而影响肌肉收缩功能而导致机体疲劳 , 运动耐力
下降。广枣提取液能增加血糖含量 ,节省血糖利用从而保护肝
糖元 , 增强 SOD活性 , 降低血清中游离脂肪酸含量 ,防止乳酸堆
积 , 清除心肌缺血时产生的大量氧自由基 , 提高心肌收缩功能 ,
从而显著抗运动性心肌缺氧与缺血 , 提高机体运动耐力。
3.3　在运动中机体神经—内分泌—免疫系统协调平衡被打
破 , 因而导致运动损伤及运动疲劳。广枣提取液具有很明显的
增强小鼠体液和细胞免疫功能的作用 , 其免疫增强作用在高剂
量下尤为显著。其有效成分为广枣总黄酮 ,它通过激活 T 淋巴
细胞系统而增强细胞免疫功能 , 具有增强 IgM 和 IgG 介导的体
液免疫作用;广枣提取液还能通过促进单核巨噬细胞系统来达
到增强免疫作用 , 提高机体调节能力和运动能力 , 从而拮抗机
体的运动损伤和运动疲劳 , 并有助于运动疲劳的恢复 , 提高机
体的运动持久性。
(本研究得到了南京大学博士生纪丽莲同志的悉心指导与
大力帮助 , 在此深表感谢。)
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