全 文 ：果 树 园 ·9 2·
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. 李国怀 夏仁学
. 张在伦 张兰惠
. 陈有柱
(华中农业大学园艺系 武汉 400 3 70 )
(宜昌县科学技术委员会 )
(宜昌县分乡镇老林坡冬桃场 )
主-
桃原产我国 , 是我国重要的栽培果树之
一 , 果实大多在夏季至初秋 ( 6一 9 月 ) 成熟 ,
而在 10 月以后成熟的资源或类型极少 。 现在
人们习惯将果实在 10 月以后成熟的称之为
“冬桃 ” 。 “ 青峰冬桃 ” 是在湖北省宜昌县境内
发现的优良冬桃资源之一 。 现将其选育经过 ,
主要性状及栽培技术要点介绍如下 , 以期推
动这一稀有资源的进一步开发利用 。
1 选育经过
有关青峰冬桃的起源难以考证 。 相传
宜昌县很早以前就产冬桃 , 但现在冬桃资
源几乎绝迹 。 为 了发掘和挽救这一濒临绝
迹 的民 间资源 , 宜 昌县组 织有关人员于
19 8 5 年 9 月开始对该县的冬桃资源进行调
查 。 调查中一共发 现了 5 棵幸存的单株 ,
分别以发现地 地名予 以命名 。 青峰冬桃母
本树位于 该县分乡镇棠埂村青峰山 (海拔
约 6 5Om ) , 是调查发现 的 5 个单株中品质
最优良的一株 。
1 9 8 6 年 7 月从青峰冬桃母株上 采集枝
条 1 5 2 枝 , 以 1 年生毛桃作砧木嫁接繁殖苗
木 100 0 余株 。 1 987 年春将苗木定植于该县
分乡镇插旗村老林坡 (海拔约 5 2 0m ) , 1 9 8 9
年始花结果 , 同年 n 月组织县内有关人员
初步鉴评 。 19 90 年大量结果后 , 组织省内
有关专家进行正式鉴评 , 确认为有希望的优
良冬桃资源 , 建议扩大试验 , 有计划的组织
发展 。 19 91 年冬 开始大面积栽培 , 到 1 9 9 6
年在老林坡 已定植 6 2 00 余株 , 约合 94 公
顷 。
2 主要性状
2
.
1树体形态特征
树体生长健壮 。 自然条件下树姿较直立 ,
大枝分枝角度一般小于 30 度 ; 4 年生树冠高
3
.
9 4m
, 冠幅 2 . 6 2 x 2 . 2 7m , 干径 5 . 7 e m 。 人
工栽培 (整形修剪 ) 条件下树姿较开张 , 主枝
分枝角度一般 45 度以 上 ; 4 年生树冠高
3
.
4 4m
, 冠幅 3 . 1 5 x 3 . 1 0m , 干径 8 . 3 e m 。 叶
片披针形 , 长 5 . 7 7 e m , 宽 3 · 2 5 e m o
2
.
2 生长结果习性
新梢 生长 旺盛 , 年生 长量可达 l m 以
上 。一年可发生 3 次梢 。 长 、 中 、短果枝均可结
果 , 以长 、 中果枝结果为主 , 发育充实的副梢
也可形成花芽结果 。 花量大 , 可自花结实 , 座
果率高 , 早果丰产 , 定植后第 2 年始花结果 ;
第 3 年平均株产 5 . 3k g , 最高株产 21 . 3 k g , 每
亩 ( 6 6 6 , 7耐 )产量 2 3 3 . 2 k g ; 第 4 年平均株产
1 2
.
s k g
, 最高株产 6 7 . s k g , 亩产 5 6 3 . Zk g 。 5
年以后进入盛果期 , 在中等管理水平条件下 ,
亩产 1 5 0 0一 z o o o k g 。 8年生树最高株产可达
17 7
.
o k g
。
2
.
3 果实经济性状
果实近圆形 , 果顶平 , 缝合线明显 , 果形
端正 。均果重 135 . 7 9 , 最大果重 18 4 . 8 9 , 可食
率 5 5 . 4% 。 果实纵径 5 . s s e m ,横径 6 . 4 1 e m ,
果形指数 0 . 8 7 。 果面茸毛短而少 , 底色浅黄
绿色 , 充分成熟时部分着红色 , 形色美观 。 果
肉白中透红 , 肉质细嫩 , 清香脆甜 , 可溶性固
形物含量 16 . 9% , 总糖 12 . 4 % , 总酸 0 : 37 % ,
每百克果肉含 Vc 4 . 09 m g 。 离核 , 平均核重
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· 果 树 园
6
.
4 2 9
。 果实正常成熟后采收 , 在室温条件下 袋 。 一般使用自制的报纸袋即可 , 套袋时间在
可贮藏半个月左右 。 生理落果结束后 , 套袋前全园喷布一次杀虫
2
.
4 物候期 剂加杀菌剂 。 日后袋子脱落 , 应及时补套 。 采
在宜昌县分乡镇老林坡冬桃场 , 春梢 、 夏 收前 10 一 15 天撕开纸袋 , 以利于果实着色 。
梢 (第一次副梢 ) 、 秋梢 (第二次副梢 ) 发生的 3 . 4 防旱保墒
高峰期分别在 4 月中旬 、 6 月中旬和 7 月中 冬桃果实发育后期 , 常遭遇夏秋连旱 。 干
旬 。 3 月下旬现蕾 , 4 月上旬为始花期 , 4 月中 旱会影响果实后期发育和膨大 , 果小质差 ;严
旬盛花期 , 4 月下旬为末花期 。 主要有两次生 重干旱胁迫还会引起果实萎蔫 、 日灼 、 甚至落
理落果 , 分别集中在 5 月上旬和 6 月上旬 。 果 果 ;久旱遇雨后又导致大量裂果 。 因此 , 在果
实 n 月上中旬成熟 。 1 月上旬开始落叶 , 常 实发育后期 , 若遇干旱 , 应及时灌水 , 一般要
常落叶后树上还挂着果实 。 求每半月左右灌溉一次 。 另外 , 在雨季 , 可对
2
.
5 适应性 树盘覆草 15 一 2 c0 m , 既有防旱保墒的作用 ,
现有青峰冬桃的栽培地 , 宜昌县分乡镇 又有降低土壤温度的效果 。
老林坡 , 为页岩发育的黄棕壤 , 土层浅 、 土壤 3 . 5 加强对叶片的保护
肥力较差 , 又缺乏灌溉条件 , 树体仍能正常生 多年生果树的一个重要特点是具有贮藏营
长结果 。 这表明 , 青峰冬桃具有较强的耐旱 、 养的特性 , 秋季保叶对提高树体贮藏营养水平 ,
耐痔薄性能 。 充实花芽发育质量具有重要作用 。 冬桃由于果
3 栽培技术要点 实发育期长 、成熟晚 , 因而秋季加强对叶片的保
青峰冬桃属于桃的极晚熟类型 , 除了桃 护对当年果实后期发育和膨大 ,果实品质的提
树一般的栽培管理技术外 , 还应针对其自身 高具有积极意义 。引起早期落叶的原因主要有
特点 , 抓好以下技术环节 。 干旱和病虫危害等 ,在抓好防旱保墒工作的基
3
.
1 幼树开张角度 础上 ,还应加强后期的病虫防治工作 ,特别是加
青峰冬桃生长健壮 , 树姿直立 , 因此幼树 强对叶片危害大的叶蝉等害虫的防治 。
整形中应注意开张主枝角度 。 方法有生长期 4 开发利用价值
内拉枝 , 冬季修剪时采用延长枝下的斜生枝 4 . 1 果用
或副梢换头等 。 青峰冬桃树体生长健壮 , 适应性强 , 早果
3
.
2 合理修剪 保持适合的负载量 丰产 。 果形美观端正 , 色泽鲜艳 ; 果肉质脆细
青峰冬桃花芽量大 , 座果率高 , 若结果过 嫩 , 香甜可口 , 是优 良的极晚熟桃资源之一 。
多会削弱树体生长和影响果实膨大 。 因此 , 冬 果实 1 月上中旬成熟 , 正值市场上桃果淡
季修剪时较一般桃树留花芽量要少 。 生理落 季 , 深受消费者喜爱 。 现在果品供不应求 , 市
果结束后 , 如树体座果仍然过多 , 应进行人工 场上平均批发价 3 . 0 一 3 . 50 元 / k g , 经济效
疏果 。 长果枝留 3一 4 个 , 中果枝留 1一 2 个 , 益十分可观 。
短果枝和花束状果枝只留 1 个 , 同一果枝上 4 . 2 观赏
果与果间隔 10 一 1 c5 m 。 桃树春季开 花 , 是优 良的观花树种之
3
.
3 套袋保护果实 一 。 先开花后展叶 , 桃花盛开之时 , 芳菲烂漫 ,
冬桃果实成熟晚 , 树上挂果期长 , 延长了 妩媚动人 , 具有较强的观赏性 。 而青峰冬桃花
病菌和害虫危害果实的时间 。 为了减少病虫 期较一般桃树长 , 达 20 余天 , 因而具有更高
对果实的危害和改善果实外观 , 提倡果实套 的观赏价值 。