全 文 ：果业经济
2010.522
辽宁省干旱地区造林研究所教授级高级工程师 步兆东
桤叶唐棣亦称高钙唐棣，是蔷
薇科唐棣属的一种落叶灌木或小乔
木，高1.5～3.0米，原产北美洲，为
北美洲重要的经济林树种，是国际
新兴第三代水果的代表。果实为小
浆果，营养丰富，含糖11%～19%，蛋
白质 1.9%～9.7%。每 100克鲜果含
钙 88毫克，为百果之首。目前英国、
俄罗斯、丹麦等国家均有引种栽培，
适合我国长江以北至黑龙江地区推
广发展。
一、特性与形态
桤叶唐棣喜光、耐旱、耐寒，对
气候条件适应范围很广，分布区域
为亚寒带和温带大陆性干旱、半干
旱气候区，分布范围为北纬 35～65
度，年均降水量250～1000毫米，年
均温度 -3 .2～9 .4℃，无霜期 80～
120天，海拔高度 500～1000米，土
壤类型为褐土、栗钙土、黑钙土，pH
值 5～8。
1.根 由主根、侧根、毛细根
和根状茎组成。主根和侧根为骨干
根，主根由种子的胚根发育而来，毛
细根生长在主根、侧根和根状茎上，
植株绝大部分水分和营养物质的吸
收由毛细根来完成。根系一年内有
桤叶唐棣特性与栽培技术
两个生长高峰，春天地
温达2～5℃时，桤叶唐
棣的毛细根迅速生长，
这是根系生长的第一个
高峰期；夏季地温超过
2 5℃时，生长逐渐缓
慢；8月地温开始下降
后，根系又出现一个生
长高峰期，随着地温逐
渐下降，根系生长逐渐
停止。
2.芽 冬芽圆锥
形，有数个鱼鳞片，单
叶互生，有叶柄，有锯齿，托叶小早
落。
3.叶 叶片卵形至长椭圆形，
长 5～7厘米，宽 4.5～6.0厘米，边
缘有锯齿，表面鲜绿色，背面粉绿
色。
4.花 花期 4～5个月，总状花
序，稀单生，萼筒钟状，花瓣白色，
花柱头 2～5个，基部合生或分离。
5.果实 6 月中下旬成熟，近
扁球形，蓝黑色或紫黑色，
二、育苗
1.采种 6 月中下旬果实完全
成熟后进行采摘，采摘后果实用钝
刀搅拌破碎，再用清水漂洗，从果肉
中提取种子，阴凉处晾
干，装入透气纱布袋中，
空中存放。
2.种子处理 种子
可直接放入潮湿的沙中
混合（沙种比例 4∶1），
混拌均匀后放入透气袋
中或贮藏坑中，上覆
20～30厘米沙土，再覆
盖一层杂草。坑深 80～
100厘米，长宽可根据种
子数量而定，种子数量
大时插草把用于通气，通常在寒冷
潮湿条件下贮藏 4～5个月，待翌年
春播种。
3.催芽 种子从贮藏坑中取出，
种子催芽发育的环境条件白天温度
控制在20～25℃，夜间10℃左右，每
天翻动 3～5次，待种子胚芽露出幼
体 1～2毫米时即可播种。在催芽过
程中确保一定的温湿度。
4.播种 播种前配置 1∶1的沙
和泥炭土，装营养钵后浇足水，每钵
播 5～8粒种子，覆土厚度约为种子
的 3倍。
5.苗期管理 桤叶唐棣为小粒
种子，种子出土后应加强管理，幼苗
生长期需阳光充足环境，适宜温度
在25～27℃，湿度70%～90%，增加
空气流动，有利于幼苗生长。
6.移植 5月中下旬移栽入园，
幼苗高 3～5厘米，移栽苗时亩施底
肥 5～10公斤，栽后浇水，待土壤表
面干裂时松土培苗。生长期需松土
锄草 5～6次。
三、栽培技术
1.选地 选择背风向阳、坡度
较缓、土层深厚、土质疏松、光照充
足、空气流通、排水良好的阳坡或半
阳坡建园。园周围要栽植防护林，防
果业经济
2010.523
人工授粉和疏花疏果技术是提
高苹果梨商品质量和市场竞争力的关
键技术。苹果梨自花不亲和，在建园
时虽然正常配置了授粉树，但在沈阳
地区花期经常遇到阴凉、大风、昆虫
活动少等情况，自然授粉达不到预期
效果，容易造成减产和产生畸形果。
因此，在花期必须进行人工辅助授
粉，促进种子发育良好、果实大而整
齐，提高梨树栽培的经济效益。
一、 人工辅助授粉技术
1.授粉时期 在初花期和盛花
期选晴天进行，以开花当天或次日授
粉效果最好。花期如遇连续阴雨，应
在雨停数小时后的间歇点授，并增加
花朵授粉数量。
2.授粉方法 用纯花粉与填充
剂按1∶4混合后装入瓶中。授粉前准
备好授粉器，如带绒毛笔稍剪去笔尖
或铁丝上绑软绒毛球等均可。早晨 9
点钟梨花盛开时进行点授，每蘸一次
花粉可以点授十几朵花。这种方法授
粉速度较慢，但纯花粉用量少，易掌
握，坐果率高，效果显著。
二、疏花疏果技术
通过疏花疏果合理确定负载量，
调整结果和树体营养生长的矛盾，有
利于连年丰产、优质。
1.确定适宜负载量 幼树期以
长树为主，兼顾结果，负载量不宜过
大。盛果期树可按一定的标准留果，
并且留有一定的保险系数，以预防意
外因素对结果的影响。树势强负载量
可以适当大些，树势弱负载量宜小。
立地条件好、管理水平高的梨园负载
量宜大些，否则可降低负载量。低温、
大风等天气出现频繁梨园适当加留果
量。梨树负载量可通过叶果比、枝果
比、干截面积等来确定。叶果比一般
(25～30)∶1。间距留果法应用方便，
一般间距为20～30厘米。可在花期进
行以花定果，即按一定间距疏除花蕾
和花序，保留下来的花序只留1～2朵
基部花。正常情况下，以花定果坐果
率高、果个大、品质好，而且可以减
少树体营养消耗。
2.疏花疏果 生产中疏果大家
都有认识，但是先期疏花都没进行，
实际上疏花比疏果更节省树体养分。
把多余的花及早疏除，树体可以把营
养集中供给留下果生长和树体发育。
在人力充足、花量多、自然灾害少的
情况下，疏花
比疏果更为有
利。疏花可在
冬季进行看花
修剪，春季花
前复剪，也可
与人工授粉同
时进行，疏除
花序中上部未
授粉的花序，
使授粉疏花一
次完成。合理
的留果量直
接影响果实
产量和品质，
可分别进行
预留摘果、正
式摘果和最
后定果。预留
摘果通常在
落花后 1 0 天
内进行，正式
摘果于预留果
后 15天内完成，最后于 6月 20日选
果个大而整齐、无病虫害和未受机械
伤的果实定果。
护林带应与主风向垂直。
2.整地 在建园前一年雨季进
行，把心土回填，表土放中间，上面
再回填 10～20厘米心土。提前整地
有利于保持土壤中水分，并改善土
壤理化性能，为栽植奠定良好基础。
3.定植 栽植前清除穴内杂草，
严格挑选苗木，剪掉劈伤的根系和
枝条。栽植密度应根据园地坡度、土
壤养分、水分及管理水平和耕作措
施确定。一般株行距1米×2米、2米
×2米、2米×3米，每亩可栽植111～
222株，最高可达 333株。建园栽植
品种为：M a r t i n s、T h i e s s e n s、
Smokys。
4.修剪 多主枝自由形整形修
剪，群体树形为连株树篱形。分层修
剪，去掉病枝、弱枝、干枯枝，每灌
丛主枝着生 5～7个侧枝，结果枝错
落，形成伞形树冠。
5.园地灌溉 每亩一次灌水量
6～10立方米，土壤浸润深度 50 厘
米左右。灌水后土壤含水率达15%以
上即可保证桤叶唐棣树体正常生长
和开花结果。在没有灌溉条件的地
块，应采取雨季深翻压青、树盘覆盖
等措施。
6.施肥 分春施和秋施，以满
足生长旺季和果实成熟需要。厩肥
在灌丛附近撒施，浅翻表土，也可沟
施。追施化肥在灌丛周围环状浅沟
点穴或撒施，根据树龄、树势、灌丛
大小及土壤肥沃状况确定施肥量。
四、病虫害防治
1.病害防治 桤叶唐棣致病原
因包括冻害、失水、风灾和日灼。冻
害和失水通常在冬季寒冷季节和休
眠期发生，风灾撕裂枝条引起失水，
夏季或暖冬引起日灼，随之引起病
害和真菌侵入。预防方法是选择适
宜的地块建园，栽植防护林。在果实
采收和秋季落叶后，减少土壤湿度、
控制水肥、喷涂白色乳剂延迟春季
开花期。
2.虫害防治 重点做好花期和
果实发育期虫害防治。花期危害引
起落花、落果，果实发育期导致幼果
脱落、影响果实品质。食叶危害严重
导致全部灌丛叶片脱落，减少碳水
化合物积累，影响灌丛生长和第二
年开花、结果，甚至死亡。防治方法：
剪虫梢、捕杀落地昆虫、捡净地下枯
落物集中烧毁或深埋。
3.兔害防治 野兔冬春啃食幼
嫩树皮和树枝，严重时将树干基部的
树皮啃食一圈，导致全灌丛枯死。防
治方法：用磷化锌毒饵进行毒杀。