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作 者 ：牛付阁

期 刊 ：陕西师范大学 2011年 11期 页码：74

关键词：大高良姜；黄酮；提取；分离纯化；抗氧化作用；

摘 要 ：大高良姜为姜科多年生草本植物大高良姜(Alpinia Galangal Willd)的根茎,均为野生,是一种重要的植物类药材,有暖胃,散寒,止痛等功效。目前对大高良姜中的辛辣成分1’-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的研究比较多,而对其中所含的黄酮类化合物的研究却未见报道。本试验以药材市场购得的大高良姜为原料,采用正交试验和二次旋转回归试验优化了大高良姜黄酮提取工艺；利用聚酰胺柱层析技术对大高良姜黄酮进行了分离纯化,并对纯化的组分进行了抗氧化试验,为大高良姜的开发和利用提供了一定的理论依据。主要试验结果如下： (1)采用乙醇为溶剂提取了大高良姜黄酮类成分,主要对提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度...

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