全 文 ：早春青饲料良种一酸模
江苏省 武进县 多种经营管理局 周新华
酸模又叫酸淄淄 、 猪人参 、 野甘蔗等 ,
属于寥科酸模属的多年生草本植物 , 我县不
少地方群众成片种植 , 作为养猪养兔的早春
青饲料。 我国南方各省山地和河旁路边均有
生长 。
酸模茎秆直立 , 单叶互生 , 基部生叶较
多 , 叶大呈带状 , 边缘有波状 , 叶柄基部托
叶常膨大呈膜质管状鞘 , 包于 茎 上 。 4月抽
茎 , 5月开花 , 雌雄花异株 , 花小型而整齐 ,
为圆锥花序 , 生于茎顶 。 6月结籽 , 果 穗 为
铁锈色 , 果实为不开裂的 坚 果 , 果 皮 近圆
形 、 全缘 、 粒状体不显著 , 种子具有丰富的
粉质胚乳 , 因此萌发力强 , 再生力 一也很强 ,
如不收种子 , 可从 4月初连续收割 利 用 , 一
直到秋季 , 酸模的饲用特点 :
一 、 萌发早 。 酸模的耐寒性强 , 在早春
2月低温阶段 , 就能萌发返青 。 据我们测定 ,
2月 3 日气温 2一 3℃时 就 已萌芽 , 2月 16 日一
般植株高 3~ 4厘米 , 如水分充足可高达 9一 14
厘米 , 4月 4 日株高 6 厘米 , 高的达洲厘米 。
每棵分株 9一 13 个 。
二 、 产量高 。 4月初就可第一次收 割 利
用 , 据测定平均棵重 1 . 6斤 , 亩产 1 . 1万斤 , 而
在 4月中旬第一次收割的平均棵重 2 . 5斤 , 亩
产 1 . 75 万斤 , 4月底或 5月初又可第二次收割
利用 。 一般每年春季利用两次 , 秋季还可收
割两次 , 全年可利用 4次 , 每亩总产可达 5万
斤 以上 。
三 、 利用早 。 在各种越冬饲料作物中 ,
酸模是利用最早的 , 4月初即可收割 利 用 ,
而这时聚合草仅 12 厘米高 , 绿肥红花草茎长
也只有 13 厘米左右 , 因此酸模的收割利用填
补了早春青饲料的空档 , 对发展养猪来说 ,
这点是很可贵的 。
四 、 营养好 。 根据有关资料 , 酸模的营
养价值较高 , 其鲜草成分 中含可消化蛋白质
2
.
19 %
, 无氮浸出物 3% , 并富含多种 维 生
素 。 只要加工得当 , 猪很爱吃 , 而且酸模还
具有清凉退热 , 增进食欲的作用 。
五 、 管理粗放 , 容易栽培 。 酸模对土地
要求不严 , 早春松土和施肥对促进生长 , 提
高产量有所帮助 , 但对照田 块未 松 土 施肥
的 , 同样生长发育 , 只是后期有衰落现象 ,
茎叶变得细小 , 产量降低 , 质地变得坚硬 。
一般酸模田块只需早春松土施肥 , 每次收割
后再施肥 1次 。 所以 , 在房屋四 周 、 田 边 、
粪坑 、 河边 、 路边等不易耕作的零崖隙地 ,
种植酸模更为适宜 。
酸模一年四季均可播种 , 冬天播下的种
子到翌年春天仍可萌发 。 用种量 每 亩 1斤左
右。 移栽以 7 x 8寸长方形为宜 。
六 、 用途广 。酸模 可 以 切 碎 , 打 浆现
吃 , 也可青贮利用 , 如与其他饲料混合打浆
利用 , 效果更好 。
酸模在 5月以后天气较热时 , 容易 发 生
大叶猿虫危害 , 一般可用六六六粉防治 , 月巴
水适当 , 其它病虫害很少 。
DOI : 10. 13557 /j . cnki . i ssn1002 -2813. 1982. 01. 011