全 文 ：饲草小黑麦优质高产栽培技术研究
宋慧欣　周春江　侯福强　周淑玲　马春香　杨学文
　　摘　要　通过饲草小黑麦播期 、播量裂区试验 ,
初步探明北京地区饲草小黑麦高产 、高效的合理群体
结构:在 9月 25日10月 15日播期范围内 ,饲草小黑
麦播种越早饲草产量越高;北京地区适宜播量为 300
万450万/hm2 基本苗 ,以 375万/hm2 基本苗为最佳 ,
早播宜减少播量 ,晚播必须增加播量 ,但播量的增产
效应显著低于播期的增产效应。
关键词　饲草小黑麦;群体结构;播种期;播种
量;基本苗
饲草小黑麦优质 、高产 、抗逆 ,适宜利用冬闲田
种植 ,可在冬春枯草季节生产优质青饲 、青贮及其他
市场紧缺饲草产品 ,并能增加对冬春裸露农田的覆
盖 ,防止冬春裸露农田沙尘危害 ,种植饲草小黑麦既
可满足畜牧业对饲草的需求 ,又可达到环保的目的 。
但我国目前对饲草小黑麦的配套栽培技术研究不
多 ,影响了它的大规模开发利用 。为加快这一新饲
料作物的推广应用 , 20022003 年北京市农业技术推
广站与顺义区农科所合作进行了饲草小黑麦不同播
期 、播量的合理群体结构试验 ,以探索优质 、高产 、稳
产的合理群体结构 ,确定饲草小黑麦播期 、播量的关
系及配套技术。
1　材料与方法
1.1　试验地点及基本情况
试验设在顺义区马坡镇石家营牛场。试验地土
质为壤土 ,耕层土壤肥力水平为:有机质 1.168%、全
氮0.031mg/kg 、有效磷15.5mg/kg 、有效钾 68mg/kg 。
1.2　试验设计与方法
试验采取裂区设计 ,以播期和基本苗为试验因
素 ,供试品种为中饲 1890。播期为主区 ,基本苗为
副区。主区播期设 9月 25日 、10月 5日和 10月 15
日3个处理;副区基本苗设 150万/hm2 、225万/hm2 、
300万/hm2 、375万/hm2、450万/hm2和 525万/hm2
宋慧欣 ,北京市农业技术推广站 , 100101 ,北京
周春江 ,侯福强 ,通讯地址同第 1作者
周淑玲 ,马春香 ,杨学文 ,北京市顺义区农业科学研究所,北京
收稿日期:2003-10-23;修回日期:2004-03-23
6个水平 。试验小区面积 6m 2 , 随机排列 ,重复 3
次 。
1.3　田间肥水管理
试验田于播种前底施复合肥 600kg/hm2 , 11月
20日浇冻水喷灌 8h ,翌年 3 月 10日浇返青水喷灌
2h ,4月 21日浇拔节水喷灌 8h 。
1.4　植株性状调查
试验于越冬期(2002 年 11 月 27 日)、返青期
(2003年 3 月 5 日)、分蘖盛期(3 月 24日和 4 月 9
日)、孕穗期(5月 6日)和扬花期(5月 18日)分别调
查株高 、总茎数 、单株叶面积 、单株干物重 。
1.5　产草量测定
试验于 5月 18 日收割时测定鲜 、干草产量 ,测
产取样面积为每小区 2m2 ,收割后立即称鲜重 ,然后
取鲜草样品 1kg ,自然风干后称干重 ,计算干物率 ,
折算干草产量。
2　结果与分析
2.1　不同播期 、播量饲草小黑麦的鲜 、干草产量
由表 1 可见 , 9 月 25日 、10月 5日和 10月 15
日 ,3个播期处理的平均饲草产量以 9月 25 日播种
的为最高 , 鲜 、干草产量分别达到 37 308kg/hm2 、
13 058kg/hm2 ,比 10月 5 日播种处理的平均鲜 、干
草产量分别增产 4.3%、18.0%,比 10 月 15 日播种
处理的分别增产 4.0%、30%。10 月 5 日和 10 月
15日两个播期处理的平均鲜草产量差异不大 ,但干
草产量前者比后者增产 10.2%。纵观各播期处理
的平均鲜 、干草产量变化 ,处理间的干草产量差异更
加明显 。
表 1　各试验处理鲜 、干草产量　(kg/ hm2)
主区(播期)
(月·日)
饲草
种类
副区(基本苗 ,万/ hm2)
150 225 300 375 450 525
平均
09·25 鲜草 28963 35323 44332 43637 39652 31943 37308干草 10139 12363 15516 15273 13878 11180 13058
10·05 鲜草 28107 29792 36947 41446 39223 38578 35763干草 8727 9236 11454 12848 12159 11959 11064
10·15 鲜草 27495 32732 37429 39086 39150 39282 35865干草 7699 9166 10480 10944 10962 10999 100043
22
作物杂志　2004 Crops.3
DOI :10.16035/j.issn.1001-7283.2004.03.011
　　不同播期的基本苗:9月 25日播种处理以基本
苗为 300万375万/hm2产草量较高 ,平均鲜草产量
达到 43 500kg/hm2 以上 , 平均干草产量超过
15 000kg/hm2 。在 10月 5日和 10月 15 日两个播
期中 ,基本苗为 375 万450 万/hm2 时饲草产量较
高。图 1中展示的是饲草小黑麦干草产量与不同播
期 、播量的关系 。试验结果表明 ,北京地区饲草小黑
麦播种期越早 ,饲草产量越高 ,播种期推迟 ,须增加
基本苗数才有可能争取较高饲草产量 ,但调控基本
苗数的增产效应远不及调控播期的影响效应显著 。
图 1　不同播期与播量干草产量的变化
饲草小黑麦干草产量的方差分析结果显示 ,播
期 、播量对饲草小黑麦的饲草产量有极显著的影响 。
播期 、播量二者的互作效应对饲草小黑麦的饲草产
量也有极显著的影响 ,表明确定适宜的播期 、播量是
争取饲草小黑麦获得高产的关键措施之一。
表 2　3个播期处理的产草量及其差异显著性
播期
(月·日)
干草产量
(kg/ hm2)
差异显著性
5% 1%
9·25 13058 a A
10·05 11064 ab A
10·15 10041 b A
表 3　6个播量处理的产草量及其差异显著性
基本苗
(万/ hm2)
干草产量
(kg/ hm2)
差异显著性
5% 1%
375 13022 a A
300 12483 ab A
450 12333 ab A
525 11379 abc AB
225 10255 bc AB
150 8855 c B
饲草小黑麦 3个播期处理产草量以 9 月 25 日
为最高 ,播量以基本苗为 300万450 万/hm2 较为适
宜 ,其中以 375万/hm2 为最佳 ,该播期 、播量可作为
推荐配套技术(表 2 、表 3)。
2.2　不同播期与播量饲草小黑麦的群体动态变化
不同播期 、播量处理的饲草小黑麦田间群体动
态见表 4。饲草小黑麦每公顷总茎数的变化趋势是
随着基本苗的增加而增加 ,随着播期的延迟而减少。
播期早 ,每公顷总茎数的高峰期出现得也早;播期
晚 ,每公顷总茎数的高峰期则明显延迟 。单株有效
茎数的变化趋势是播期早 ,基本苗数低 ,有效茎数
多;播期晚 ,基本苗数高 ,有效茎数少 。如 9月 25日
播种的处理 ,每公顷总茎数的高峰出现在翌年 3月
24日 ,基本苗 150万525万 ,6个处理的平均单株最
高分蘖数分别为 7.5 、6.2 、5.0 、4.6 、3.8 、3.4 个 ,单
株成穗数分别达到 2.9 、2.0 、1.9 、1.5 、1.3 、1.2个;
而 10月 5日和 10月 15日播种的处理 ,每公顷总茎
数的高峰出现在翌年 4 月 9日 ,基本苗 150万525
万 ,6个处理的单株最高分蘖数 10 月 5日播种的分
别为 4.4 、3.7 、2.7 、2.8 、2.4 、2.3个 ,单株成穗数为
2.4 、2.0 、1.5 、1.3 、1.2 、1.0个;而 10月 15 日播期
的 6个处理平均单株最高分蘖数分别为 3.8 、2.7 、
2.5 、2.1 、1.8 、1.9 个 , 成穗数分别只有 1.5 、1.1 、
1.0 、1.0 、1.0 、1.0个 ,除 150 万/hm2 处理有少量成
穗外 ,其他处理几乎均为独秆。
表 4　不同播期 、播量处理的总茎数变化
播期
(月·日)
调查日期
(月·日)
基本苗(万/ hm2)
150 225 300 375 450 525
09·25 11.25
(越冬前) 886.5 1084.5 1182.0 1306.5 1317.0 1339.5
3.24
(总茎高峰) 1123.5 1384.5 1509.0 1723.5 1731.0 1765.5
5.18
(收割) 432.0 444.0 567.0 568.5 579.0 604.5
10·05 11.25
(越冬前) 366.0 475.5 646.5 655.5 771.0 793.5
4.9
(总茎高峰) 654.0 826.5 823.5 1066.5 1096.5 1222.5
5.18
(收割) 357.0 448.5 451.5 502.5 522.0 526.5
10·15 11.25
(越冬前) 154.5 252.0 295.5 426.0 459.0 526.5
4.9
(总茎高峰) 357.0 612.0 738.0 792.0 802.5 1018.5
5.18
(收割) 228.0 241.5 300.0 393.0 463.5 526.5
2.3　不同播期 、播量对饲草小黑麦生长发育的影响
本试验各处理均于 5月 18日 1次收获 ,观测数
据显示 ,不同播期 、播量处理对饲草小黑麦生长发育
影响较大 ,如 9月 25日播种处理的收获时处在扬花
后 6天;10月 5日播种的处在扬花后 2天;而 10月
23
作物杂志　Crops 2004.3
15日播种的则处于抽穗期 。结果表明 ,饲草小黑麦
播种期每延迟 10天 ,抽穗扬花期将推迟 45天 ,该试
验结果可作为北京及同类地区确定饲草小黑麦适宜
播 、收期的参考 。不同播期 、播量处理对饲草小黑麦
株高 、叶面积及干物重的影响见表 5 、表 6 、表 7 。
2.3.1　株高　由表 5可见 ,播期对饲草小黑麦株高
影响较大 ,而播量对株高影响较小 。9月 25日播种
的株高均最高 , 收获期平均株高达 128cm ;10 月 5
日播种的收获时株高平均为 124cm ,而 10月 15 日
播种处理的在收获时株高仅有 104cm 。播种早 ,饲
草小黑麦冬前生长量大 ,春季生长发育进程加快 ,而
播种过晚 ,入冬前生长量小 ,影响了春季生长发育进
程。
表 5　不同播期 、播量处理的株高变化　(cm)
播期
(月·日)
基本苗
(万/hm 2)
调查日期(月·日)
11·27 4·9 5·6 5·18
9·25 150 10 23 86 126
225 9 23 76 127
300 10 23 92 128
375 10 23 87 128
450 10 24 78 130
525 9 24 79 126
10·05 150 5 20 68 124
225 4 22 81 122
300 5 22 73 124
375 5 19 80 124
450 4 22 80 124
525 5 21 78 124
10·15 150 12 72 109
225 15 68 100
300 15 74 103
375 13 72 105
450 13 72 106
525 15 50 100
2.3.2　单株叶面积　播期对饲草小黑麦单株叶面
积影响较大 ,但主要表现在生育前期 ,随着生育进程
的发展差异逐渐缩小(表 6)。如返青期 ,播期处理
每延迟 10天 ,叶面积减少约 50%,至分蘖盛期 ,这
种差异减少到 20%40%,至拔节期差异只有 10%-
20%,至抽穗时 3个播期的单株叶面积趋于同等水
平。在同一播期内 ,单株叶面积随着播种量的增加
而减少 。主要原因是基本苗增加 ,个体生长发育减
弱 ,单株分蘖成穗率降低 ,导致叶面积减少。
表 6　不同播期 、播量处理的单株叶面积　(cm2)
播期
(月·日)
基本苗
(万/ hm2) 越冬返青期 分蘖盛期 拔节期 抽穗期
9·25 150 16.1 90.2 331.7 353.6
225 5.8 58 262.6 352.7
300 5.9 49.8 241.4 254.1
375 5.8 73.3 231.2 221.8
450 8.3 66.3 224.1 300.4
525 8.8 65.4 145.5 263.4
平均 8.5 67.2 239.4 291.0
10·05 150 3.2 49.6 190.6 392.7
225 4.1 62.5 208.8 385.6
300 5.2 45.8 184.2 358.5
375 4.8 44.2 157.0 268.0
450 3.7 58.1 302.1 192.8
525 3.8 52.5 161.7 187.8
平均 4.1 52.1 200.7 297.6
10·15 150 32.5 258.6 346.0
225 22.1 244.9 333.2
300 36.2 146.3 313.9
375 41.6 172.8 287.6
450 41.3 200.6 261.0
525 52.7 160.8 237.9
平均 37.7 179.3 296.6
2.3.3　单株干物重的差异　从表 7可以看出 ,播期
越早 ,冬前干物质积累越多 ,植株个体健壮 ,春季生
育进程较快 ,如 9月 25日播期的各基本苗处理在翌
年 5月 18日收获时 ,平均干物重为 2.11g/株 ,10月
5日播期的为 2.09g/株 ,而 10月 15日播期的只有
1.61g/株 。在同一播期内 ,单株干物重随着播种量
的增加呈降低趋势 。
表 7　不同播期 、播量处理的小黑麦干物重　(g/株)
播期
(月·日)
基本苗
(万/ hm2)
调查日期(月·日)
11·27 4·9 5·6 5·18
9·25 150 0.8 0.20 1.00 2.94
225 0.6 0.1 0.81 2.43
300 0.7 0.7 0.65 2.14
375 0.5 0.34 0.55 2.28
450 0.6 0.34 0.72 1.84
525 0.5 0.19 0.50 1.05
平均 0.62 0.31 0.71 2.11
10·05 150 0.2 0.07 0.28 2.89
225 0.3 0.11 0.31 2.64
300 0.2 0.09 0.37 1.79
375 0.2 0.07 0.20 2.28
450 0.2 0.08 0.20 1.28
525 0.2 0.10 0.38 1.66
平均 0.22 0.09 0.29 2.09
10·15 150 0.1 0.03 0.16 2.27
225 0.03 0.04 0.21 1.71
300 0.04 0.02 0.18 2.12
375 0.06 0.04 0.12 1.43
450 0.05 0.04 0.09 0.89
525 0.05 0.03 0.12 1.26
平均 0.06 0.03 0.15 1.61
24
作物杂志　2004 Crops.3
浙中丘陵地区鲜食玉米品种选择及栽培技术
金根土　张赞飞　陈洪年
　　摘　要　针对近年来甜糯等鲜食玉米的应用范
围和种植面积迅速扩大的现状 ,根据浙中丘陵地区
多年来的种植经验 ,把品种类型的选择 、常规露地栽
培及超早设施栽培技术等要点汇总在一起 ,为农户
实际生产应用提供参考依据。
关键词　甜糯玉米;品种选择;栽培技术
东阳市位于浙江中部的金衢盆地东缘 ,属丘陵
地带 ,四季气候分明 ,温 、光 、水配合较好 ,年平均气
温 17.2℃,无霜期 260 天 ,气候的垂直分布差异明
显 ,灾害性气候也时有出现 。玉米在我市已有悠久
的种植历史 ,曾是我市的主要粮食作物之一 ,其栽培
区域主要分布在海拔 100400m 之间 。近几年随着
农业产业结构的调整和人们消费水平的提高 ,普通
玉米种植面积下降 ,而鲜食甜糯玉米却凭其独特的
风味 、较高的营养价值和种植效益 ,越来越受到广大
生产者和消费者的青睐。2003年仅我市种植鲜食
甜糯玉米面积就达 666.7hm2 以上 ,约占全市玉米
种植面积的 25%,比 2000年增加了 2倍。然而 ,鲜
食甜糯玉米与普通玉米相比 ,在品种类型的选择 、栽
培技术的应用等方面都有其特殊性 ,生产者必须正
确运用才能取得预期效益 。
金根土 ,浙江省东阳市种子公司 , 322100 ,东阳市
张赞飞 ,陈洪年 ,通讯地址同第 1作者
收稿日期:2003-04-02
1　品种与类型的选择
由于地理环境 、经济水平及生活方式不同 ,消费
习惯差异很大 ,导致人们对鲜食甜糯玉米的消费口
味也不同。在鲜食甜糯玉米生产时要考虑市场需
求 ,否则会增加鲜食甜糯玉米生产的风险 。就类型
选择而言 ,我市绝大部分消费者喜欢甜玉米 ,糯玉米
近几年有所增多 。浙北 、浙东沿海等地区以糯玉米
消费为主 ,浙中 、浙西等地区以甜玉米为主 ,杭州 、上
海等城市的消费甜糯兼有 ,但品质要求相对较高。
就品种而言 ,甜玉米可选择超甜 204 、超甜 2108 、科
甜 981等 ,糯玉米可选择苏玉糯 1 号 、浙凤糯 2号 、
浙糯玉 1号 、水晶糯 1号 、科糯 986等 。这些品种品
质 、产量 、商品性等综合性状良好 ,适应性也比较广 ,
并且已经通过浙江省品种审定委员会的审定 ,生产
成本相对较低 ,好种易管 ,效益相对稳定。提供速
冻 、冷藏加工出口或宾馆消费的 ,应选择高档品种为
主 ,可考虑种植经过试种的进口品种 ,如金银蜜脆 、
华珍等 。
2　常规露地栽培技术
2.1　隔离种植
鲜食甜糯玉米与同期播种的其他玉米(包括普
通玉米及遗传背景不同 、子粒颜色不同的同类鲜食
3　小结
9月 25日10月 15日期间秋播饲草小黑麦 ,播
期越早 ,小黑麦干草产量越高 。
饲草小黑麦生育进程随着播期的推迟而延后 ,
每晚播 10天 ,生育进程将延迟 45天。
9月 25 日适播期播种 ,基本苗控制在 300 万-
375万/hm2 范围内 , 小黑麦个体与群体的发育最
协调 ,干草产量最高 ,单产达到15 000kg/hm2左右 。
在 10月 5日较晚播期播种 ,基本苗控制在 375万-
450万/hm2范围内 ,干草产量较高 ,单产达 12 000-
12 750kg/hm2 。在 10月 15日的晚播期播种 ,基本
苗应控制在 450 万525万/hm2 ,通常基本苗越高干
草产量也越高 ,单产可以达到 10 500kg/hm2 以上 。
由于 10月 15日播期的基本苗在 150万525万
/hm2之间 ,干草产量一直是上升的 ,如果进一步增
加基本苗是否继续提高 ,有待进一步研究 。
25
作物杂志　Crops 2004.3