全 文 ：巴拉圭茶化学成分及药理作用研究进展
熊建华1 ,2 , 刘仲华1
(1.湖南农业大学天然产物研究中心 , 湖南 长沙　410128;2.江西农业大学食品科学系 , 江西 南昌　330045)
　　摘　要:综述了巴拉圭茶的化学成分及药理作用研究进展。巴拉圭茶含有丰富的咖啡酰基衍生物 、7 种皂角苷和生
物碱 、维生素 、矿物质 、氨基酸等多种活性成分 , 巴拉圭茶具有强大的抗氧化 、抗癌 、抗心脑血管疾病等作用 ,另外巴拉圭
茶还具有减肥 、消炎和免疫调节作用。
关键词:巴拉圭茶;化学成分;药理作用
中图分类号:S511.1　　文献标识码:A　　文章编号:1004-874X(2006)12-0129-04
　　巴拉圭茶(Ilex paraguarensis)属冬青科(Aqui fo-
liaceae)冬青属(Ilex),是热带或亚热带多年生常绿灌
木 ,原产于南美 ,主要有窄叶 、长叶及阔叶 3 种类型。
野生巴拉圭茶树广泛分布于阿根廷 、智利 、秘鲁和巴
西 ,16世纪时被首次进行人工种植 。目前许多热带国
家均广泛种植巴拉圭茶树 ,茶叶年产量达 30万 t。野
生的巴拉圭茶树需要 25年才能完全发育成熟 ,高达
15 m ,叶子互生 ,叶形为楔形或椭圆形 ,边缘有小齿 ,
10 ～ 12月开白花 ,结红色 、黑色或黄色浆果 。每年 5 ～
10月巴拉圭茶树叶子最茂盛时采收茶叶[ 1-2] 。鲜叶
在火上加热以灭活鲜叶中的酶 ,再经干燥加工成碎茶。
饮用巴拉圭茶时 ,取一定量碎茶叶放入杯中 ,倒入
70℃的热水 ,然后用一支底端带有滤网的吸管饮用。
作为一种传统饮品 ,巴拉圭茶在一些拉丁美洲国家如
巴西 、阿根廷 、乌拉圭 、巴拉圭广为流行 ,因其含有丰富
的活性成分及卓越的药理作用 ,在许多国家与地区备
受关注 。现将巴拉圭茶的化学成分及药理作用综述
收稿日期:2006-08-13
基金项目:科技部科技型中小企业技术创新基金项目
(2001010418)
作者简介:熊建华(1969-), 女 , 在读博士生 , 江西农业大
学副教授
如下 。
1　主要化学成分
Kawakami等[ 3] 研究发现 , 巴拉圭茶含有 196 种
香气成分 ,其中 144种与茶(Camel lia sinensis)中的一
致 ,其风味与茶也极相似 ,只是少一些收敛性 。
巴拉圭茶的主要活性成分是黄嘌呤生物碱(咖啡
因 、茶碱 、可可碱),含量为 0.7%～ 2%, Filip等[ 4]检
测了几个冬青属植物(Ilex paraguariensis , Ilex brevi-
cuspis , Ilex argent ina 和 Ilex theezans)水提物中的黄
嘌呤含量 ,发现巴拉圭茶的咖啡碱和可可碱含量最高。
　　皂角苷也是巴拉圭茶的主要活性成分。近年来人
们把巴拉圭茶中一些新发现的皂角苷命名为马黛皂角
苷 ,Gosmann 等[ 5-6]研究先后发现了巴拉圭茶 4种马
黛皂角苷 ,它们分别是:熊果酸-3-O -〔β -D -吡喃
葡萄糖基-(1※3)-а-L -吡喃阿拉伯糖基〕-(28
※1)-β -D-吡喃葡萄糖基酯 、熊果酸-3-O -{β-
D-吡喃葡萄糖基-(1※3)-〔а-L-吡喃鼠李糖基
-(1※2)〕}-а-L-吡喃阿拉伯糖基〕-(28※1)-β
-D-吡喃葡萄糖基酯 、熊果酸-3-O -〔β-D-吡喃
葡萄糖基-(1※3)-а-L -吡喃阿拉伯糖基〕-(28
※1)-β -D-吡喃葡萄糖基-(1※6)-β -D-吡喃
葡萄糖基酯 、熊果酸-3-O -{β -D -吡喃葡萄糖基
[ 9] 　Mengel K , Kirkby E A.Principles of Plant Nutrition.4th
Edition[ M ] .Bern:International Potash Institute , 1987:
685.
[ 10] 　肖家欣 , 彭抒昂 ,何华平.柑橘果实发育成熟中果肉游离
糖 、肌醇及钾含量的变化[ J] .中国农学通报 , 2005 , 21
(6):255-258.
[ 11] 　何忠俊 , 张广林 , 张国武 , 等.钾对黄土区猕猴桃产量和
品质的影响[ J] .果树学报 , 2002 , 19(3):163-166.
[ 12] 　鲁剑巍 , 陈防 , 万运帆 , 等.钾肥施用量对脐橙产量和品
质的影响[ J] .果树学报 , 2001 , 18(5):272-275.
[ 13] 　李家康 , 徐美德 , 梁德印 , 等.我国北方施用硫酸钾对提
高蔬菜和果树产量与品质的作用[ J] .土壤肥料 , 1996
(6):1-5.
[ 14] 　张漱茗 , 闰华 , 刘施辉 , 等.钾及钾镁肥配合对酿酒葡萄
产量 、品质的效应[ J] .葡萄栽培与酿酒 , 1998(2):7- 9.
[ 15] 　张宗坤 , 房道亮 ,王秀斌.富士苹果着色与施肥技术间相
关研究[ J] .烟台果树 , 1993(2):1-4.
[ 16] 　乔玉山 , 章镇 , 房经贵 , 等.氮 、磷 、钾对银杏叶黄酮含量
与营养生长的效应[ J] .江苏林业科技 , 2004 , 28 (6):8-
11.
[ 17] 　柴家荣 , 尚志强 , 戴福斌 , 等.氮磷钾营养与白肋烟叶内
有关生化物质的关系[ J] .烟草科技 , 2004(10):31-35.
129广东农业科学　2006 年第 12 期　
DOI :10.16768/j.issn.1004-874x.2006.12.047
-(1※3)-〔а-L -吡喃鼠李糖基-(1※2)〕}-а-L
-吡喃阿拉伯糖基〕-(28※1)-〔β -D-吡喃葡萄糖
基-(1※6)-β-D-吡喃葡萄糖基〕酯。Katia等[ 7]
从巴拉圭茶中分离出第 5种马黛皂角苷:熊果酸-3-
O -{β-D-吡喃葡萄糖基-(1※3)-〔а-L-吡喃鼠
李糖基-(1※2)〕-а-L -吡喃阿拉伯糖基}}-(28
※1)-〔β-D-吡喃葡萄糖基-(1※4)-β -D -吡喃
葡萄糖基-(1※6)-β -D-吡喃葡萄糖基〗酯 。之后
有两个小的皂角苷被 Martinet等[ 8]鉴别:齐墩果酸-
3-O -(β-D -吡喃葡萄糖基-(1※3)-а-L -吡喃
鼠李糖基-(28※1)-β -D -吡喃葡萄糖基酯 、齐墩
果酸-3-O -(β-D-吡喃葡萄糖基-(1※3)-(а-
L-吡喃鼠李糖基-(1※2))-а-L -吡喃阿拉伯糖
基)-(28※1)-β -D-吡喃葡萄糖基酯 。
　　巴拉圭茶中含有丰富的多酚类。Chandra 等[ 9]通
过 HPLC 测定发现巴拉圭茶的多酚成分与茶的多酚
成分显著不同 ,巴拉圭茶中含大量绿原酸 ,而茶中含极
少或根本不含有绿原酸 ,茶中丰富的儿茶素类物质在
巴拉圭茶中却不含有 。巴拉圭茶中还有一些未知的多
酚成分 。Mindy 等[ 10] 研究发现巴拉圭茶汁的多酚含
量较红葡萄酒和茶的要高 ,其单位体积多酚的含量约
为绿茶的 3倍 ,每升茶汁中含多酚 3 g 。Rosana 等[ 11]
研究发现 ,每 100 g 巴拉圭茶干叶中含咖啡酰基衍生
物(咖啡酸 、绿原酸 、3 ,4-二咖啡酰奎宁酸 、3 ,5-二咖
啡酰奎宁酸 、4 ,5-二咖啡酰奎宁酸)10.71 g 绿原酸 ,
而同时被检测的相关品种(I .theezans C.Martis ex
Reisseck , I .dumosa Reisseck var dumosa , I .argenti-
na Lillo , I .brev icuspis Reisseck , I .pseudobu xus Reis-
seck)的咖啡酰基衍生物含量分别为 1.42 、0.96 、1.53 、
3.65 、4.26 g 绿原酸 。巴拉圭茶中还含有少量的山奈
酚 、芦丁 、槲皮素等类黄酮类物质。
此外 ,巴拉圭茶中还含有固醇 、维生素 、矿物质 、氨
基酸 、脂肪酸 、叶绿素 、肌醇和丹宁酸等。根据 Vera
等[ 12]的研究 ,巴拉圭茶中的矿物质含量丰富 ,包括钙 、
锰 、铁 、硒 、镁 、磷 、锌 ,特别是铁 、钙 、镁和钾 ,这些物质
构成了巴拉圭茶汁丰富的营养 。
2　功能研究
2.1　抗氧化作用
生命活动与自由基息息相关 ,适量的自由基参与
生命活性物质的合成 、胚胎发育等 ,是正常生命活动所
必需的;过量的自由基会造成机体损伤 ,成为各种疾病
的病因及增恶因子[ 13] ,导致癌症 、炎症 、关节炎 、肝病
等疾病和心血管疾病 。巴拉圭茶含有多种抗氧化成
分 ,因而具有强大的抗氧化功能。
Rosana等[ 11] 研究了巴拉圭茶及相关品种植物
(I .Theezans C.Martis ex Reisseck , I.dumosa Reis-
seck var dumosa , I.argentina Lillo , I .brevicuspis
Reisseck , I .pseudobuxus Reisseck)的抗氧化能力 ,结
果显示 ,所有被测试的植物均有不同程度的抗脂肪氧
化活性 ,其中巴拉圭茶的抗氧化活性最强 ,抗氧化能力
与其所含的酚类化合物含量呈显著的正相关(r =
0.94 ,P =0.0005),酚类中咖啡酰基衍生物是主要的
抗氧化剂 ,被测样品中所含的芦丁及槲皮素也具有一
定的抗氧化作用 。Rosana等[ 11]指出 ,巴拉圭茶最有可
能的抗氧化机理是其中的咖啡酰基衍生物在脂肪氧化
链启动前清除过氧化氢自由基。Rosana 等还比较了
巴拉圭茶的浸提物与红酒的抗氧化能力 ,发现巴拉圭
茶汁比红酒的抗氧化活性高 2倍 ,其抗氧化能力分别
为 1.54 mM 和 0.74 mM(以合成 Ve 为参照), 70 g 巴
拉圭干茶泡成的茶汁 400 mL 相当于 2杯红酒 、4杯茶
的抗氧化性能 。Schinella 等[ 14]利用自由基产生系统
检测巴拉圭茶水浸提液的抗氧化特性 ,结果表明 ,巴拉
圭茶浸提物能阻止老鼠肝微体脂肪的酶及非酶的过氧
化反应 , 抗氧化性能与浓度呈正相关 , IC50分别为
18μg/mL和 28μg/mL。巴拉圭茶的浸提物也能阻止
H2O2 诱导 的血红 细胞 膜过氧 化反 应 , IC50 为
100 μg/mL ,对二苯代苦味酰自由基(DPPH)具有清除
作用 , IC50为 15 μg/mL。Gugliucci等[ 15] 研究发现巴
拉圭茶在体外能阻止 LDL 氧化 ,并显示出与 Vc相当
的抗氧化力 ,之后又进行了巴拉圭茶在人体内的抗氧
化试验 ,研究发现巴拉圭茶浸提物的抗氧化性能被吸
收在血浆中 ,增加人体血浆水相的抗氧化能力 ,因而阻
止铜诱导的低密度脂蛋白的自动氧化[ 16] 。
2.2　抗癌作用
巴拉圭茶含有许多生物活性物质 ,能防止包括癌
症在内的多种慢性病的发生。Eliira 等[ 17]研究发现巴
拉圭茶具有很高的阻止抗拓朴异构酶 Ⅱ的活性能力
(IC50=0.43 μg 绿原酸),但对拓朴异构酶Ⅰ的活力没
有抑制作用;巴拉圭茶对所有磷片状细胞有抵抗能力 ,
效果与剂量有关;巴拉圭茶还能阻止口腔癌细胞的增
生 ,推断可能是拓朴异构酶Ⅱ活性作用受阻的结果 。
Marco 等[ 18]通过体外肝癌细胞试验比较了巴拉
圭茶和绿茶的提取物对癌细胞毒性活性 、对 12-O -
四葵酰基-13-乙酸酯(TPA)诱导的鸟氨酸脱羧酶
(ODC)活性 、醌还原酶活性以及对拓朴异构酶活性的
阻碍能力 ,结果显示:巴拉圭茶和绿茶对肝癌细胞都有
一定的毒性 ,其 IC50分别为 12.01 μg 儿茶素/mL 和
130
70.05 μg 儿茶素/mL;两种茶的提取物均未显示对诱
导的 ODC 活性有抑制作用;两种茶的提取物也未能诱
导醌还原酶活性增加;巴拉圭茶提取物能抑制拓朴异
构酶Ⅱ73%的活力 ,绿茶提取物只能抑制该酶活力的
15%,两种茶的提取物对拓朴异构酶 Ⅰ的活力都没有
抑制作用。试验指出 ,巴拉圭茶通过对癌细胞的毒性
作用和抑制拓朴异构酶Ⅱ的活性而具有抗肝癌效果。
但也有不一致的研究结果报道 , De Stefani等[ 19]
发现饮用巴拉圭茶者比不饮者喉癌的发病风险多 3
倍 ,De Stephani等[ 20]也发现每天摄入巴拉圭茶汁与
口 、咽癌发生有剂量依靠的联系 , Castellsague 等[ 21]认
为大量饮用巴拉圭茶汁(每天 1 L 以上)与饮热茶是食
道癌发生的原因 , Rolon等[ 22]比较了巴拉圭茶不同的
饮用习惯 ,认为巴拉圭茶汁的热量增加食道癌发生率。
2.3　减肥作用
肥胖和超重是对人体健康的主要挑战 ,肥胖和超
重易引发糖尿病 、高血压和其他一些疾病。在巴西 、欧
洲 、南美 、美国等国家和地区 ,巴拉圭茶作为减肥剂被
广泛使用 ,像大部分的兴奋剂一样 ,巴拉圭茶能抑制食
欲 ,增加新陈代谢 , 诱导身体燃烧热量。Andersen
等[ 23]研究发现包含巴拉圭茶 、巴西可可和特纳草的胶
囊能让人体的胃排空时间延长 ,食用 420 mL 苹果汁
的胃排空时间由 38 min 延长至 58 min。服用该胶囊
10天 、45天的志愿者体重分别减轻 0.8 kg 、5.1 kg ,减
肥后继续长期服用体重不再改变。
2.4　抗心脑血管疾病作用
巴拉圭茶具有抗心脑血管疾病的功能。Gug liucci
等[ 15]研究发现 ,巴拉圭茶在体外能阻止 LDL 氧化 ,具
有与 Vc相当的抗氧化力 。Bracesco 等[ 24]研究发现巴
拉圭茶是过氧化亚硝酸盐引起的低密度脂蛋白氧化的
有效阻止剂 。Gugliucci[ 16] 指出巴拉圭茶能降低人体
血浆中铜诱导的低密度脂蛋白的氧化。巴拉圭茶卓越
的抗低密度脂蛋白氧化的功能以及高抗氧化(清除自
由基)作用有助于抑制血管壁增厚 、增加血管壁弹性 、
增加血流量 、减少血管硬化 ,从而阻止动脉粥样硬化。
M ilena等[ 25]研究了长期饮用巴拉圭茶的老鼠其
血清中核苷酸的降解情况 ,结果表明 ,巴拉圭茶汁能显
著降低老鼠血清中 ATP 的降解 。Motte等[ 26] 研究发
现 ,ATP 能刺激细胞产生环前列腺素和氧化亚氮 ,促
进血管扩张和抗血小板聚集 ,可作为利尿剂和降血压
剂 ,其在循环系统中的这些影响可能是由于它能改变
血清中嘌呤水平的平衡 。Mazzafera[ 27]认为口服巴拉
圭茶汁能介入循环系统 ,具有利尿和降低血压作用。
Cruz[ 28]认为巴拉圭茶可以治疗贫血 、弱血液循环和静
脉曲张 。Muccillo 等[ 29] 研究发现巴拉圭茶水浸提物
能使带有完整内皮组织的动脉管抵抗血管加压剂甲氧
胺的作用 ,使血管松驰。Mindy 等[ 10]利用蛋白质硝化
模型进行试验 ,发现巴拉圭茶的提取物含有丰富的类
黄酮 ,其单位体积茶多酚的含量为绿茶的 3倍 ,能有效
阻止过氧化亚硝酸盐诱导的蛋白质硝化 ,能有效对抗
由过氧化硝酸盐诱导的细胞毒性 ,进而阻止动脉粥样
硬化 、糖尿病综合症及神经元退化 。
2.5　助消化作用
南美的印第安人一直使用巴拉圭茶作为助消化剂
和利胆剂治疗消化不良。Gugliucci[ 16]研究发现巴拉
圭茶具有利胆作用 , Susana等[ 2]检测了巴拉圭茶及相
关品种 (Ilex brev icuspis , Ilex argent ina 和 Ilex
theezans)的汤药对老鼠的胆汁流量及肠蠕动的影响 ,
结果显示 ,只有巴拉圭茶及 Ilex brevicuspis 能促进老
鼠胆汁的分泌及肠道的蠕动 ,但巴拉圭茶促进胆汁分
泌的效果较好 ,胆汁分泌平缓 、持久 、总量较多 。
此外 , Ferriola 等[ 30]认为巴拉圭茶中的类黄酮能
阻止炎症及对免疫应答过程中的酶起作用。
3　前景与展望
巴拉圭茶的药理作用广泛 ,可用来治疗多种疾病 ,
是一种有很好开发前景的食物 、药物。随着我国对外
交流的不断深入 ,巴拉圭茶及其产品正带着异国的文
化气息进入中国市场 ,中华人民共和国卫生部公告
(2004年第 6号)也已将巴拉圭茶净油或提取物列入
食用香料名单 ,巴拉圭茶丰富的活性成分及卓越的药
理作用有望为我国人民服务。
目前 ,中文信息网站中几乎没有巴拉圭茶的科普
资料 ,因而有必要对其进行报道 ,使人们了解巴拉圭
茶 ,合理消费。国际上巴拉圭茶的药理功能研究主要
停留在其水浸提物上 ,功能成分不明确 。因此有必要
利用现代化的检测手段 ,通过结合柱色谱技术分离其
主要的功能成分 ,并研究功能成分的结构及作用机理 ,
为巴拉圭茶产品的深度开发提供理论依据。
参考文献:
[ 1] 　Eibl B , Fernandez R A , Kozarik J C , et al.Agroforestry sy s-
tems with I lex paraguariensis(American holly or yerba
mate) and native timber trees on small farms in M isiones
[ J] .Argentina Ag roforestry Systems , 2000 , 48:1-8.
[ 2] 　Susana Gorzalczany , Rosana Filip , Marí a del Rosario A lon-
so , et al.Choleretic effect and intestinal propulsion of “mate”
(I lex paraguariensis)and its substitutes or adulterants[ J] .
Ethnopharmacology , 2001 , 75:291-294.
[ 3] 　Kawakami M , Kobayashi A.Volatile constituents of g reen
and roasted mate[ J] .Agric.Food Chem , 1991 , 39:1275-
131
1282.
[ 4] 　Filip R , Lopez P , Coussio J D , et al.Mate substitutes o r
adulterants:study of xanthine content[ J] .Phy to therapy Re-
search , 1998 , 12:129-131.
[ 5] 　Gosmann G , Schenkel E P , Seligmann O.A New Saponin
from Mate , I lex Paraguarensis Sciences [ J] .Pharmaceu-
tiques et Biologiques , 1989 , 52(6):1367.
[ 6] 　Gosmann G , Guillaume D , Taketa A T C , et al.T riter-
penoid saponins from Ilex paraguariensis Sciences [ J] .
Pharmaceutiques et Biologiques , 1995 , 58(3):438-441.
[ 7] 　Katia H Kraemer , Alexandre T C Taketa , Eloir P Schenkel ,
et al.Matesaponin 5 , a highy po lar saponin f rom Ilex
paraguariensis[ J] .Phvtochemistoy , 1996 , 42(4):1119 -
1122.
[ 8] 　Martine t A , Ndjoko K , Terreaux C , et al.NMR and LC-
MSn characterisation of two minor saponins from Ilex
paraguariensis[ J] .Phytochem Anal , 2001 , 12(1):48-52.
[ 9] 　Chandra S , De Mejia Gonzalez E.Polyphenolic compounds ,
antio xidant capacity , and quinone reductase activity of an
aqueous ex tract of Ardisia compressa in comparison to mate
(Ilex paraguariensis) and g reen (Camellia sinensis) teas
[ J] .Agric.Food Chem , 2004 , 252(11):3583-3589.
[ 10] 　Mindy Bixby , Lauren Spieler , Teresita Menini , et al.Ilex
paraguariensis ex tracts are po tent inhibitors of nitrosative
stress:A comparative study with green tea and wines us-
ing a pro tein nitration model and mammalian cell cytotox i-
city[ J] .Life Sciences , 2005 , 77(3):345-358.
[ 11] 　Rosana Filip M S , Silvina B , Lotito M S , et al.Antioxidant
activity of I lex paraguariensis and related species[ J] .Nu-
trition Research , 2000 , 20(10):1437-1446.
[ 12] 　Vera Garcia R , Basualdo I , Peralta I , et al.Minerals con-
tent of Paraguayan yerba mate(I lex paraguariensis , S.
H.)[ J] .Arch Latinoam Nutr , 1997 , 47(1):77-80.
[ 13] 　朱永兴.茶与健康[ M ] .北京:中国农业科学出版社 ,
2004:171-172.
[ 14] 　Schinella G R , T roiani G , Dávila V , et al.Antioxidant
effects of an aqueous ex tract of Ilex paraguariensis[ J] .
Biochemical and Biophysical Research Communications ,
2000 , 269:357-360.
[ 15] 　Gugliucci A , Stahl A J.Low density lipoprotein oxidation is
inhibited by ex tracts of I lex paraguariensis.Biochem[ J] .
Mol.Bio l.I nt , 1995 , 35:47-56.
[ 16] 　Gugliucci A.Antioxidant effects of I lex paraguariensis:in-
duction of decreased oxidability of human LDL in vivo[ J] .
Biochemical and Biophysical Research Communications ,
1996 , 224(2):338-344.
[ 17] 　Eliira Gonzalez De Mejia, Young Soo Song , Mrco V inicio
Ramirez - Mares , et al.Effect of Yerba Mate (Ilex
paraguariensis)Tea on Topoisomerase Inhibition and O ral
Carcinoma Cell P roliferation[ J] .Agricultural and Chem-
istry , 2005 , 53:1966-1973.
[ 18] 　Marco Vinicio Ramirez-Mares , Sonia Chandra , Elvira
Gonzalez de Mejia.In vitro chemopreventive activity of
Camellia sinensis , I lex paraguariensis and Ardisia com-
pressa tea ex tracts and selected polyphenols[ J] .Mutation
Research , 2004 , 554:53-65.
[ 19] 　De S tefani E , Correa P , Oreggia F , et al.Risk factors fo r
laryngeal cancer[ J] .Cancer , 1987 , 60:3087-3091.
[ 20] 　De Stephani E , Munoz N , Esteve J , et al.Mate drinking ,
alcohol, tobacco , die t , and esophageal cancer in Uruguay
[ J] .Cancer Res , 1990 , 50:426-431.
[ 21] 　Castellsague X , Munoz N , De Stefani E , et al.I nfluence of
mate drinking , ho t beverages and diet on esophageal cancer
risk in South America[ J] .Int J Cancer , 2000 , 88:658 -
664.
[ 22] 　Rolon P A , Castellsague X , Benz M , et al.Hot and cold
mate drinking and esophageal cancer in Paraguay[ J] .Can-
cer Epidemiol Biomarkers P rev , 1995 , 4:595-605.
[ 23] 　Andersen T , Fogh J.Weight loss and delay ed gastric emp-
tying follow ing a South American herbal preparation in
overw eight patients[ J] .Hum Nutr Diete t , 2001 , 14:243-
250.
[ 24] 　Bracesco N , Dell M , Rocha A , et al.Antiox idant activity
of a botanical ex tract preparation of I lex paraguariensis:
prevention of DNA double - strand breaks in Saccha-
romyces cerevisiae and human low -density lipoprotein ox i-
dation[ J] .Altern.Complement Med , 2003 , 9 (3):379 -
387.
[ 25] 　Milena Gö rgen , Ká tia Turatti , Afonso R Medeiros , e t al.
Aqueous ex tract of I lex paraguariensis decreases nucleo tide
hydroly sis in rat blood serum [ J] .Ethnopharmacolo gy ,
2005 , 97:73-77.
[ 26] 　Motte S , Communi D , Pirotton S , e t al.Involvement of
multiple receptors in the actions of extracellular ATP:the
example of v ascular endo thelial cells [ J] .International
Journal of Biochemistry and Cell Biology , 1995 , 27:1-7.
[ 27] 　Mazzafera P.Caffeine , threobromine and theophylline dis-
tribution in I lex paraguariensis[ J] .Revista Brasileira de
Fisiologia Vegetal , 1994 , 6:149-151.
[ 28] 　Cruz G L.Dicioná rio das Plantas úteis do Brasil[ J] .
Bertrand Brasil , Rio de Janeiro , 1982 , 2:599-602.
[ 29] 　Muccillo Baisch A L , Johnston K B , Paganini Stein F L , et
al.Endothelium-dependent vasorelaxing activity of aque-
ous ex tracts o f I lex paraguariensis on mesenteric ar terial
bed of ra ts[ J] .Journal of Ethnopharmacolog y , 1998 , 60:
133-139.
[ 30] 　Fer riola P C , Cody V , Middleton E.P rotein kinase C in-
hibition by plant flavonoids kinetic mechanisms and struc-
ture-activity relationships[ J] .Biochemical Pharmacolo-
gy , 1989 , 38:1617-1624.
132