全 文 ：上海蔬菜 SHANGHAI VEGETABLES
棚；齐苗后，每天及时通风；定植前7~10d进行炼苗。
深翻晒土，整地施肥筑畦，每667m2沟施基肥2500kg、
复合肥50kg，开厢宽 （连沟 ）1.3m，厢高20cm，沟宽
30cm。 幼苗2叶1心时采用地膜加小拱棚定植，株行
距为50cm×66cm，每穴1株。定植成活后，开花初期及
第1个瓜坐稳后各追1次腐熟清粪水。 盛瓜期及时供
应肥水，增施磷钾肥，封行前及时中耕除草。 如遇低
温天气，在晴天早晨10时以前进行人工授粉。西葫芦
生长期注重防治黄守瓜、白粉病。蚜虫和黄守瓜可用
1.8％阿维菌素乳剂1500倍液喷雾防治，白粉病可用
15％粉锈宁1500倍液喷雾防治。 适时采收， 根瓜早
摘，4月中旬开始采收上市，可采收至5月中旬，一般
667m2产量可达2250~2300kg。
2.2.2 茄子 选用黔丰紫长茄、贵阳长茄等品种。 4
月下旬播种， 拱棚育苗，667m2用种量40~50g。 采用
55℃温水浸种15min，清水洗4次后，稍晾一下即可播
种。 出苗后可用72.2%普力克水剂800倍液防治猝倒
病、立枯病。 幼苗2叶1心时，分苗于营养钵或假植于
床土中，苗间距8~10cm，移栽前1周要求全部揭膜通
风炼苗。 深翻晒土，整地施肥筑畦，采用高畦窄厢栽
培，开厢（带沟）1.3m，畦高20cm，沟宽33cm，667m2施
腐熟有机肥2500~3000kg、复合肥50kg、钾肥15kg。筑
畦后覆盖地膜，每垄移栽2行，株行距为35cm×60cm，
每穴定植1株， 每667m2栽2800株。 定植成活后每
667m2追施腐熟清粪水1000kg，15d后再施腐熟清粪
水1000kg，盛果期及时供应肥水，每667m2增施西洋
复合肥30kg、硫酸钾10kg，大雨后及时排水。 褐纹病
和黄萎病可用70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液
或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液防治， 蚜虫、茶
黄螨可用1.8%阿维菌素乳剂2000倍液防治。 采收宜
在早晚进行，7月下旬开始采收上市，可采收至9月下
旬，一般667m2产量可达2500~3000kg。
2.2.3 豌豆苗 选用麻豌豆、本地肉豌品种。翻耕土
壤，每667m2铺施腐熟农家肥2000kg、复合肥50kg。翻
犁耙平土地， 开厢 （连沟）2m， 厢面宽1.7m， 沟宽
30cm，每667m2用种量10~15kg。 采用条播，行距30~
35cm、株距4~5cm，播种后盖1层细土，浇足水。幼苗2
叶1心时，每667m2追施1次腐熟清粪水600kg，封行后
每667m2兑水喷施尿素7.5kg，之后每隔两周每667m2
兑水灌施复合肥15kg加钾肥5kg。 用黄板诱蝇、诱蚜
或用48%乐斯本乳油1000倍喷雾防治豆杆黑潜蝇；
根腐病可用72.2%普力克水剂800倍液防治。 11月份
开始采收，可采收至翌年2月下旬，一般667m2产量可
达1200~1300kg。
·栽培技术·
崇明地区绿色大叶紫苏种植密度试验
徐 丽 1，2 曹伟召 2 施兴荣 2 施圣高 2 石建福 2 仇忠启 2
（1上海市崇明县堡镇农业技术服务中心 202157； 2上海上实现代农业开发有限公司）
基金项目：崇明县科学技术发展资金项目（CK2010-15）。
紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物， 是我国
传统的药食植物，在我国种植历史悠久，种植范围广
泛。目前我国各地均有栽培，主要集中在江苏、安徽、
湖南等地。关于紫苏的种植技术、利用价值和应用前
景已有很多报道， 但探讨紫苏最佳栽培密度的研究
较少，为了探究上海崇明地区紫苏的最佳种植密度，
我们开展了紫苏种植密度试验， 现将试验结果介绍
如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验品种为日本绿色大叶紫苏。
1.2 试验设计
本试验于2011年在崇明东滩东旺沙6号区试验
地进行， 土壤为沙壤土， 肥力均匀，pH值7.5左右。
2011年3月11号育苗，4月20号移栽，行距均为25cm，
株距设3个处理， 分别为20cm、25cm和30cm， 折合
667m2栽1.33万株、1.07万株和0.89万株，每个处理设
3次重复，四周设置保护行。 各重复分别取连续10株
紫苏，定期调查叶面积和叶片总量。
1.3 育苗及田间管理
穴盘基质育苗，出苗后30d左右移栽，覆膜滴灌
栽培。 出苗后增加光照措施，延长光照时间，防止紫
苏提前开花。5叶1心期，打掉第1对和第2对主茎老叶
和第1对侧枝。 从第2对侧枝开始每节保留1个侧枝，
并使其呈十字交叉方向向上生长， 主茎第10对真叶
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长出时打顶，侧枝的第10对叶片长出时打顶。其他田
间管理和病虫害防治按常规管理。
2 结果与分析
2.1 主茎叶片的宽度和重量
主茎第1、第2节位上叶片偏小偏老，达不到采收
标准，在第1次整枝过程中打掉。 不同处理间各节位
主茎叶片宽度和重量变化如图1和图2所示， 前期紫
苏叶片随着叶龄的增加，宽度和重量都有所提高；后
期随着气温的升高，叶片宽度和重量方面变化不大。
主茎叶片的宽度和重量与种植密度呈负相关。 主茎
叶片宽度平均在13.6cm，重量平均为2.49g。
2.2 分枝叶片的宽度和重量
分枝叶片宽度和单张叶片重量随着分枝高度的
增加呈V字形分布，与种植密度呈负相关。 前期随着
气温的上升， 下部分枝叶片的宽度和单叶重量也随
之升高；中期温度高，植株生长快，导致中部分枝密
度高，光照和通风条件相对较差，叶片宽度和单叶重
量缓慢降低；打顶之后，上部分枝光照通风条件开始
变好，叶片宽度和单叶重量又开始缓慢升高。 667m2
栽1.33万株处理叶片平均宽度为8.4cm，单叶平均重
量为0.71g；667m2栽1.07万株处理叶片平均宽度为
8.7cm，单叶平均重量为0.79g；667m2栽0.89万株处理
叶片平均宽度为9.2cm，单叶平均重量为0.86g（图3、
图4）。
2.3 单株总叶面积
随着种植密度的增加，紫苏对水肥的竞争加大，
同时受到通风和光照条件的限制， 单株总叶面积变
小，与种植密度呈负相关。 据考查，667m2种植1.33万
株时，单株总叶面积最小，为15272.4cm2；667m2种植
0.89万株时单株总叶面积最大，为20122.3cm2；667m2
种植 1.37万株处理单株总叶面积介于中间 ，为
18501.7cm2。
2.4 产量
不同种植密度下的产量如表1所示。随着种植密
度增加，叶片宽度有所降低，达到采收标准的叶片也
相应减少， 处理间单株叶片采收数量有较大差异，
667m2栽1.07万株处理的单株采收叶片达142.7片，而
667m2栽1.33万株处理的采收量仅为118.4片，两者相
差20.5%。 不处理间的平均单张叶重差异不大，均在
0.8g左右 。 不同处理间的产量均达到显著差异 ，
667m2栽1.07万株的产量最高， 为1295.6kg； 其次为
667m2栽1.33万株处理， 为1266kg；667m2栽0.89万株
表 1 不同种植密度条件下紫苏产量表现
处理
单株叶片
总重（g）
单株叶片
采收数量（片）
平均单叶
重（g/片）
667m2
产量（kg）
差异显著
性（5%）
667m2栽 1.33 万株 94.9 118.4 0.80 1266.0 b
667m2栽 1.07 万株 121.4 142.7 0.85 1295.6 a
667m2栽 0.89 万株 115.1 137.4 0.84 1023.6 c
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为探讨双大棚秋延后青椒应用不同厚度无纺布
覆盖的保温效果， 力求在最佳经济效应比条件下实
现节本高产增效， 我们开展了秋延后青椒不同覆盖
材料比较试验，为大面积推广应用提供依据，现将试
验结果介绍如下。
1 材料与方法
试验设在东台镇垛团村六组胡瑞红农户承包
地，前茬为春西瓜。秋延后青椒于7月24日穴盘育苗，
8月26日定植，667m2种植4200株。试验设5个处理，其
中对照为常规塑料农膜， 处理1无纺布厚重比为
60g/m2、处理2为80g/m2、处理3为100g/m2、处理4为
120g/m2，各处理随机排列，3次重复。 采用杭州路路
通公司产自动电脑温度记录仪器调查不同处理日
平均温度、日最低温度等数值，产量调查采取割方
抽样测产与理论测产（密度×单株平均结果数×单果
重）相结合。
2 结果与分析
2.1 不同覆盖材料对棚内气温和地表下 10cm、
15cm处温度的影响
由表1可知，秋延后青椒覆盖栽培，不同无纺布
处理均较农膜保温效果好， 但不同覆盖厚度处理间
有一定的差别， 以120g/m2效果最好，100g/m2处理与
120g/m2效果接近。
2.2 不同覆盖材料对棚内气温和地表下最低温度
的影响
由表2可知，覆盖无纺布与农膜均能明显提升最
低地温，其防寒效果非常明显，但不同厚重比无纺布
提升极端低温效果有差异， 但80g/m2以上处理间差
别不大。
2.3 不同覆盖材料对秋延后青椒产量的影响
由表3可知，不同无纺布覆盖处理对秋延后青椒
产量有一定影响， 其增产效果与同期覆盖农膜一样
增产显著。 但以120g/m2处理增产效果最好，100g/m2
与120g/m2处理对产量影响差异不大。
3 小结与讨论
青椒为喜温作物， 温度低于15℃生长极慢，不
能坐果，10℃以下生长停止，持续低于5℃则植株可
能受害，0℃时植株很易发生冻害，因此要保证青椒
表1 不同覆盖材料对棚内气温和地表下温度的影响
保温材料
小棚内
最低温度
（℃）
地表下 10cm 地表下 15cm
最高温度
（℃）
最低温度
（℃）
最高温度
（℃）
最低温度
（℃）
农膜 8.73 15.06 12.25 14.91 13.01
60g/m2无纺布 8.92 15.24 12.47 14.73 12.81
80g /m2无纺布 9.21 15.71 12.55 14.80 12.95
100g /m2无纺布 9.35 16.38 12.82 15.81 14.22
120g /m2无纺布 9.89 17.04 13.03 16.09 15.32
ck 5.08 14.08 9.96 13.56 10.37
表2 不同覆盖材料对小棚内和地表下极端最低温度的影响
保温材料
小棚内
温度（℃）
地表下 10cm
温度（℃）
地表下 15cm
温度（℃）
农膜 2.20 7.48 7.57
60g/m2 无纺布 4.25 9.31 9.96
80g/m2 无纺布 4.49 9.57 10.63
100g/m2 无纺布 5.38 9.85 10.44
120g/m2 无纺布 5.92 10.35 10.96
大棚内（ck） － 3.15 5.47 6.42
大棚外 － 4.02 0.51 0.24
·栽培技术·
秋延后青椒不同覆盖材料比较试验
苏生平 1 丁同华 2 陈宝宽 1 周连生 2 潘秀萍 1
（1江苏省东台市蔬菜研究所 224200； 2东台市东台镇农业技术推广服务中心）
基金项目：2011 江苏省三新工程“双大棚内保温覆盖模式研
究与应用”项目，项目编号[SX（2010）352]。
处理的产量最低，为1023.6kg，分别比667m2栽1.33万
株和667m2栽1.07万株低19.1%和20.1%。
3 小结
试验结果表明，3种不同种植密度条件下，667m2
叶片产量都能达到1000kg，但密度过低时，不能获得
高产，667m2栽0.89万株的产量仅为1023.6kg；但种植
密度过高后，叶片宽度和重量降低，达到采收质量标
准的叶片数减少，667m2栽1.33万株的产量反而比
667m2栽1.07万株处理低，同时通风透光性差，易发
生病虫害。因此，综合考虑紫苏叶片的采收质量和产
量，本地区大叶紫苏适宜种植密度为667m2栽1.07万
株。
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