全 文 ：开封医专学报 1卯9 年第 18 卷第 2期
酸枣仁与其伪品滇刺枣的鉴别
刘广河 (生药教研室 开封 745 《 X幻)
关健词 酸冬仁 ; 淇刺木 ;鉴别
中圈分类号 R82 2 .30
酸枣仁是一味常用中药 , 为鼠李科植物酸枣
(劝钾 hua uj uba 诵 1 )的成熟种子 。 有的地 区用澳刺
枣 (乙卿 hus ~ it an lam )的种子充酸枣仁药用
。 根
据近 巧年有关杂志的记载 ,未查到二者可以通用的
报导 。 因此 ,应注意鉴别 。
奄m l 一翻加 ,厚 l二 一 3树 。 气味 :气微 ,味微酸 。
圈 1 酸枣仁橄切面简圈
1 角质层 2 种皮 3 营养层 4 胚乳
5 种脊维管束 6 子叶 7 维管束
1 性状鉴别
1
.
1 故木仁 种子呈扁圃形或扁椭圆形 , 长 s m ·
9~
,宽 5~ 一 7~ , 厚约 3~ ; 一端凹 陷 , 可见线形
种脐 , 另一端有细小 凸起 的含点 ;表 面 紫红或紫褐
色 ,平滑 , 有光泽 , 一面较平坦 , 中央有一条纵隆起
线 ,另一面稍 凸起 ; 种皮较脆 , 胚乳 白色 , 子叶 2 枚 ,
淡黄色 ,富油性 ;气微 , 味淡 。
1
.
2 淇*lJ 木 种子回形 、 近心形或椭圆形 ; 略扁 ,长
4lutn
一 sm
,宽 4~ 一 6~
, 厚 1~ 一 3nu ; 表面棕黄
至棕紫色 ,有光泽 ; 一面较平坦 ,命中线两边各有一
条凹陷的沟槽 , 另一面 隆起 ; 顶端有细小凸起的含
点 , 下端有不太明显略呈凹陷的种脐 , 种脊位于边缘
一侧 , 不甚明显 , 种皮硬克脆 , 有的已破碎 , 剥去种皮
可见淡黄白色的胚乳 ; 子叶两片 ,黄白色 , 油性 , 荃部
有短小的胚根 。 种仁气微 ,味微酸 。
1
.
3 二者药材性状的主要 区别点
酸枣仁
外形 :扁圆或椭圃形 , 一面平坦 , 中间有一条微
凸起来纵线纹 。 颜色 :平滑 , 有光泽 , 紫红色或紫褐
色 。 大小 : 长 5~ 一 9~ ,宽 5~ 一 7~ , 厚约 3~ 。
气味 : 气微 ,味淡 。
滇刺枣
外形 :扁圆或近心形 , 一面平坦 , 无纵线纹 。 颜色 :
平滑 ,有光泽 , 棕黄至棕紫色 。 大小 : 长 4 n加 一 snu , 宽
圈 2 吐枣仁粉末圈
1 种度栅状细胞表面观 2 种皮栅状细胞徽断面
3 营养层内侧厚壁细胞表面观
4 子叶细胞含草酸钙族晶
2 皿徽鉴别
2
.
1 故木仁种于横切 面 种皮最外层为一列黄色
或棕黄色的栅状细胞 ,壁厚 ,靠外侧有一条明显的光
辉带 ,外被有角质层 ;营养层细胞颓废 ,棕色 ;最内一
列细胞方形或长方形 ,垂周壁增厚 。 一端有一较大
种脊维管束 。 胚乳细胞类多角菜 ,含大 t 糊粉粒及
脂肪油 。 子叶表皮细胞及其附近的薄壁细胞含有草
酸钙小族晶 。 参见图 1 。
2
.
2 故卒仁粉末 ①种栅状细胞表面观呈回多角形 ,排
列紧密 ,壁甚厚 ,胞腔细小 ;横断面偶可察见。 ②营养层
内侧一列细胞表面观呈多角形 ,淡黄色 ,壁呈念珠状增
厚 。 ③子叶细胞甚多 ,有的含草酸钙小簇晶。 见图 2o
2
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3 淇刺冬与酸冬仁的 显微特征主要 区别 二者
的横切面显 微构与粉末显微特征均相似 , 主要 不 同
点是 :横切面观酸枣仁的维管束 5 一 8 个 ,演刺枣的维
管束 7 一 12 个 ;演刺枣除了种皮是取外层为一列栅状
细胞外 , 种仁最外层不管横切或纵切观察均为一列
灰白栅状细胞 。 粉末显微特征滇刺枣除了种皮栅状
细胞 ,营养层厚壁细胞和子叶细胞外 ,还可见到许多
充满糊粉粒和脂肪油胚乳细胞 。
(收稿日期 : 19 99 一 0 1一 10 )
DOI : 10. 15991 /j . cnki . 41 -1361 /r . 1999. 02. 046