全 文 ：北方园艺２０１１（２３）：１７１～１７４ ·专题综述·
第一作者简介：王娜（１９８６－），女，山东潍坊人，硕士，研究方向为药
用植物的开发和利用。
责任作者：王奇志（１９７６－），女，博士，讲师，硕士生导师，现主要从
事植物资源利用及植物分类与系统学研究工作。
基金项目：华侨大学引进人才基金资助项目（０９ＢＳ３０５）；福建省自
然科学基金资助项目（２０１０Ｊ０５０７６）。
收稿日期：２０１１－０９－０１
费菜的临床应用及其研究进展
王 　 娜，王 奇 志
（华侨大学 化工学院，福建 厦门３６１０２１）
　　摘　要：费菜是可药、可食和可观赏的重要植物，在民间广泛应用。现总结了费菜化学成分、
药理学、毒理学、细胞及分子生物学、生理学等方面的研究进展，报道了与费菜相关的专利以及正
品费菜鉴定情况，为费菜的进一步开发和研究提供参考。
关键词：费菜；化学成分；临床应用；药理学；毒理学；显微组织
中图分类号：Ｓ　６８１．９　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１－０００９（２０１１）２３－０１７１－０４
　　费菜（Ｓｅｄｕｍ　ａｉｚｏｏｎ　Ｌ．）属景天科多年生草本植
物，又名景天三七、墙头三七、见血散、血山草、破血丹、
六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花、见肿消、血见愁、土三
七、还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月
还阳、四季还阳、养心草、白三七、活血丹［１－５］。根状茎
短，粗；茎直立，无毛，不分枝；叶互生，狭披针形，椭圆
状披针形至卵状倒披针形，先端渐尖，基部楔形，边缘
有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质；聚伞花序有多花，水
平分枝，平展，下托以苞叶［６］。费菜属的系统位置存在
争议，在《Ｆｌｏｒａ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ》中属于费菜属［７］，《中国植物
志》则在景天属里［６］。
费菜根及全草入药。其性平，味甘微酸，具有散
瘀、止血、宁心安神、解毒、扩张冠状动脉、降血压血脂
的功效；主要用于治疗吐血、衄血、咯血、便血、尿血、崩
漏、紫斑、外伤出血、跌打损伤、心悸、失眠、疮疖痈肿、
烫火伤、毒虫蜇伤［８－９］。此外，临床试验表明，费菜对白
血病、血小板减少性紫癜、支气管扩张咯血、肺结核咯
血、消化道出血等疾患的出血有效［１０］。近年来，营养
价值高、病虫害较少的费菜作为新兴保健蔬菜受到人
们的青睐［１１］；同时，观赏价值较高的费菜还被用作园
艺花卉植物［１２－１３］。
目前对费菜的研究主要集中于化学成分、药理学
研究、毒理学研究、组织培养，对显微形态和分子水平
方面也有一定的研究。孟飞等［１４］从费菜的种属、成
分、药理、临床应用等方面对费菜药学研究进行了综
述。现从临床应用、化学成分、药理、毒理、细胞及分子
生物学、生理学等方面对费菜的研究进行总结，为费菜
的进一步开发利用提供理论依据。
１　民间应用
费菜在浙江、福建等地长期作为民间药物用来防
治心血管疾病，连江县报道了治疗心脏病的４个药方。
药方１：每日取鲜草５０ｇ洗净切碎或捣烂，泡入１００℃
开水，１０ｍｉｎ后饮用；药方２：５０ｇ鲜草加１／３猪心炖
服；药方３：每日用５０ｇ鲜草加５０ｇ猪瘦肉炖服；药方
４：每日５０ｇ鲜草加１／４白鸽肉炖服［１５］。新鲜费菜地
上部分洗净捣烂，榨取鲜汁，过滤，饮服治疗中风，具有
良好疗效，可以促进血液循环、化瘀降压［１６］。费菜全
草洗净捣烂外敷治疗急性单纯性关节扭伤、毒蛇咬伤
有良好效果［１７－１８］。沈长青报道，新鲜费菜对毒热所致
的气血瘀滞性眼丹有效。此外，３０ｇ费菜放于
１　０００ｍＬ白酒中密封浸泡３ｄ后，口服可治疗慢性腰
腿疼［１９］。
２　化学成分
费菜中含有黄酮类物质、生物碱、氨基酸、甾体、皂
苷、酚酸以及糖类物质。研究主要集中于化学成分的
分离鉴定，而对各化学成分的药理研究较少。
２．１　黄酮类物质
李卫林等［２０］、张晶晶［２１］、于志斌等［２２］从费菜植株
中分离鉴定了山奈酚、槲皮素、木犀草素等４种黄酮类
物质。陈华珍等［２３］比较了费菜不同器官中总黄酮的
含量，并用薄层层析法对其进行鉴别。林珠灿等［２４］采
用大孔吸附树脂对费菜总黄酮进行富集、纯化，并对３
种不同型号的大孔树脂进行筛选。Ｌｉ等［２５］从费菜甲
醇提取物中分离到２种异戊二烯异黄酮。付煜荣
等［２６］用水和不同浓度乙醇提取费菜总黄酮，确定费菜
总黄酮的最佳提取溶剂为８０％乙醇。
２．２　生物碱
Ｋｏｒｕｌ＇ｋｉｎ［２７］比较了费菜等７种景天属植物地上部
分和根部生物碱的含量，结果表明，费菜地上部分生物
碱含量低于根部。李忠红等［２８］对不同地区（山东、江
苏、安徽）的费菜成分进行分析，其中江苏费菜中未发
现生物碱类成分，这可能是由于生长地域不同而产生
的。高新生等［２９］提取并鉴定费菜中有毒生物碱成分，
根部含有５种吡咯烷生物碱，其中千里光宁、千里光非
宁和全缘千里光碱具有较强的肝毒性。
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２．３　挥发性成分
费菜挥发性成分有酮类、烯烃类、醛类、酸类和醇
类等。郭素华等［３０］用气相－质谱技术分析了费菜挥发
油的化学成分，共鉴定了２－十一酮、醋酸冰片酯、１－壬
烯、乙酸香叶醇酯、２－十三酮等１７个化合物。酮类物
质是其主要成分。李忠红等［３１］用气相色谱－质谱对费
菜石油醚提取物进行分析，共鉴定了邻苯二甲酸二甲
酯、维生素Ｅ、桦木醇等４２个化合物。
２．４　酚酸
费菜中检测出５种酚酸：没食子酸、咖啡酸、阿魏
酸、丁香酸、龙胆酸，当前对齐墩果酸和没食子酸研究
较多［２７，３２－３３］。
２．５　苷类
费菜中含有山奈酚－３－Ｏ－α－Ｌ－鼠李糖苷、草质素－８－
Ｏ－α－Ｄ－来苏 糖 苷 等 糖 苷［２０－２２］。李 忠 红 等［２８］采 用
ＨＰＬＣ－ＥＳＩ－ＭＳ／ＭＳ，鉴定出杨梅苷和槲皮苷。近期有
报 道 从 甲 醇 提 取 物 中 分 离 得 到 ６″－Ｏ－（Ｅ）－
ｆｅｒｕｌｏｙｌｑｕｅｒｃｅｔｉｎ、６″－Ｏ－（Ｅ）－ｆｅｒｕｌｏｙｌｉｓｏｒｈａｍ－ｎｅｔｉｎ等 ４
种黄酮苷［３４］。
２．６　其它
费菜含有多种氨基酸（半胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、
谷氨酸、天冬氨酸、甲硫氨酸等）、酚类化合物（氢醌、间
苯三酚、邻苯二酚、对羟基苯酚）、碳水化合物（葡萄糖、
鼠李糖、景天庚糖、蔗糖、果糖、淀粉）、甾体（β－谷甾醇、
果甾醇）等［２１－２２，２７－２８］。
３　药理学研究
据国外研究，费菜提取液有镇定和降压的作用，并
能减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉［２２］。费菜注射
液（水提醇沉法制得）、费菜白色结晶注射液能够加速
凝血，缩短出血时间，推测起作用的成分可能是有
机酸［８］。
付煜荣等［３５］研究表明，费菜水提液可明显破坏食
管癌细胞（Ｅｃ－１０９）的超微结构，使其细胞粗面内质网
消失，核糖体减少；线粒体呈空泡状，大部分脊消失；对
癌细胞的杀伤作用随时间延长而增强。
费菜醇提液的宁心安神效果明显强于水提液［３６］，
郭素华等［３７］试验证明醇提液乙酸乙酯和正丁醇部分
为宁心安神的有效部位。
刘雪梅等［３８］研究表明，费菜胶囊能明显调节高血
脂症大鼠脂质代谢紊乱，对脂蛋白有一定的调节作用。
洛阳和信阳费菜有较好的体外抗氧化活性，其中
信阳费菜乙酸乙酯活性部位最强，其清除２，２′－二苯代
苦味酰基苯肼（ＤＰＰＨ）自由基、２，２′－连氨－双（３－乙基苯
并噻唑啉－６－磺酸）二氨盐（ＡＢＴＳ）自由基能力强于丁
基羟基茴香醚（ＢＨＡ）和二丁基羟基甲苯（ＢＨＴ），还原
Ｆｅ３＋的能力大于ＢＨＴ，洛阳费菜乙酸乙酯部位和正丁
醇部位活性次之［３９］。
４　毒理学研究
费菜鲜嫩茎、叶水煎液浓缩后对小鼠进行灌胃试
验。结果表明，费菜水煎液对小鼠最大耐受量为生菜
６００ｇ·ｋｇ－１·ｄ－１。相当于人最大耐受量为生菜
５１．４２ｇ·ｋｇ－１·ｄ－１，在此剂量范围内使用是安
全的［２９，４０］。
费菜使用不当或服用过量，会导致各种不良反应，
其中肝小静脉闭塞病是目前临床报道最为严重的不良
反应，费菜致肝小静脉闭塞病的原因可能与其含有吡
咯烷生物碱有关［２９］。
５　细胞及分子生物学研究
细胞研究主要从显微解剖及组织培养方面展开，
尚未见对其营养器官的形态发生、胚胎学等方面的报
道，对其生长发育过程的研究也鲜有人问津。
５．１　显微形态
韩荣春［４１］从费菜根、茎和叶片的横切片观察到根
木栓层细胞切向延长呈扁平状，常有脱落，皮层宽广，
内皮层不明显；茎表皮细胞壁角质增厚，皮层宽广，髓
部由薄壁细胞组成；叶片上、下表皮细胞各１层，细胞
壁角质化增厚，上、下表皮均具气孔，叶肉细胞无栅栏
组织和海绵组织的分化。郑艳等［４２－４４］采用光学显微镜
及扫描电子显微镜观察了费菜的花粉结构和叶表皮，
并对费菜茎进行解剖学研究，发现费菜花粉近球形，赤
道面观为宽椭圆形，极面观为深三裂三角形，表面具有
较清晰的条网纹饰，Ｐ／Ｅ值为１．０５；叶下表皮细胞形状
不规则，垂周壁呈波浪状，气孔主要为不等细胞型，多
个聚集成群，中脉处几无气孔分布；木质部与韧皮部之
比为３．９３２，木质部间隔（１４．５～１．２７５）×１０－６　ｍ，皮层
占茎横切面的４４．３５％，髓占３３．３％。程艳芹等［４５］对
费菜进行形态组织学研究，描述了根、根茎、茎、叶和花
的组织结构以及组织解离和粉末特征，试验结果显示
费菜根、根茎和茎的维管束都是无限外韧型，根茎有根
迹维管束在皮层斜向通过。花冠表面具弯曲的条状角
质纹理，花萼表皮细胞壁角质增厚明显，上、下表皮均
具气孔，多为不定式，具螺纹、环纹导管。费菜适应干
旱环境的叶片结构特点：表皮细胞壁厚，表皮毛多，角
质层发达，气孔下陷，栅栏组织发达；维管组织相对发
达，且维管束周边出现具有较强吸水能力的异细胞；气
孔密度高，叶绿体丰富［４６］。
５．２　组织培养
罗林会等［４７］、何壁株等［４８］以茎段为外植体，通过
芽的诱导和增殖，实现了费菜的离体快速培养。于冲
等［４９］对费菜的嫩茎进行了无性系建立和快速繁殖的
研究，筛选出诱导嫩茎形成愈伤组织、愈伤组织分化培
养以及不定芽继代分化培养的理想培养基。李莺
等［５０－５１］也对费菜进行组织培养和植物再生进行了研
究，结果表明，ＭＳ＋６－ＢＡ　１．０ｍｇ／Ｌ＋２，４－Ｄ　１．０ｍｇ／Ｌ
培养基适合于离体茎段和叶片愈伤组织诱导，ＭＳ＋
６－ＢＡ　２．０ｍｇ／Ｌ＋２，４－Ｄ　０．１ｍｇ／Ｌ培养基为茎段诱导
芽的最佳培养基，叶片诱导芽的最佳培养基为 ＭＳ＋
６－ＢＡ　２．０ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ　０．１ｍｇ／Ｌ，而大量元素减半的
ＭＳ培养基为最佳的生根培养基。
岑举人等［５２］用ＲＡＰＤ对以叶为外植体，建立不定
芽植株再生体系遗传稳定性进行分析，发现以叶为外
植体建立的费菜不定芽植株再生体系遗传稳定性高。
５．３　分子水平研究
丁毅等［５３］采用薄层聚丙烯酰胺等电聚焦电泳，对
费菜和轮叶景天不同营养器官的酯酶同工酶（ＥＳＴ）和
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北方园艺２０１１（２３）：１７１～１７４ ·专题综述·
过氧化物同工酶（ＦＯＲ）进行分析和研究，根据电泳后
所显示的酶带数计算出品种间的相似性系数，结果表
明２种植物不同器官间ＥＳＴ酶谱和ＦＯＲ酶谱有明显
差异，这种差异主要是由遗传差异性引起的。
韩荣春［４１］利用ＲＡＰＤ对费菜等４种景天科景天
属的药用植物进行分子研究，结果表明，垂盆草
（Ｓ．Ｓａｒｍｅｎｔｏｓｕｎ）和费菜的亲缘关系较近。
李妮等［５４］利用ＤＮＡ条形码对费菜等景天属药用
植物进行鉴定，试验表明，ＩＴＳ２序列能够准确将费菜
与常见混淆品区别开。
牛艳秀等［５５］建立了费菜基于转录因子的分子标
记技术体系，为费菜种质资源的鉴别和利用提供了一
种新方法。
６　生理学研究
袁红艳等［５６－５７］的试验结果显示，费菜对抗氧化酶
超氧化物（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性，对Ｃｕ２＋胁
迫表现为低浓度促进和高浓度抑制，随Ｃｕ２＋浓度增加
电导率升高，可溶性糖和脯氨酸含量增加，Ｃｕ２＋胁迫下
费菜丙二醛（ＭＤＡ）含量高于对照；叶绿素含量及ＳＯＤ
和ＣＡＴ的活性对Ｐｂ２＋胁迫都表现为低浓度下的促进
和高浓度下的抑制作用。
田晓艳等［５８］研究了不同浓度ＮａＣｌ溶液对费菜幼
苗植物量、叶片水势、根系活力、相对电导率的影响，试
验表明，盐胁迫下植物量、根系活力和叶片相对电导率
均高于对照组，叶片水势均低于对照组，其中植物量随
盐浓度升高而呈下降趋势，叶片水势下降速率随盐浓
度增高、胁迫时间延长而加快。
薛乃雯等［５９］研究了土壤干旱胁迫对费菜等８种
景天属植物生长与生理生化指标的影响，综合各项指
标（外形、植物土壤含水量、叶片相对含水量等）对８种
景天属植物抗旱性进行排序，结果表明，反曲景天
（Ｓ．ｒｅｆｌｅｘｕｍ）＞景天三七（Ｓ．ａｉｚｏｏｎ）＞德国景天
（Ｓ．ｈｙｂｒｉｄｕｍ）＋联合勘察加（Ｓ．ｋａｍｔｓｃｈａｔｉｃｕｍｖａｒ．
ｅｌｌａｃｏｍｂｉａｎｕｍ）＞凹叶景天（Ｓ．ｅｎａｒｇｉｎａｔｕｍ）＞八宝
景天 （Ｓ．ｓｐｅｃｔａｂｉｌｅ）＋ 红 花 景 天 （Ｓ．ｓｐｅｃｔａｂｉｌｅ
‘Ｂｒｉｌｉａｎｔ’）＋‘主妇’景天（Ｓ．ｘ ‘Ｍａｔｒｏｎａ’）。苏丹
等［６０－６１］研 究 了 水 分 胁 迫 对 费 菜 和 长 药 八 宝
（Ｓ．ｓｐｅｃｔａｂｉｌｉｓ）保护酶活性、生长及生物量分配的影
响，研究表明，在轻、中度干旱胁迫下，费菜和长药八宝
均表现一定的抗旱性，长药八宝对干旱胁迫环境的适
应性较费菜更强。
崔苗苗［６２］对费菜、八宝景天、佛甲草（Ｓ．ｌｉｎｅａｒｅ）、
垂盆草在人工淹水胁迫下的外部形态、存活率、相关生
理生化指标的变化以及排水后植物外部形态特征、存
活率变化进行比较研究，综合各指标得到４种植物耐
淹水胁迫的能力由强到弱的顺序为：费菜＞八宝景
天＞佛甲草＞垂盆草。
７　相关专利
据报道，现在已有多种关于费菜的专利。费菜与
其它中药制成的牙病保健药能够防治各种原因引起的
龋齿、牙龈出血、牙周脓肿、牙髓炎等具有根治效果，此
外对口腔溃疡也有一定疗效；费菜与其它中药制成的
速效扭伤口服液可用于治疗血伤、挫伤、肌肉劳损等引
起的软组织损伤；由费菜等制成的中药制剂—降压脑
心康可通过降压通络、平衡阴阳、活血化瘀、行气止血、
疏肝止痛、促进循环达到降低血压、减少血脂、疏通经
络、控制病情并逐步恢复正常的疗效；降脂、减肥、清火
保健茶能防治高血脂、肥胖、体重失衡、口腔发炎、上火
等症；此外，治疗癌症的外用中药具有止痛消肿、活血
拔毒、祛邪不伤正的疗效，对人体无痛苦，且肿瘤消失
后不复发。
费菜在民间应用广泛，药用、食用和观赏价值逐渐
被人们重视，药用及相关的研究越来越深入。林珠灿
等［６３］对不同采收期的费菜进行研究，建立了费菜全草
药材的ＨＰＬＣ指纹图谱，为费菜的质量控制提供了定
量指标。但是市场上的费菜基源混乱，堪察加费菜
（Ｓ．ｋａｍｔｓｃｈａｔｉｃｕｍ）常被当做正品费菜［６４－６５］。目前费菜
基源种质资源的鉴别主要通过传统的植物形态和解剖
学特征进行，由于环境对植物表型影响较大，鉴定结果
常引起争议。利用分子标记进行费菜种质资源的鉴定
已取得一定成果［４１］。因此，建议使用分子方法（如
ＤＮＡ条形码、ＲＡＰＤ、ＳＣＡＲ等）结合传统鉴别方法进
行费菜种质资源鉴定［６６－６８］。并且对其活性成分进行定
性、定量分析，建立费菜质量标准体系，为基源鉴定提
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·专题综述· 北方园艺２０１１（２３）：１７１～１７４
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