全 文 ：宽皮桔主要品种果实生长发育的观察
刘 权 鲍雨林 石杏琴
(浙江农业大学园艺系 台州地区农技总站 ) 台州地区农校 )
一 、 前 言
宽皮桔类是我国本省栽培的柑桔主要种
类 , 在邻国日本也以栽培宽皮桔类为主 。 宽
皮桔类在我省大多于 5 月初开花 , 早熟品种
在 10 月上中旬成熟 , 晚熟品种要迟至 1 月中
下旬成熟 , 因此从果实开花至成熟采收 , 果
实在树上达 6 ~ 7 个月之久 。 如何合理的进
行田间管理 , 保证每一个果实能充分正常长
大 , 是保证产量的主要途径 之一 。 首先要了
解果实本身的生长发育规律 , 国内外许多果
树学家作 T 大量观察研究 , 如 B a i n ( 1 9 5 8 )
对伏令夏橙 , 仑岗 ( 1 9 5 9 ) 对温州蜜柑 , 周
光洁等 ( 1 98 0 ) 对锦橙 , 付文吾等 ( 1 9 8 1 )
对华农本地早的果实生长发育均进 行 了 研
究 , 但对我省和我国广泛栽培的一些品种没
有进行研究 , 再则这些作者仅是根据其生长
量绘出了生长曲线 。 本文作者将根据 自己的
。观察资料算出其生长发育的方程式 , 根据这
些方程可以预测果实发育的状况为栽培技术
措施提供依据 , ’ 这些将另文介绍 。 本文特将
果实内部发育状况介绍如下 , .为栽培管理上
提供依据 。
二 、 材料及方法
1
. 以本省主要品种 ( 系 ) , 早桔 、 福桔 、
本地早 、 桃柑及温州蜜柑 ( 早熟及 中熟 ) 的
树 , 连年丰产的成年树 4 株 , 当年产量在中
上水平 , 其中 2 株树作取样树 , 另 2 株作对
照树 。 1 9 8 1年在原临海特产场 , 1 9 8 2年在台
州农校果园进行 。
2
。在每一品种试验树上先定枝定果挂 2仓
个牌 , 于 6月下旬定果后开始 , 采用分层随
机取样 , 取 20 个果实 , 其大小与挂牌的 20 个
果实大小相似 , 每 10 天取一次直至成熟 , 测
定果实纵横径 、 单果重 、 体积 , 取 10 个果切
碎烘千称干物重 , 当果皮和囊瓣可分离·时 ,
种子可识别时分别称鲜重及干重 。 待果皮开
始转色时 , 每次测其可溶性固形物 及 总 酸
量 。
3
.试验树的管理在中上水平 , 施肥 、 灌
水 、 防治病虫都能及时进行 , 为防止许多授
粉受精不良幼果混入取样的幼果中 , 故在定
果后开始采样 。
三 、 结果与分析
兹将不同品种 ( 系 ) , 根据不同表现确
定其物候期的果实内部生长发育状况列如下
表 。
从表上三个不同的品种 ( 系 ) , 一般常
将早桔及宫川分为早熟品种 ( 系 ) , 本地早
及尾张分为中熟 , 嗯及桃柑为中、 晚 熟 品
种 ,从果实发育的物候期大体分为三个阶段 ,
从授粉受精至生理落果基本结束 为 第一 阶
段 , 果实膨大期为第二阶段及果实小花斑黄
直至成熟采收为第三阶段 。 以第一阶段生理
落果基本结束期讲 , 各品种 (系 )差异不大 ,
前后约 10 天左右 。 而主要差异在果实膨大期
的长短 , 其中早熟品种 ( 系 ) 约 30 ~ 50 天 ,
中熟约 60 ~ 7 0天 , ( 下转第 34 页 )
施过磷酸钙 , 人粪尿和猪牛栏更好 。
四 、 冬季绿肥的播种
目前大多数桔园单位面积产最不高 , 其
主要原因之一是缺乏有机质肥料 。 种 植 绿
肥 , 以园养园是解决桔园肥源的一项有力措
施 。 桔园的冬季绿肥主要是大美箭舌豌豆 ,
首蓓 、 紫云英 。 大荚箭舌豌豆具有耐寒耐旱 、
耐膺 、 耐迟播 、 根瘤固氮能力强 , 鲜草和种
子产量高 , 养分丰富等特点 , 要求在九月底
十月上旬前播好。
五 、 适施壮果肥
对于结果多抽梢少和因缺肥而变黄的桔
树 , 还可以补施壮果肥 , 施肥量每株尿素 2
~ 3 两 。 对于结果不多的初投产树 , 叶色深
绿 , 果子很大 , 梢量适当的树可以不施 , 以
防晚秋梢发生 。
壮果肥应在 8 月下旬处暑边施好 , 不能
迟过白露 。 按常规密度 ( 10 株 /亩 ) 每株成
年树施人粪尿 50 斤 , 或复肥半斤 。
六 、 防治病虫害
甲 、
一 吸果夜蛾活动与夜间气温有很大关系 ,
气温在 23 一 24 ℃以上最活跃 , 17 ~ 18 ℃时活
动到上半夜止 , 12 ~ 13 ℃时活动减慢 , 8 ~
10 ℃ 以下基本上不活动 。 防治方法 : ①点灯
诱杀 , 有诱杀 、 抑制作用 ; ②人工捕杀幼虫
和成虫 , 在成虫活动的夜间 8 ~ 10 点人工捕
杀 , 幼虫寄生在汉防已上 ,应铲除寄主烧掉 ;
③早熟蜜柑套袋保护果实 ; ④保护膛螂 、 蜒
蛤等天敌 。
诱壁虱 、 红蜘蛛应连 续 防 治 不 能 放
松 , 要做到勤检查 , 勤防治 。 药剂可用 2 0%
三氯杀蜻醇 8 0 ~ 1 0 0 0倍液 , 或 40 % 氧化 乐
果乳剂 1 2 0 0倍液等。
钩杀夭牛 , 或用敌百虫堵孔 。
( 上接第 14 页 ) 晚熟约 90 天左右 。 果实膨
大期主要特征是果皮从紧发育至宽 、 油胞从
小变大 , 中果皮从厚相对变薄 , .囊瓣汁胞从
紧密 、 细小变大 、 汁多 、 橙黄色 、 味较酸 ;
种子从 细小 、 胶质直至发硬成熟 。 这一阶段
在 7 月 20 号左右开始 , 正值我省梅 雨 季 结
束 , 进入千旱阶段 , 因此 , 要保证肥水供应 ,
尤其是磷 、 钾肥 , 要在果实膨大期结束以前
施入 。 早熟品种 ( 系 ) 在 8 月底 , 中熟在 9
月底 , 晚熟在 10 月下旬以前 , 从果实小花斑
黄直至采收 , 各品种 ( 系 ) 差异不大 , 约 20
~ 30 天 , 主要表现果皮色泽变黄或橙 ( 红 )
黄 , 宽松 , 脆易剥 , 囊瓣的汁腋增多变甜 ,
中心柱变大 、 开裂等 , 而果实无论是体积或
重量增长很少 。
四 、 讨 论
我们观测了二年 , 虽然二年的气候变化
有差异地点也不同 , 但是这几个物候期的长
短相对的是不变的 , 早熟品种 (系 )的果实膨
大期总是比中 、 晚熟早 , 而且时间短 , 这也
是品种 ( 系 ) 的遗传性 , 同样果实内部的发
育也是如此 。 因此在生产上掌握了果实内部
的发育 , 完全可以在栽培上进行相应的措施
以保证果实充分发育至成熟 , 当然树势和留
果量的多少也会影响果实的发育 , 但是我们
的试验是在正常的树 , 中上产量水平和管理
水平上 进行的 , 因此完全可以提供生产上参
考 , 以保证果实充分发育和产量 。
( 早桔 、 守易桔 、 尾张温州表格和参考文
献 6篇略 )
一 、 宫川品系 :
月 、 日 物 候 期 果 皮 发 育 囊 瓣 发 育
6
、
3 0定 果 期
、 中果皮厚扩白色层 占一
半 , 油胞发育 。
囊瓣已充满汁胞 , 但汁
腋少 , 组织紧 。卜一介
7
、
2 0 膨 大 期 中果皮开始变薄
, 勉强
可剥皮 , 油胞增大 。
中果皮变薄 , 油胞 明显
增大 , 皮可剥 。 .
中果皮薄 , 易剥 。
9
、
1 0 转 色 期
· 果 肉阳面转色快 , 剥皮
极易 。
囊瓣增大快 , 汁 胞 增
大 , 汁腋增多 。
囊瓣可 以分开 , 手捏果
有弹性感 , 其他同上 。
汁多 , 酸味减少 , 肉色
转橙色 。
肉色橙黄 , 味浓 , 囊瓣
汁脆增大较快 。
9
、
3 0 小花斑黄 果皮有少量转黄
, 大部
分为绿色 。 汁多味甜酸
,其他同上 。
1 0
、
1乃 大花斑黄 果皮大部分转黄色 。 囊瓣停止增长
, 中心柱
开裂味酸甜 。
1 0
、
2 0 果实成熟 果皮黄微带绿色 。 肉橙红
, 中心柱开裂 ,
味甜 , 酸少 。
二 、 本地早品种 :
果 皮 发 育
中果皮厚 , 油胞发育 。
囊 瓣 发 育
囊瓣发育 , 中心柱
部分大 , 汁胞少汁 。
种 子 发 育
种子黄白色 , 软 ,
0
.
2 8 X O
。
1 2 e m
中果皮停止增厚 。
中果皮变薄 。
皮薄 、 油胞显著增大 。
囊瓣汁胞伸长 , 汁
液开始增多 。 种子 0
.
5 0 x 0
.
2 1 e m
种子淡绿色
1
.
0 5 欠 0 。 4 e m
皮薄仅次于早桔勉强
可剥 。
囊瓣汁胞增大快汁
多 , 果实较紧 。
汁多 , 囊瓣汁胞增
大 。
汁液增多 , 肉橙色
味酸 。
种子 0 . 7 0 x 0 . 3 9 c m
种子子叶较早桔软 。
1
。
0 6 又 0。 6 e m
止
羚停斯士候封大膨同果物
落
l团,|洲刁!1201 |!川!lsel l!l.|.、 ·、、、月7659
9
、
3悴转二…,溉纂黔 囊瓣增大 , 汁液极多 , 味酸 。 种子基本成熟l 。 0 8 X 0 . 6 1 e m
月 、 日
} 物 候 期 果 皮 发 育 囊 瓣 发
_育 种 子 发 育
_ _… . _, 、 _ _ } 果皮转刁、花斑黄 ,
I U
、
I V) J/ 、 化处黄 } . _ . _ .一卜一拼弊华丫一
.10
2刊半 黄 ) 一半果皮变黄 。
肉橙黄多汁 , 风
味浓 , 味酸 。
子叶变 硬 ,
1
。
1 8 X C
种 子 大
6 2 C扭
`。、 3。…大花斑黄
1 1
、
1 。
!
全 黄
皮色大部分转黄少
数绿色 , 脆而易剥 。
果皮全黄转橙黄
汁多 , 味甜酸 ,
中心柱开而不裂 。
肉橙黄 , 汁液多 ,
甜酸适度 , 中心柱多空心 。
肉橙红色 , 汁多
味甜 , 果实成熟 。 同 上
三 、 楼柑品种 :
月 、 日! 物 候 期
6
、
3 01 落 果 期
M i… …可黔黔速 ’7 、 31…一 嘛黔黑孰州 1{ 膨 大 期 …油默黔长 ’
8
、 2 1…膨 大 · …中果皮生长减 ,漫。
9
、
1 9… …较: : 皮变 、 , 皮·
1 0
、
1。…膨 大 · }大尹霆瑟篡奇蒙乎变
1 0
、 2 0…。 二 …凸霆笋薄 , 油胞一
1 1
、
1 0…,J、 花斑黄 …;鬓聋参鳖另复氰委
囊瓣汁胞增大 , 组
织紧密 , 汁少 。
种子黄白色 , 软
0
。
3 5 X O
。
2 5 e m
囊瓣汁胞增大 , 但 }种子伸长生长快 ,
质地硬 ,汁少 、 肉白色 。 0 。 6 X O 。 2 5 e m
汁 液 少 种子变淡绿色
0
。
7 X O
。
3 2 e m
肉色淡黄 , 汁少 、 汁
胞棱形 , 味酸带苦 。
种子绿色 , 子叶较软 ,
0
。
9 X O
。
4 5 e m
肉色黄带橙色 ,
汁腋增多 。
肉淡橙黄色 、 汁多 。
种子基本成熟
1
。
1 0 X O
。
5 2 e m
种子外观出现棱角 ,种皮子叶变硬 ,
种子成熟 。
果皮大部分转黄 ,
微带绿 ,皮易剥 。
肉色橙黄 , 中心
柱较大 。
肉色橙红 , 中心
柱较大 , 开裂 , 味甜酸 、 浓 。
同 上
大花斑黄
转成熟 。
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月.上一工