全 文 ：充 4匕 农 学 院 学 报 第三期 习1一 8 6 1 8 93
J ou r n al of N o rt h e s at A g ri e u lt u r al C
ol le g e
蔬菜营养液育苗氮磷要素对蕃茄 、
黄瓜幼苗盾量的影响
陈 友
( 蔬莱栽 培教研室 )
【摘要】 蔬 菜营养液育苗能加速蔬 菜幼 苗生 长发育过程 , 提高幼 苗质量 , 有利
于早熟丰产 。 在营养液或基质 中适 当增加 N P 要素 , 能缩 短苗龄 , 促进花芽分化 。
蕃茄营养液育苗于基质中增施磷肥 , 能加速幼苗营养生 长 , 促进花芽分化 ; 黄瓜 营
养液育苗 , 幼 苗 的叶 片数 、 叶 面 积 随着营 养 液 中 N P 浪度 的 提 高 而 增 加 , 但
入 H 4一 N 含量 不能过高 , 否则花茅分化延迟 。
蔬菜育苗是蔬菜栽培的重要环节 , 尤其 分化 , 提高幼苗质量 ￡” ` “ ` 。 为了进一步研究
黑龙江省气候寒冷 , 无霜期短 , 平原地区的
生长期平均 1 30 一 14 0 天 , 北部高寒地 区 的
生长期在 90 天以下 , 因此蔬菜育苗是 蔬 菜
早熟丰产很关键的一项技术措施 。 尤其近年
来 , 随着保护地面积逐年扩大 , 育苗期越来
越提前 , 育苗量也越来越大 , 迫切要求对现
有育苗技术进行改革 。 目前 , 黑 龙江省蔬菜
育苗主要问题是床土理化性质差 , 苗龄过长
或过短 , 苗期营养不足 . 致使幼苗地上部徒
长或老化 , 根系生长不 良 , 尤其果菜类 苗期
花芽分化延迟 , 定植后缓苗慢 , 严重影响了
蔬菜的早熟和增产 , 为此 , 改进现有蔬菜育
苗技术 , 逐步实现蔬菜育苗工厂化 , 是今后
黑龙江省蔬菜育苗发展的方 向 。
1 9 7 9年以来 , 我们先后用芹菜 、 香菜 、
蕃茄 、 黄瓜 、 茄子进行营养液育苗试验 , 对
育苗基质 、 营养液配方 、 营养液育苗技术进
行了研究 “ ’ , 其效果主要表现是 : 营养液育
苗能加速蔬菜幼苗的生长发育过程 , 特别是
能促进根系的生长 、 对于果菜类能促进花芽
营养液组成中主要无机营养元 素 , 特 别 是
氮 、 磷在果菜类苗期生长发育中的作用 , 我们
于 1 9 8 2 年开展 了营养液育苗氮磷要素 对 蕃
茄 、 黄瓜幼苗质量影响的研究 , 为掌握苗期
主要营养元素的作用 , 提高幼苗质量 , 改进
蔬菜育苗技术 创造条 件 。
一 、 材料与方法
1
. 基 质中施磷量不 同对蕃茄花芽分化
的影响
蕃茄品种东农大粉 , 5 月 3 日 浸 种 催
芽 , 5 月 7 日播种 , 5 月 2 4 日子叶展 开 后
移入 8 x 8 公分塑料淋中 , 林内装蛙石 作 基
质 , 每钵内施入过磷酸钙肥料 , 分 两 组 处
理 : 高磷处理每钵施过磷酸钙 0 . 3 克 (含磷
0
.
04 1克 ) 。 低磷处理每 赫 施 0 . 1 克 (含 磷
注 : 1 . 本文 于 1 9 5 2 年 1 1 月 2 , 日 ` }文到 。
注 : 2 . 本文蒙李盛置副教授审 阅 。 本 试验得 到王 玉
怀同 志 人力支持 , 蔬菜专业七 七 届学 上郭红英参加 j 部分
试验 , 在此一 并致谢 。
8 2
倒、月
东 北 农 学 院 学 报 1 9 8 3 年
。 、 0 14 克 ) , 定期加入等量营养液 , 营 养 液
组成如表 1 。 采用全程营养液育苗法 , 苗期
进行生长量调查 , 并观察花芽分化情况 。
表 1 . 蕃茄育苗营养液组成 ( 1 0 0 0 毫升水 )
折 合 成 要 素 量 (克 )
用 量
无 机 盐
(克 )
N {
_
}—— } 尸 } 凡N O ” 一 N { N砰4 一 N 【 { 营养液电导度( 17 O m 刃 ) 营 养 液P l王ù一.川…K N 0 3C a ( N 0 3 ) 2 0 . 3 2 1N U 4 H ZM g S O `总 含 P O 4 0 . 8 10 . 9 50 。 1 5 50 . 50 0 . 0 5量 2 . 4 1 5 0 . 2 8 4 0 . 0 5 } 0 , 3 2 1 6 . 2
2
. 营养液中不「J氮磷含量对黄瓜幼苗
质量的影响及其早熟 、 增产效应
黄瓜品种香坊园艺青刺 , 3 月 2 日浸种
催芽 , 3 月 5 日播科 , 3 月 13 日子叶 展 平
后移植于 8 x 8 公分塑料 林 中 , 基 质 组 成
8 0% 婕石 , 20 % 炉渣 。 营养液中氮磷 含 量
分三种处理 (表 2 ) , 一般床土育苗对照 , 苗
期 分 别 浇 等 量 的 营养液 , 均采用全程 营
养液育苗法 , 4 月 2 日定植于塑料大棚 中 。
定期调查营养液育 菊对黄瓜幼苗质量 、 早熟
性 、 丰产性及黄瓜品质的影响 。
表 2 . 黄 瓜 营 养 液 组 成 ( 1 0 0 0 毫升 )
处 折 合 成 要 素 量 (克 )
无 盐 用 量
号
液
N 一 `— -一一— ; P K
营养液电 导度
( 17
`
C m 幻 )
3
. 乙0
3
.
6 5
3
.
6 8
三 期 蔬菜营养液育苗氮 磷要系 对蕃茄 、 黄瓜幼苗质量的影响
二 、 试验结果分析
1
.通过在基质中施不 同量磷肥对东农大
粉蕃茄幼苗质量影响的观察 , 可 以看 出在基
质 中拜株施入 0 . 3 克过磷酸钙比施 0 . 1 克的
蕃茄幼苗生长发育速度加快 , 幼苗株高 、 茎
粗和叶片数均比低磷处理 的显著 , 并且花芽
分化提早 , 高磷处理比低磷处理现蕾期提早
5 天 , 开花期也相应提早 异天 . 这就 为蕃茄
的早熟创造了条件 。
高磷处理的蕃茄幼苗 , 其茎 、 叶组织中
在现蕾期 、 开 花期含磷量均高于 低 磷 处 理
( 表 4 ) , 因而高磷处理有利于蕃 茄 花 芽 分
化 , 在蕃茄第一花序开花期对不同处理的幼
苗进行镜检观察 , 从第一花序已 开 放 的 花
中 . 低磷处理第一 花序平均有 3 朵花 , 中长
柱花约 占 1 0 % , 而高磷处理区第一花 序 中
平均有 4 . 5 朵 , 并且中长柱花 较 多 , 超 过
20 %
; 低磷处理该期第二花序刚现蕾 , 第三
花序只有第一朵花花芽分化结束 , 其余花刚
形成花尊或花原基 , 第 四花序 尚未形成 ; 而
高磷处理在第一花序开花期第三花序已有 3
朵花花芽分化结束 , 并出现第四花序原基 。 -
因此 , 在基质中适当增施磷肥再 浇 灌 营 养
液 , 可加速蕃茄生长发育过程 , 提早花芽分
化 。 同时 , 从分析 幼苗茎 、 叶组织 中硝态氮
和磷的含量 中也可以看 出 , 施高磷处理幼苗
茎 、 叶中含磷量亦高 , 随着幼 苗 的 生 一长 ,
茎 、 叶中硝态氨含量和磷的含量 逐 渐 减 少
(表 4 ) , 这个规律与 以 e p 二 。 H 。 ; “ `等的试 验
基本一致 。 说明随着蕃茄幼苗的生 长发育应
不断供应氮磷要素 , 特别是磷 , 以满足幼苗
生长发育的需要 。 因此 , 蕃茄苗期适当增施
磷肥 , 可加速苗期生长发育过 程 , 缩 短 苗
龄 , 促进 花芽分化 , 对培育早熟丰产型壮 苗
具有一定意义 。
表 3 . 基质 中施磷量不 同对蕃茄 幼苗生 长发育的影响
花 芽 分 化 情 况
丙序一第花二序第花
株 高 火 州
处 理 {
现蕾期
叶 片数 第 一 花 序
( c m ) ( e m )
,
( 日 / 月 )
开花期
( 日 / 月 ) 数 }中长柱花 第 三 花 J飞
2 3 / 6 2 8 / 6 < 1 0 % } 现蕾 第 1朵 花花芽分化 结束
, 其
余花刚形 成花粤或花原 基 未形成
8 0 1 0 1 8 / 6 } 2 3 / 6 > 20 % } 现蕾 一有 3 朵花花芬 分化 结 束 出 现花
{并
凉 基
23一约
l
!叫一甸l低一高
表 4 . 蕃茄幼 苗植株 内氮磷含量 ( P P m 夕
处 理 {
!
取样时期 分析部位 } N 0 3 一 N { P : 0 5
现 萦 期 毛坚…_巡 _….一兰_
开 花 期 茎
开 花 期 中部叶
3 O
7 O
2 0
3 5
2
. 通过黄瓜营养液育苗对幼苗质量影
响的试验 , 与蕃茄结果类似 , 即随着营养液
中氮磷含量的增加促进营养生长旺盛 , 表现
在叶面积 、 株高 、 茎粗均有提高 , 三种营养
液营养生长速度更显著超过一般 床 土 育 苗
(表 5 ) ; 而雌花着生节 位则受营养液中氨态
氮含量的高低所影响 , 总的趋势是氨态氮含
量增高 , 雌 花着生节位也提高 , 处理 l (1 号
液 ) 氨态氮含量 0 . 0 14 克 /升 , 第 一 雌 花 在
3
.
6 节出现 , 第二雌花在 5 . 4 节出现 . 而 2
号液和 3 号液处理 ( 氨 态 氮 含 量 分 别 为
。 . 02 8克 /升和 。 . 04 2克厂升 ) , 第一雌花着 生
节位均为 4 . 6 , 第二 、 三雌花着生节位均比
1号液高 (表 5 ) , 但三种营养液处理黄瓜雌花
着生节位和雌花着生间隔节数显著低于一般
床土育苗 。
磷低高
nU八曰一nO5ùU八O只乃`ù .J低 磷高
磷低高
东 北 农 学 院 学 报 1 9 8 3 年
表 5 . 营养液中氮磷含量不 同衬黄瓜幼苗质量的影响
株 高 ! 茎 粗
处 理 1 叶片数
叶面积
( c几 2 ) ( c m ) ( e m )
第一雌花
着生节 位
第二雌花
着生节位
第一雌花 与第二雌
花 间 隔 节 数
第三雌花
着生节位
1 号液
2 号 液
3 号液
床 土
5
.
8
5
.
8
3 0 2
、
3
弓1 0 . 5
3 7 0
.
9
2 3 4
.
0
1 6
·
2
!
“ · 5 7
{::…:·:
3
。
6
4
。
6
4
.
G
5
.
4
5
.
4 8
。
0
6
.
8 8
。
0
九片期叶真
6
.
4 6
.
0 8
。
3
5
。
6 8
。
0
1
。
8
2
.
2
1
.
4
2
.
6
尽管营养液中氮磷含量不 同 , 三种营养
液育苗黄瓜早熟性明显 , 始收期均在 5 月 18
日 , 而床土育苗 5 月 29 日开始收获 , 营 养
液育苗比床土育苗提早收获 9 天 。 黄瓜早期
产量三种营养液处理均显著高于床土育苗 ,
并且瓜条整齐 , 果实内维生 素 C 含 量 也显
著高于床土育苗 (表 6 ) 。
表 6 . 营养液育苗黄瓜果实内维 生素
C 含量 (毫克 / 1 0 0克 )
. . 曰口 . . . . . . . . 口召 . 口 , . . . . . . . . . . . . . . . , . . . 日. . . . . . . j . . .
J
. 口 曰” . 由.
~
J ` . 闷. . . , . . .
处 理 1 号液 」 2 号液 3 号 液 床 土
(对照 )
维生素 C含量 8 . 2 7 9 . 8 7 8 。 1 0 7 . 7 4
从产量分析中明显看出三种营养液育苗
的黄瓜早期产量均高于床土育苗 (表 7 、 表 8 、
表 9 、 表 10 ) 。 其中 , 1 号液产量最高 , 亩
产 ( 7月 8 日前早期产量 ) 13 , 4 64 斤 , 比床
土育苗增产 6 0 . 6% , 2 号 液 、 3 号液 亩 产
9 , 4 38 斤和 n , 0 5 斤 , 分别比床土育苗增产
1 2
.
6% 和 31 . 9% , 而床土 育 苗 亩 产 只 有
8 , 38 2 斤 , 因此 , 三种营养液育苗均比 床土
育苗早期增产 , 说明黄瓜全程营养液育苗 ,
对提高大棚黄瓜早期产量效果是显著的 。
产量进行方差分析 , 每种营养液处理和
对照 (床土育苗 )各取 5 株 (n 二 5) , 完全随机
设计 , 结果如表 7 、 表 8 、 表 9 、 表 1 .0
表 7 . 黄瓜营养液育苗产量分析 ( 7 月 8 日前产量 )
产亩斤核一川ù
J!
l
,一单 株 果 实 重 量 ( 斤 )
处 理 了, ` 增 产
( % )
l 号 液
2 号 液
3 号 液
床土 ( C K )
8 0 1 3
,
4 6 4
一4
!
.一一一l
7 0
1
.
9 5
4
.
0 5
3 0
1 0
4
.
3 5 2 0
。
4 0
1
.
9 5 1 4
.
3 0
3
.
0 5 16
.
7 5
3
.
7 0 1 2
.
7 0
3
.
3 5
2
.
5 4
9 , 4 3 8
1 1一 0 5 5
8 , 3 8 2
1 60
.
6
1 1 2
.
6
1 3 1
.
9
1 00
:08
.3.4
.4L
一n甘八US
3
一
481
.…
l
一一l|!1一1085
T = 6 4
.
1 5
表 8 . 方 差 分 析 和 F 刚 验
变 异 原 因 d f S S M S F F 0 . 0 5 F 0 . 0 1
浓 度 间
浓度内 (机误 )
6
2 1
2 4 5
.
2 9J丛QU行了,自
1 6
急变异 19 2 8 . 0 2
第 三 明 八 东背养液育苗氮磷要素对将茄、 黄 瓜幼苗质量的影响
表 9 . 不 同处理黄瓜单林果实
产量的 L S R 值
多重差异范围的 P 位
S S K O
.
0 5
S S R 0
.
0 1
L S R O
.
0 5
L S R O
.
0 1
到
:: …赞一 :::l
表 10 . 各 浓度间的 差异比较
处 理 …X 产 ” { 5 纬 { 1 %
: 茸冀 :: ): : …会
;
:
_ 。…之K梦 :: . :: ; { 氛
3
. 黄瓜营养液育苗适应保护地栽培 ,
定植后不缓苗 , 比床土育苗早熟丰产 , 并且
果实 中维生素 C 含量增加 , 改进了黄瓜果实
品质 。
4
. 由于本试验采用全程营养液育苗 ,
与一般床土育苗氮磷的吸收量有所区别 , 但
可作为床土育苗参考 。 如应用于床土育苗 ,
必须对床土理化性质进行测定 , 防止床土中
P H 值过低 。 因为土壤过酸 , 磷被土壤吸 附
量增加 , 易造成床土中磷成为不可给态 , 影
响苗期磷肥施用效果 。 关于床土育苗氨态氮
过高对幼苗生长发育和产量的影响 , 有待深 ·
入研究 。
三 、 结语与讨论 参 考 文 献
1
. 蔬菜营养液育苗是提高幼苗质量 、
促进蔬菜早熟丰产 、 实现蔬菜育苗工厂化的
有效途径之一 。 营养液育苗于基质内适当增
施磷肥 , 可使蕃茄营养生长旺盛 , 花芽分化
提早 , 现蕾期和开花期亦相应提早 。 通过本
试验 初步认为 , 蕃茄营养液育苗于基质中增
施含磷量 0 . 04 1 克的过磷酸钙 0 . 3 克比施低
量 ( 0 . 1克 ) 的对提高幼苗质量效果明显 ,
并且茎 、 叶组织内磷含量与基质 中磷的施用
量成正比 。 说明蕃茄幼苗对磷的适应范围较
J一 ,
2
. 黄瓜营养液育苗适当增加氮磷量 ,
能使黄瓜幼苗生长发育速度加快 , 尤其营养
生长速度随着营养液 中磷和全氮含量的增加
而加快 , 但营养液中氨态氮含量不能过高 。
据本试验观察 , 1 号液氨态氮含量最低 , 而 2 、
3 号营养液氨态氮含量偏高 , 降低了同化作
用而使早期产量低于 1 号液 , 说明黄瓜是好
硝酸作物 , 营养液育苗应以硝态 氮 肥 料 为
主 。 关于黄瓜营养液育苗中硝态氮与氨态氮
的适宜比例 , 有待深入研究 。
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n o 3 江 u 班 x e P o K a x n o e e B a 《 A r P OX H M H H》 渔 4 2 0 8 0
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仁2 1〕 A . H . K y 几 . K z H , y p o 水 a 效 e e u 只 R o r y p n a B 3 a 坦贬 -
坦 e H Ho M r P y H T e n P J B a e e e n H 敌 H e 双乏 e n H o 江 e五 e T B y 粉 -
班二 x 中o e中o p二 a 。 , x H 0 0 : p。 : 。 x n二 e 。 ,: o 丘 H K
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R “ T P a T 班 a 从 M O H “ 只 n P“ P a 3 E o盆 K o H双 e a T P a n 扭盆
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《少13 B T C X A 》沁 6 . 1 9 8 0 . r .
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8 3
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t h e n u m b e r a n d a r e a o f l e a v e s w i l l e x P a n d a l o n g w i t h t h e i
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e o n e e n t r a t i o n i n t h e n u t r i e n t s o l u t i o n
.
B u t t h e N H
、一 N e o n t c n t s h o 月」 l d n o t b 。
o v e r h i g lz
, o t h e r w i s e t h e f l o r a l i n i t i a t i o n w i l l b e d e l a y e d
.
我国首次制盯猪的旬养标淮
本刊讯 我国首次制订的全国肉脂型猪的饲养标准 9 月 6 日被审定通过 。
农牧渔业部科技司和畜牧局分别委托东北农学院主持审定和鉴定会 , 来 自全国各地的三
十多位专家 、 教授和科技工作者参加了审定 。
有了这样一个标准 , 养猪生产就有章可循 , 可据以选择词料 , 以适 当的比例搭配 , 并找
出饲料消耗和猪的增重间的最佳比例 , 从而提高养猪生产的经济效益 。
此项研究从 1 9 7 8 年开始 , 是在著名畜牧专家许振英教授主持下 , 由东北农学 院 、 北京
农业大学 、 中国农业科学院畜牧研究所 、 四川农学院 、 华南农学院 、 北京畜牧所 、 上海畜牧
所 、 山西畜牧所 、 吉林畜牧所 、 内蒙古畜牧科学院和黑龙江省红兴隆农场管理局农垦科研所
协作完成的 。
(科研处 )