全 文 ：温州湾 、大渔湾及沿浦湾的滩涂资
源 ,发展滩涂浅海水产养殖 , 加快特
色养殖产业带的建设。通过努力 ,至
2007年 , 使全市海洋经济的增加值
占全市国内生产总值的 15%以上 ,
港口吞吐能力达 3500 万吨 ,集装箱
通过能力达 100万标箱以上;使渔业
增加值在整个第一产业增加值中的
比重达到 50%以上 , 海区居民人均
年纯收入达到 8000 元;围涂 15 万亩
以上;实现海洋旅游收入 80 亿元以
上 ,把温州建设成为海洋经济发达 、
海洋科技先进 、生态健康 、环境优美 、
管理规范 、综合实力强劲的海洋强
市。
除了广袤丰富的海洋资源外 ,丰
裕的民间资本也为温州发展海洋经
济提供了保障 ,温州市政府决定将灵
活 、独特的市场机制应用于海洋经济
的发展 ,以促进海洋经济的市场化运
作 ,努力实现跨越式发展。
(温州市海洋与渔业局　吴　奕)
南通引种福建坛紫菜获得成功
　　本报讯　江苏省南通市历来只
养殖条斑紫菜一种紫菜 ,今年引种福
建坛紫菜喜获成功。“南菜北移”的
成功 ,打破了江苏沿海紫菜养殖品种
单一的格局 ,使江苏沿海增加了一个
新的紫菜养殖品种。
坛紫菜的人工育苗和海区养殖
在福建 、浙江已开发多年 , 目前养殖
面积已近 20 万亩 , 坛紫菜养殖业已
成为闽 、浙两省海水养殖的支柱产业
之一。南通是滩涂大市 ,藻类的可养
面积有 7 万亩 ,拥有紫菜一次加工机
组 175台套 ,年产干紫菜 34.6 万箱 ,
年产值高达 5 亿多元。然而 ,养殖品
种却只有条斑紫菜一个 ,坛紫菜在南
通海区还从未养殖。 2003 年年初 ,
如东县海洋与渔业局曾多次荣获农
业部 、科技部进步奖的研究员袁　明
和南通市光华水产品有限公司“锁
定”了坛紫菜北移这一项目。袁　明
带领 5 名技术人员 ,从福建省福鼎海
区引进坛紫菜种 ,经过 4 个多月的艰
苦攻关 , 逐一攻克了室内育苗的各个
技术难题。 8 月份移苗进行养殖 , 经
过精心培育 , 取得了突破性进展。目
前坛紫菜长势喜人 , 第一期亩产量达
到 100 kg , 预计最终年产量可达
1000 kg左右 , 11 月 11 日 , 首期采摘
的坛紫菜已被加工成干制品。经专
家品评 , 产品全部是优级品。
袁　明认为 , 把南方的坛紫菜北
移到南通地区 , 在人工育苗和人工饲
养方面 , 重点是研究壳孢子的放散规
律和采集技术 , 研究坛紫菜对生态环
境的要求 , 选择好养殖海区。这些技
术难题现已得到破解。南方坛紫菜
不仅适合于在南通沿海养殖 ,而且产
量也很理想。只要技术过关 , 管理措
施到位 , 一般都能获得丰产丰收。
据了解 , 南方坛紫菜经过加工 ,
其口感不亚于南通的条斑紫菜 ,在国
际市场倍受青睐。坛紫菜适宜于高
温养殖 , 而南通的条斑紫菜适合于低
温养殖 , 坛紫菜养殖期比条斑紫菜早
一个多月 , 前者收获后后者正好接
茬。这样 , 既可提高南通市乃至江苏
全省沿海滩涂的利用率 ,又可提高现
有紫菜养殖筏架和加工机组的利用
率。“南菜北移”的成功 , 可使南通市
的紫菜养殖面积增加 2万多亩 ,为沿
海渔农民增加收入创造了条件。
(中国海洋报南通记者站　王明俊)
我国发展水产加工业的对策
　　近几年 , 全球的水产品总产量超
过 1 亿吨 , 但是 , 每年有 12%的水产
品变质 , 有 36%的低值水产品仅能
加工成饲料 , 真正能供人类食用的水
产品仅占总产量的 50%左右。发展
水产品的精深加工 , 在当前渔业资源
呈现衰退的今天尤显重要。
目前 , 国际水产加工业发展的主
要趋势是:低值水产品综合利用的发
展速度加快;优质水产品精深加工的
品位提高;合成水产食品异军突起;
保健美容水产品备受青睐。
我国水产品资源丰富 ,年产量约
4000万吨 , 占世界年产量的 25%, 但
加工形式单调 , 停留在初级阶段 , 与
世界渔业大国的身份极不相称。 发
展我国的水产品加工业 , 须从以下几
个方面着手:加强水产品深加工的基
础研究;加强 HACCP 体系的普及应
用;加强生物工程和基因技术在水产
品加工中的应用研究;采用不需高压
杀菌的高压技术 、栅栏技术等 , 生产
能长期保鲜的水产加工品;开发保健
美容水产品。
(周秀琴)
垫江渔业大有可为
　　2003 年 10 月 16 ～ 18 日 , 三峡
库区渔业规划调查组对三峡库区重
庆市垫江县的渔业发展现状 、渔业资
源 、渔业环境等进行了全面调查。通
过调查 ,专家组一致认为 , 垫江渔业
大有可为 , 垫江渔业前途极大。与其
它地区相比 , 垫江具有丰富而独特的
经济 、名贵 、珍稀水生野生动物资源 ,
具有显著的地方特色和极大的开发
价值 ,建议垫江要尽早规划 、尽快有
计划有步骤地做好经济 、名贵 、珍稀
水生野生动物的驯养繁殖和养殖利
用 、推广等工作 ,并通过放养 、放流等
形式增殖和恢复天然资源。
垫江是三峡库区和重庆渔业资
源重点增殖 、保护区之一 ,因此 , 调查
专家组建议垫江人要坚决“不食子孙
之鱼” , 一定要加大渔业行政执法力
度 ,严厉打击破坏渔业资源和渔业水
域环境资源的违法犯罪行为 , 加强对
渔业资源和渔业水域环境资源的保
护和管理 , 为三峡库区的渔业发展和
地方社会经济的发展 , 尽到应尽之
责。
专家组还建议要充分认识科学
技术是第一生产力 , 加大水产科技投
入 ,积极学习 、引进 、推广水产新技
术 ,努力推广水产健康养殖 , 生产优
质无公害水产品 , 提高渔业生产的科
技含量和市场竞争力。
(重庆市垫江县农业局　刘正中)
栏目编辑　汤惠明
41水产科技情报　2004 ,31　(1)