全 文 ：收稿日期:2003-04-15
蓝靛果忍冬果实黄酮类成分总含量的动态分析
颜承云1　谷继伟2
(1.佳木斯大学化学与药学院 ,黑龙江 佳木斯 215003;2.佳木斯大学第一附属医院药剂科 , 黑龙江 佳木斯 154002)
摘　要　采用比色法测定蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总含量 , 对不同时期蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总含量
进行动态分析。
关键词　蓝靛果忍冬;黄酮类含量;动态分析
The Dynastic Analysis on the Content of Total Flavone
in Fresh Fruits of Lonicera edulis
Yan Chengyun , Gu Jiwei
(1.College of Chemistry &Pharmacy , Jiamusi University , Jiamusi 215003;
2.The First Affiliated Hospital of Jiamusi University , Jiamusi 154002)
Abstract　The content of total flavone was detected from fresh fruits of Lonicera edulis Turcz.by using Col-
orimetry.The dynastic analysis on the content of total flavone in fresh fruits of Lonicera edulis Turcz.caused by
time was studied.
Key words　Lonicera edulis Turcz.;Flavone content;Dynastic analysis
　　蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz.)是忍冬科
(Caprifoliaceae)植物 ,落叶灌木。忍冬(Lonicera japon-
ica Thunb.)的花及花蕾(金银花)是著名中药 ,被誉
为“中药中的青霉素” 。作为忍冬的同属植物蓝靛果
忍冬其果实具有清热解毒 ,降压的功效[ 1] 。民间作
为药用 ,可治疗小儿厌食 。野生蓝靛果忍冬果实酸
甜可口 、营养丰富 ,含有大量的维生素 C 和氨基酸
以及多种微量元素具有较高的营养价值及营养保健
功能[ 2] 。工业上蓝靛果忍冬果实是优良的酿酒 、饮
料的原料。蓝靛果忍冬中的红色素是食用天然色
素 ,具有很大的经济价值。目前对蓝靛果忍冬果实中
黄酮类成分检识[ 3 ,4]及含量测定[ 5]已有文献报道 。本
文采用比色法[ 6]测定蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分
总含量 ,对不同时期蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总
含量进行动态分析。为蓝靛果忍冬人工栽培以及药
用价值 、经济价值的进一步的研究和开发提供基础性
资料。
1　材料与方法
1.1　材料　蓝靛果忍冬果实取自黑龙江勃利县红星
林场。将不同样株 、不同时期的蓝靛果忍冬果实各
100 g ,放在阴凉处自然风干 ,称重后粉碎 ,备用 。
1.2　方法
1.2.1　供试液制备　精密称取蓝靛果忍冬果实粉
末 2 g 置于索氏提取器中 ,加入石油醚脱脂 2 h。在
用甲醇提取 4 h ,置 100 mL 量瓶中加入甲醇定溶。
精密吸取25 mL置 50 mL量瓶中用蒸馏水稀释至刻
度 ,摇匀既可 。
1.2.2　标准溶液制备　精密称取在 120℃减压干燥
至恒重的芦丁对照品 20 mg 置 100 mL 量瓶中 ,加入
甲醇 70 ～ 80 mL ,置水浴上微热后放冷 ,加入甲醇至
刻度。精密吸取 25 mL置 50 mL量瓶中用蒸馏水稀
释至刻度 ,摇匀既可得到芦丁对照液 0.1 mg/mL。
1.2.3　测定波长的选择　精密吸取芦丁对照液 4
mL ,置于 10 mL 量瓶中 ,加入 5%NaNO2溶液 0.3 mL
摇匀 ,放置 6 min 加入 4%NaOH 溶液 4 mL ,再加入
30%乙醇溶液稀释至刻度 ,摇匀 ,放置 10 min置比色
皿中进行全波扫描 。确定最大吸收波长为 510 nm。
1.2.4　标准曲线制备　精密吸取芦丁对照液 0.0 、
1.0 、2.0 、3.0 、4.0 mL ,分别置于 10 mL 量瓶中 ,加入
5%NaNO2溶液 0.3 mL 摇匀 ,放置 6 min。加入 4%
NaOH溶液 4 mL ,再加入 30%乙醇溶液稀释至刻度 ,
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第 23 卷第 2期
2004 年 4月 　　　　　　　　　　　　　中 国 野 生 植 物 资 源Chinese Wild Plant Resources　　　　　　　　　　　　Vol.23 No.2Apr.2004
摇匀 ,放置 10 min 。以不加芦丁的对照液作为平行
溶液进行空白实验 ,在 510 nm测定各浓度对照液的
吸收度 。以浓度为自变量 ,以吸收度值 A 为函数 ,
绘制标准曲线。
1.2.5　样品测定　取不同样品的供试液 4 mL ,置
于10 mL量瓶中 ,加入 5%NaNO2溶液 0.3 mL 摇匀 ,
放置 6 min。加入 4%NaOH溶液 4 mL ,再加入 30%
乙醇溶液稀释至刻度 ,摇匀 ,放置 10 min 。在 510 nm
测定各供试液吸收度 。以不加芦丁的对照液作为空
白溶液 。通过回归方程计算各样品浓度 ,从而计算
各样品鲜品中黄酮含量。
2　实验仪器及药品
751-G 可见紫外分光光度仪 、上海分析仪器
厂 ,芦丁标准品 、购于中国药品生物制品检定所 ,甲
醇 、石油醚 、5%NaNO2 、4%NaOH 。
3　实验结果
表 1　100g 蓝靛果鲜果风干后重量(g)
A B C D E F G H I J Wn
1 12.8 12.0 12.5 12.2 12.4 11.9 12.2 11.5 11.8 12.0 12.1
2 13.0 12.4 13.3 12.8 13.0 12.1 12.2 12.0 12.9 12.5 12.6
3 13.9 13.5 13.8 14.6 14.4 13.4 13.3 13.6 13.6 13.5 13.8
4 14.2 14.4 14.8 14.8 15.1 13.8 13.6 13.9 14.2 13.6 14.3
5 15.2 15.2 14.6 14.4 14.8 14.6 13.9 14.0 13.8 14.1 14.5
6 14.8 15.0 14.2 14.0 14.6 14.6 13.8 13.8 13.6 14.0 14.2
　Wn:不同样品同一时期平均干果重
　　标准曲线的回归方程
A=9.401 2X-0.033 0 , r=0.997　(n=6)
表 2　蓝靛果各样品中黄酮含量(%)
A B C D E F G H I J Mn
1 6.35 6.45 6.27 6.33 6.46 6.20 6.21 6.23 6.10 5.80 6.24
2 6.46 6.75 6.30 6.38 6.50 6.30 6.31 6.28 6.50 6.20 6.39
3 6.84 7.00 6.70 6.88 6.70 6.50 6.61 6.68 6.70 6.30 6.69
4 7.20 7.40 7.30 7.42 7.21 6.90 7.01 7.10 7.12 6.85 7.15
5 7.30 7.50 7.50 7.56 7.60 7.10 7.14 7.28 7.30 7.02 7.33
6 7.22 7.42 7.50 7.12 7.23 7.00 7.04 7.10 7.14 6.90 7.17
G 6.90 7.09 6.93 6.95 6.95 6.67 6.72 6.78 6.81 6.57
　G:不同时期平均黄酮含量　Mn:同一时期平均黄酮含量
4　蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总含量的
动态分析
4.1　蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总含量的动态曲线
不同时期采集的蓝靛果果实依次记为 N 依次
为1 、2 、3 、4 、5 、6 ,蓝靛果忍冬果实中各个时期平均黄
酮含量M为 6.24 、6.39 、6.69 、7.15 、7.33 、7.17 ,以 N
为横坐标 ,以为M纵坐标绘制曲线 ,见图 1。
图 1　蓝靛果忍果实中黄酮类成分总含量的动态曲线
4.2　蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总含量
以第五个时期果实成熟期为准计算蓝靛果忍冬
鲜果中黄酮类成分总含量(%)G =M5×14.5/100
=7.33×14.5/100
=1.06(%)
因此 ,为了保证蓝靛果忍冬果实黄酮类成分含
量的稳定性 ,确定果实的最佳采收时间 。本文以黄
酮类成分总含量为指标成分 ,采用比色法以芦丁为
对照品 ,测定不同样株 、不同时期的蓝靛果忍冬果实
黄酮类化合物的总含量。为了减少误差 ,先用石油
醚回流提取可除去大部分脂溶性的色素对测定结果
的干扰 。未除去的色素以及蓝靛果与芦丁中所含黄
酮类成分的差异会对蓝靛果忍冬果实黄酮类成分总
含量产生一定影响 ,但对不同时期的蓝靛果忍冬果
实黄酮类化合物的总含量的动态分析影响不大 。结
果表明 ,蓝靛果忍冬果实中黄酮类成分总含量和果
实的生长期呈线性关系 ,果实成熟期含量最高 ,果实
脱落期含量略有所下降 。果实的最佳采集期应为果
实成熟期 。从数据可以看出 ,蓝靛果中黄酮类化合
物的总含量与自然条件有关 ,日照 、水分充足 、土质
肥沃的样株 ,蓝靛果中黄酮类化合物的总含量较高。
以第五个时期果实成熟期为准计算蓝靛果忍冬鲜果
中黄酮类成分总含量为 1.06。
参考文献:
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成果鉴字 148号.
[ 3] 　葛正华.蓝靛果果实中黄铜类成分的检识分析.中医药学报.
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大学学报.1996, 27(1):99-101.
[ 5] 　金盛日.蓝靛果中总黄酮含量的测定方法的探讨.延边大学学
报.2000 ,23(1):41-42.
[ 6] 　中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国药典
(2000年版 1部).广州:广东科技出版社 , 2000 ,附录 30.173.
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