全 文 ：蔬 菜 2010.10
响水县地处江苏省盐城、淮安、连云港三市交界
处，陈家港镇位于响水县最北端的灌河入口处，该镇
区位优势独特，镇内农业基础比较好，水、陆交通便
捷，有很多闲置土地，富余劳动力多。2008年以来, 在
镇江农科所的技术指导下，结合当地的地理、生态优
势， 当地农业部门积极推广地黄瓜与波斯菊高效轮
作繁种模式及栽培新技术，取得了较好的经济效益。
1 品种选择
地黄瓜因不需要搭架栽培而得其名, 果皮绿色，
大而肉厚，表皮少刺，鲜食、腌制均可，品种以产量
高、经济效益明显的地黄瓜四叶系和地黄瓜 NO.1 为
主。 波斯菊适应性强,易栽,成本低,收效快,环境效益
好,在花卉景观的利用中具有非常重要的地位 ,品种
为日本引进原种，以早花明红、早花深红为主，品种
具有有较强的耐热性。
2 茬口安排
地黄瓜于 3 月下旬播种育苗 , 4 月中旬移栽定
植, 6月下旬至 7月上旬收获。 波斯菊 6 月中下旬播
种育苗， 7月上中旬定植，10月上旬开始陆续采收种
子，初霜来临时收获结束。
3 关键栽培技术
3．1 地黄瓜繁种栽培技术
3.1.1 育苗及苗期管理 采用营养钵或穴盘育苗，播
前先浸种 2 小时，再催芽，催芽温度 25℃～28℃，也可
干籽直播。 播前，将育种钵浇透水，播种后覆盖 1～2cm
厚的营养土，细喷少量水，加盖小拱棚。 出苗后，要注
意通风，防止烧苗，苗床湿度要低，一般每隔 10 天浇
一次多菌灵或防霉宝，并注意防治蚜虫和红蜘蛛。
3.1.2 覆膜畦垄栽培 定植前每亩施优质腐熟农家
肥 2000～2500kg、 三元复合肥 100kg， 深翻细耙， 将
翻犁好的地整成连沟 3～3.5m 成宽的畦垄， 每垄两
边各栽一行， 或者连沟 1.5m 宽的垄， 每垄中间栽
一行。 畦垄整好后， 将地膜覆在畦面上， 地膜边缘
用土填压好。 苗龄 3～4 叶时即定植， 株距 0.45m，
打穴栽苗、 穴深度要略大于营养钵高度， 培土后不
要用手挤压。 移栽活颗后放蔓前， 每 5～7 天浇一次
稀粪水。
3.1.3 摘心与摘果 主蔓 5～6 叶时，把心摘除，留 4
片真叶，并追施尿素每亩 10kg。一般留有 4个一次分
枝，人工均匀分布。 每个分枝靠近基部最早结的 1～2
个瓜都要摘除。
3.1.4 病虫害防治 地黄瓜生长势旺、根系发达，耐
热、抗病性均优于普通黄瓜，移栽时每穴放少量呋哺
丹(折合每亩 1kg)。移栽前 1～2天，苗床喷一次甲霜灵
或甲霜锰锌与速克灵混合液， 梅雨期要抢雨间隙突
击打药。 发现蚜虫、红蜘蛛、瓜蝇时，要及时用速灭杀
丁防治。
3.1.5 采收与晒种 当瓜表皮呈黄色，出现“网状”
花纹时即可采收。 将瓜放在通风阴凉处 5～7天后，再
削瓜取出种子，瓜子装入塑料桶内(不能用金属盆 )，
发酵 12～24 小时后在清水中漂洗干净。 将漂洗干净
的种子经脱水后，晒干即可。 精选后的种子，要集中
放在布袋中， 布袋外再套一层塑料袋， 以防种子吸
湿。
3.2 波斯菊繁种栽培技术
3.2.1 育苗及苗期管理 波斯菊 6 月中旬开始育
苗，每亩大田需要苗床15m2。 苗床整平后浇透水，然
后把种子均匀的撒在苗床上， 再盖上 1cm 厚的营养
土，播后保持土壤湿润，苗床上加盖遮阳网有利于保
地黄瓜与波斯菊高效轮作
繁种模式及栽培技术
姚悦梅 潘跃平 戴忠良 毛忠良 王建华
（江苏丘陵地区镇江农业科学研究所 句容 212400）
基金项目：江苏省农业综合开发科技推广项目（编号：2009KJ-
31）
作者简介：姚悦梅（1974 年-），女，副研究员，主要从事进出口
蔬菜花卉的选育研究和开发。Tel: (0511)87265827， 87266670;
E-mail:ljy1361908@163.com
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湿。 出苗后揭去遮阳网，根据苗床墒情适时浇水。 在
苗长出两片真叶时及时间苗，苗太密易徒长，形成高
脚苗。
3.2.2 整地及施肥 收获地黄瓜的地块， 及时清理
残余枝叶， 按比例用多菌灵或其他消毒剂进行土壤
消毒， 同时用辛硫磷或敌百虫拌麸皮消灭地下害虫，
然后及时深翻晒地。 每亩用 40～50kg 复合肥做基肥
（撒施），做成连沟宽 1.5m的畦垄以备定植。
3.2.3 定植及田间管理 苗龄 20～25d、 叶龄 5~6 叶
时移栽定植，每垄栽 3 行，行距 0.4m，株距 0.35m，具
体密度根据播种移栽期而定，早栽稀一点，迟栽密一
点，每亩株数控制在 3500~4000株之间。 移栽时根部
要带土，栽后浇透水。
植株活棵后追施 1~2 次稀粪水，及时松土除草，
波斯菊生长旺盛，植株容易倒伏。 为了减少田间采摘
次数，防止倒伏，促进开花整齐，7~8 叶时，将主枝顶
部打去摘心，以促进分枝的发生。
波斯菊生长期正值雨季，要及时防水排涝，雨天
要防止田间积水， 尤其是中后期积水会诱发白粉病
等病害的发生。 前期要少浇水，促进根系生长。 遇长
时间干旱，中午叶片连续几天萎蔫时，要及时沟灌，
但灌水不要没过垄面。
3.2.4 病虫害防治 苗床出苗后， 移栽前各浇一次
防霉宝和敌杀死混合液。 育苗移栽时每亩穴施呋喃
丹 1kg。 中后期视发病情况用 1～2 次粉锈宁，并防治
1～2次地下害虫。
3.2.5 采种 波斯菊从开花到种子成熟约 30 天左
右，当花球呈褐色，种子也呈褐色并略有裸露时，带
5～7cm 花茎采摘。 在连秆收割前，每隔 2~3 天采收 1
次，连续采收 5~6 次。 下初霜时，将花球一齐收割后
熟，晒干后脱出种子。 风干精选清除杂质，种子水分
降到 8％以下时，装入袋中贮藏。
河北省保定市定兴县固城镇北庄头村， 是一个
典型的蔬菜种植村，全村共有 2400 人、3760 亩土地。
自 1992 年试种 26 亩大棚菜开始， 至今已发展到占
地 3500 亩，并租周边乡村土地种植棚菜 2000 亩，形
成连片 5500亩的种植规模。 其主要种植模式为早春
青椒——秋延后黄瓜栽培，早春茬青椒产量 5000kg/
亩，产值 8000 元/亩，秋延后黄瓜产量 6500/亩，产值
4500 元/亩，两茬共收入 12500 元/亩，扣除投资 3500
元，纯收入 9000元/亩。 其主要栽培技术要点如下。
1 棚室设施结构形式
春提早、秋延后大棚设施结构，骨架采用立柱水
泥杆子，棚顶支架采用实心竹竿和 8# 钢丝，上覆盖
塑料薄膜。 主要棚室结构参数：东西长度以地形面积
为主， 面积超过 3 亩的做成联栋形式， 高度最高点
3.4m 为棚室中线， 往东西两侧每一行水泥柱子高度
递减 20cm， 边柱最低为 2.0m， 柱与柱的间距均为
3.0m。 每年生产时间为 3月上旬至 11月中旬。
2 主要栽培技术
2.1 早春茬青椒
2.1.1 选用优良品种 可用京甜 3 号、元首、京育 6
号、硕源 301 等优质、丰产、耐寒、抗病、适合市场需
求的品种。
2.1.2 育苗 在日光温室（或加温温室）里育苗，采
用营养块或穴盘育苗。
2.1.3 种子处理 播种前在纸上晒种 6h。 将晒后的
种子用 55℃温水浸种搅拌 10min， 再用 75%达科宁
500倍液浸泡或 0.3%高锰酸钾溶液浸泡 30min，最后
用清水冲洗 3～5遍。
大棚早春茬青椒——秋延后黄瓜
高效栽培模式
杨 平 1 孙梦红 2 李 玖 2 王美娟 1 郭向敏 2
（1.河北省保定市蔬菜技术推广站 071051；2.河北省定兴县农牧局 072650）
作者简介：杨平，女，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广。
E-mail: yangping_63@126.com
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