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作 者 ：刘迪

期 刊 ：陕西科技大学 2011年 03期 页码：144

关键词：杜仲叶；抗疲劳；抗氧化；关联性；作用机理；

摘 要 ：杜仲(Eucommia ulmoides)在我国有着悠久的药用历史,其具有降血压、补肾、益肝、强筋骨及安胎等功效。杜仲作为中药材的使用部位是杜仲皮,然而现代研究表明,杜仲叶与杜仲皮的成分含量相近,甚至某些成分含量较杜仲皮高。因此,杜仲叶可以代皮入药,这为解决杜仲皮资源匮乏、杜仲资源综合利用提供了很好的途径。 研究表明,杜仲叶具有抗疲劳功效,但是目前所见的相关报道大多是以杜仲叶粗提物为研究对象,并且抗疲劳功效成分尚不明确,抗疲劳作用机理也不清楚。所以,目前以杜仲叶为原料开发的抗疲劳功能食品仍属于第二代保健食品,这类保健食品存在作用机理不清楚、功效成分不明确的问题。 针对上述问题,...

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