作 者 ：王方
期 刊 ：贵州大学 2009年 S1期 页码：63
关键词：野生二棱大麦；啤酒大麦；以色列；微量元素；铁；锌；硒；
摘 要 ：本文以来自以色列9个野生二棱大麦群体96个基因型(野生)和我国主要啤酒大麦种植区有代表性的9份啤酒大麦品种(栽培)为研究材料,分别采用电感耦合等离子质谱、等离子发射光谱和氢化物发生-原子荧光光谱法,对种植于黔中的野生和栽培材料籽粒铁、锌和硒含量进行测定。结果如下: 1、野生材料籽粒Fe含量范围在10.79～329.11 mg.kg~(-1),群体间的方差分析显示出极显著差异(P＜0.001);而栽培材料籽粒Fe含量范围为36.45～140.85 mg.kg~(-1)。栽培材料和野生材料群体的方差分析、Turkey-Kramer HSD检定,以及变异系数等都表明,栽培大麦籽...