作 者 ：郑瑞杰
期 刊 ：西北农林科技大学 2006年 05期 页码：65
关键词：微生物；发酵；杜仲胶；提取；
摘 要 ：本研究针对杜仲胶提取中发酵这一重要环节,以杜仲叶为试验材料,从单一(复合)菌种的筛选、适宜菌种的最佳发酵时间、确定筛选适宜降解杜仲叶菌种的衡量指标及发酵环节对杜仲叶胶提取的影响等方面进行了试验研究。旨在探索杜仲叶胶提取工艺中最适发酵菌种及最佳发酵时间。为进一步研究和提高目前杜仲叶胶生产中所采用的自然发酵效果提供实验依据,并为杜仲叶胶提取工艺优化提供理论指导。其主要研究结果如下: 1.在杜仲叶胶提取工艺前期,使用纤维素酶酶解处理杜仲叶,可促进叶片组织降解,使杜仲叶粗胶产率及胶纯度均有显著提高,从而使精胶含量提高5.05%。由此可知,在提胶工艺中,纤维...