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盐浓度对伏令夏橙产量和果实品质的影响



全 文 :室后约第 1 0日病症显著减退 , 但生长指数 ( 蔓
长 、 叶宽 、 展开叶数 ) 较小 , 以后逐渐增大 ,
至入室后 75 日生长指数接近健全株 , 病害影响
几乎完全消失 。 而中温区的 `蜜糖程 ’ 病株则
生长慢 、 病症明显 、 受害重 。 P e a r l品种的两
个处理都不抗病 , 处理间差异不明显 。
摘译自 ( 日 ) 塔野菜试验场报告 》 A第 5
号 1 9 7 9年 3 月
作者 : 高田腾也等
译者 : 尹文山
校者 : 沈矛一
盐浓度对伏令夏橙产量和果实品质的影响
提要 使用砂培法 , 每天 两次通过灌溉水人为地盐化培养砂 , 刚 定 了 盐 浓度对伏令 夏橙
( C i t r u s s i n e n s i s ( L
.
) O s b e e k ) 产量和果实品质的影响 。 在 1 0年研究期间 , 产量随 盐
浓度的提高而 降低 。 减产 并不 因 为果实 变小 , 而是结果量减 少 。 盐浓度 的提高减 少 了果皮厚度 ,
推迟果实成熟 , 但并不影响果实品质 的其他指标 ·
在美国干燥的西南部 , 土壤和灌概水的盐
浓度是柑桔生产中需要考虑的重要问题 。 虽然
已经证实甜橙对盐害的抗耐性 , 但是盐浓度对
果实产量 、 品质长期影响的资料为数 不 多 。
B in g h a m等报导 了在 8 年的试验中随 着 根 区
溶性盐的积累 , 甜橙的产量和品质都降低了 。
其他关于果实品质方面的报导 , 只是在施肥和
田间管理技术研究的文献中见到 。
本文报导了盐浓度对伏令夏橙产量和品质
长期影响的试验结果 , 包括少量专性离子毒 害
在内。
方法和材料
1 9 6 8年 4 月从商业苗圃购得 2 年生老系弗
罗斯特伏令夏橙苗木 , 砧木为粗柠檬 。 选用粗
柠檬砧的理由在于它中度抗盐 , 且因在美国干
燥的西南部较轻质的沙漠土壤柑桔园 , 粗柠檬
是一种重要 的砧木 。 幼树在 18 个露地的砂盆中
栽植 , 盆 宽 1 . 5米 , 长 3 . 0米 , 深 1 . 8米 , 用 洗
净的粗砂装盆 。 每个砂盆从 4 . 凌米 “的蓄水池中
引水浇灌 。 每盆在排出多余 积 水 之后约保持
。 . 8米 “的水量 。 在植株札根 固定之前 , 只用含
养分的灌溉水充分漫灌砂土 , 每 日两次 。 灌概
水增盐处理分二次进行 , 一半在 1 9 6 8年 7 月 I G
日处理 , 另一半在第一次处理后两周使用 。 处
理时在基本培养液中加人 3 种盐类混合液 , 在
基本培养液中使专性离子毒害降低到 最 小 限
度。 3 种 处理所加的盐类和数量是 : 对照 ( 不
加盐 ) ; 1 5m M ( 毫克分子 ) ( s m M氯 化 钙
+ 5 m M硫酸钠 + 5 m M疏酸镁和 3 0 m M ( 1 0
m M氯化钙 + 1 0 m M硫酸钠 + 1 0 m M硫酸 镁 ) 。
基本培养液的成分按 m M计为 : 2 . 0硝酸 钙 ,
2
.
0硝酸 , 1 . 0硫酸镁 。 . 25 磷酸二氢钾 , 0 . 0 09
柠檬酸铁 , 0 . 0 0 4 6硫酸锰 , 0 . 0 2 3 1硼酸 , 0 . 0 0 0 8
硫酸锌和 。 . 0 0 31 硫酸铜 。 监控每种灌溉水 , 保
证对照 、 15 m M和 30 m M三种处 理 的 电 导 率
( E C I W ) 分别保持在 1 . 7 , 3 . 8 和 5 . 7 d s / m
( 达因秒 /米 ) 。 每 2 一 3 天在灌 概 `蓄 水 池
中加水以补偿蒸发蒸腾的损失 。 灌 溉 水 中加
硫酸使 P H值保持在 6 一 7 之间 。 每年 2 月 、
6 月和 10 月全面换水 。
在 6 个砂盆内重复每个处 理 , 每 盆 4 株
树 。 2 9 6 9年 2 月 , 每盆取 2 株树称重 。 1 97 0年
2 月每盆再取 1 株称重 。 所余 1 株培养到成龄
( 10 年生 ) 供测定盐浓度长期对产量和果实品
质的影响 。
1 9 6 9年 2 月在所有植株上采集叶样供化学
分析 , 1 97 0年 2 月从每盆中留下的植株上取叶
一 冬舀一
样分析 。 9 1 7 0年 7月开始在营养枝有叶新梢上
挂牌供每年 7月和 10月取样 。 第二年又在每个
新梢上采样以测定不同叶龄矿质成分的变化 。
使用 电位滴定法分析氯 ;在硝态高氯酸氧化之
后 , 用氯化钡沉淀法测定硫 ; 用 V a n a d at e 一
M ol y b d at e一 Y e l lo 二测定磷 ; 用火 焰光谱法
测定钾 , 用原子吸收光谱法侧定钠 、 钙和镁 。
2 9 7 3

2 9 7 5

1 97 6

1 9 7 7和 2 9 7 8年测定 了
果实产量。 1 9 7 3年 5 月因温度不正常 , 昼温高
3 9
“ 一 4 1 . ; 夜温低 , 1 1 “ 一 1 6 ” , 导致 1 9 7 4年无
产量 。
每年在 3 月或 4 月初开始 , 每月在每株树
上取 15 个果样 , 测定盐浓度对果实成熟度的影
响 。 在每 15 个果样中测定重量 、 长宽比 、 果实
大小 、 果皮厚度 、 色泽以及果汁重量 、 可溶性
固形物百分率 、 可滴定的柠檬 酸 。 用甜橙专用
的标准色谱图比较果皮色泽 , 以折射 仪 ( 在
2 5 ℃ ) 测定可溶性固形物% ,并用 o . 4 N 的氢氧
化钠加酚酞指示剂滴定柠檬酸% 。 各处理的果
样固酸比达到 8 : 1 时 , 对每株树留下的果实
进行计数 、 称重和测量大小 。 1 9 7 8年 8 月 30 日
试验结束 , 拔出植株并称其地上部的生长量 。
结 果
产里 : 提高盐浓度显著地降低产量 , 使用
1 5 m M ( 3

s d s /m ) 和 3 0 m M ( 5 。 7 d s / m ) 处
理灌溉水者 , 分 别 比 对 照 减 产34 %和 54 %
( 表 1 ) 。 估量平均土壤水的盐 浓 度 ( E C “
w ) 为 4 . 6 d “ /m 和 6 . gd s /m 。 这些 数 值 系 假
定灌溉前已发生蒸发蒸腾损失于每 日早晨灌概
之后测得的 , 所测大部分水分是取 自根区土壤
的上半部 。 根据M a S和 H of f m a n 的资料 , 当
E C “ w 为 4 . 6 ds / m 和 6 . g ds /二时 , 只 会 减 产
9 %和 27 % 。 本研究减产较多 , 可能由于早春
昼温骤升 ( 40 ℃ ) , 比正常的落果数 多 造 成
的 。 R e ut h e i发现加利福尼亚州里沃赛德栽培
的弗罗斯特伏令夏橙 , 在温度 3 0 ” 到 3 4 “ 时引起
直径 10 一 25 毫米的幼果脱落 。 随着高温时期加
强盐浓度毒力 , 将会进一步减产 。 提高盐浓度
引起的减产 , 完全是每株树果实减少 造 成 的
( 表 ! ) 。 iB e lo r ia 等报 导了以色列盐浓度对
葡萄柏果量的类似影响 。
表 1 伏令夏橙 5 个采收年度平、均果实总产量
株 产 量 (公斤 ) 一 单 果 重 量 ( 克 )
对 照
I s m M
3 0 m M
L S D 6 %
18 9

5
1 9 0

1
19 1

8
N S ( 不显 著 )
也许有人以为 , 提高盐浓度后 , 由于每株
树果量少 , 则果实较大 。 但是本试验各处理间
单果重量并无显著差异 。 果实大小并不相应地
因盐浓度提高而变化 。 果实大小分级是按柑桔
产业界规定 , 以同样大小的果实装满一个标准
纸箱 ( 长。 . 4 2米 , 宽 0 . 27 米 , 高 0 . 26 米 ) 的果
实个数作为分级标准 。 三个处理果实大小的分
布 ( 各级大小的果实所 占总果量的写 ) 都 相
似 , 每箱了2个 , 8 个和 1 13 个这三种等级 的 果
一 3 4 一
实 , 在三种处理中都占 7 一 78 % , 对伏令夏橙
来说这样大小的果实是合适的 。
成熟度和果实品质 : 表 2 所 列 固 酸 比 表
明 , 按法定固酸比 8 : 1 的采收标准 ( 加利福
尼亚州规定的标准 ) , 提高盐浓度者成 熟期普
遍推迟 。 5 个采收年度中 , 15 m M 和 30 m M 处
理的成熟期 , 分别比对照的成熟期延迟 12 天和
26 天 。 对生产者栽培该品种的经济收入说来 ,
延迟成熟事关重大 , 甜橙园使用盐浓度低的水
涎 3溉 ( 1 . s d s / m )比 用 15 m M ( 3 . s d s / m ) 或
30二 M ( 5 . d7 s / m ) 的灌溉水 , 能提早 2一 4 周
生产出适销的果实 。
表 2 3 个盆 处理 5 个采收年度成熟
果实总 固酸比 ( 每个样品 15 个果实 )
盐 处 理
年 份 日 期 对 照 15 m M 30 m M
4

2 7

8 7

6 7 。 0
1 9 7 3
5

2 8

7 8

4 8

l
6

6 10

8 1 0

4 10

1
7
。 工1 13 。 7 1 3 。 8 1 2 。 1
3

3 1 7

6 7

4 7

0
1 9 7 5
5

6 8

8 8

1 7

4
6

4 1 1

0 10

9 9

1
3

10 6

5 6

5 6

2
1 9 7 6
4

1 3 7

6 7 , 6 6

8
5

1 7 9
.
1 8
.
7 7
_
7
6

1 7 9

4 8
.
6
`
8
。 0
3
_
7 7 0 6
_
S R
_
R
1 9 7 7
1 5 7

3 7
_
1 7
_
0
孚。 1 1 9 。 0 8 _ 4 吕 _ l
6

1 1 1 0
.
9 10

2 9 。 8
3

2 1 7

7 6

8 7

4
1 9 7 8
络 _ 2 0 8 _ 4 7 _ 6 R _ O
5

3 0 1 1

0 9 。 8 10

1
6
.
2 1 1 2

2 1 1

2 1 1

0
一 . . . . . . . . . . . . . . .
果皮厚度是唯一测得的其它果 实 品质参
数 , 测定表明果皮厚度受盐浓度的影响显著 ,
2个盐处理的果皮 ( 5 . 。毫米 ) 比对 照 ( 5 . 2 毫
米 ) 薄。 果皮厚度和按重量计的果汁 %各采收
年度显有不 同 , 因此处理和年份之间的相互作
用无统计上的显著性 。
果实长宽比和色泽不受盐浓度 的 明 显 影
响 。
树体 生长 t : ,’2 年生和 10 生植株地上部平
均重量的比较表明 , 2年生的植株就开始 显 现
出盐浓度的影 响 , 但 重 量 并 无 显 著 差 异
( 表 3 ) , 然而 10 年生植株的 重 量 , 30 m M 处
理的显著比对照的为轻 。
表 3 生长 2 年或 10 年后 植株地上部平均重
植株地 上部重量 ( 公斤 )
处 理
2 年 生 10 年 生
对 照 1 1 。 6 1 9 9 。 6
1 5 m M 1 0

2 18 9

4
30 m M 9

5 14 6

3
L S D S % N S 2 6
.
0
叶片分析和盐害症状 : 试验期 间叶片无明
显 的盐害症状 , 化学分析表明所有离子都低于
引起毒性的水平 , 提高盐浓度在可供比较叶龄
的叶片中 , 钠 、 镁 、 氯 、 磷和硫的含量随盐浓
度的提高而增加 , 而钙路有 减 少 ( 表 4 ) 。 一
年生的叶片不论那种处理都 增加 了钠 、 钙 ’ 、
氯和疏的含量 ,而减少了钾 、 镁 ’ 和磷 申 的含 量 .
(
, 与表 4所列数据不符 ,原文如此— 译注 。 )
表 4 在 3 种盐浓度处理下 , 充分展开 的 ( M ) 和一年生的 ( Y )
伏 令夏橙叶片所含矿物浓度 “
C l N a K C a M g P S
处 理
M Y M Y M Y M Y M Y M Y M Y
对 照
1 5 m M
3 0 m M
1 1

0 1 3
.
4
] 6

3 2 0 。 5
2 5

2 3 6

2
9

5
:::
::::
3 2 1

4
4 0 9
3 9 5
4 00
3 5 6
3 3 2
3 64
9 8 0
9 8 0
9 60
1 1 9 5
1 1 8 5
10 90
9 0
10 7
1 19
80
10 4
1 12
95
1 13
] 1 3
16 4
1 9 5
2 14
9 3
10 1
10 9
1 0 0
1 10
] 16
z 由于在所 有浓度下都是 生长的最适 浓度 故未作统计分析 .
3 5

译自 ( 美) 《 J. Ame r.S o C . Ho rt.S e i.》 1 98 0., 0 1 1 0 5 . N o 2 . 2 9 9一 2 0 2
作者 : L . E . F r a n co is 译者 : 叶荫民
化学脱果剂的稀 、 浓溶液使伏令
夏橙树上果实松离的效应比较试验
为促进柑桔树上果实松离易脱而有利于机
械采收 , 使用化学脱果剂几乎都是以 其 稀 溶
澎作大容量喷布 , 对大树喷布均匀周 到 约 需
5 0 0 0升 /公 顷 。 如 能以浓度较高譬如浓 10 倍的
药液作小容量喷布 , 则仅需 5 0 升 /公顷 , 那就
可大大节省喷药的时间 、 燃料 、 设备体积及用
水量等 。
在柑桔上所用各种化学脱果剂的效应 , 大
多 ( 除乙烯利外 ) 是由于损伤果皮产生乙烯的
结果 。 不同药物促进果实松离易落的程度即脱
果力 ( F R F ) 各不相同 。
本研究的目的是测定和比较化学脱果剂的
高 、 低 ( 大 、 小 ) 容量喷布对于促使伏令夏橙
果实发生松离的有效性 , 从而明确这两种喷药
方式的优劣及其原因所在。
材杆和方法
在 4 月份 , 分别用 A c it 一 A id ( 放 射 菌
酮 ) 、 p i k一 o f f ( 乙二醛 二 肘 ) 、 R e l e a s e
( 5 一氯甲硝基毗哇 ) 、 和 A o it 一 A i d + S 一
w e e p ( 百菌清 ) , 喷布 伏 令 夏 橙 〔 C i t r u 、
S i n e n s i s ( L )
.
O s b e e k 〕的若干个着生有 1 0 0至
1 20 个果实的枝条 。 稀液喷布量为 20 升 /株 , 浓
液喷布量为 2 升 /株 ; 浓 液的浓度为稀 液 的 10
苹果树下铺反光材料对树冠光照强度和果实品质的影响
在经济果树栽培中 , 常常通过 整 形 吴修
剪 , 采用矮化栽培等措施来改善树冠内的透光
性 。 尽管如此 , 树冠下部的大部分枝条仍不能
得到充足的光照 。
本试验沿苹果树行地面复盖一宽 2 米的铝
箔 , 以增加反射光并增进果实着色 。 反光铝箔
于 1 9 7 7年 6 月铺在地面 。 经 1 9 7 7一 1 9 7 8 年 测
定 , 新放的铝宿使 94 %的入射光被反射到树冠
下部 , 一年之后 , 反光性减少 到 70 % , 两 年
后 , 减少到 4 5% 。 而在树冠四周裸露地面的反
光性约为 25 纬。 试验表明 , 四年生的旭和十年
生的 C or t l a n d品种树冠下部光照水平增 加 约
2 0 %
, 树冠稠密的 S p a r t a r 品 种 只 增 加 约
1 0 %
。 两年来 , 树冠下部果实的着色 均 有 改
善 。 但复盖铝箔对果品产量 、 单果重或翌年花
芽数都无影响 。 两年后由于铝箔表面长有藻
和苔薛 , 大都失去反光能力 。
本试验的结果不如 M o r e s h e t等在以色 列
试验的结果好 。 他们是把铝箔放在行间 , 复盖
面积比本试验大 。 虽然如此 , 本试验对增进果
实着色的效果还是令人满意的 。
从生产上看 , 只有把铝箔放在树行的树冠
下 , 才不致于妨碍田间机械作业 。
如果降低铝箔成本 , 采用与草毒和蔬菜栽
培上应用塑料薄膜相类似的铝箔作复盖材料 ,
将是可行的 。
摘译自 ( 波兰 ) 《 F r u i t S c i e n c e r e p o -
r t s )
.
1 9 8 0
. v o l 7
.
N o l

15一 2 3
作者 : A . M ik a
译者 : 崔怀玉
一 3 6 一