全 文 ：科学种养 2012.5
林果花草 本栏编辑：黄华宁E- mail:kxzyhhn@126.com 电话:010- 68152422
伏令夏橙因成熟期和采收期在 4～6月而得名，是世界
重要的淡季名牌水果。“二代同堂”期是指伏令夏橙头年大
果与当年花果同期同树生长发育的时期，是其高产、优质、
高效特别重要的物候期。然而，此期果实易发生返青现象。
返青是指夏橙头年大果由橙黄色或橙红色（果肉极
不成熟，但果皮最鲜艳）退为淡橙色、部分青色、全果青
色，返青部位汁胞粒化，严重者砂囊变脆、无味、木质化，
果汁少或无的现象（不包括 1月中旬果实出现较轻程度
退黄后再转为橙黄的现象）。一般年景 4月上中旬（部分
年景 2月中下旬）部分果实局部开始返青，4月下旬后返
青逐渐加重。鉴于返青对果实品质影响很大，笔者根据
2011年以前的文献资料和 1979年以来的生产实践，总结
出无公害夏橙“二代同堂”期保黄防青技术（即采取适当
技术，保持果实橙黄色或橙红色，防止其返青），供广大同
仁参考。
一、生态技术
1. 调整光照 在一定限度内，叶绿素和光强度成正
相关，类胡萝卜素和光强度呈负相关，适当控制光照强度
可保黄防青。具体做法：一是在夏橙果皮全黄至最鲜艳期
间，选择具有注册商标的 1～3层内黑育果纸袋，实施套袋
防冻保黄。此法可明显地降低光照强度，减少叶绿素含量
或防止叶绿素活化，增加类胡萝卜素含量。二是适当缓收
防冻覆盖物，减缓果实叶绿素活化。三是给酸性土壤夏橙
园每亩撒施生石灰 50～100千克，结合病虫害防治，喷雾
倍量式波尔多液或 2%石灰液，减弱果园光照强度。
2. 调整温度 当昼夜气温和土温中任何一种温度较
高时，伏令夏橙果实就有返青趋势。当树冠覆盖物内温度
大于 25℃或湿度大于 85%时，应适当揭开覆盖物通风、换
气、降温、降湿，调整温湿度；在 12.5℃以下低温结束后，
如降雨少，就应适时收藏覆盖物。
3. 调整树形 果实返青与附近叶
片光照强度有密切关系，较多的叶片可
有效降低光照强度，减轻返青程度。采
取限开“天窗”，促使枝叶密生且分布均
匀；适当增加叶幕层厚度，减弱果实光
照强度；适当增加内膛果及中下部果数
量，控制顶部挂果量，充分挖掘树体自
身的遮光、降温、延迟叶绿素活化等作
用，有效防止果实返青。
二、配套栽培技术
1. 施足春肥 合理施用春肥，对伏
令夏橙有三大作用：促进头年大果增
大、优质、成熟，促进果树萌芽、抽发、壮
梢和现蕾、壮蕾、开花，以及减少当年花
蕾和幼果畸形、患病、脱落。一般在春芽萌发前 15～20天
的 2～3月施春肥，用量占全年总施肥量的 20%～30％，
每株沟施腐熟菜枯 0.5～1千克、三元复合肥 0.3～0.5千
克、钙镁磷肥 0.5～1.5千克，或沼液加优果钾宝等冲施肥
淋施。
2. 防止裂果 据调查，部分伏令夏橙园裂果率高达
10%以上，裂果可导致果实脱落、腐烂、储藏性变差、品质下
降等。防止措施有：按叶果比 60～80∶1合理挂果；适时揭
盖防冻覆盖物，使其演变为防雨棚栽培；及时排灌，保持土
壤适宜湿度；喷美钙镁、氨基酸钾钙、过磷酸钙等含钙叶面
肥，优聪素、磷酸二氢钾等含钾叶面肥，以及硝酸稀土、芸
薹素、胺鲜酯等生长调节剂，补钙、补钾、平衡营养。
3. 防治病虫 伏令夏橙“二代同堂”期间的主要病虫
害有褐腐疫霉病、树脂病、裂皮病、红蜘蛛、粉虱等，防治技
术：一是用茎粗≥1.0厘米、栽培 1～2年的无病毒红橘或
酸橙实生苗 2～3株靠接，防治裂皮病、脚腐病。二是清除
严重病虫为害枝，疏除小果、落地果，降低病虫害基数。三
是合理喷雾农药，对褐腐疫霉病、树脂病，可在发病初期或
降雨结束后，喷雾 69%烯酰锰锌可湿性粉剂、25%甲霜灵·
锰锌可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂等防治；对裂皮
病、红蜘蛛、粉虱，可在蚜虫、红蜘蛛、粉虱达防治指标时，
喷雾 20%阿维螺螨酯乳油、1.8%阿维菌素乳油等防治。为
提高防效和节省劳力，在配制药液时，混配入非离子型有
机硅助剂；或按混配原则，有选择地将对口杀菌剂、杀虫杀
螨剂、叶面肥、生长调节剂、非离子型有机硅助剂混配，但
要防止总浓度过高、混配种类过多、发生药害或降低防效。
三、适时采收
当 2～3级返青果占 20%以上或返青指数达 0.2 以
上，固酸比在 1以上，果肉脆嫩、化渣、有香味、甜酸适口
时采收。不同品种适宜采收期不同：未套袋蜜萘夏橙在 3
“二代同堂”期保黄防青技术
卢胜进 文 /图
无公害伏令夏橙
果
实
套
袋
状
20
科学种养 2012.5
林果花草本栏编辑：黄华宁 E- mail:kxzyhhn@126.com 电话:010- 68152422
浅
谈
杉
木
造
林
技
术
贵州省册亨县秧坝镇位于该县南部，平均海拔 1033
米，最高海拔 1390米，最低海拔 740米，平均气温 17℃，
气候温和，年降雨量 1400～1697毫米，无霜期 351天，年
积温 6083.2℃，土层深厚，土质肥沃，特别适宜农作物和
经济林木生长。
自改革开放以来，该镇依托气候、土地和丰富的林种
资源优势，狠抓植树造林建设，目前已成该县的林业大
镇，有林木面积 24万余亩，其中杉木林 19万余亩，森林
覆盖率达 74.4%，木材蓄积量达 115万米 3，农户种植杉木
的收入已成为其家庭经济收入的主要来源，有的农户已
发展成为林业大户。据统计，产值 100万元以上的林业大
户有 15户，10万元以上的多达 300余户。在该镇的杉木
造林工程建设中，笔者作为技术员深入一线指导农户造
林，并总结出一定的经验，现将其做简要介绍。
一、杉树苗种培育
1. 采种 杉树种子质量好坏直接关系到出芽率和生
长率，因此种子采集十分重要。我们一般在每年的 11月
上中旬采种，选择树干圆满通直的 15～30年生杉树为母
树，当母树上果大饱满的种球为黄褐色时采种，采集的种
子储存在通风干燥的屋内，以确保种子质量。
2. 育苗地的选择、整理和施基肥 选择背风、阴湿，
坡度在 15°以下的土地作为育苗地。在 12月份每亩地撒
30千克生石灰粉消毒，然后将地翻犁耙平耱细，清除石
头、杂草和树根。每亩用 5000千克草木灰、2000千克农家
肥（猪、牛粪）、30千克过磷酸钙进行搅拌混合，堆放熟化
30天左右均匀撒于整理好的地块上，再进行 1次浅度犁
耙，使基肥与表土混合均匀，然后制作苗床，床宽 1.2米、
高 0.3米，床沟要确保排水通畅。
3. 播种 1月份播种。播种前用 0.5%高锰酸钾溶液
对种子浸泡 1小时消毒，然后用清水洗净种子，每亩按 6
千克的用量将种子均匀播撒在苗床上，最后给种子覆盖 1
层细土。
4. 种苗管理 播种后 50天左右出齐苗，这期间主要
做好盖草工作，以防鸟、防旱和防低温，同时适时洒水，保
持湿度。苗出齐后的两个月为幼苗生根迅速期，要做好抗
旱排涝及猝倒病等的防治工作。幼苗生根迅速期之后 4
个月左右为苗木生长高峰期，要做好抗旱排涝、防病、追
肥、灌溉、松土、间苗和定苗等工作。
二、杉木造林地的选择
杉木造林地应选择在跨度较长的山坡中部以下的山
腹、山麓、谷地的背风多雾缓坡地段，坡度在 45°以下，土
壤上层、腐殖质厚度分别在 70厘米以上、10厘米以上，要
求土壤为酸性，土质最好为黄壤，红黄壤、红壤次之，要求
土壤疏松、湿润且排水良好。
三、杉木造林地的整理
1. 穴状整地 该镇用于种植杉木的地带坡度多为
25～45°，对地形破碎、地块零星的地段，采取穴状整
地，将穴挖成方形，标准为穴长 50 厘米、宽 40 厘米、深
60厘米。
月底至 4月下旬，桂夏橙和阿尔及尔夏橙在 3～4月，伏
令夏橙在 4月底至 5月初，福罗斯特夏橙和奥灵达夏橙
在 4～5月，切忌盲目留树储藏。
四、采后储藏
1. 常规储藏 采收“发汗”后，用 0.03毫米厚薄膜保
鲜袋单果包装，常温（20～28℃）下储藏两个半月，可提高
夏橙果实的果汁量、糖酸比、固酸比，降低果渣量和酸度，
保持其优良品质。其中，生长期套袋的奥灵达夏橙果实储
藏后期风味好于未套袋果。
2. 药物处理 用 100 克栀子加水 500 毫升浸泡 1
天，熬煮 30分钟，过滤得滤液 A；再将滤渣加水熬煮 20分
钟，过滤得滤液 B；将滤液 A、B混合后定容至 1000毫升，
然后转入储存容器中制得栀子提取液备用。用此提取液浸
泡伏令夏橙果实 5分钟，取出自然晾干，用 0.03毫米厚薄
膜保鲜袋单果包装，放入常温储藏室（20～28℃）中，能抑
制果皮叶绿素新陈代谢。或用乙烯利 1000毫克 /千克浸
果 1～2分钟，可使返青果实退绿，但该处理会使果实中
糖、酸降低，进而影响果实品质（江才伦、陈全友，2001）。
3. 低温储藏 在温度 5～10℃和湿度 80%～85%条
件下，储藏 1个月以上，可保持伏令夏橙果实优良品质。
（作者联系地址：湖南省江永县桃川洞名特优新产品开发
区科技发展局 邮编：425400）
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覃国吉
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