作 者 ：焦志敏
期 刊 ：中南大学 2010年 02期 页码：70
关键词：山楂酸；提取分离纯化；反相高效液相色谱法；薄层色谱法；制备液相色谱法；
摘 要 ：本文对我国陇南地区引种的油橄榄(Olea europaea L.)中山楂酸(Maslinic acid,MA)进行系统研究,建立了油橄榄果渣以及油橄榄叶中山楂酸的提取、分离纯化及测定方法,并对所得的山楂酸单体通过UV、IR、1H-NMR、13C-NMR、MS等分析手段进行了结构表征。理论分析和结果表明： 1.山楂酸的提取。运用正交设计得到了溶剂提取法提取油橄榄果渣和油橄榄叶中山楂酸的最佳实验条件：在80℃下,用90%(v/v)乙醇溶液提取4h,液料比为20:1。油橄榄果渣和油橄榄叶中山楂酸的提取量分别达到4.78mg和5.24mg。与溶剂提取法相比,超声提取耗时短,但提取...