全 文 ：阿魏侧耳药理活性研究进展
*
王 莹1 李国玉1 王金辉1，2
(1．石河子大学药学院，新疆石河子，832002;2．沈阳药科大学中药学院，沈阳，110016)
【摘要】从阿魏侧耳多糖的研究及其药理活性等方面进行文献综述。
【关键词】阿魏侧耳;多糖;药理活性
中图分类号:R96 文献标识码:A
阿魏侧耳(Pleurotus ferulae lanzi)又名阿魏菇，
阿魏蘑菇，白灵菇，白灵侧耳等，隶属于真菌门，担子
菌亚门，担子菌纲，伞纲目，口蘑科，侧耳属［1］。它
在我国仅分布在新疆伊犁、塔城、阿勒泰和木垒等地
区。在国外，广泛分布在南欧、中非和北非［2］。
阿魏侧耳是一种食药两用的真菌，因其寄生或
腐生在植物阿魏上而得名。中国科学院新疆生物土
壤沙漠研究所科技人员于 1983 年对阿魏侧耳进行
了驯化栽培，并取得了成功。目前已经大量人工种
植栽培。阿魏侧耳子实体洁白高大，肉质细腻鲜美，
味美可口，营养丰富，还有药用价值。被学者美誉为
当今“食用菌皇后”。
阿魏侧耳子实体中含有蛋白质 14． 9%、脂肪 4．
31%、粗纤维 15． 4%、碳水化合物 43． 3%、真菌类多
糖 19%［3］，有 17 种氨基酸占总量 10． 6%，其中人体
必需的 8 种氨基酸占氨基酸总量的 35%［4］，比一般
食用菌氨基酸水平要高，其含量比金针菇高 10 倍以
上［5］。它还含有丰富的维生素、超氧化物歧化酶
(SOD)及钾、钠、钙、镁、磷、锌、铜、硒等矿物质［6］，
是菇类中最好的营养保健滋补品。
为进一步了解阿魏侧耳化学成分和药理活性，
我们对近些年来的研究情况进行了综述。
1 化学成分
1． 1 多糖类化合物
目前国内外对阿魏侧耳的化学成分研究较少，
主要集中在对多糖的提取分离，而由于多糖结构比
较复杂，多糖的构效关系等研究还相当不完善。已
报道的有，董洪新［7］等分离得到两种多糖 PF1 和
PF2，PF1 含有两种组分分子量为 7． 875 × 105 和 3．
245 × 104，由鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖组成，
含有 β －糖苷键和甘露糖苷;PF2 分子量为 3． 187 ×
106，由鼠李糖、木糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖组成，
含有 α －糖苷键。马纪［8］等分离得到一种由葡萄
糖、半乳糖、木糖组成的单一组分的杂多糖。阿魏侧
耳多糖是阿魏侧耳的主要药理活性成分。
1． 2 脂肪酸类化合物
姜林［9］等用气相色谱法检出阿魏侧耳中脂肪
酸类化学成分。其中不饱和脂肪酸含量近 1%，其
中尤以亚油酸、油酸含量最高。不饱和脂肪可与胆
固醇结合，促进胆固醇的降解、排泄，降低血浆中的
胆固醇和甘油三酯的作用，因此阿魏侧耳可用于对
高血脂症，动脉粥样硬化症的预防和治疗。
2 药理活性
2． 1 免疫活性［10、11］
2． 1． 1 对免疫器官的作用 阿魏侧耳能促进机体
免疫器官的发育，提高机体的免疫力。许多研究结
果显示，阿魏侧耳能提高小鼠的胸腺指数和脾指数，
可适当恢复环磷酰胺对小鼠免疫器官的影响。
2． 1． 2 对免疫细胞的作用 阿魏侧耳能增强 T、B
淋巴细胞的免疫功能，促进淋巴细胞的转化和增殖，
进而提高机体的细胞免疫和体液免疫功能。阿魏侧
耳可通过作用于 NK细胞来增强和恢复机体的免疫
功能从而达到杀灭肿瘤细胞的目的。还能激活单核
巨噬细胞系统，抵御外界病原体的侵染。阿魏侧耳
对小鼠红细胞免疫功能也有加强作用，能有效清除
体内有害物质，使免疫复合物浓度降低。可用作防
癌、抗癌、增强机体免疫功能的药物。
2． 2 抗肿瘤活性［12 ～ 16］
·781·
2011 年 4 月
第 33 卷 第 2 期
农 垦 医 学
Journal of Nongken Medicine
Apr． 2011
Vol． 33 No． 2
* 基金项目:国家 863 项目(2008AA10Z323)。
通讯作者:王金辉，教授，博士生导师，从事天然药物化学研究。
2． 2． 1 诱导肿瘤细胞凋亡 阿魏侧耳可通过下调
bel － 2 基因和上调 Bax 的表达，诱导肿瘤细胞高表
达 caspase － 3，从而发挥作用。阿魏侧耳还可促进
p53 基因激活 Bax和 IGF － BP3 基因的转录，启动细
胞凋亡。研究发现，阿魏侧耳作用于人肝癌细胞株
(QCY －7703，Q3)、人胃癌细胞株(MGC － 803)、人
宫颈癌细胞株(Hela)、小鼠肺腺瘤细胞株(SPC － A
－1)12h及 24h后，各类型肿瘤细胞均出现 fas基因
mRNA表达大量增加，推测阿魏侧耳可能通过促进
fas基因的表达，诱导肿瘤细胞凋亡，从而起到抗肿
瘤活性功能。
2． 2． 2 抑制肿瘤细胞增殖 研究发现，阿魏侧耳提
取物作用宫颈癌移植瘤，干预 14 天后，肿瘤体积明
显减小且肿瘤组织中 p16NK4 蛋白表达上调、E2F1
蛋白表达下调，提示阿魏侧耳可通过上调 p16NK4
表达，使 pRb 去磷酸化，保持活化形式，从而下调
E2F1 蛋白表达，使肿瘤细胞周期停滞在 G1 /S 期，
抑制肿瘤细胞增殖。
2． 2． 3 抑制肿瘤细胞核酸和蛋白质的合成 阿魏
侧耳提取物对人肝癌细胞(Q3)、人胃癌细胞株
(MGC －803)、人宫颈癌细胞株(Hela)、小鼠肺腺瘤
细胞株(SPC － A －1)的细胞生长及蛋白质合成均有
明显抑制作用。
2． 2． 4 其他 影响自由基代谢，提高机体免疫功能
抑制肿瘤生长等。可作为一种全新的具有多种适应
症状及广泛适应范围的抗肿瘤中药制剂。
2． 3 抗氧化和抗衰老活性［17］
细胞在氧化情况下，易诱发癌变，阿魏侧耳具有
良好的抗氧化功能，能提高衰老小鼠体内谷胱甘肽
过氧化物酶(GSH － Px)和 SOD活性，从而可以清除
过量的自由基，降低丙二醛(MDA)含量，起到抗氧
化和延缓衰老的作用。实验表明，阿魏侧耳具有延
长果蝇生存时间的作用，阿魏侧耳抗衰老的作用与
其抗氧化作用有关。
2． 4 抗炎活性［18］
阿魏侧耳能显著低抑制二甲苯所致的小鼠耳肿
胀，还可抑制醋酸介导的毛细血管通透性，阻止血浆
中炎性物质渗出，从而抑制炎症的发生。
3 小结
阿魏侧耳可食、可补、可药，开发利用阿魏侧耳
有着美好的前景。阿魏侧耳具有良好的抗肿瘤和增
强免疫活性，且无毒副作用。可以改善肿瘤患者生
存质量，抑制肿瘤，减轻症状，且可进行术后调补，预
防转移和复发，促进机体康复。可作为一种全新的
抗肿瘤中药制剂，其开发及临床应用前景非常广阔。
近几十年来，相关科研人员对阿魏侧耳的研究
进行了一定的工作，并取得了一些成果，这些研究成
果与临床应用还存在一定的距离。目前对于阿魏侧
耳化学成分的研究还相对空白，对于其药理活性机
制的研究还不深入、透彻。应加大对阿魏侧耳的研
究力度，对阿魏侧耳药理活性成分进行分离、鉴定，
从分子水平研究其作用机制，使其能更好地服务应
用于食品和药品工业。
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［收稿日期:2011 － 03 － 13］
白细胞介素 2 治疗肿瘤研究新进展*
王国良 边文贵
(石河子大学医学院第一附属医院，新疆石河子，832008)
【摘要】白细胞介素 2(Interleukin － 2，IL － 2)是一种重要的细胞因子，在肿瘤免疫中有重要的作用，能够激活并
促进效应 T淋巴细胞增殖、激活 B淋巴细胞产生免疫增强因子产生抗肿瘤作用。同时 IL － 2 目前已经作为药物联
合手术、放化疗及 IL － 2 介导的免疫过继疗法用于肿瘤的免疫治疗，具有杀瘤活性强、抗肿瘤谱广、能有效提高患
者的免疫力等特点，随着研究的深入，将会更广泛的应用于肿瘤的治疗。
【关键词】肿瘤;白细胞介素 2;过继免疫疗法
中图分类号:Q27 文献标识码:A
肿瘤以其发病率高、死亡率高已经成为当今世
界的难题，常见的治疗手段包括手术治疗、放疗、化
疗、免疫治疗等方法。目前，随着分子生物学和免疫
学等学科的发展，免疫治疗已经越来越受到重视。
IL － 2 是人体产生的细胞因子之一，它能够调整机
体免疫，预防肿瘤发生发展。现在重组 IL － 2 已经
成为肿瘤治疗中重要药物之一，并且取得了良好的
疗效。
1 IL － 2 在肿瘤免疫中的重要作用
IL － 2 主要由激活的 Th1 淋巴细胞产生并分
泌，它通过与白细胞介素 2 受体(IL － 2R)结合产生
以下作用:(1)刺激 T 淋巴细胞增殖; (2)激活 T 淋
巴细胞、自然杀伤细胞、巨噬细胞等效应细胞产生杀
灭肿瘤细胞作用; (3)刺激 T 淋巴细胞产生 IL － 2、
肿瘤坏死因子(Tumor necrosis factor，TNF)等免疫增
强因子，间接增强 B 淋巴细胞、自然杀伤细胞、巨噬
细胞等效应细胞产生杀灭肿瘤细胞作用［1］; (4)通
过刺激产生 TNF使肿瘤细胞凋亡，在机体免疫中处
于中心地位。研究显示:随着肿瘤的发展，血液中 IL
－ 2 的浓度进行性降低而且影响预后和生存。
2 IL － 2 在肿瘤治疗中的研究及应用
2． 1 IL － 2 联合化疗治疗肿瘤
王蕾等报道［3］IL － 2、干扰素联合 5 －氟尿嘧啶
治疗肾癌，结果显示:术后 1、2、3 年的生存率分别
为 100%、95． 2% 、85． 7%，患者没有发生严重不良
反应。杨鹏等［4］用 IL － 2 联合化疗对晚期非小细胞
肺癌显示:用 IL － 2 组比单纯化疗组更能提高缓解
率，同时能提高患者淋巴细胞活性，提高患者生活质
量评分。宋高平等［5］用 IL － 2 联合羟喜树碱治疗晚
期肝癌证明能够提高患者缓解率，能够降低患者
AFP水平。王献平［6］用 IL － 2 联合顺铂(DDP)治
疗恶性胸腔积液缓解率明显高于单用顺铂化疗组。
陈柏庆等［7］用顺铂联合 IL － 2 治疗消化道肿瘤合并
癌性腹水的效果显示:联合应用组治疗癌性腹水总
有效率为 82． 7%;单用顺铂治疗癌性腹水总有效率
为 53． 1%，有显著差异。余培东等［8］用卡培他滨联
合 IL － 2 治疗结肠癌术后患者，IL － 2 治疗组外周血
T 淋巴细胞亚群 CD3 +、CD4 +水平及 CD4 + /CD8 +
比值高于对照组。张世斌等［9］用 IL － 2 联合抗生素
治疗原发性肝癌患者自发性腹膜炎，发现联合应用
组能明显缩短病程。
2． 2 IL － 2 介导的免疫过继治疗
随着对肿瘤免疫治疗研究的深入，1982 年
Grimm等首先报道了单个核细胞(PBMC)中 IL － 2
体外培养后获得的淋巴因子激活的杀伤细胞(lym-
phokine activated killer cells，LAK)可以杀伤对细胞
·981·
2011 年 4 月
第 33 卷 第 2 期
农 垦 医 学
Journal of Nongken Medicine
Apr． 2011
Vol． 33 No． 2
* 通讯作者:边文贵，主任医师，硕士生导师，从事中西医结合治疗肿瘤研究。