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作 者 ：李晓华

期 刊 ：石河子大学 2011年 05期 页码：50

关键词：沙枣；多糖；提取；分离纯化；

摘 要 ：多糖(polysaccharide)是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。多糖在自然界分布极广,也非常重要。多糖具有特殊的生物活性,在人体中具有抗病毒、抗感染、抗放射等多种生物学功能。新疆种植沙枣面积广泛,因此从新疆沙枣中提取多糖在经济以及减少资源损失上都有广泛的开发前景。本文以新疆沙枣为原料,通过常规热水提取、超声波辅助提取和微波辅助提取三种方法,进行正交试验,得出最优提取工艺。并采用乙醇沉淀,正丁醇、三氯乙酸以及正丁醇-三氯乙酸法去蛋白,以及DEAE-52柱层析对多糖进行分离纯化,HPLC和Sephade...

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