全 文 ：一种蒲公英伪品的鉴定
林冬成①　张　瑜②
蒲公英为常用中药 ,其来源为菊科植物蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)、碱地
蒲公英(Taraxacum sinicum Kiatg)或同属数种植物的干燥全草[ 1] 。由于其近似植物较多 ,采收
时常有混淆。笔者最近发现有同科植物苦苣菜的幼苗混杂 ,特作如下鉴定 。
图 1　苦苣菜根横切面简图
1.木栓层;2.皮层;3.韧皮部;
4.形成层;5.木质部;6.乳管
群
1 实验材料
供试品购自某药材公司 ,经南京中医药大学中药鉴定学教研室
王春根教授鉴定为菊科植物苦苣菜 Sonchus oleraceus L.的幼苗。
2 性状鉴定
全体呈皱缩卷曲的团状。主根略纺锤状 。长 6 ～ 10 cm ,侧根众
多 、细长 ,表面棕黄色 。叶丛生 ,皱缩。完整者用水湿润展平后观察 ,
叶片椭圆状倒披针形 ,长 11 ～ 16 cm ,宽 2 ～ 5 cm ,琴状羽裂 ,裂片边缘
图 2　苦苣菜粉末图
1.薄壁细胞;2.导管;3.纤
维;4.乳管;5.气孔;6.木
栓细胞;7.菊糖
有不规则小尖齿 ,顶端裂片较大 ,基部下延成翼柄 ,上表面深绿色 ,下表
面浅绿色;两面光滑无毛 ,主脉在背面突起。气微 ,味微苦。
3 显微鉴定
(1)根横切面(直径 3.5 mm):①木栓层由 2 ～ 3层黄色细胞组成 。
细胞呈稍扁的长方形 。 ②皮层有 5 ～ 8层细胞 ,细胞类圆形 ,排列较疏
松 ,具胞间隙。 ③韧皮部宽广 ,筛管多角形 ,其间有多数乳管群。 ④形
成层环状。 ⑤木质部占横切面的 1/3 ,导管类圆形或多角形 ,孔径 24 ～
42 μm ,1 ～ 2列径向排列成放射状 。射线明显 ,细胞 1 ～ 2列 ,径向延长 。
⑥薄壁细胞中可见菊糖。(图 1)
(2)粉末鉴定:粉末灰绿色 ,气微 ,味微苦。 ①叶表皮细胞不规则 ,
垂周壁波状;气孔不等式 ,副卫细胞 3个 ,或不定式 ,副卫细胞 3 ～ 4个 ,
长约 27.5μm 。②薄壁组织碎片较多 ,细胞长方形或多角形 ,宽 27.6 ～
41.4 μm ,胞腔内可见菊糖 。 ③乳管碎片易察见 ,宽 17 ～ 28.2 μm ,内含
乳汁颗粒。 ④木栓细胞少见 ,细胞多角形 ,壁较厚 ,棕黄色 。⑤导管细小 ,螺纹 、梯纹 、网纹 ,直
径18.2 ～ 40.5μm 。(图 2)
23第 18卷第1 期　　　　　　　　　　　中 国 野 生 植 物 资 源
作者单位:①南京市浦口医院　南京　210031
②南京中医药大学　南京　210029
4 讨论
苦苣菜为民间草药 ,具清热 、凉血 、解毒之效 ,可治疗痢疾 、黄疸 、血淋 、疔肿等[ 2] 。其作用
与蒲公英虽有相似之处 ,但毕竟不是同属植物 ,用途有异 ,不可混用。两者区别见附表。
附表　蒲公英与苦苣菜主要区别
根 根头毛茸 叶缘 叶脉 非腺毛 草酸钙结晶
蒲公英 圆锥形 ,表面棕褐色 有或脱落 羽状浅裂或深裂 两面突起 有 有 ,细小
苦苣菜 略纺锤形 ,表面棕黄色 无 琴状分裂 上面突起 无 无
参 考 文 献
1 中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国药典(95 年版)一部.广东科技出版社.1995:314
2 江苏新医学院.中药大辞典(上册).上海.上海人民出版社.1997:1286
(上接第 22页)
5 山苍子资源及经济效益
山苍子除野生外 ,尚有人工栽培。1971年全国栽培 62 500亩 ,出油率按 4 %计 ,亩产精油
可达 24 kg ,总共可提取精油 1 500吨[ 1] 。如果全部出口 ,按 1981年出口价(6 329美元 吨),则
当年人工栽培山苍子提取的精油可换取外汇 949万美元(每亩产精油可换汇 151.9美元)。按
目前南方某县外贸部门的收购价 ,1 kg 山苍子油人民币 78元计 ,一亩产山苍子油可收益 1 872
元。山苍子适应性强 ,栽培 、管理比较容易;而且山苍子油提取设备简单 ,容易操作 ,适于山区
分散作业 。因此 ,在条件适宜的山区扩大山苍子的人工栽培 ,是增加出口换汇 、促进日用化工
及食品等工业发展 ,是山区脱贫致富的一条重要途径。
参 考 文 献
1 陈煜强 ,刘幼君编著.香料产品开发与应用.上海科学技术出版社 , 1994:229～ 246
2 吴士业.柠檬醛的开发与利用.四川化工 , 1990 ,(1):56～ 57
3 凌关庭主编.食品添加剂手册(第二版).北京:化学工业出版社 , 1997 , 255
4 余伯良.山苍子油对霉菌抗菌性及其与黄曲霉产毒关系的研究.微生物学通报 , 1998 , 25(3):144 ～ 147
5 余伯良.山苍子精油及其残渣萃取物抗氧化作用的研究.林产化学与工业 , 1998 , 18(2):21～ 25
6 成都中医学院编.中药学.上海科学技术出版社 , 1978 , 173
7 全国中草药汇编组.全国中草药汇编(上册).北京.人民卫生出版社 , 1976 , 104～ 105
8 王红星 ,郭燕群 , 张继等.天然芳香型饲料防霉剂对黄鸡采食量影响的测定.饲料研究 , 1996 , (6):8 , 25
9 余伯良 ,吴士业 , 刘达玉.山苍子果渣的营养成分及抗霉菌作用研究.粮食与饲料工业 , 1998 , (8):29～ 31
24 一种蒲公英伪品的鉴定