全 文 ：用 1肠肉桂醛甲醇溶液喷酒薄层板 , 检测这些化合物 , 干燥后 , 将薄层板暴露于盐酸烟
雾中 10 分钟 , 形成紫色斑点 .
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G E T Z 著 : 《 环境毒素的纸上和薄层层析分析 》 , P 10 1、 10 3 ,
19 8 0 ( 英文 ) 马幼骥译 、 戴庄校 )
石西 化 合 物
包心菜 ( B r a s s i e a o l e r e e a e a p i t a t a ) 是一种通常生长在庭园里的 蔬菜。 它具有在
其组织中吸收 、 代谢和贮存大量硒的能力。 于是有可能由于食用高硒含量 的包心菜而导致硒
中毒 。 H a m i l ot n 用薄层层析法分离某些含硫氨基酸硒的同类物 。
吸附剂 : 硅胶 H ( 厚度 z s o n m ) 。
溶剂 1 : 2 一甲基一正丙醇 : 乙酸 : 氯仿 : 水 : 甲醇 ( 40 : 15 : 10 : 1 5 : 2。 ) 。
将层析图展开二次 , 所得 R f值除以 150 。 其相对分离值是 : 硒肤和 蛋 白一 5 ; 硒一甲基
硒蛋氨酸一 1 ; 硒胧硫醚 ~ 0 . 31 ; 硒胧氨酸一 45 ; 硒一甲基硒半恍氨酸氧化硒 一 54 ; 硒高恍
氨酸 = 6 2 ; 硒半肌氨酸型化合物一 87 ; 硒一甲基硒半胧氨酸 = 95 ; 硒蛋氨酸二 10 90
溶剂 2 : 正丙醇 : 氢氧化氨 ( 70 : 3 0 ) 。
这个展开系统的分离值 : 硒肤和蛋白质 ~ 3 : 硒一甲基硒蛋氨酸二 14 ; 硒胧 硫醚 二 3 2 ;
硒胧氨酸一 40 ; 硒一甲基硒半胧氨酸氧化硒 = 5 ; 硒高肌氨酸 = 48 ; 硒半胧氨酸型化合物二
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; 硒甲基硒半胧氨酸 = 87 ; 硒蛋氨酸一 96 。
溶剂 3 : 正丁醇 : 乙酸 : 水 ( 60 : 15 : 2 5 ) 。
这个展开系统的分离值 : 硒肤和蛋白 = 3 ; 硒一甲基硒蛋氨酸 = 9 ; 硒耽硫醚 = 1 7 ; 硒
肤氨酸一 34 ; 硒一甲基硒半眺氨酸氧化硒 = 26 ; 硒高恍氨酸二 48 ; 硒半胧氨酸 型 化 合物 =
58 ; 硒一甲基硒半胧氨酸 = 67 , 硒蛋氨酸一 8 5。 检测试剂为茹三酮 、 蔡间苯三酚或硫酸 , 也
用标志化合物以放射 自显影术进行检测 。
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G E T Z著 : 《 环境毒素的纸上和薄层层析分析 》 , P 1 17 , 1 9 8 0
马幼骥译 戴夕莹校 )
蜂 蜜 中 的 木 黎 芦 毒 素
天然食品拥护者声称野蜂蜜比家养蜂蜜具有更大的营养价值 。 但是 , 这微小的营养上的
优点被野蜂蜜可能含有的毒素所掩盖 。 E r i c a c a e a 科的某些植物含有毒害神经作用的木黎芦
毒素。 这些毒素的结构如图所示 。 它们存在于花蜜中 , 进而又贮存于蜂蜜中。 当人食进这种
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蜂蜜时 , 产生恶心 、 视力模糊、 呼吸短促和手臂的轻微麻痹 .
色层法可用于调查这类毒素是否存在。 S co t 等发展了一种分离 , 鉴定 这些化合物中的
某些毒素的薄层色层法 。 取 50 克匀质蜂蜜 , 溶于 1 0 毫升水一甲醇 ( 3 : l )溶液中。 用稀氢
氧化钠调节溶液的 P H 至6 . 5 , 然后离心 , 以W h at m a o 40 号或其它相 当的滤纸过滤。 取 150
毫升氯仿提取含水的甲醇溶液 , 提取五次 。 合并提取液并在蒸气浴上通氮气蒸发至很小积 。
将残留物移至一小容器中 , 用大约。 , 5毫升氯仿溶解残留物 , 点样于二薄层板上 进行分析 。
吸附剂 : 硅胶G ( A d s o r b o s i 1 5 ) ( 在 1 0 5 ℃活化 2 小时 ) 。
溶剂系统 A : 苯一甲醇一 乙酸 ( 18 : 6 : 1 ) 。
溶剂系统 B : 丙酮一氯仿 ( 1 : 1 。 )
用溶剂系统 A获得如下 R f值 :
木葵芦毒素 I = 0 . 37 ; 毒素 五二 0 . 4 ; 毒素 l = 。 . 26 , 出现干扰时用溶剂系统 B 分离木
黎芦毒素 i 。
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R = C O C H : 木黎芦毒素 I 木薄芦毒素 亚
R = H 木薄芦毒素 l
图 : 某些木菜芦毒素的结 构式
用三氯化锑饱和的氯仿或浓硫酸 , 或荀香醛 ( 对甲氧基苯甲醛 ) , 乙酸 , 浓硫酸和甲醇
( 0
.
5毫升 + 0 . 1毫升 + 5 毫升十 8 5毫升 ) 或G o id n s试剂检测斑点。 对 于 这些显色剂来说 ,
G o d她 s试剂具有最大的选择性 , 对毒素 I 显出蓝紫色 , 对毒素 l 和皿显 出紫 色 。 而且这种
试剂不会与干扰物生成假阳性反应 . 要进一步证明这些毒素存在 , 必须从硅胶板上将斑点刮
下 , 从硅胶提取颜色物 , 并将提取物注射进鼠体以确证毒素的性质。
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: 《 环境毒素的纸上和薄层层析分析 》 英文 , P 10 o 、 1 01 , 19 8 。。 马幼
骥译 , 戴涝校 )
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