全 文 ：不同基质和硫磺粉对越橘土壤和
叶片矿质营养的影响
唐雪东1 , 2 , 李亚东1 , 丁绍文3 , 吴　林1 , 张志东1 , 窦　森2 ＊＊
(1.吉林农业大学园艺学院 , 长春 130118;2.吉林农业大学资源与环境学院 ,长春 130118;
3.桦甸市农业局 , 桦甸 132400)
摘　要:采用盆栽和塑料大棚试验 , 研究黑土中加入不同基质和硫磺粉对土壤和越橘叶片矿质元素含量的影
响。结果表明:加入不同基质(苔藓 、草炭 、锯末 、河沙 、酒糟)和硫磺粉后 , 改变了土壤中各种矿质元素的含量 ,
进而影响了叶片对各种矿质元素的吸收。其中 ,盆栽试验苔藓+草炭的处理土壤中 N含量为 160.8 mg/kg , P
为15.46 mg/kg;叶片中 N、P、Fe的含量分别为 1.42%, 1.30%和 73.1 mg/kg;塑料大棚试验加入 2.0 kg/ m3 和
2.5 kg/m3 硫磺粉的处理土壤中 N、P的含量分别为 3.89 , 3.07 mg/ kg ,叶片中 N、P含量分别为1.528%, 0.101%
和 1.684%, 0.109%, 表现为植株生长旺盛 , 适宜越橘生长。
关键词:越橘;基质;硫磺粉;矿质营养
中图分类号:S 663.9　　　文献标识码:A　　　文章编号:1000-5684(2007)03-0279-05
Effect of Applying Different Substrates and Sulphur on Mineral
Nutrition of Blueberry Leaves and Cultivated Soil
TANG Xue-dong1 ,2 , LI Ya-dong1 , DING Shao-wen3 , WU Lin1 , ZHANG Zhi-dong1 , DOU Sen2
(1.College of Horticulture , Jilin Agricultural University , Changchun 130118 , China;2.College of Re-
sources and Environment , Jilin Agricultural University , Changchun 130118 , China;3.Agricultural
Department of Huadian City , Huadian 132400 , China)
Abstract:Organic substrates and sulphur were applied in black soil and 3 blueberry cultivars were cul-
tured in pot and plastic house.Mineral element content of blueberry leaves and cultivated soil were stud-
ied.The result showed that different substrates(moss , peat , sawdust , distiller and sand)and different
sulphur rates changed soil mineral element content , which influenced leaf mineral element absorption of
blueberry.Soil N and P concentrations were respectively 160.8mg/kg and 15.46 mg/kg , leaf N ,P and
Fe concentrations were respectively 1.42%,1.30% and 73.1 mg/kg when moss and peat treatment was
carried out in pot;Soil and leaf concentrations of N and P were respectively 3.89mg/kg ,3.07mg/kg and
1.684%,0.109%when S 2.0 kg/m3 and S 2.5 kg/m3 were added in plastic house , indicating that
plants grow well.
Key words:blueberry;organic substrates;sulphur;mineral nutrition
　　越橘为杜鹃花科越橘属(Vaccimium)植物 ,为
灌木小浆果果树 。其果实色泽美观(蓝色或红
色),富含多种维生素及微量元素等营养物质 ,既
可生食 ,又可做加工果汁 、果酒的原料 ,具有极高
的营养价值。越橘的生长需要疏松湿润 、有机质
含量高的强酸性土壤 ,而我国很多地区的土壤为

通讯作者
基金项目:吉林省科技重点项目(20050212-2),农业部“948”重点项目 ,国家自然科学基金资助项目(40271069 , 40471076),吉林省高
校博士点基金资助项目(20040193002)
作者简介:唐雪东(1969-),男 ,在读博士 ,讲师 ,主要从事果树栽培与生理研究。
收稿日期:2006-04-05　　修回日期:2006-11-07
吉林农业大学学报　2007 ,29(3):279 ～ 283 http:// xuebao.jlau.edu.cn
Journal of Jilin Agricultural University E-mail:jlndxb@vip.sina.com
中性或微酸性 ,有机质含量也很低 ,需要人工调酸
和补充有机质 ,改善土壤理化性状后才能进行越
橘的栽培。国外关于土壤改良物质对越橘生长 、
营养吸收 、产量及菌根侵染等方面都有大量研究
报道[ 1-10] ,国内李亚东 、唐雪东等[ 11-16]也研究了土
壤改良物质和利用硫磺粉调节土壤 pH 值对越橘
生长结果和营养吸收的影响。但关于不同基质和
硫磺粉对土壤和叶片矿质元素含量的影响未见报
道。本试验通过在土壤中加入各种基质(苔藓 、草
炭 、酒糟 、锯末等)和不同量的硫磺粉 ,研究其对土
壤和叶片矿质元素含量的影响 ,其结果可为越橘
的栽培提供理论依据 。
1　材料与方法
1.1　供试材料
高丛越橘品种“蓝丰”和半高丛越橘品种“北
陆”(Northland)、“圣云”(St.cloud)为组培繁殖绿枝
扦插的一年生或二年生苗木。供试土壤为黑土 ,
有机质含量1%～ 3%,pH 值约为 7.0。
1.2　试验设计
试验于2005年 4月至 2006年 5月在吉林农
业大学越橘设施栽培基地进行 。盆栽试验在小拱
棚内进行 , 设 10 个处理 , B1 ～ B7 为在加入 S
1.0 kg/m3的原土中分别加入苔藓 、草炭 、锯末 、酒
糟 、河沙 ,草炭+苔藓和草炭+锯末 , B8 为原土+
S 1.0 kg/m3 , B9 为原土 +S 2.0 kg/m3 ,B10为原土
(ck)。每个处理 5次重复 ,每个重复 6株。将原
土和有机物料按体积比 1∶1 混拌均匀后装入
12 cm×12 cm的塑料营养钵内 ,再将苗木定植于
钵内 ,每天早晚各浇 1次水。田间试验在塑料大
棚内进行。设 8 个处理 ,C1 ～ C7 分别为原土+S
(0 ,0.5 ,1.0 ,1.5 ,2.0 ,2.5 ,3.0 kg/m3), C8(ck)为草
炭+原土+S 1.0 kg/m3 ,正常田间管理 。试验采
用完全随机设计。盆栽和大棚处理分别于苗木生
长 3个月后测定其土壤和叶片的矿质营养 。
1.3　测试方法
1.3.1　土壤养分含量测定　碱解氮测定采用碱
解扩散法 ,速效磷测定采用钼锑钪分光光度法 ,速
效钾测定采用火焰光度法 , 有效态 Mn 、Ca 、Mg、
Fe 、Zn 、 Cu 含量测定采用原子吸收分光光度
法[ 17] 70-139 。
1.3.2　叶片矿质营养　摘取新梢中部第 3 ～ 5片
叶 ,放纱布袋里带回实验室 。用 0.05 mol/L盐酸
清洗 ,再用无离子水冲净 ,放 70℃鼓风烘箱中烘
干至脆 , 磨碎后测其矿质营养。全氮测定采用
H2SO4-H2O2消煮蒸馏法 ,全磷测定采用 H2SO4-
H2O消煮 ,钒钼黄比色法 ,全钾测定采用 H2SO4-
H2O消煮 ,火焰光度法 , 有效态 Mn 、Ca、Mg 、 Fe、
Zn 、Cu 含量测定采用干灰化-原子吸收分光光
度法[ 17] 257-281 。
2　结果与分析
2.1　不同处理土壤中矿质元素含量
加入不同基质和不同比例的硫磺粉后 ,土壤
中的矿质元素含量有明显的差异(表 1)。由表 1
可见 ,加入不同基质的各处理土壤中 Fe 、Cu含量
降低 ,Mn 、Zn含量升高;加入苔藓和草炭的处理 ,
土壤中的 P 、K 、Ca、Mn 含量较高 , Fe、Cu 含量较
低;加入锯末的处理 , Fe 、Zn含量较高 ,Mg 、Cu含
量较低;加入酒糟的处理 ,N 、Mn 、Fe 、Mg 含量最
高 ,Cu 、Zn 、Ca含量较高 ,K 含量最低;加入河沙的
处理 ,各种元素含量均较低;加入 S 1.0 kg/m3 处
理 ,N 、Ca 、Mn 、Cu 、Fe含量低于加入 S 2.0 kg/m3的
处理 。
表 1　不同处理土壤矿质元素(有效态)含量差异
Table 1.Differences of mineral elemental content in different treatments mg/ kg
处理
Treatment
N P K Ca Mg Fe Mn Cu Zn
B1 158.3cB 16.32eB 112.3bA 1.034bA 780dB 5.55bA 34.9bB 0.850bB 7.35cdB
B2 130.6bcA 12.24cA 134.1cB 2.896eB 830dB 3.80aA 23.4abA 0.425aA 5.20bA
B3 113.5bA 13.35dB 98.0abA 0.862aA 650bA 5.95bA 24.0abA 0.595aA 10.45eC
B4 224.4eC 13.13dB 85.8aA 1.276bcA 996cB 27.00dB 95.4dC 0.980bcB 8.45dB
B5 85.3aA 6.48aA 78.3aA 0.979bA 497aA 3.35aA 15.0aA 0.850bB 3.44aA
B6 160.8cB 15.46cB 115.6bA 2.483dB 840dB 3.55aA 44.1cB 0.510aA 6.86cB
B7 126.8bA 11.87cA 110.8bA 1.517cA 696bA 3.50aA 20.1aA 0.425aA 9.55eC
B8 166.7cB 12.85cdA 118.3bA 0.814aA 615bA 5.70bA 19.8aA 1.060cB 4.44bA
B9 198.2dB 11.38cA 120.6bcB 2.690dB 720bcA 6.20bcA 21.3aA 1.150cB 5.40bA
　　B10(ck) 106.4abA 9.69bA 82.3aA 0.655aA 730bcA 5.55bA 16.8aA 1.100cB 5.10bA
280　　　吉林农业大学学报　2007年 6月
Journal of Jilin Agricultural University 2007 , June
　　塑料大棚内加入不同比例硫磺粉的各处理土
壤中的 N 、P 、K含量测定结果(表 2)表明 ,随着施
S量的增加 ,土壤 pH 值降低 ,而土壤中的 N 、P 、K
含量呈上升趋势 ,说明施 S能够增加土壤养分含
量 ,有利于越橘的生长 ,这主要是由于土壤加硫
后 ,由于硫的蒸发和氧化破坏了土壤中的腐生植
物 ,产生了 N化作用 。但是 ,本试验结果也表明 ,
当硫施入量超过2.5 kg/m3时 ,土壤 pH 接近3.0 ～
4.0 ,植株就会表现出叶片枯萎 、脱落及生长衰弱
现象 ,尤其是半高丛品种“圣云” ,加入2.5 kg/m3
和3.0 kg/m3 硫磺粉 2个处理表现明显 。这是由
于 pH 过低引起 Mn 等一些重金属积累 ,产生毒
害 ,后面对叶片分析的结果也可以说明这一点。
表 2　不同施硫量对土壤中碱解氮 、速效磷 、速效钾含量的影响
Table 2.Influence of different applications of sulfur on the content of alkaline hydrolytic N , readily available P , readily avail-
able K content in soil
处理
Treatment
pH
碱解氮/(mg·kg -1)
Alkaline hydrolytic N
速效磷/(mg·kg-1)
Readily available P
速效钾/(mg·kg -1)
Readily available K
C1 6.80 150.3aA 7.38aA 286.8aA
C2 5.32 159.7aA 8.55aA 533.4cB
C3 4.71 192.0bA 13.1bcA 429.6bB
C4 4.23 207.1bcA 11.3bA 481.4bcB
C5 3.89 151.3aA 15.4cB 474.0bcB
C6 3.07 220.1cB 12.8bA 933.0dC
C7 2.90 222.0cB 13.4bcA 935.1dC
ck 5.04 180.4bA 16.3cB 548.8cB
2.2　不同处理叶片中矿质元素含量
盆栽试验加入不同基质的各处理土壤 pH 值
为5.0 ～ 5.5 ,叶片的矿质元素含量明显不同(表
3)。“酒糟+原土+S”的处理 ,叶片中 N 、K 、Mn含
量最高 ,N为1.927%,Mn 为 234.5 mg/kg;加入锯
末处理叶片中 P 、K 、Zn 含量较低 , 分别为
0.091%、0.338%和 5.810 mg/kg ,明显低于对照 ,
Ca、Fe 含量较高;“河沙+原土+S”的处理 , N 、P
含量最低 ,N为 1.000%,P 为 0.072%;“草炭+原
土+S”处理 ,叶片中 Fe、Mn 、Zn 含量较低 ,其他元
素含量较高;“苔藓+原土+S”的处理叶片中 P、
Ca、Mn 含量较高 , 分别为 0.125%、2.36%和
120 mg/kg ,各种元素含量基本处于前面各个处理
的中间水平;“苔藓+草炭 +S”处理 ,叶片中 Fe、
Cu含量最高 ,分别为 73.1 mg/kg 和 93.0 mg/kg ,
其他各种元素的含量也较高;“草炭+锯末+S”处
理 ,P 、Ca 、Zn 含量最高 ,其他几种元素含量也较
高。
表 3　盆栽越橘各处理叶片养分含量差异
Table 3.Differences of mineral elemental content in different treatments in pot
处理
Treatment
w(N)/ % w(P)/ % w(K)/ % w(Ca)/ % w(Mg)/ % w(Fe)/(mg·kg-1)
w(Mn)/
(mg·kg-1)
w(Cu)/
(mg·kg -1)
w(Zn)/
(mg·kg -1)
B1 1.326bA 0.125abA 0.446bA 2.36cB 0.225abA 27.5abA 120.0cB 12.1cB 11.30cB
B2 1.444cB 0.150cB 0.402abA 2.28bA 0.200aA 24.0aA 63.1bA 12.0cB 3.65aA
B3 1.121aA 0.091aA 0.338aA 2.29bA 0.220abA 36.5bA 43.0abA 4.85aA 5.81abA
B4 1.927dC 0.155cB 0.502bcA 1.95aA 0.200aA 34.4bA 234.5dC 12.0cB 11.30cB
B5 1.000aA 0.072aA 0.362aA 1.85aA 0.200aA 50.5cB 23.4aA 9.25bA 8.25bA
B6 1.417bcA 0.130bA 0.425abA 2.19abA 0.215aA 73.1dC 109.6cB 93.0dC 14.30dC
B7 1.357bA 0.166cB 0.467bA 2.96cB 0.220abA 24.0aA 123.5cB 12.0cB 9.74bA
B8 1.479cB 0.110abA 0.495bA 2.02aA 0.225abA 48.2cB 134.0cdB 15.1cdB 8.25bA
B9 1.576cB 0.101bA 0.470bA 1.85aA 0.220abA 20.5aA 130.5cdB 9.25bA 12.80cdB
　　B10(ck) 1.514cB 0.145cB 0.891cB 2.26bA 0.345cB 57.1cdB 66.5bA 6.24abA 18.90eC
281唐雪东等:不同基质和硫磺粉对越橘土壤和叶片矿质营养的影响
吉林农业大学学报 Journal of Jilin Agricultural University
　　塑料大棚不同施硫量的各处理叶片矿质元素
含量的测定结果(表 4)表明:加入 2.0 kg/m3 和
2.5 kg/m3 硫磺粉时 ,土壤 pH 值约为 4.0 ,高丛越
橘“蓝丰”品种叶片中 N 、P 、Fe 的含量较高 ,表现
为植株生长旺盛 , 而原土和加入 0.5 kg/m3 硫磺
粉 2个处理 ,土壤 pH值约为 6.5 ～ 6.7 ,叶片中N 、
P 含量明显低于其他处理 ,Ca、Zn含量则显著高
于其他处理。
表 4　不同施硫量各处理叶片养分含量的变化
Table 4.Variation of leaf mineral elemental content in different treatments
处理
Treatment
w(N)/ % w(P)/ % w(K)/ % w(Ca)/ % w(Mg)/ % w(Fe)/(mg·kg-1)
w(Mn)/
(mg·kg-1)
w(Cu)/
(mg·kg -1)
w(Zn)/
(mg·kg -1)
C1 1.562bA 0.098aA 0.463aA 2.39bcB 0.205aA 29.0aA 24.4aA 6.30aA 13.30dB
C2 1.364abA 0.098aA 0.499aA 2.53cB 0.224abA 32.5abA 28.0aA 9.25bA 11.50cB
C3 1.639bcB 0.105aA 0.502aA 1.95abA 0.245abA 32.8abA 29.1abA 6.30aA 10.30bcB
C4 1.708cB 0.115aA 0.537aA 1.75aA 0.270bA 43.5cB 30.3abA 12.10cB 9.08bcB
C5 1.528bA 0.101aA 0.531aA 2.11bA 0.345cB 31.0abA 32.5bA 9.23bA 8.83bA
C6 1.684bcB 0.109aA 0.701bcB 1.95abA 0.324bcA 25.5aA 43.4cB 9.25bA 8.84bA
C7 1.778cB 0.125abA 0.959dC 1.76aA 0.355cB 23.4aA 48.0cdB 10.70bcB 8.78bA
ck 1.235aA 0.618cB 0.631bA 2.86dB 0.322bcA 36.5bB 30.4abA 11.70bcB 4.59aA
3　讨　论
对盆栽各处理土壤和叶片的矿质营养分析结
果表明 ,不同基质影响土壤的矿质营养含量 ,进而
影响叶片对各种营养元素的吸收 ,这与 Spiers和
Townsend 等[ 4-6] 的研究结果基本一致。众多研
究[ 7-10]也证明 ,越橘生长需要较低的N素水平 ,土
壤中加入较高的 N素会抑制越橘的生长 ,随着叶
片中 N 素水平的增高 ,果实也会相应变小 ,说明
越橘 的产 量与 N 等 营养 元 素呈 负相 关。
Townsend[ 18]认为越橘叶片适宜的 N 素含量为
1.3%～ 1.6%。本研究中入酒糟的处理 ,土壤和
叶片的 N 含量最高 , 分别为 224.4 mg/kg 和
1.927%,致使植株前期生长旺盛 、叶片大 、有明显
的徒长 ,并且叶片稍有白化 ,而到后期不能及时落
叶休眠 。Eck等[ 19]研究表明 ,越橘叶片中 K元素
的含量对其正常生长至关重要 ,K的缺乏会引起
越橘叶片出现边缘枯焦和坏死斑点 ,适宜的钾肥
用量表现为叶片含K 0.45%～ 0.55%。本试验各
处理中 ,只有加入锯末 、河沙及原土对照 3个处理
偏离这个范围较大 ,其植株也表现出生长衰弱。
再者 ,叶片中磷素对越橘的生长有较大的影响 ,
Ballinger等[ 9]研究指出 ,磷素缺乏会引起越橘叶
片轻微的紫红色及茎干发暗 ,而且叶片也比较小。
本研究中加入锯末和河沙的 2个处理 P 的含量只
有0.091%和 0.072%,远低于加入苔藓(0.13%)
和草炭(0.15%)的处理 ,其表现为叶片小 、植株生
长势较弱 。
各处理植株的生长情况与各种元素含量有密
切关系 。加入酒糟处理的植株 ,叶片Mn含量最
高 ,为 234.5 mg/kg ,超过适宜越橘生长的临界水
平(168 mg/kg)[ 20] ,致使后期叶片出现枯焦 、萎缩 ,
Spiers等[ 21]的研究也认为 ,叶片Mn含量缺乏容易
诱发缺 Fe 失绿症 , 而过量又会导致金属毒害。
“锯末+原土+S”处理植株生长势弱 ,植株矮小 ,
可能与 N 、P 、K含量的缺乏有关 ,而加入草炭后 ,
情况有了明显的改善 。只用草炭的处理 ,Fe 、Mn 、
Zn含量低 ,致使植株后期出现不同程度的枯尖和
黄化 ,而加入苔藓和锯末后以上情况得到明显改
善 ,植株生长比较健壮 。只用草炭改良的土壤处
理 ,叶片中 Ca 含量最高 ,加入锯末的处理叶片中
Ca含量也较高 ,因而在“草炭+锯末+原土+S”
的处理中叶片 Ca含量过高 ,因为越橘本身是嫌钙
植物 ,所以这一处理的植株生长势不如“苔藓+草
炭+原土+S”处理 ,这也与 Korcak 等[ 22-23]的研究
结果一致 。
土壤中加入硫磺粉后 , pH 值发生了明显变
化。盆栽测定结果表明 ,原土处理(pH7.0)植株
叶片中 Fe、Ca、K 、Cu 、Zn 、Mg含量较高 ,而N 、P 、Mn
含量较低 ,特别是Mn的含量只有 66.5 mg/kg ,而
加入 S 1.0 kg/m3 的处理 Mn 的含量可达到
130 mg/kg ,Fe 的含量原土较高 ,为 57.1 mg/kg ,加
入S 1.0 kg/m3的处理为 20.5 mg/kg 。据此推断 ,
影响植株叶片营养吸收的主要元素不是 Fe ,而是
Mn。随着土壤中S施入量的增加 ,也会引起土壤
中Mn等重金属超过临界水平而产生毒害 ,这与
282　　　吉林农业大学学报　2007年 6月
Journal of Jilin Agricultural University 2007 , June
Spiers等[ 4-5] 的研究结果一致 。塑料大棚加入不
同比例硫磺粉各处理的 N 、P 、K测定结果表明 ,随
着施 S量的增加 ,土壤 pH值降低 ,而土壤中的N 、
P 、K含量呈上升趋势 ,这与Hall等[ 24]的研究结果
基本一致 ,说明施S能够增加土壤养分含量 ,有利
于越橘的生长。但是 ,本试验结果也表明 ,当 S施
入量超过 2.5 kg/m3 时 ,土壤 pH 接近 3.0 ～ 4.0 ,
植株就会表现出叶片枯萎 、脱落及生长衰弱现象 ,
尤其是半高丛品种“圣云” , 加入 2.5 kg/m3 和
3.0 kg/m3硫磺粉 2 个处理表现明显。这是由于
pH过低引起 Mn 、Al等重金属积累 ,产生毒害 ,对
叶片分析的结果也可以说明这一点 。这与
Speirs
[ 21]和李亚东[ 13]的研究结果一致。塑料大棚
不同施 S量的各处理叶片矿质元素含量(表 4)测
定结果表明 ,加入2.0 kg/m3和 2.5 kg/m3 硫磺粉
时 ,土壤 pH 值约为4.0 ,叶片中 N 、P 、Fe的含量较
高 , 表现 为植株 生长旺盛 , 而原土 和加入
0.5 kg/m3硫磺粉 2个处理 ,土壤 pH 值约为 6.5 ～
6.7 ,叶片中 Fe 、Mn 含量较高 , Ca、K含量也较高 ,
试验也发现随土壤 pH 值升高 ,叶片中 Mg 含量减
少 ,而且叶片中 Fe 、Mn 都随 pH 值的变化而发生
较大的改变 。这与 Haynes[ 20]的研究结果并不一
致 ,这可能是由于叶片中的矿质元素含量受到各
种条件(如土壤温度 、理化性状及气候条件)的影
响 ,有待于进一步研究。
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283唐雪东等:不同基质和硫磺粉对越橘土壤和叶片矿质营养的影响
吉林农业大学学报 Journal of Jilin Agricultural University