作 者 ：王明莹
期 刊 ：东北师范大学 2008年 11期 页码：28
关键词：浒苔；多糖；分离纯化；性质研究；
摘 要 ：浒苔经水提和碱提得到浒苔水提多糖(WE)和碱提多糖(AE)。粗多糖采用冻融,蛋白酶法和Sevage法联合脱蛋白进行纯化得到DWE和DAE。同时对WE和AE、DWE和DAE的物理性状、粗多糖含量(苯酚硫酸法)、蛋白质含量(凯氏定氮法)和硫酸根含量(比浊法)等性质进行了比较分析。结果显示:水提浒苔粗多糖比碱提浒苔粗多糖的多糖含量和硫酸根含量都要高,经G.C.分析两种方法得到的浒苔水提多糖(WE)和碱提多糖(AE)的组分及其含量均有差别,WE组分的单糖组成为鼠李糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖,其摩尔比为3.72:1:0.12:0.12:1.82;AE单糖组成为鼠李糖、木糖、甘露糖、半乳糖...