作 者 ：国石磊
期 刊 ：河北科技师范学院 2015年 03期 页码：114
关键词：黑果腺肋花楸花色苷；分离制备；结构鉴定；稳定性；抗氧化；
摘 要 ：黑果腺肋花楸是原产于美国东北部的一种药食兼用的落叶灌木,其果实含有极为丰富的花色苷类物质。花色苷是一种具有极强抗氧化活性的天然色素。本文以产自辽宁海城市的黑果腺肋花楸鲜果为原料,对其花色苷的提取纯化工艺、稳定性、化学结构和抗氧化活性进行了系统的研究,主要结论如下:采用溶剂提取法和超声波辅助提取法对黑果腺肋花楸花色苷进行提取工艺条件研究。通过响应面试验对提取条件进行了优化,在最佳提取工艺条件下溶剂提取法花色苷得率为0.75 g/100 g,超声波辅助提取法花色苷得率为0.79 g/100g。通过筛选确定了最适合黑果腺肋花楸花色苷纯化的大孔吸附树脂为HP-20,优化了动态吸附解吸条件,确定最佳纯化...