全 文 ：第 11卷 第 4期
2 0 0 3年 1 0月
中 国 生 态 农 业 学 报
Chinese Journal of Eco—Agriculture
Vo1．11 No．4
OCt．， 2003
气候生态因素对烤烟产量与品质的影响及植烟措施研究
肖金 香 刘 正 和 王 燕
(江西农业大学林学院 南 昌 330045)
何 宽信 李立新
(江西 省烟 叶 科学 研 究 所 南 昌 330046)
摘 要 -2I：西 省烤 烟产 量 与烟碱 含量 赣 南优于 赣 中和 赣北 ，赣南 平均产 量 为 1920．Okg／hm ，赣 中为 1698．0
kg／hm ，赣北 为 1705．5kg／hm ；平 均 烟碱 含 量赣 南为 22．7g／kg，赣 中为 18．2g／kg，赣 北 为 13．5g／kg。 简 析 了该 省 烤
烟各生育期气候条件对其产量和 品质 的影响，确定烤烟各生育阶段对光、温、水要求的主次，并提出植烟栽培措施。
关键词 烤烟 气候生态因素 植烟措施 产量 品质
The influence of climatic ecology factors on the yield and quality of flue-cured tobacco and the countermeasures of plan t·
ing tobacco in Jiangxi．XIAO Jin—Xiang，LIU Zheng-He，WANG Yan(Colege of Forestry，Jiangxi Agricultural Univer—
sitv，Nanchang 330045)，HE Kuan—Xin，LI Li—Xin(Tobacco Science Institute，Jiangxi Province，Nanchang 330046)，
CJEA，2003，ll(4)：158～160
Abstract The vield and nicotine content of flue—cured tobacco are better in the southern Jiangxi than in the middle and
northern．The average yield is 1920．Okg／hm2 in the south，1698．Okg／hm in the middle，and 1705．5kg／hm in the
north．The average nicotine content is 22．7g／kg in the south，18．2g／kg in the middle，and 13．5g／kg in the north．As—
saying the climatic condition in each development stage according tO the yield and quality of flue-cured tobacco，the paper
confirms the priority and requirements of light，temperature and water in each development stage and puts forward some
cultivating countermeasures．
Key words Flue-cured tobacco，Climatic ecologic factors，Co unterm easures of planting tobacco，Yield，Quality
江西省烤烟主烟区赣南以石城、信丰为代表 ，赣中以峡江、乐安为代表 ，赣北 以波阳、南 昌为代表。烤烟
种植除受品种 、土壤、肥力管理水平影响外，气候生态因素是决定其产量高低 、品质优劣的重要因素。本研究
分析了江西省主烟区烤烟产量与品质、植烟气候生态条件、烤烟各生育阶段对气候生态因素的要求并提出植
烟栽培措施 。
表 1 江西省 主烟区平均经济性状 比较 {1994～1996)
Tab．1 Co mparison of average economic characters in
main tobacco areas from 1994 tO 1996
l 主烟 区烤烟产量与品质 比较
由表 1可知 ，江 西 省烤 烟 多年
平均产量、产值、上 中等烟 比例均
为赣 南烟 区 >赣 中 >赣 北 ，形 成 自
北 向 南 递 增 的规 律 。烤 烟 主 要 化
学成 分 是 评 价 烤 烟 内在 品 质 优 劣
的重要 指标 ，由表 2可知该 省 烤 烟
5个主要化学成分中总糖含量 自南
向北 递 增 ，均 为 标 准 范 围 195～
252g／kg内；烟 碱 含 量 自南 向北 递
减 ，赣 南 接 近 最 适 标 准 15～ 35
g／kg，赣 中在标准 范围 25 kg内，
赣北 烟碱不足 ；总 N 含量 自南 向北
递减 ；C1含 量 赣 北 超 过 标 准 (标 准
*“九五”江西省烟叶科学研究所资助项 目部分研究内容
收稿 日期：2002—12—01 改 回日期：2002—12．31
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第 4期 肖金香等 ：气候生态因素对烤烟产量与品质的影响及植烟措施研究 159
足，烟碱偏低且劲头不足 ，而气
候是 引起烤 烟 内含物 存在地域
分布差 异和产量高 低的重要生
态 因素之一 。
2 主烟 区植烟与气候生态
因子的关 系
根据近几年该 省 主烟 区烤
烟苗期资料统计表明各地出苗
时 间差异 较 大 ，排 除 品种 间 差
异外 ，赣 南烤 烟 播 种 ～出苗 时
间约 15d，赣中为 20～25d，赣
北为 25～30d，该 差异 是 因 各
表 2
Tab．2
主烟 区烤烟主要化学成分多年平均状况(199041996)
FIue—cured tobacco average chemical element of calender
year in main tobacco areas from 1990 to 1996
石 城
信 丰
平 均
蛱 江
乐 安
平 均
波 阳
南 昌
平 均
2．316
5 557
3 936
4 020
2 147
3．083
7 988
27 700
17 844
地苗期光、温、水条件不同所致 。赣南出苗期多年平均气温、降水和 日照时数分别为 8～9℃、15～20mm和
60～80h，赣中分别为 5～7℃、50mm和 lOOh左右，赣北则分别为 4～6℃ 、105mm和 70h左右。故温度是影
响该省各主烟区烤烟出苗的主要因子 ，温度高则出苗时间短 ，温度低则出苗时间长。降水多、光照少则延长
出苗时 间。根据历年移栽 期气候差 异 ，该省 烤烟适宜移 栽期赣 南为 3月 中旬 ，赣 中为 3月底 ，赣北 为 3月底
～ 4月初 ，这与该省各地稳定通过 10℃温度的日期相吻合。3月下旬赣南年均降水量为 l11～114mm，比赣
中、赣北分别多 10～25mm和 10mm左右 ，日照时数为 17．6h，比赣中、赣北仅少 6h，旬平均气温比赣中和赣
北分别高 1．0～1．5C和 2．0C ，这 有利于烟 苗移栽 后及 时成 活和根系伸展 。烤烟生长期 4～6月上旬赣南气
候条件适 于烤 烟生长 ，赣南 、赣 中和赣北历 年平均最 高气 温均为 20～30℃ ，但 最高气 温 出现 日期 赣 中比赣南
迟 lOd，赣北 比赣南迟 20d。该时期≥ 10℃年积温 赣南 为 2080．6℃ ，赣 中为 2069．7℃ ，赣北 为 1958．4℃ ，均能
满足烤烟生长需要。5～6月份正处于该省雨季，赣南降雨量为 450．7mm，赣中、赣北分别比赣南多80mm和
40mm。该期赣南 日照时数为 289．2h，赣中、赣北分别为291．4h和 364．0h。訾天镇等 指出，烟草大田生长
期 日照时数应 为 500～700h，而赣南仅 450h，赣 中可达 500h，赣北 为 540h，赣北 日照强 于赣 中和赣 南 。统 计
分析表明该省各烟区采收期多年平均气候指标均为 27℃左右 ，最高气温赣南为 31．5℃，赣中、赣北分别为
31．3℃和 30．5℃ ；降水量赣北偏 多为 90．6mm，赣 中、赣南分别 为 82．8ram 和 59．4mm；赣中 日照偏强为
69．5h，赣南 、赣北分别为 59．7h和 54．2h。成熟采收期最高气温偏高 、日照偏强、降水偏多等均影响烤烟整
体 品质 。
光、温、水气候生态因素对烤烟各生育阶段叶面积影响较大，设叶面积为 y，各生育阶段 日均气温为 x．
(℃)，日均 日照时数为 X (h)，日均降雨量为 x (mm)，进行逐步回归分析得表 3，表明烤烟生育期内温度对
叶面积影响最大 ，伸根～团棵期要求 3因子均在适宜范围内。团棵期后温度始终处于主要影响因子 。开花
～ 采收期烤烟平均株高 82．1～93．5cm，设株高为 y ，x 为阶段均温 ，x2为阶段 日照时数 ，x 为阶段降雨
量 ，，z=12，回归方程 为 Y。=1．1x 一0．3297X~+1．5071X 一2．6892，标 准偏回归系数 b*1：0．6324，
6 =一0．3448，6 =0．3294，复相关系数 R=0、8075，自变量排序为 x 、x 、x2，表明随降雨量增多，气温
升高，株高增长最快 ，光因子相对逊色。烟叶化学成分 中烟碱与气候生态因子关 系最密切 ，各生育期平均
5cm地温和 6～7月份平均气温与烟碱积累成正相关，相关系数分别为 0．7860和 0．7325。5cm地温每升高
1℃则烟 碱含量增加 lg／kg，气温每 升高 1℃则 烟碱含量增加 3．3～3．5g／kgI2]。
烤烟生产从育苗到移栽、采收、烘烤环环相扣，近年来全球气候变化使植烟环境发生根本变化，赣北苗期
温度低 ，日照少且苗期长 ，对大 田生育期烤烟生长不利，常因 3月下旬雨水多、不能及时移栽而缩短其大 田生
育期 ，影响干物质积累。烤烟生长期赣中降水多 ，烟田易涝易渍且烟叶多发病。采收期赣南温度偏高
，对顶
叶生长不利。成熟期赣北降水偏多 ，常出现底烘现象 ，赣中、赣北大田生育期<100d，比云南省玉溪烟草生育
期短 25d左右 ，不利于干物质充分积累。20世纪 90年代气温偏高，降水偏多，涝、旱灾害频繁
，江西省各 地
烟叶花叶病害多，导致烤烟产量下降。此外烟叶旺长期和成熟期干旱 ，成熟阶段 20～24℃持续天数少
，植 烟
土壤 pH值过高或过低 ，N肥施用过多或形态不 当，追肥偏晚，未灌溉和灌溉不及时
，移栽期不适宜，打顶过
低，留叶过少等均是造成烟碱含量过高的主要原因。全国和江西省均普遍存在烟碱含量高的问题
，影 响烤烟
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8 8 8 4 0 4 9 7
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160 中 国 生 态 农 业 学 报 第 ll卷
产 量与品质和吸食 安全 。
3 烤烟栽培措施
江西省烤烟栽培措施一是改进育苗方法 ，适时播种和移栽。育苗方式由过去的通床育苗、营养袋两段育
苗向烟草直播漂浮育苗过渡，播种期应提前至 l2月上、中旬 ，于 3月上、中、下旬天气好时及时移栽 ，避过采
收期高温，延长大田生育期 ，使干物质充分积累。二是开深沟排涝排渍，推广地膜覆盖 ，适时揭膜培土。江西
省春季雨水多，冬天应精细整地，垄高至少 35cm，四周开深沟 ，以便排水排渍。并大力推广地膜覆盖栽培以
提高地温，保持土壤湿度 ，减少肥料流失并促进烟苗早生快长。试验表明白色薄膜覆盖较裸地栽培烤烟增产
l4％，蓝色薄膜覆盖可增产 l0％ 。烟株团棵后应及时揭膜，反之烟株根际温度高、湿度大 ，易发生青枯病 ，
导致产量下降，经济效益降低 。三是因地因土壤肥力施肥 ，降低肥害损失。目前江西省各烟区施肥配方多为
每 hm 施纯 N150kg，N：P：K=l：l：2或 l：l：2．5，整体施 N量偏高 ，导致烟叶 N含量超标，烟碱含量猛增。
应在测土施肥基础上适 当降低 N肥(<120kg／hm )和 P肥用量 (<90kg／hm )，NH；一N应 占总施 N量的
40％，其 中60％用作追肥 ，使烟苗移栽后迅速生长，有利于烤烟后期生长发育和提高整体烟叶质量。此外用
石灰调节土壤 pH值和用枯饼调节土壤有机质均能有效提高烟叶质量。四是加强病害防治及药效试验，过
多的土壤水分易冲开烟叶气孔，使臭氧进入烟株 ，提高病株叶片过氧化物活性，加速细胞和叶绿体氧化，破坏
光合膜 ，影响光合作用 ¨。冬前整地时应消毒，移栽后要保持烟 田清洁生产 ，及时清除杂草烂叶，并合理适时
中耕除草和培土，做到烟田通气透光。同时加强田间药效试验和花叶病 、青枯病病理研究 ，把病害降到最低
程度。五是加强抗病抗旱抗涝新品种选育工作 ，常规育种与分子育种相结合 ，加快烤烟新品系(品种)的选
育 ，以选育出适应新环境下的高抗新品种。同时提高烤烟高新技术含量 ，如采用药物方法改善烟叶微观生理
结构，使烤烟栽培与生产稳定持续发展。
参 考 文 献
l 訾天镇 ．烟草栽培 ．郑州 ：河南科学技术出版社 。1985．62～63
2 肖金香．气候生态因素对烤烟覆盖不同地膜的生育及产质形成影响．江西农业大学学报，1989，11(4)：31
3 肖金香 ，胡 日华．烤烟盖膜优质适产温湿效应分析．江西农业大学学报 ，1991。13(3)：258
4 柯玉琴，潘廷国，方树民．青枯菌侵染对烟草叶片 H2O2代谢、叶绿荧光参数的影响及其与抗病性 的关系
． 中国生态农业学报 。2002．
10(2)：38
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