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作 者 ：潘建刚

期 刊 ：西北农林科技大学 2006年 05期 页码：54

关键词：小麦；山羊草；异源细胞质；淀粉粘度参数；戊聚糖；品质改良；

摘 要 ：小麦近缘野生种属含有丰富的细胞质资源,它对小麦的农艺性状、抗逆性和品质都有着极为丰富的正面效应。正基于此,小麦近缘野生种属异源细胞质应用于小麦的遗传改良研究也已取得了一定的进展。本文是以具有山羊草属(Aegilops)6种不同种间异源细胞质的异质小麦品种Chris为材料,与生产上广泛种植的4个常规小麦品种进行正反杂交,研究了供试6种异源细胞质对其F1籽粒淀粉粘度参数(峰值粘度、稀懈值、低谷粘度、最终粘度和反弹值)和戊聚糖含量的影响,旨在为小麦品质改良,特别是杂交小麦在选配组合时对不育质源的选择,以及特定核质杂种优势的利用提供必要的理论和实践依据。结果表明:...

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