作 者 ：徐兴美
期 刊 ：中南民族大学 2008年 06期 页码：62
关键词：魔芋；魔芋产业；农业产业化；特色产业；
摘 要 ：当前,随着我国改革开放的逐步深入,我国农业的发展也进入了一个新的时期。一般粮食作物的生产出现了明显的供大于求的局面,农产品的供求关系发生了质的转变。如何调整农业产业结构,使农业生产向效益型、效率型转变,是农业进行产业升级、提高农业竞争力的重要手段。地处湖北省西南部的恩施土家族苗族自治州,由于多方面的原因,农业发展明显滞后,严重制约了恩施州经济的发展和社会的全面进步。为此,调整农业产业结构、推动农业产业化进程,是恩施州在新时期推进农业现代化建设、提高农民收入、摆脱贫困的有效途径。 魔芋是我国南方的一种特种经济作物,具有产量高、质量好、用途广、效益好、无污染的特点,被广泛应用于食...