全 文 ：浙江云和雪梨栽培技术要点
魏秀章 ( 浙江省云和县白龙山街道农业公共服务中心，323600)
周晓音 ( 丽水市农业局农作物站) 程泽敏 ( 云和县农业局经济作物站)
云和雪梨为实生树后代，产于
浙江省丽水市云和县。1988 年丽水
地区农业局 (现丽水市农业局)与
云和县农业局进行全县云和雪梨优
良单株选育，筛选的 63 个优良单
株，经选优小组和有关专家按果品
外观品质、内在品质等不同内容进
行打分。从中复选出 4 个优良单
株，代号分别为 88 － 01、88 － 06、
88 － 19、88 － 28。1989 年将这 4 个
优良单株进行繁殖培育，将根蘖苗
定植建园，面积 60 亩，试验园 4
个优良单株占总栽培株数的 80%，
对照品种抗青、黄花、幸水、新世
纪占 20%，连续 4 年观察结果表
明，该 4 个优良单株丰产性、抗逆
性、果实品质表现较好。品种适应
性试栽结果表明，4 个优良单株均
表现较强的适应性。现将其品种特
性及栽培技术简介如下。
1 品种特性
1. 1 植物学特征
树姿半开张，树冠较大，主干
及多年生枝条呈褐色，光滑，1 年
生成熟枝条呈红棕色，无茸毛，皮
孔有白色小斑点。叶片广椭圆形，
深绿色，叶尖渐尖，叶缘细锯齿，
叶基宽、中等大，叶柄浅绿色。每
个花序有 5 ～ 9 朵花，花蕾白色，
花冠中等大，花瓣白色，花药黄
色，花粉较少。
1. 2 果实主要经济性状
果实圆形或扁圆形，顶端、基
部均高低不平，纵径 8. 0 ～ 9. 0 厘
米，横径 9. 0 ～ 9. 5 厘米。果个中
等大，平均单果重 300 ～ 400 克，
最大单果重 750 ～ 975 克。套袋果
果面呈黄白色，果梗较短，果皮
薄，果点小，锈斑大而密。果肉乳
白色，肉质脆、汁液多，石细胞
少，风味浓甜，爽口，品质上等。
可溶 性 固 形 物 含 量 12. 80% ～
13. 50%，可溶性糖含量 7. 25%，
可滴定酸含量 0. 29%，糖酸比
25. 00，可食率 83. 88%。耐贮藏，
适于冻藏，可藏 3 ～ 4 个月。
1. 3 生长结果习性
树势强健，成龄树树高 4 ～ 5
米，冠幅 3 ～ 4 米。萌芽率高，成
枝力强。以短果枝结果为主，果台
枝连续结果能力强，每个花序坐果
2 ～ 3 个。苗木栽后第 4 年开始开花
结果，第 5 年开花率 100%。自花
结实力较差，必须配置授粉树。无
采前落果现象，丰产、稳产。
1. 4 物候期
云和雪梨在浙江省云和县 3 月
中旬叶芽萌动，3 月下旬至 4 月初
开花，果实成熟期 9 月上中旬，果
实发育期 160 ～ 170 天。
1. 5 抗逆性
云和雪梨自栽培以来，枝条、
花芽未遭受过大冻害，在个别年份
连续极端气温达 － 9℃超过 20 天的
情况下，第 2 年仍可以照常开花结
果，抗寒力强，但果实成熟期怕
风。
2 栽培技术要点
2. 1 建园
宜选择海拔 500 ～ 600 米、排
水良好、土层较厚的山地或平地建
园。定植沟或定植穴内施足基肥。
按行株距平地为 5. 0 米 × 3. 0 ～ 3. 5
米、坡地 4. 0 米 × 3. 0 米栽植，每
亩栽 38 ～ 56 株，宜用豆梨作基砧。
授粉品种选择红梨，主栽品种与授
粉品种的配置比例为 4∶ 1。
2. 2 肥水管理
云和雪梨产量较高，喜肥沃土
壤，故施肥量较多，按生产量计
算，每产 50 千克果需氮 0. 4 千克、
磷 0. 3 千克 、钾 0. 8 千克;按亩产
2500 千克计算，每亩需氮 20 千克、
磷 15 千克、钾 20 千克。幼树薄肥
勤施，3—10 月每月施 1 次速效肥，
以施有机肥为主，化肥施用量不超
过总量的 20%。结果树于萌芽期、
幼果膨大期 (6 月)、采果后每亩
施腐熟有机肥 1000 千克;幼果肥
看树施肥，以速效肥为主。
2. 3 整形修剪
宜采用二层五主枝，三层七主
枝的整形方式修剪，通过拉枝、摘
心、抹芽、扭枝等措施控制树势，
促使矮化树冠形成，保证 3 ～ 4 年
开始结果。
2. 4 花果管理
疏果的原则是留优去劣，先疏
去病虫果、歪果、小果、锈果、叶
磨果。疏果可分 2 次进行，先间果
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栽培技术 2013 年第 6 期
后定果，以保证产量。
(1)掌握好疏花疏果时期 早
疏比晚疏好，疏蕾比疏花好，疏花
比疏果好。但要视当年的花量、花
期天气、树势、坐果率等决定疏
蕾、疏花或疏果，或三者相结合。
花量大 (大年)、花期天气好、工
作量大的梨园，应早动手疏蕾、疏
花，最后定果。反之，只作一次性
定果即可。在疏花后 4 周内完成疏
果工作。
(2)因树因枝确定疏留量 如
果全园平均单株负载量一定，每株
树 (枝)还要因树 (枝)而异，
壮者多留，弱者少留。大年树
(60%以上花芽)要早疏、多疏、
重疏。弱枝、弱花序可全枝、全序
疏除，留出空台下年结果。只留壮
枝单果，不留双果。大、中果型品
种，每隔 15 ～ 20 厘米留 1 个果。
花量 25%左右的小年树，适当少疏
多留，少留或不留空台，壮树、壮
枝多留枝头果，以果压势，弱树
(枝)不留枝头果，背上壮结果枝
组多留，背下弱结果枝组少留。
(3)看副梢定疏留 副梢多而
壮的表明能长成大果，在全树花量
不足时可留双果;中庸副梢和壮台
枝留单果;无副梢、弱台枝可以不
留果。
(4)依花果序位定疏留 留边
花、边果，疏去其余的花或果。
(5)依幼果长势确定疏留 果
柄长而粗，幼果长形，萼端紧闭而
突出的易发育成大果，故应留之。
疏去果形不端正、萼端不突出的
果。
2. 5 病虫害综合防治
采用农业防治、生物防治、物
理防治、化学防治相结合的综合防
治方法。最大程度地减少化学防治
的次数与用药量，以防止农药污染
与残留。冬季做好清园工作，减少
病虫源基数。冬、夏季树干涂白，
以防冻、防晒。可选用石硫合剂、
松碱合剂、机油乳剂、80%大生 M
－45 可湿性粉剂 800 倍液等药剂防
治病虫害
檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴
。
甘肃天水桃品种仓方早生套双层纸袋试验
张登福，任列花 ( 甘肃省天水市农业学校，741400)
仓方早生是日本选育的早熟桃
品种，果个大，果形端正，品质
好，但在甘肃省清水县果实成熟期
为 7 月下旬，正值高温高湿季节，
病虫容易滋生，需经常喷药防治，
加之枝擦叶磨，造成果面粗糙、阳
面暗红，严重影响了外观品质。为
此，我们进行了仓方早生桃果实套
袋试验，以确定该品种在甘肃省天
水地区最佳的套袋和摘袋时间，保
证套袋最佳效果，增加果农经济收
入。现将试验结果总结如下。
1 材料与方法
1. 1 试验园概况
试验在天水市农业学校农场果
园进行，海拔 1375 米，年平均气
温 9. 2℃，极端最高气温 36. 0℃，
极端最低气温 － 24. 9℃，平均年降
水量 574. 8 毫米，年日照时数
2076. 9 小时，平均无霜期 176 天。
园地为沙质壤土，有机质含量
1. 12%。仓方早生桃园定植行株距
为 4 米 × 3 米，树龄 10 年生，树形
为三主枝自然开心形，地面平整，
园内水电等基础设施配套、齐全，
园相整齐。全园管理水平较高。
1. 2 材料与方法
供试纸袋选用内黑外浅黄双层
袋，规格为 18厘米 ×24厘米。
试验设计如下:①分别于 5 月
25日、6 月 5 日、6 月 15 日套袋，
均于 7 月 15 日摘袋、7 月 21 日采
收。②分别于 7 月 10、15、20 日摘
袋，在 8:00—11:00、15:00—
19:00摘袋，避开早晨露水及中午
高温时间，并摘除果实周围 10 厘米
以内的叶片，结合夏剪，使内膛通
风透光。均于 6 月 5 日套袋、摘袋
后 6天采收。③分别于 7月 18、21、
25 日采收，均于 6 月 5 日套袋、7
月 15日摘袋。以上 3个试验，每个
处理 1 株树，3 次重复，以未套袋
果实为对照。采收后观察、测定果
实外观和内在品质。
因仓方早生桃结实能力强，坐
果率高，套袋前进行了严格疏果。
疏果分 2 次进行，第 1 次疏果在花
后 2 周 (4 月 28 日)进行，主要
疏除并生果、畸形果、小果、黄萎
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