全 文 ：基金项目：广东省科技计划项目“名优花卉环保型长效肥料研究与示范”(2006C12E0091)。
第一作者简介：蒋瑞萍，女，1983年出生，研究实习员，主要从事植物土壤营养研究。通信地址：510640广东省广州市天河区金颖路20号创新大楼3
楼广东省农业科学院土壤肥料研究所，Tel：020-32885685，E-mail：jrp319@126.com。
通讯作者：徐培智，男，1963年出生，研究员，硕士生导师，主要从事植物土壤营养研究，发表论文40多篇。通信地址：510640广东省广州市天河区金
颖路20号创新大楼3楼广东省农业科学院土壤肥料研究所，Tel：020-85161405，E-mail：pzxu007@163.com。
收稿日期：2012-02-10，修回日期：2012-04-16。
花卉缓/控释复合肥对盆栽蝴蝶兰生长发育
及其观赏性的影响
蒋瑞萍，李 苹，徐培智，解开治，唐拴虎，张发宝，黄 旭，顾文杰
（广东省农业科学院土壤肥料研究所/广东省养分循环与耕地保育重点实验室，广州 510640）
摘 要：为了解决盆栽蝴蝶兰简易、长效施肥的问题，通过盆栽蝴蝶兰施用缓/控释复合肥试验，并与普通
花卉专用肥、一种进口控释肥进行生物学效应对比验证。结果表明：施用缓/控释肥料的处理较普通花
卉专用肥处理以及不施肥的对照处理能明显促进蝴蝶兰大苗生长期的生长发育，并对蝴蝶兰花箭高度、
开花品质有显著的调控作用。其中控释期为6个月的花卉缓/控释复合肥对盆栽蝴蝶兰的生长发育、花
箭高度、开花品质的综合作用最好，表现为该处理蝴蝶兰叶色浓绿、有光泽，始花期早，花期长花朵数多
而大。该处理蝴蝶兰相应时期的面积、叶数、叶片鲜重、叶展、花箭生长中后期花箭高度、花期天数、花径
长度、花朵数分别较进口控释肥增加1.7%、1.7%、1.9%、5.9%、1.7%、11.0%、7.7%和8.9%。
关键词：缓/控释复合肥；蝴蝶兰；生物学效应；开花品质
中图分类号：S147，S68 文献标志码：A 论文编号：2012-0329
The Influence of Flower Slow/Controlled Release Compound Fertilizer on the Growth and
Ornamental Value of Potted Phalaenopsis amabilis
Jiang Ruiping, Li Ping, Xu Peizhi, Xie Kaizhi, Tang Shuanhu, Zhang Fabao, Huang Xu, Gu Wenjie
(Soil and Fertilizer Research Institute, GAAS/
Guangdong Key Laboratory of Nutrient Cycling and Farmland Conservation, Guangzhou 510640)
Abstract: In order to solve the problem of simple and long-term fertilization of Phalaenopsis amabilis, a pot
cultural experiment was conducted by application of slow/control release compound fertilizer in Phalaenopsis
amabilis. Meanwhile, the biological effects among the special fertilizer of flowers, an import release fertilizer
and the slow/control release compound fertilizer were compared and verified. The result indicated that the slow/
controlled release fertilizer can obviously promote the growth of big seedlings of Phalaenopsis amabilis
compared with other common flower fertilizers and no fertilizer treatment, and can obviously control the height
of flower-stalk and quality of flowers. According to the result of experiment, the slow/controlled release
compound fertilizer with a releasing period of 180 days showed the best comprehensive effect on the growth,
height of flower-stalk and quality of flowers of Phalaenopsis amabilis, which was showed in dark green and
glossy leaves, early initial time of flowering, lasting flowering period with a good number and size of flowers.
Compared with the effect of the imported controlled release fertilizer, the Phalaenopsis amabilis treated by the
slow/controlled release compound fertilizer showed a respective rise of 1.7%, 1.7%, 1.9%, 5.9%, 1.7%, 11.0%,
7.7% and 8.9% in the area of leaf, number of leaf, fresh weight of leaf, leaf display, height of flower-stalk in the
late stage of growth, flowering period, length of flower diameter and the number of flowers.
Key words: slow/controlled release compound fertilizer; Phalaenopsis amabilis; biological effect; flower quality
中国农学通报 2012,28(19):184-188
Chinese Agricultural Science Bulletin
蒋瑞萍等：花卉缓/控释复合肥对盆栽蝴蝶兰生长发育及其观赏性的影响
0 引言
随着国民经济的发展、生活水平及品位的提高，人
们对花卉的需求量日益剧增。这在激发国内花卉栽培
业迅猛发展的同时，也大大增加了对花卉专用肥料的
需求量[1-2]。生产者和使用者更是对花卉肥料使用的简
易性提出了较高的要求。如何根据花卉自身的营养需
求，研制养分释放速率与作物吸收规律相同步的缓/控
释肥则成为现代花卉农业的重点研究方向之一[3]。
缓/控释肥料具有养分利用率高、节肥省工、环境
负荷轻等特点，成为当今倍受青睐的产品，是众多研究
工作者竞相研究的热点，更是今后肥料发展的重要方
向之一[4-7]。目前，国内外对缓/控释肥的产品开发、生
产工艺、应用效果及施用技术研究及其产业化已日趋
成熟，为花卉专用肥料的研发、生产应用奠定了良好的
基础。近年来，美国和欧洲等国研制和生产的控释肥
总量的90%用于花卉、草坪等非农市场（盆花、景观园
艺、高尔夫球场、苗圃、专业草坪），使花卉生产避免了
因施肥不当而造成的损失[8-9]。中国目前用于花卉的肥
料仍以速溶性复合肥为主、缓/控释肥料零星有之的局
面，常出现因施肥不当造成烧苗的现象[10-13]。余爱丽等
对 4种草本花卉施用控释肥，表明控释肥处理均能达
到或优于普通施肥。付汝军等通过对比研究缓释肥料
与速效肥料对鸡冠花盆栽的肥效证实，施用专用缓释
肥料对于提高鸡冠花的品质和观赏作用有明显的作
用。宋付朋等 [10]认为施用控释肥可以促进花卉的生
长。笔者结合花卉的营养生长特性和需肥规律，通过
技术集成制成适合于大部分花卉使用的花卉缓/控释
复合肥。通过盆栽蝴蝶兰施用缓/控释复合肥试验，并
与普通花卉专用肥、一种进口控释肥的生物学效应进
行对比验证，旨在为今后专项性花卉肥料的研究与应
用提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验时间、地点
试验于2009年7月3日至2010年4月28日在花圃
温室进行。
1.2 供试材料
采用盆栽试验方法，供试花卉是被誉为“兰花之
后”的蝴蝶兰(Phalaenopsis amabilis)，品种为蝴蝶兰大
红花系品种 Phalaenopsis New(‘Cinderella’בMinho
Valention’)。选取苗龄16个月、株高、叶数和长势一致
的苗木定植于内径16 cm、高15 cm的盆内，每盆种植1
株。然后供试盆栽为人工基质，其成分为草炭:椰糠:珍
珠岩=1:1:1（体积比），并加入0.5 kg的熟石灰调节pH，
基质有机质含量为 36.5%，养分含量分别为：速效氮
243.2 mg/kg，速效磷 30.3 mg/kg，速效钾 101.2 mg/kg，
pH 6.5。每盆装基质800 g。
1.3 试验方法
1.3.1 试验设计 试验共设5个处理：CK—不施肥的对
照；T1—普通花卉专用肥(N:P2O5:K2O=14:14:14)；T2—
德国Compo公司生产的包膜控释肥COMPO；T3—控
释期 4个月的花卉缓/控释复合肥；T4—控释期 6个月
的花卉缓/控释复合肥。每个处理 21盆，除对照处理
不施肥外，其他处理所施氮肥(N)量均为 200 mg/kg。
所有施肥处理施用的磷、钾肥数量相同（折纯量），不足
的部分用过磷酸钙、硫酸钾补充。除普通花卉专用肥
于 2009年 7月 10日、8月 10日、10月 10日分 3次施用
外，其他肥料均1次性施入基质中混匀。3次施用的普
通花卉专用肥以肥水浇灌的方式入盆，其余处理浇灌
相同的水量。试验过程中塑料盆均垫上托盘，每次给
水后滤出液都及时返回生长盆中。其他管理措施均按
照蝴蝶兰栽培技术规程改进实施，其中主要是增加水
雾喷洒次数以增加环境相对湿度达到80%以上[14]。普
通花卉专用肥和控释肥Compo均为市售，2种缓/控释
复合肥(N:P2O5:K2O=14:14:14)为自研产品，主要是在
花卉专用肥营养配方的基础上添加硝化抑制剂并
包膜。
1.3.2 指标测定
（1）叶面积、叶展、叶片鲜重的测定。分别于2009
年10月10日测量试验蝴蝶兰叶面积和叶展，记录叶片
数，观察叶色及植株的长势。摘取叶片称量鲜重，各处
理每次取样3盆。
（2）生物量。分别于 2009年 10月 10日和 2010年
2月15日分2次采集蝴蝶兰地上部样品，洗净、擦干称
鲜重，然后装入纸质信封，105℃杀青 30 min后 65℃烘
干72 h，称干重，各处理每次采样6盆。
（3）花箭高度的测定。分别于2009年10月28日、
11月20日和2010年2月2日测量花箭高度。
（4）花期的观测。观测每个处理的始花时间、每个
兰株的花期长（第 1朵花开到末朵花谢）、花朵数以及
第1朵花的花径的大小。
1.3.3 统计分析 利用SPSS 13.0统计软件对蝴蝶兰生
长指标、观赏性指标的测量结果作方差统计分析。
2 结果与分析
2.1 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰生长发育的影响
2.1.1 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰叶面积、叶数、鲜重
和叶展的影响 蝴蝶兰在大苗生长期的植株生长性状
指标见表 1，所有缓/控释肥料处理的蝴蝶兰的叶面积
和叶数都大于或多于普通花卉专用肥的处理以及不施
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肥处理，差异达到显著水平。3种缓/控释肥料T2、T3、
T4处理和普通花卉专用肥的T1处理的叶面积分别比不
施肥的CK处理高出 40.5%、28.6%、42.9%、19.0%；叶
数多出23.4%、20.0%、25.5%、13.1%；鲜重增加40.5%、
31.6%、43.1%、12.2%；叶展增长 182.9%、164.4%、
199.4%、11.8%。叶片数、鲜重T2处理和T4处理差异不
显著，二者与T3处理差异达到显著水平；叶面积T2处
理只与 T3处理呈现显著差异；叶展三者均呈现显著
差异。
2.1.2 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰长势的影响 对蝴
蝶兰大苗期的生长发育外观状况进行观察评价，从表
1中可以看出，3种缓/控释肥料处理植株长势普遍好
于普通花卉专用肥处理，所有肥料处理的蝴蝶兰生长
势均优于不施肥的CK处理。3种缓/控释肥料处理之
间，T4处理植株长势最好，叶片光泽浓绿、生长旺盛；T2
处理次之，T3处理较差。施用普通花卉专用肥的T1处
理植株叶片生长缓慢。不施肥的对照最差，叶片除生
长缓慢外，还有零星病斑。
2.1.3 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰花芽分化期和盛花
期植株生物量的影响 对不同肥料处理的蝴蝶兰在花
芽分化期、盛花期的地上部鲜重和干重进行统计分析
（表 2）。可以看出，化学肥料的施入对蝴蝶兰生物量
的积累起着重要的作用，所有肥料处理的蝴蝶兰植株
地上部鲜重和干重均显著大于不施肥的CK处理。3
种缓/控释肥料处理的蝴蝶兰植株地上部鲜重和干重，
与普通花卉专用肥的T1处理相比，也呈现显著差异。
3种缓/控释肥料处理之间，在花芽分化期T4、T3、T2处
理蝴蝶兰植株地上部鲜重和干重均呈现显著差异，在
盛花期T4处理与T3、T2处理蝴蝶兰植株地上部鲜重和
干重均呈现显著差异，T3处理和T2处理之间差异不显
著。由此说明，到盛花期时为止，T4处理对蝴蝶兰生物
量的积累作用最好，蝴蝶兰植株地上部鲜重分别比T3、
T2、T1处理和CK增加了 16.4%、31.1%、28.3%、37.2%；
蝴蝶兰植株地上部干重分别比T3、T2、T1处理和CK增
加了32.4%、54.8%、50.1%、72.1%。
2.2 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰观赏性的影响
2.2.1 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰花箭高度的影响
由表 3可以看出，化学肥料的施入对不同时期的蝴蝶
兰花箭高度有着重要的影响，所有肥料处理的蝴蝶兰
花箭高度均显著大于不施肥的CK处理，与不施肥对
照处理相比，花箭生长初期（2009年 10月 28日）所有
肥料处理的蝴蝶兰花箭高度的增幅在 17.8%~50.5%；
花箭生长中期（2009年11月20日）所有肥料处理的蝴
蝶兰花箭高度的增幅在2.9%~10.7%；花箭生长中后期
（2010年2月2日）所有肥料处理的蝴蝶兰花箭高度的
增幅在 4.2%~10.9%。不同肥料处理对蝴蝶兰不同生
长时期花箭高度增幅的影响总体呈现“大—较小—小”
的趋势，3种缓/控释肥料处理与普通花卉专用肥的T1
处理相比，对蝴蝶兰不同生长时期花箭高度增幅的影
响亦有相同趋势。总体而言，T4处理对蝴蝶兰不同生
长时期花箭高度增幅的影响最大，3个时期分别达到
27.43 cm、75.44 cm、77.78 cm。
处理
CK
T1
T2
T3
T4
叶片数/片
4.2 d
5.0 c
5.9 a
5.4 b
6.0 a
叶面积/cm2
284.2 d
321.4 c
350.7 ab
341.0 b
356.8 a
叶片鲜重/g
53.69 d
60.23 c
75.43 a
70.66 b
76.83 a
叶展/cm
10.38 e
11.60 d
29.36 b
27.44 c
31.08 a
植株长势
叶片有斑点、叶片生长缓慢
叶片生长慢
叶片生略有光泽，生长正常
叶片生长正常
叶片光泽、生长旺盛
表1 不同肥料处理对盆栽蝴蝶兰生长性状的影响
注：同一列的平均数用邓肯多重比较，不同字母的数值表示有显著差异(P<5%)。下同。
处理
CK
T1
T2
T3
T4
花芽分化期(2009.10.10)
鲜重
132.18 e
153.41 d
176.35 b
165.40 c
180.38 a
干重
8.90 e
11.10 d
13.76 b
11.85 c
14.31 a
盛花期(2010.2.15)
鲜重
163.51 d
190.40 c
214.37 b
209.82 b
224.36 a
干重
10.30 d
13.64 c
15.94 b
15.46 b
17.73 a
表2 不同肥料处理对盆栽蝴蝶兰植株的鲜重和干重 g
表3 不同肥料处理下盆栽蝴蝶兰花箭
高度生长的影响 cm
处理
CK
T1
T2
T3
T4
花箭生长初期
18.23 e
21.48 d
26.43 b
25.53 c
27.43 a
花箭生长中期
68.12 e
70.10 d
74.34 b
72.10 c
75.44 a
花箭生长中后期
70.12 e
73.08 d
76.45 b
75.89 c
77.78 a
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蒋瑞萍等：花卉缓/控释复合肥对盆栽蝴蝶兰生长发育及其观赏性的影响
2.2.2 花卉缓/控释复合肥对蝴蝶兰开花品质的影响
由表 4可以看出，化学肥料的施入对不同时期的蝴蝶
兰开花品质有着重要的影响。与不施肥的CK处理相
比，所有肥料处理显著影响了蝴蝶兰的开花品质。所
有肥料处理的蝴蝶兰始花期比不施肥的CK处理分别
提前了 1~4天，蝴蝶兰的花期分别延长了 26.2~41.7
天，花径长度分别增加了0.56~1.22 cm，花朵数分别增
加了1.0~4.0朵，花枝数分别增加了0.2~0.6个。
3 结论
（1）施用肥料对蝴蝶兰的生长有明显的促进作用，
较CK而言达显著性差异。4种施肥处理中，蝴蝶兰大
苗生长期的叶面积、叶数、鲜重、叶展及长势，T2、T4处
理明显优于其他处理，并且达到显著水平。
（2）T4处理下蝴蝶兰花芽分化期和盛花期植株生
物量明显高于其他处理，花箭高度增加明显，观赏性更
强，相比较其他处理达显著水平。
（3）施肥处理均有助于提升蝴蝶兰开花品质，其中
T4处理下效果最好。控释期6个月缓/控释复合肥养分
释放规律同蝴蝶兰生长期养分需求量规律相吻合，故
而综合效果最好。
4 讨论
（1）在栽培试验中，肥料是盆花的主要营养来源。
花卉生长的好坏，施肥起着非常重要的作用。合理施
肥使植株生长健壮，枝叶茂盛，营养物质积累充分，可
以大大提高花的质量，使植株健壮长生[15]。使用控释
肥目的是希望使养分供应与植物需求同步。不同花卉
都具有特定的养分需求量、需求高峰期。徐培智等[16]
研究 3种缓释胶囊肥料对观花类花卉生长发育的影
响，结果表明 3种缓释胶囊肥料一次施用均能稳定促
进非洲菊的生长发育，其中的一种缓释胶囊肥料与常
规施肥相比，在减少施用量 25%的条件下仍可显著提
高非洲菊切花的产量，且切花的外观品质和瓶插寿命
与常规施肥无异。Catanazaro等[17]对菊花做的盆栽试
验表明，控、缓释肥可充分地满足茎杆的生长，同液体
肥料相比，控、缓释肥有更高的茎干重。笔者试验结果
表明，施用缓/控释肥料能明显促进蝴蝶兰的生长发
育，这与前人在其他花卉上的研究结果相似，并首次将
缓/控释肥料运用于蝴蝶兰的栽培试验中，验证了控释
期6个月的花卉缓/控释复合肥适合蝴蝶兰的栽培。
（2）不同的花卉种类对养分的需求在不同的生长
时期不尽相同，有的是生长期需肥较多，有的是花期需
肥较多[11,13,17]。一般来讲，对苗期和花期需肥量大的花
卉，释放期短的控释肥，在后期可能出现养分供给不足
的现象。笔者的试验材料蝴蝶兰具有在苗期对肥料养
分的需求不多，花期生长阶段对养分需求增多的特
点。因此，在本试验结果中，释放期长的T4处理无论
从促进蝴蝶兰大苗期的生长发育还是蝴蝶兰开花品质
的提高效果最好，而T3处理相对效果较差，说明花卉
缓/控释复合肥养分释放规律必须与花卉自身养分需
求规律相吻合才能达到理想效果，因此根据不同花卉
种类的营养生长特性和需肥规律，通过技术集成，选用
不同释放时期的缓/控释肥、专用肥组合而成的花卉
缓/控释复合肥，才能够满足花卉整个生长周期良好生
长，又能达到省时省工的目的。
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表4 不同肥料处理对盆栽蝴蝶兰开花品质的影响
处理
CK
T1
T2
T3
T4
始花期
(月-日)
12-16
12-14
12-13
12-15
12-13
花期长
/d
60.2d
86.4 c
91.8 b
88.6 bc
101.9 a
花径长度
/cm
7.89 d
8.45 c
9.04 a
8.96 b
9.11 a
花朵数
/朵
8.2 e
9.2 d
11.2 b
10.4 c
12.2 a
花枝数
/个
1.1 c
1.3 bc
1.7 a
1.5 ab
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