全 文 ：长白山野生蓝靛果忍冬和笃斯越橘采摘培育基地建立及抚育技术
○周国刚　张玉国(吉林省汪清林业局　吉林　延边　133200)
　　长白山林区是我国重要的木材生产基地 ,也是
我国重要的生态屏障 。林区森林覆盖率较高 ,林内
生态保存完好 ,经济植物种类繁多 。其中野生浆果
资源十分丰富 ,目前已进入商业性开发的主要有笃
斯越橘和蓝靛果忍冬 。这些野生浆果资源都是呈
群落分布 ,成片生长在沼泽 、林缘 、山麓 、山顶等地
带 ,可以作为采摘培育基地进行管理和保护。汪清
林业局从 2009年开始 ,选择了2 100hm2 蓝靛果忍
冬 、200hm2 笃斯越橘作为采摘培育基地进行承包
管理 ,取得了较为明显的生态 、经济和社会效益。
　　1 野生浆果资源现状
1.1　蓝靛果忍冬 、笃斯越橘野生资源蕴藏量
汪清林业局目前共有野生蓝靛果忍冬分布面积
约3 000hm2、笃斯越橘 300多公顷。据调查 ,汪清林
业局早在 20世纪 80年代 ,野生蓝靛果忍冬资源蕴
藏量达到 150 多吨 ,笃斯越橘蕴藏量达 50 多吨。
2003 ～ 2009年间 ,加工收购者相当多 ,基本可全部采
收 ,但最高年份仅可以采集蓝靛果忍冬果实 70多
吨 、笃斯越橘果实 10多吨 ,蕴藏量和产量大幅下降。
1.2　蓝靛果忍冬 、笃斯越橘野生资源现状
野生蓝靛果忍冬和笃斯越橘都是小灌木 ,由于
高大乔木的树冠遮挡 ,影响植株的生长和浆果产量
和品质 ,很多浆果植株也会因此死亡。林区木材采
伐 、营林抚育等生产作业对野生浆果资源有一定的
破坏 。散放的牛羊啃吃 、踩踏破坏较严重。近年
来 ,人工扦插繁育苗木 ,在林内肆意盗剪野生蓝靛
果忍冬和笃斯越橘枝条 ,使野生浆果资源受到一定
的破坏。产区农民及林区职工抢采 ,很多浆果没有
　　在树冠下 、树行间铺银色反光膜 ,可使树冠下
反射光增加150%～ 200%,同时增加紫外线光照的
比例 ,有利于果实着色 ,改善果实品质。在果实采
收前30 ～ 40 天铺反光膜 ,铺设方法以树行间或在
树冠垂直投影面积内铺膜为宜 。
2.2　摘叶增强光照
果实进入着色期后 ,叶片过多 、叶片分布密度
过大或叶片距离果面太近 ,就会导致果面形成绿
斑 ,果实着色不佳 。因此 , 在果实成熟前 30天左
右 ,适当摘除一些对果实遮光的叶片 ,可大大提高
果实对直射光的利用率 。采收前10 ～ 30 天 ,将影
响果实着色的老叶 、黄叶 、薄叶及小叶摘除 ,摘叶数
量不要超过总叶量的 15%, 可增加光照15%～
20%。果树摘叶时间不要过早 ,也不要过晚 ,摘叶
过早会使果实积累营养差 ,果面着色缓慢;摘叶过
晚 ,影响果皮花青苷形成 ,果实上绿斑从接受光照
到果皮色素形成的周期过短 ,致使果实着色不良 。
2.3　转叶转果增强光照
对于一些特殊品种的果树 ,如短枝型品种 ,因
其树冠紧凑 ,叶片靠近果实的情况更多 ,采果前摘
叶片是极其必要的技术措施 。另外对于叶少疏稀
的果树 ,可以实施扭转遮果的叶片 ,无需摘叶。一
般来讲 ,位于阳光直射的果实部位着色好 ,阳光不
能直射的果实部位着色差。果实一面充分着色后 ,
可将果实另一面转向阳光直射的部位 ,使每一个果
实的每一个部位都能接受光照直射 ,这样 ,果实的
着色均匀 ,外表极其美观 。
　果树园地
Guoshuyuêndi
特种经济动植物/2013年 03期 47　
成熟就采摘 ,采摘方法粗暴 ,造成枝叶损伤。
1.3　市场需求
野生蓝靛果忍冬和笃斯越橘浆果具有特殊的
口味 、色泽和营养 ,深加工产品开发较多 ,主要有果
酒 、饮料 、速溶粉 、花青素等。目前加工厂家的无序
上马和产量逐年下降 ,使市场收购价不断上涨 ,经
常发生哄抬收购价格 、抢收浆果的事件 ,使深加工
企业的原料需求无法得到满足 。因此 ,在长白山林
区建立采摘培育基地可以保护野生资源 ,逐步扩大
面积 ,提高浆果的产量和质量 ,可增加当地林区职
工 、农民和加工企业的收益。
　　2 采摘培育基地建立的形式
采摘培育基地建立可采取分地块承包和与厂
家共建 ,分块承包是将野生资源调查清楚 ,按20hm2
分成小块 ,标明界线 ,制定基价 ,公开竞价 ,将地块
承包给林区职工或农民 ,承包期一般应在 5年以
上。承包户有责任对承包地块的野生浆果进行看
管和抚育 。与厂家共建 ,是所属林权单位与有实力
的深加工企业联合共建 ,由加工企业投入建立资
金 ,由林权单位负责经营 ,深加工企业只享有果实
的收购权 。此种形式与分块承包相比 ,增加了林权
单位和职工收入 ,能为企业提供充足 、稳定的原料
供应 。
　　3 抚育技术
蓝靛果忍冬为忍冬科小灌木 ,笃斯越橘为杜鹃
花科小灌木 ,二者的抚育技术相同 。采取人工透光
抚育技术 ,可降低植株郁闭度 ,增加光照 、通风 ,有
效提高坐果率 ,提高果实的品质。经过我们多个地
块的对比试验 ,一般抚育第 2年就见效明显 ,增产
超过 30%以上。抚育间隔期一般为3 ～ 4年。
3.1　苗木繁育和移栽
蓝靛果忍冬和笃斯越橘均可采用播种或扦插
育苗 。在苗圃地播种或扦插生根后 ,移栽到采摘培
育基地中 。蓝靛果忍冬以绿枝扦插为好 ,育苗速度
快 、成活率高。蓝靛果可压条繁殖 ,选择粗壮新梢 ,
剪除梢尖 ,水平方向压弯 ,埋入深10 ～ 15cm 的沟
中 ,用木钩固定 ,覆土踏实 ,秋后与母株分开即形成
单株 。
3.2　分株
对大丛的植株可以适当分株 ,补栽到采摘培育
基地的缺株处 。移栽要在花芽 、叶芽没有萌动前进
行。补栽当年成活率可达 90%以上 ,第 2年可开
花结果。
3.3　疏伐清理 、除草
由于采摘培育基地内乔木和灌木枝条过密 ,影
响蓝靛果和笃斯越橘生长 ,所以应适当进行伐除或
修枝。伐除影响二者生长的枯立木 、被压木 、濒死
木 、病腐木和生长过密的灌木 ,有利于综合开发利
用的经济植物如刺五加 、五味子 、杜香 、山葡萄 、狗
枣子要予以保留。特别要保留杜香 ,它是与笃斯越
橘伴生的 。每年生长季节进行多次人工除草 ,不可
使用化学除草剂。
3.4　修剪
蓝靛果忍冬和笃斯越橘的冬季修剪 ,从晚秋植
株充分落叶后开始 ,到第 2年早春植株萌芽前结
束。剪除枯枝 、老枝 、过密枝 、细弱枝 、病虫枝以及
根蘖枝。蓝靛果忍冬树高控制在 2m以下 , 笃斯越
橘树高控制在 1.2m以内。超过 25年树龄的老树 ,
紧贴地面锯除地上部分或全部枝条 ,用细土覆盖 ,
防止水分流失 ,第 2年可萌发出新枝条。
3.5　追肥
采摘培育基地禁止施用化肥。对土壤贫瘠的
地块 ,可在秋季结合土壤深翻追施腐熟的农家肥 ,
每 3年施 1次 ,施肥量为每平方米5kg 。
3.6　放蜂
在蓝靛果忍冬和笃斯越橘开花期 ,请养蜂户或
自行放养蜜蜂 ,可大幅度提高授粉率和坐果率。
3.7　灌溉
蓝靛果忍冬和笃斯越橘是浅根树种 ,喜湿润 ,
在长白山区 ,正常年份自然降雨基本能满足二者生
长的需要 。为了避免出现干旱的年份 ,有条件的地
方可安装喷灌设备 。对影响植株生长的过涝地块 ,
应挖沟排水和筑高畦。
3.8　防晚霜
蓝靛果忍冬早春开花较早 ,个别年份发生晚
霜 ,发生时可使用人工烟雾驱霜降低损失。
3.9　看护
对分布在公路两侧的野生蓝靛果忍冬和笃斯
越橘采摘培育基地 ,要设置围栏 ,防止人畜损坏 ,果
实即将成熟时要设专人看护 。
　果树园地
Guoshuyuêndi
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