全 文 ：白 茅 的 饲 用 价 值 评 定
剑阁县畜收局 徐泽荣
白 茅( l mp er a ta e yl in d r e a Var
mj ar o )
, 剑阁土名黄麻草 , 是多年生 禾 本
科草本 。 具有耐酸耐贫膺 , 再生力强等特
性 。 我县约十万亩白茅草地 , 分布甚广 。
白茅草因其根茎具有凉血止血 , 清热
利尿等药理功能 , 故将之作为药用植物的
研究有着较早的历史 。 但确很少有人相信
它是一种有利用价值的饲草 。 本文就白茅
的饲用价值作如下初步评价 。
一 、 营养成份 : 牧草所含营 ,养成份的
高低是评定饲用价值的关键 。 白茅青草各
种营养物质含量 (百分比 )分别是 : 粗蛋白
质 2 。 5 7 , 粗脂肪 O。 5 7 , 粗纤维 1 2。 0 5 , 无
氮侵出物 16 。 86 , 粗灰分 2 。 03 。 如将 白茅
与狗尾草 、 马唐 、 画眉草作一比较 (见表
1 )
, 就可以看出 : 白茅草的粗蛋白、 粗
脂肪都略高于马唐和狗尾草 , 而佃于画眉
草 ; 无氮侵出物白茅最高 , 粗纤维含量另
三种低于 白茅 。
表 1 白茅与几种禾草营养成份比较 ( % )
名 称 …粗蛋白质 粗 脂 肪 粗 纤 维 ! 无氮浸出物 粗 灰 分
白 茅
狗 尾 草
马 唐
2
。
5 7
1
。
9 6
2
。
4 0
画 眉 草 3 。 7 6
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注 : 引 自农业出版社 《科学养猪问答》 (常用饲并营养成份表 )
二 、 消化率 : 据国外资料报道 , 对一年
中不同时期在泰国山地 , XlJ 割的白茅干物
质的测定表明 , 生长初期幼嫩白茅草的消
化率为 70 % , 雨季生长不到 60 天的再生草
干物质消化率为50 一 70 % , 旱季里再生草
的干物质消化率为 45 % 。 另据四川农学院
报道 : 冬季小麦秆 、 青贮玉米、 小麦轶 、 燕麦
的干物质消化率分别为 42 、 6 、 69 、 70 % ,可
见 白茅的消化率与上列四种饲料的消化率
很为接近 , 幼嫩的白茅青草略高于前三种 。
三 、 适口性 : 据我们随机对放牧牛 、
羊的观察和对养牛老农的访问 , 白茅的适
口性较好 , 牛 、 羊均食 , 现将白茅与另几 种禾草的适 口性对比如卞 (见表2) 。
表 2 白茅与几种禾草适口性比较
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注 : “ 拼 ” 表示特别喜食 , “ + ” 表示喜食 , “ 十 ” 表示食 , “ 干 ” 表示冬干草
由表 2 可 以看出 , 在六种禾草中 , 白
茅的适 口性仅次于马唐而居第二 , 是我县
的一种重要放牧禾草 。
综上所述 , 我们可以得出 初 步 的 结
论 : 白茅富含无氮浸出物 , 并有一定量的
粗蛋白 、 粗脂肪 , 有着较高的消化率和 良
好 的适 口性 ,是一种很有用的自然资源 。 从
我县 目前畜牧业的发展情况来看 , 在没有
更优良的牧草取替白茅草地上 的 白茅 之
前 , 建议充分合理地利用它 `
主要参考文献
( 1) 四川农学院 《草地学讲议》 上册 19 8 0 。
(2 ) J
。
L
.
F ia
r ey 著 郭博译 : “东南亚的
白茅和畜牧业生产” 《国 外 畜 牧 学
— 草原 》 1 9 8 2年第一期 8P 一 10 。