全 文 ：收稿日期:2003-01-12作者简介:刘祥义(1964-),男 , 广东梅州人 ,副教授 , 在读博士
生 ,主要从事天然产物开发及有机化学教学。
管花鹿药微量元素的测定
刘祥义 ,张加研 ,付　惠
(西南林学院 ,云南 昆明　650224)
摘要:用高频电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)测定了管花鹿药茎叶的微量元素。结果表明:管花
鹿药含有丰富的微量元素 , 具有良好的保健作用。
关键词:管花鹿药;微量元素;测定
中图分类号:R284.1　文献标识码:A　文章编号:1005-5320(2003)03-0017-02
The determination of the trace elements in the leaf and stalk of Smilacina henryi(bekev).Wang ef Tang
LIUXiang-yi , ZHANGJia-yan , FUHui
(Southwest Forestry College ,Kunming 650224 ,China)
Abstract:11 trace elements in the leaf and stalk of Smilacina henryi(bekev).Wang ef Tang Have been determinted by the means of
ICP—AES.The results indicated that there are abundent trace elements w hich are necessary to man s body in the sample.I t suggested
that the leaf and stalk of Smilacina henryi(bekev).Wang ef Tang has health-promoting value.
Key Words:Smilacina henryi(bekev);Wang ef Tang;trace elements;determination
　　管花鹿药(Smilacinahenryi(bekev).Wang ef
Tang),俗名竹叶菜 ,属百合科(LiLiacae)一年生草
本植物 ,花期 5 ～ 7 月 ,果期 8 ～ 9月 ,植株高 30 ～
80 cm 。管花鹿药生长在云南高黎贡山雪线上下 、
德钦 、中甸 、丽江 、大理 、漾鼻 、绿劝等地 ,在西藏南
部及东南部 、四川西部 、甘肃东南部 、湖南西部 、湖
北西部 、河南西南部 、陕西南部及山西南部均有分
布。据文献报道[ 1 ,2]管花鹿药营养成分十分丰富 ,
可食用 ,5 ～ 6 月开花前割取全株 ,鲜炒或作羹 ,也
可晒干储存备用 。其根状茎和根入药[ 1] ,有温阳
补肾 、祛风除湿的功能。但其微量元素与其药用价
值的关系未见报道 ,为探讨其药用价值 ,作者测定
了管花鹿药(Sm ilacinahenryi (bekev).Wangef
Tang)的微量元素。
材料与方法
1　样品来源
管花鹿药样品采自云南高黎贡山东侧 ,福贡县
境内 。
2　样品处理
摘取健壮管花鹿药嫩叶 、茎 ,洗净 ,自然风干后
用粉碎机粉碎至过 40目筛。样品保存于磨口瓶中
备用 。
3　测　定
用 ICP-AES仪 ,使用 ICP -AES 法测定 ,结
果见附表 。
附表　管花鹿药的微量元素含量　(mg/kg)
元素 K Na Ca Mg Fe Zn Cu Mn Al S r Ba
含量 39500 1 .4 1500 2100 196 111 9.52 47 .7 58 2.88 4.99
讨　　论
从附表中看出 ,管花鹿药中含有丰富的微量元
素 ,其含量由高至低顺序是:K>Mg>Ca>Fe>Zn
>Al>Mn>Cu>Ba>Sr>Na。
管花鹿药中 K的含量十分丰富 , 100 g 样品中
含有 K 2950 mg ;而 Na 的含量极低 , 100 g 样品中
仅含有 Na 0.14 mg ,呈十分典型的高钾低钠特点 。
一般认为 ,高钾低钠的膳食有利于维持机体的酸碱
平衡及正常血压 ,对防治高血压病症有益[ 3] 。
管花鹿药中 Mg 、Ca 的含量十分丰富 ,分别达
2100 mg/kg 和 1500 mg/kg 。Mg 是人体内一种必
需的宏量元素 ,在人体的新陈代谢中起着重要作
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用 ,缺 Mg会使人产生疲乏 ,易激动 ,心跳加快 ,易
抽搐。Ca参与机体骨骼和软组织的构成 ,对维持
细胞通透性 ,抑制神经系统兴奋性 ,降低毛细血管
通透性起着重要作用。缺 Ca ,可使神经肌肉兴奋
性增高 ,从而抽搐。
铁是人体内最丰富的微量元素 ,主要以铁蛋白
存在于人体内 ,缺铁后血液蛋白减少 ,发生贫血 ,易
疲劳 ,产生注意力不集中等症状。管花鹿药中铁的
含量也较丰富 ,达 196 mg/kg 。
据文献报道 、临床及实验研究表明[ 4] :造成肾
虚的病因与引起 Zn 、Mn 缺乏的病因有 95%以上
相同 ,对缺乏 Zn 、Mn的临床表现统计结果也与中
医肾虚绝大多数相吻合 。因此有人认为 , Zn 、Mn
是中医“肾”的物质基础;有人则认为 Zn 、Mn 在内
分泌 、神经 、酶系统所发挥的作用类似于中医“肾”
的功能。又有文献报道 ,临床上肝病 、肾病 、心血管
疾病及肿瘤等都与 Zn代谢有关[ 5 ,6] 。管花鹿药中
Zn 、Mn含量较高 ,分别为 111 mg/kg 和 47.7 mg/
kg 。文献[ 1]报道的管花鹿药根和根状茎入药 ,具
有温阳补肾 、祛风除湿的功能 ,可能与 Zn 、Mn含量
较高相关 。
综上所述 ,管花鹿药含有丰富的能保证人体生
理机能正常发挥的必需微量元素 ,其 K 含量十分
高 ,而钠含量却相当低;其 Mg 、Ca 、Fe 、Zn 、Mn含量
也较高 ,因此 ,管花鹿药茎叶具有良好的保健作用 。
参考文献:
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(上接 11页)Fe在正常情况下处于稳定的大分子结
构包围的封闭状态下 ,一旦 Fe离子逃离这种封闭 ,
就会催化上述反应 ,导致碱基排列紊乱 , DNA 发生
突变。 ⑤Mg 在许多必需的酶反应中作为一种辅
助离子起着关键作用 ,如参与 DNA合成与降解作
用和蛋白质合成 。⑥Mn是机体必需的微量元素 ,
在机体中有重要作用 ,是精氨酸酶 、超氧化物歧化
酶等的组成部分 ,上百种酶在体外由锰激活 ,锰非
但参与蛋白质的合成 ,而且在体内不平衡引起核苷
酸碱基的错误配对 , 招致核酸遗传信息的改变 ,
DNA复制失真 ,合成及调节错乱 ,导致细胞癌变。
因此 ,检测肺癌患者体内微量元素含量的变
化 ,对病情的判断和临床治疗有一定参考价值 ,值
得进一步探讨 。
参考文献:
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(3):23
(上接 14页)具显著意义(P <0.05),同时饮水量和
尿量明显减少 ,体重亦比对照组增加。正常丙组鼠
饮用 BMHPOV 20 d后血清胰岛素水平下降 ,与对
照组比较差别显著(P <0.05)。糖尿病模型组饮
用BMHPOV后血清胰岛素水平与对照组比较无
显著差别(P >0.05)。
讨　　论
寻找毒性小 、吸收好 、安全有效的口服降糖药
是长期以来有关糖尿病研究的重要课题 ,钒的有机
络合物 BMHPOV 基本上具备了口服降糖药的作
用特点 ,尤其是它的胰岛素样作用更具开发性。对
其作用机理和毒性作用研究以及药物代谢动力学
参数等方面的研究 ,正在进行进一步的深入探讨 。
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