全 文 ：40 GREENHOUSE HORTICULTURE
盆花蝴蝶兰
栽 培 指 南
■ 宋世刚 张晖
花卉温室栽培
种苗材料
实验所用的种苗材料有组培苗与穴盘
苗。组培苗的栽培需要特别的环境条件。使
用穴盘苗的优点在于能够缩短栽培时的损
失，从组培苗到穴盘苗栽培减少5～7个月。
当穴盘苗的叶幅为10～14cm，具有2～3
片生长良好的叶片时，可以将其移栽到塑
料钵内。移栽前须进行分级，通常将穴盘苗
分成大小两个级别，移栽后分别放在不同
苗床上进行栽培。小苗的栽培时间一般比
大苗要长3～4个月，将较小的植株分开单
独管理，以促进其生长，减少与大苗的竞
争。一般，不要将较小的苗重新种植到育苗
盘里，因为这样会影响其生长，并且增加额
外用工量。
如果购买种苗，到货后要马上打开包
装，以使其适应新的环境条件。几周后当种
苗适应时再开始上盆。 上盆时，先将植株放
到空的塑料钵里，然后在其周围加入栽培
介质。
植株上盆时，确保植株直立，定植于盆
的中央。深度要适宜，过深容易引发病害感
染；太浅则植株不够稳定。另外，上盆时不
要用力挤压生长点，否则会造成叶片畸形，
并且对生长点造成伤害。
蝴蝶兰简介
蝴蝶兰是兰科家族的一员。蝴蝶兰为
单轴生长，主茎连续多年生长，每个叶腋
里可以抽生一枝花箭，叶片为肉质叶。
蝴蝶兰原产地为亚洲热带地区。白天
生长最适温度为28～35℃，夜间为20～
24℃，喜好较高湿度与较低光照度的环
境条件，根系和叶片均可吸收养分，有气
生根。
温室
园艺
GREENHOUSE HORTICULTURE 41
蝴蝶兰栽培所需空间与时间表
作业项目 栽培容器 摆放密度 栽培时间
第0阶段
挑选移植 苗 盘 344盆/m2 20-30周
瓶苗移植苗盘
第1阶段
分级移植 12cm盆 63盆/m2 22-27周
生长时期
第2阶段
疏 盆 12cm盆 37盆/m2 6周
低温催花
第3阶段
12 cm盆 37盆/m2 10-12周
完成开花
注：在12cm盆的平均时间为50周。
栽培计划
上盆后，较小的苗或分级后的小苗要
一钵紧挨一钵摆成梅花形，较大的苗或分
级后的大苗摆成正方形，这样可以在较
短的时间形成叶片互相接触的良好的微
环境。为避免小苗叶片长得细长，应及时
进行疏盆。
蝴蝶兰的栽培可分为三个阶段：生长
阶段、低温催花阶段、完成开花阶段。植株
具有3～4片生长良好的叶片，叶长20cm
以上时，即可从生长阶段转入到低温催花
阶段。植株在低温环境条件下即可分化出
花芽，只要所需的低温条件能够满足，终年
均可进行催花作业。低温处理时间愈短，催
出花梗的整齐度愈低。因此，催花时通常将
环境温度降到16℃，并保持5～6周的时间。
为使花梗顺利生成，催花阶段通常采
用降低温度与增强光照的措施，但此时可
能导致叶片变成暗红色；在完成开花阶段，
植株需放置在较高的温度环境里，一方面
可以促进花苞生成，另一方面可以使叶片
转变为原来的颜色。低温催花与完成开花
两个阶段可以在同一个区域进行，如果使
用制冷机降温，在较小的空间内则成本较
低。在完成开花阶段每天24h都需要提高温
度，以促进早日开花。
施肥
蝴蝶兰的肥料应含高浓度氮，可使用
复合肥料或直接施用氮肥。肥料的施用依
品种而异，液肥的pH值为5.2～6.2，EC值
为0.8～1.2mS/cm。氮肥含量过高会导致
叶片过度生长。EC值太高，根部会死亡；
太低则植株缺乏微量元素。测量EC值最好
的方式是灌溉后收集底部排出的水分，当
水分的EC值超过1.5mS/cm时，表示此盆
内介质已盐化，通常根部会形成橘红色斑
点，这时需要以清水或低EC值的水加以淋
洗。另外，要谨慎使用铵态和酰铵态氮肥，
施用过多容易导致叶片徒长。
蝴蝶兰营养液配方：
施肥系统：容积为1000L的A、B罐施
肥系统；用水：100%雨水
栽培基质
在选择栽培基质时，一定要较粗的基
质和较细的基质（但非尘粒）混合组成。较
粗的基质有利于排水，较细的基质则可以
更好地保水保肥。栽培基质中不要包含过
量的尘粒，否则，容易使花盆下部基质板
结。另外，作为盆栽基质，良好的排水性也
是必要的，浇水后在花盆下部不会长时间
积留过多的水分。一般用于盆栽的基质为
长度12～16mm的树皮和2～3Kg/m3的水
草，也有的采用椰壳纤维与木头碎片。但是
用椰壳纤维做基质存在表层容易迅速脱水
的缺点，而且对蝴蝶兰植株的支撑性能不
足。在移栽后的第一个月内，基质要保持湿
润，表层不能太干。
灌溉系统
植株通常种植于12cm盆中，可放置于
地面或栽培床上，但是所有植株都要求
排水良好。灌溉水应能自顶部浇灌。
另外，灌溉水应洁净无污
染，水中的钠离子与氯离子
浓度不得超过100mg/L，
CO32-含量也不能太高。如
果水质较差，有必要使用反渗
透净化水设备。
植株需水量取决于气候条件、
基质及植株的大小。灌溉系统的供水
能力应该达到5～12L/m2·h。未利用的
肥料必须加以淋洗。
42 GREENHOUSE HORTICULTURE
A溶液：浓缩100倍
硝酸钙Ca（NO3）2
19.0%Ca，15.5%N 28.0Kg
硝酸铵（液体）NH4NO3
18.0%N，（9.0% NO3和9.0% NH4） 23.0Kg
硝酸（38%）HNO3
8.4%N，6.0molH+/Kg 0.0lL
鳌合铁（3%）（DTPA） 3.0Kg
B溶液：浓缩100倍
磷酸 （59%）H3PO4
26.8%，P 8.6molH+/Kg 0.0lL
硝酸钾KNO3
38.2%K，13.0%N 20.0Kg
磷酸二氢钾KH2PO4
28.2%K，22.3%P 21.0Kg
硫酸镁MgSO4
9.9%Mg，13.0%S 10.0Kg
硫酸锰MnSO4
32.5%Mn 55.0g
硼砂Na2B4O7
11.3%B 100.0g
硫酸锌ZnSO4
22.7%Zn 55.0g
硫酸铜CuSO4
25.5%Cu 50.0g
钼酸钠Na2MoO4
39.6%Mo 25.0g
尿素CO（NH2） 2 10.0Kg环境控制
温 度
蝴蝶兰为热带型植物，环境温度不要
低于15℃或高于32℃。生长期平均温度要
过早开花
蝴蝶兰通常利用低温催花，以便在需
要的时间得到花梗。但是也有自然开花的
现象，称为“过早开花”，当蝴蝶兰植株生
长到一定大小时即容易发生。在这情况下，
最好立即移入低温催花区或完成开花区。
低温的环境能够使花梗开出更多花朵。如
果植株太小，这种提早开花的花梗必须去
除。如果让其继续生长，这种花卉的品质都
不佳。若花梗尚未硬化，可以直接摘除，如
果花梗已开始伸长，则必须切除。
保持在26～27℃；低温催花阶段温度要保
持于16～18℃；完成开花阶段温度一般保
持于19～21℃，如果白天温度较高而光照
不足时，环境温度要保持在18℃左右，以
促进花苞形成。
光 照
在生长时期要保证足够的光照以促使
叶片与根部的发育，但光照太强易烧叶，光
照不足则易导致植物生长状态不良，叶片
分布稀散，花梗发育不良，根系发育不足。
当白天光照度在1400W/ m2时，遮光率应
保证在85%～90%左右，采用温室涂白或
覆盖遮阳网等方法均可。遮阳网的最佳使
用方式为利用双层网，一层为固定的65%
遮阳网，另一层为活动网，遮光率也是
65%，在晴天或正午时分启用活动遮阳网
以避免日烧。
在雨量较多的地区，建议使用塑料膜
遮阳网，这样既可以保持植株干燥，减少细
菌和真菌的感染，还可以减少栽培基质中
养分的流失。各阶段适宜的光照度如下：
生长时期：5000～8000lx
低温催花期：7000～9000lx
完成开花期：8000～12000lx
在日照分布较均匀的地区（日照量受
季节影响较少），且光线可以散射的情况
下，可以提高20%的光照度，但在光照度
较高时应保持较高的相对湿度。
相对湿度
蝴蝶兰的生理结构可以保护自身在低
湿状态下受到影响，蝴蝶兰最适宜的相对
湿度为60～80%。在湿度太高的环境下，高
温高湿往往相伴发生细菌性病害，此时可
适当提高温度与光照度。在高温低湿环境
下，需要增加相对湿度，措施包括在温室上
方使用高压喷雾设备增加雾粒、在盆下方
洒水、使用水墙风扇等，但是要避免造成植
株潮湿。
为了创造一个较为稳定的温度及良好
的流动空气环境，温室应高于植株3～4m。
为了能够分析植物生长所面临的问题，
环境指标的测量与记录十分重要，例如光
照度、温度与相对湿度都有必要进行测量
与记录。测量作业可使用微电脑或手持传
感器进行，记录每日的最高值与最低值。
GREENHOUSE HORTICULTURE 43
病虫害防治
及时进行消毒处理，去除染病的植株
可防止很多病害的传播。各种病害与传播
方式如下：
细菌性病害
细菌的传播途径主要是水滴飞溅或人
为操作。
细菌性褐斑病是蝴蝶兰最严重的病害。
发病时叶片出现棕色斑点，呈油状或心脏
形状，并有黄色晕圈环绕，感病初期在叶子
上可见褐色小点。为防止病菌的传播，可采
用调整施肥液含氮量、去除病株、保持稳定
的相对湿度等措施预防。化学药剂对于
此种病害无显著作用，而生长状况良好、
健康的植株，对此种病菌的入侵具有一
定抗性。
真菌性病害
根部病害 基质中水分过多或是不适宜的EC
值都会引起根部受损，造成真菌侵入植物
根部组织。因此，上盆时保持植株具有良
好的根系对植株的生长十分重要。预防
措施是降低灌溉水EC值，并且减少介质
中的水分。
灰霉病 发病时，花朵上形成许多小斑点，
发病原因在于植物长期处于潮湿状态或是
相对湿度太高的环境中。
病毒病
受到病毒感染的蝴蝶兰其症状为花朵
变小，生长速度变缓，但是有些品种的生长
并不受病毒感染所影响。由于催花阶段温
度低、光照强，因而病毒病的症状在催花阶
段更为明显。预防病毒病的唯一方法就是
除去感病植株。
虫害
蛞蝓与蜗牛 蛞蝓与蜗牛会在植株的叶片
上咬出小洞，同时还会咬伤根系，在很短
时间内就可以危害许多植株。在盆里或
地面撒施药剂能够有效地控制这些虫害
的发生。
螨类 螨类会导致叶部引起轻微变形或严重
的颜色变化。一般螨类分布较为集中，可以
施用杀虫剂控制病情。
蕈蚊 大量的蕈蚊幼虫会咬食蝴蝶兰根尖，
危害很大。可以用散布天敌尖狭下盾捕
食螨（100～150头/m2）的方法来防止。
环境引起的生理异常
花苞掉落 完成开花阶段，若光照过强、温
度太高，容易引起花苞自花梗上脱落。根
系生长不良或整个植株发育不良也会造
成此类现象。花卉在输送之前如果未经
适应性锻炼也会出现落苞现象。
斑点 植物自生长区域运送到催花区，容
易在叶片上出现凹陷斑点，此时部分或
全部细胞已经死亡。在搬运过程中光照
较强或其它不良环境条件也会造成叶片
凹陷斑点。
另外，施用化学药剂时要谨慎，并不
是所有的药剂都可以在蝴蝶兰上使用。
在大面积使用新的药剂之前，一定要在
少量的植株上先进行试验。在评价药剂
的影响时，要考虑到植物对药剂反应较
缓的因素。
销售
蝴蝶兰的花梗需要用支柱固定。在花
梗最低位置的花苞开放前就必须开始进行
支撑，因为在此阶段花梗不再伸长。支柱的
高度不要超过花梗，为了达到良好的支撑
效果，支柱要紧贴花梗。
蝴蝶兰的分级标准通常由消费习惯加
以确定。除颜色以外，分级依据包括花梗长
度、花苞数量、分枝数量与每棵兰株的花梗
数量。其中，花苞数量是最重要的分级标
准，其次为分枝数量与每梗的花朵数量。一
般售价随花苞数量的增加而增加。
在冬季，花梗上花苞有4～5朵开放时
即可出售。在其它季节，有2～3朵开放时
即可出售。销售前，要剪除所有受伤的叶
片，如有需要，可用筒状塑料膜套裹。运输
过程中温度要保持在18℃以上。
■ 濮阳市世锦现代农业发展有限公司 457000